Bánh màu cam

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 15 phút

CÔNG TÁC CHUẨN BỊ Gateau with Orange:

4 lòng đỏ trộn với 1 xíu đường + vani cho đến khi chuyển sang màu trắng đục thì đổ dầu vào âu, khuấy liên tục. Sau đó cho vỏ cam và nước cốt và cuối cùng là bột mì trộn với bột nở. Đánh bông lòng trắng trứng với muối bột và 1/2 cốc đường. Hai thành phần được trộn cẩn thận bằng thìa và sau đó quả óc chó caramel được trộn đều, để nguội và cắt nhỏ bằng dao. Bôi dầu vào khay nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ thích hợp trong khoảng. 25 phút. Cắt khi nguội.


5 cách dễ dàng để làm bánh hộp kết hợp hương vị tại nhà

Tháng trước, nhân sinh nhật đầu tiên của con trai tôi, tôi đã quyết tâm làm bánh sinh nhật cho nó. Quyết tâm, nhưng… bận.

Thiếu cả một buổi chiều để dành cho việc nướng bánh, cũng như năng lực nấu nướng của một chiếc bánh từ đầu sẽ đòi hỏi, tôi biết mình sẽ dùng đến hỗn hợp đóng hộp. Nhưng tôi vẫn muốn chiếc bánh của mình phải lạ mắt, vì con trai tôi, Julian, có khẩu vị tinh tế một chút. (Đùa thôi. Anh ấy ăn sữa chua nguyên chất cho mỗi bữa ăn.)


Bánh kem màu cam có mưa phùn của H Treatyâ & # x20AC; & # x2122;

Còn cách nào tuyệt vời hơn để chiêu đãi bản thân vào cuối tuần nghỉ lễ ngân hàng này bằng một chút món nướng! Với một chút biến tấu từ một công thức cổ điển, người vào bán kết Bake Off là Himent chia sẻ món bánh màu cam mưa phùn của cô ấy!

Bánh mưa phùn cam Làm: Bánh tròn 22 cm Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 35 phút

Thành phần 180g bơ, nhiệt độ phòng 180g đường đóng băng 3 quả trứng 3 quả cam (vỏ 1 quả cộng với 250ml nước cam) ¼ muỗng cà phê muối 180g bột mì thường 1 ½ muỗng cà phê bột nở 2 muỗng canh đường bột 1 muỗng canh rượu mùi cam, rượu mạnh hoặc rượu rum (tùy chọn) Đường đóng băng, để bụi Thiết bị: Thiếc tròn 22cm

Phương pháp 1. Làm nóng lò ở 180C / quạt 160C / Khí 4. Bôi mỡ hộp bánh 22 cm và lót giấy thấm dầu mỡ. 2. Đánh kem bơ và đường đóng băng cho đến khi bông xốp và nhẹ. Cho lần lượt từng quả trứng vào và trộn đều cho đến khi kết hợp tốt. Cho vỏ cam, muối, bột mì và bột nở vào. Trộn cho đến khi kết hợp, cẩn thận không trộn quá kỹ. Thêm 100ml nước cam và kết hợp. 3. Đổ bột bánh vào hộp đã lót giấy bạc và nướng trong 25 phút. 4. Thêm 150ml nước cam còn lại và 2 muỗng canh đường caster vào trong một cái chảo. Đun sôi cho đến khi nó có độ sệt sệt như xi-rô. Thêm rượu mùi cam nếu sử dụng. 5. Lấy bánh ra khỏi lò. Khi vẫn còn nóng và trong hộp thiếc, dùng xiên hoặc que cocktail chọc một vài lỗ trên miếng bọt biển. Dùng thìa hoặc cọ, mỗi lần một thìa đổ xi-rô cam lên bánh và để cho ngấm. 6. Để bánh nguội, xếp vài lát cam lên trên nếu thích và dùng kèm với đường đóng băng.


Orange Butter Frosting

Rây đường của bánh kẹo vào một cái bát trộn.

Thêm 4 thìa bơ đã làm mềm, 1/2 thìa chiết xuất vani, một chút muối và 3 thìa nước cam.

Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.

Thêm nhiều nước cam, mỗi lần từ 1 đến 2 thìa cà phê, cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.

