Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức nước sốt mì ống Neopolitan Genovese

Công thức nước sốt mì ống Neopolitan Genovese

  • Công thức nấu ăn
  • Thành phần
  • Thịt và gia cầm
  • Thịt bò

Nước sốt mì ống kiểu Nam Ý cổ điển được làm từ thịt bò băm, cà rốt và hành tây xào trong dầu ô liu với rượu trắng và gia vị. Phục vụ trên penne nấu chín nóng hoặc pasta xa xỉ, và món khai vị buon!

16 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 6

  • 120ml dầu ô liu
  • 450g thịt bò nạc băm
  • 3 củ cà rốt, thái hạt lựu
  • 1/2 củ hành tây băm nhuyễn
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 nhúm tiêu đen xay
  • 3 muỗng canh rượu trắng

Phương phápChuẩn bị: 5 phút ›Nấu: 10 phút› Sẵn sàng trong: 15 phút

  1. Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Nấu thịt bò, khuấy đều để tách các cục thịt, cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu. Cho cà rốt, hành tây, muối tiêu vào xào cùng. Tiếp tục khuấy và nấu cho đến khi rau bắt đầu mềm và nước thịt chảy ra trong, 5 phút. Đổ rượu vào và nấu thêm một phút. Phục vụ.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(15)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (11)

bởi alarose

Bốn sao chỉ vì điều này đáng để thử. Nó _ là đơn giản, rõ ràng, nhưng cũng rất nhanh. Hãy thử dầu ô liu nguyên chất hoặc - nếu bạn có một ít - dầu ô liu gia vị (tức là có thêm ớt cay để tăng hương vị). Điều này tốt trên fusili nhưng cũng có thể làm việc với spaghetti. Thêm một ít húng quế và mùi tây vào hỗn hợp, bạn có thể thêm ớt bột để giải nhiệt.-24 tháng 12 năm 2003

bởi LUSCIOUS33

Bản thân công thức này đã rất nhạt nhẽo. Tuy nhiên, sau khi thêm một chút nước sốt nóng Louisiana, nó có vị rất ngon. Rất hợp với mì ống.-16 tháng 5 năm 2002

bởi Matty1014

Tôi đọc các bài viết khác và tìm kiếm thêm tác dụng của các thành phần khác để làm cho nó bớt nhạt nhẽo hơn. Sau khi hoàn thành, tôi sử dụng 1/2 muỗng cà phê ớt đỏ, 1 muỗng cà phê kinh giới khô, 1/2 muỗng cà phê hạt thì là và parmesan nghiền. Bởi vì tôi đã thêm các thành phần khác vào công thức làm cho điểm 4 không phải là 5, nhưng với các thành phần, xếp hạng là 5 Thứ tốt.-01 tháng 7 năm 2007


Xem video: İNANILMAZ MAKARNA SOSLARI (Tháng Giêng 2022).