* Đánh khoảng một phần ba hỗn hợp bột, một nửa nước cam, một phần ba hỗn hợp bột khác, nước cam còn lại, rồi đến một phần ba cuối cùng của hỗn hợp bột.


Món tráng miệng mùa xuân: Bánh Pound Orange Hạnh nhân Hy Lạp & # 8211 và nó & # 8217s cũng không chứa gluten

Bột hạnh nhân là một người mới xuất hiện trên các kệ hàng siêu thị của Mỹ, nhưng người Hy Lạp đã sử dụng bột hạnh nhân trong bánh kẹo của họ trong nhiều thế kỷ. Các đầu bếp Hy Lạp không lo lắng về việc thay thế bột ít carb cho chế độ ăn keto, họ thực sự thích hương vị và kết cấu của hạnh nhân xay cho bánh ngọt và bánh quy của họ.

Ngày nay, chúng ta biết những lợi ích của bột hạnh nhân là rất nhiều. Bột hạnh nhân không chứa gluten, glycemic thấp và chứa nhiều protein và chất xơ, không giống như bột mì trắng thông thường. Và vì bột hạnh nhân đã có sẵn chất béo lành mạnh nên không cần thêm nhiều chất béo để tăng hương vị cho món tráng miệng.

Công thức Bánh Pound màu Cam Hy Lạp này là ví dụ hoàn hảo cho điều đó. Loại bánh này không có thêm bơ và dầu, nhưng vẫn có kết cấu ẩm của một chiếc bánh pao truyền thống. Một số độ ẩm & # 8212 và yếu tố tuyệt vời & # 8212 đến từ cam tươi tẩm quế. Người Ai Cập làm một loại bánh tương tự với vỏ bạch đậu khấu được thêm vào dịch truyền.

Nước hoa cam thơm làm tăng hương vị cam của món bánh này và thêm nét đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Nó cũng là một thành phần có nhiều công dụng hơn là nướng. Nước hoa cam là một loại kem dưỡng ẩm và nước hoa hồng tuyệt vời cho da, làm dịu vết cháy nắng và còn có công dụng trị liệu bằng hương thơm.

Bánh kem hạnh nhân màu cam Hy Lạp

Thành phần

2 thìa cà phê vỏ cam, chia

1 thìa cà phê chiết xuất vani

1/2 đến 1 thìa cà phê nước hoa cam

2 chén bột hạnh nhân (không phải bột hạnh nhân vì nó quá sần sùi)

Làm nóng lò nướng đến 350 độ. Lót chảo bánh hình tròn 8 hoặc 9 inch hoặc chảo dạng lò xo bằng giấy da.

Cắt vỏ cam và đặt 2 thìa cà phê vỏ bào sang một bên. Gọt vỏ cam và cho vào nồi với lượng nước vừa đủ ngập. Nếu sử dụng, thêm thanh quế và vỏ thảo quả và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cam trong một giờ.

Trong khi đó, trong máy xay thực phẩm, thêm trứng và đường và đánh cho đến khi nổi bọt. Thêm 1½ muỗng cà phê nước hoa cam, vani và nước hoa cam đã dành sẵn.

Khi cam đã chín, để ráo và lau khô, sau đó cắt thành từng miếng và cho vào hỗn hợp trứng trong máy xay thực phẩm. Xử lý cho đến khi cam nhuyễn và quyện đều với hỗn hợp trứng. Thêm bột hạnh nhân và bột nở vào và đánh đều cho đến khi kết hợp. Bột bánh sẽ mỏng hơn bột bánh trung bình.


Harvey Wallbanger Cake

  • 1 hộp bánh bông lan trộn màu vàng
  • Pudding vani gói 3 ounce
  • ½ chén dầu ăn
  • 4 quả trứng lớn
  • ¼ cốc vodka
  • Rượu mùi tách galliano
  • ¾ cốc nước cam
  • 1 cốc đường bột, rây
  • 1 thìa nước cam
  • 1 muỗng canh rượu mùi Galliano HOẶC nước cam tươi
  • 1 thìa rượu vodka HOẶC nước cam tươi

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ mỡ và bột một chảo Bundt 12 cốc.

Cho hỗn hợp bánh, dầu, trứng, 1/4 cốc Galliano, rượu vodka, hỗn hợp bánh pudding và 3/4 cốc nước cam vào một bát trộn lớn. Đánh ở tốc độ trung bình trong 2 phút.

Đổ hỗn hợp bánh vào chảo. Nướng 45-50 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm vào giữa. KHÔNG vượt quá.

Để bánh nghỉ 10 phút. Nhẹ nhàng nới lỏng các mép bánh bằng dao cắt bơ. Lật ngược bánh lên đĩa.

Để tạo bọt, trộn đường bột, 1 thìa nước cam, 1 thìa Galliano và 1 thìa rượu vodka cho đến khi hỗn hợp mịn. Nước tráng men trên bánh khi bánh còn hơi ấm, để nguội đến nhiệt độ phòng cho men đông lại.


75 công thức làm bánh ngon cho mọi tình huống

Có những thời điểm & mdash sinh nhật, ngày lễ, ngày kỷ niệm & mdashkhi một chiếc bánh được trang trí độc đáo là một phần bắt buộc phải có của lễ kỷ niệm. Và sau đó là những buổi chiều thứ bảy ngẫu nhiên khi bạn chỉ muốn chiêu đãi bản thân và / hoặc gia đình của bạn một món gì đó hay ho, và cảm giác như làm bánh sẽ là một cách hay để dành thời gian. Vòng tròn này chỉ dành cho thời điểm đó, khi bạn muốn làm một chiếc bánh vì bất kỳ lý do gì, hoặc không vì lý do gì cả. Từ những ý tưởng trang trí bánh kem tự làm và ý tưởng trang trí bánh cupcake đến những ý tưởng hương vị đơn giản, nhanh chóng, có thứ gì đó ở đây để khơi dậy trí tưởng tượng của bạn và giúp bạn có tinh thần làm bánh. Chúng tôi có những ý tưởng về bánh sinh nhật tự làm, công thức làm bánh kem Texas, những chiếc bánh mùa thu tuyệt vời và mọi loại bánh sẽ khiến bạn bận rộn cả năm.

Tuy nhiên, bạn có thể đang nghĩ: "Tôi đã có công thức nấu ăn của mình. Tại sao tôi phải chuyển đổi nó?" Vâng, đối với những người mới bắt đầu, các công thức làm bánh tuyệt đẹp của chúng tôi là một cách dễ dàng để học các kỹ năng và thủ thuật mới trong nhà bếp, mà bạn có thể kết hợp vào sách công thức hiện có của mình để có phiên bản nâng cấp của món tráng miệng mà gia đình bạn đã biết và yêu thích. Chưa bao giờ làm bánh kem Boston trước đây? Làm thế nào về một chiếc bánh lộn ngược? Bây giờ là cơ hội của bạn!

Nhưng những công thức làm bánh này không chỉ nhằm mục đích khiến bạn phải suy nghĩ về cái nhìn bên ngoài mà còn rất ngon nữa. Nhà bếp thử nghiệm đã được các thợ làm bánh trên toàn quốc yêu thích và chấp thuận, đây là những loại bánh nhẹ, bông, ẩm và làm hài lòng đám đông. Chúng chứa đầy những loại sữa trứng thơm ngon nhất và trên cùng là lớp đá tự làm tuyệt vời. Chỉ cần được cảnh báo: Sau khi cắt thành những chiếc bánh này, khách ăn tối của bạn sẽ yêu cầu trong vài giây!


Bánh quy sô cô la hazelnut Crackle

Tôi không phải là một cô gái lớn trong ngày lễ tình nhân. Tôi không mong đợi những món quà, thiệp hay hoa hay những người viết thư thuê viết những tuyên ngôn lớn được cá nhân hóa. Tôi sẽ không bao giờ nói không với sô cô la, nhưng tôi không nhất thiết phải hy vọng vào sô cô la đặc biệt cho ngày lễ tình nhân (đó có thể là một lời nói dối. Tôi luôn hy vọng có sô cô la.) Tôi cố gắng làm những điều đặc biệt cho những người tôi yêu thương thường xuyên nhất có thể . Tôi muốn mọi người biết rằng họ được yêu mến và đánh giá cao. Ngay cả bằng những cách nhỏ như lấy chap yêu thích của họ khi tôi ở CVS hoặc lưu cho họ một vài chiếc bánh quy mà tôi biết họ thích. Tôi nói với Corey tội nghiệp rằng tôi yêu anh ấy hơn một triệu lần một ngày. Vì tôi làm. Và anh ấy nên biết. Tôi cũng làm điều tương tự với gia đình và bạn bè của mình.

Tất cả những điều này đang được nói, chắc chắn không có gì SAI với ngày lễ tình nhân. Đó là một ngày ở đó để nhắc nhở chúng ta làm điều gì đó đặc biệt cho những người chúng ta yêu thương. Nó không nhất thiết phải là chi tiền để tạo ra một cảnh quay lớn. Tôi chỉ muốn dành vài phút và làm điều gì đó tốt đẹp cho những người tôi yêu thương. Đôi khi tôi làm đồ thủ công cho lễ tình nhân. Một năm, tôi đã cho mọi người những cành xương rồng và mọng nước từ sân của tôi để họ có thể trồng lại và thưởng thức chúng. Năm nay là tất cả về cookie.

Những chiếc bánh quy này là loại bánh quy được yêu thích nhất mọi thời đại của Corey trên toàn thế giới. Anh ấy có thể và sẽ ăn chúng hàng ngày nếu tôi sẵn sàng làm chúng thường xuyên. Và tôi thực sự không trách anh ấy. Chúng có vị béo ngậy và mềm ở bên trong nhưng giòn và ngọt ở bên ngoài. Tốt nhất nên ăn ngay khi ra khỏi lò với một ly sữa, nhưng bạn có thể bảo quản chúng trong hộp kín trong vài ngày và chúng sẽ vẫn ngon! Ngoài ra, nếu bạn có thể nuôi chúng trong vài ngày, thì bạn là người có ý chí sắt đá và khả năng tự chủ. Tôi hoan nghênh bạn và bạn giỏi hơn tôi về nhiều mặt.


Bánh dầu ô liu Campari

Ryan Liebe cho The New York Times. Nhà tạo mẫu đồ ăn: Simon Andrews.

Khi tôi đăng một bức ảnh về chiếc bánh trông rất khiêm tốn này trên Instagram, tôi đã bị thổi bay bởi phản ứng. Thành thật mà nói, nó trông không giống lắm - một chiếc bánh màu vàng chung chung với phần trên màu vàng. Tôi nghĩ chính ý niệm về việc cho Campari và dầu ô liu vào một chiếc bánh là điều đã khiến mọi người dừng lại và “thích” nó. Và đó là một sự kết hợp hương vị khá tuyệt vời: Đặc điểm buồn vui lẫn lộn của cam quýt của Campari rất phù hợp với dầu thơm, mà tôi cũng thêm bơ đun chảy để tạo sự phong phú, cũng như rất nhiều nước cam quýt tươi và vỏ. Về bản chất, chiếc bánh trông khá đơn giản, nhưng bạn có thể trang điểm nó cho một bữa tiệc, thêm các phân đoạn màu cam, quả mọng và búp bê kem đánh bông hoặc crème fraîche lên trên cùng. Nếu bạn muốn tiến thêm một bước nữa, hãy đun nhỏ lửa Campari và một chút đường thành xi-rô, rồi rưới đều lên bánh. Nó làm cho bánh có màu hồng hơn và làm nổi bật hương vị béo ngậy của nó.


Creative Cakes đã và đang tạo ra những chiếc bánh nhân dịp đặc biệt trong hơn 30 năm. Chúng tôi cung cấp bánh ngọt và bánh nướng nhỏ cho Sinh nhật, Lễ kỷ niệm, Tắm cô dâu, Tắm cho trẻ sơ sinh, Lễ rửa tội, Lễ tốt nghiệp, Rước lễ lần đầu, Bar Mitzvah.

"Creative Cakes đã tạo được danh tiếng khi tạo ra những chiếc bánh nhân dịp Lễ cưới và Tùy chỉnh Đặc biệt vượt xa ngành công nghiệp."

Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để xem những gì chúng tôi có thể tạo ra cho bạn!

Giữ liên lạc

Thích chúng tôi và gắn thẻ chúng tôi trên Facebook và Instagram! Chúng tôi cũng đang trên The Knot & # 8211 truy cập trang của chúng tôi!

Ghé thăm chúng tôi

Năm 2090 S. Euclid St.
Anaheim, CA 92802

** Chúng tôi hiện đang mở cửa cho khách tham quan và nhận đơn đặt hàng qua điện thoại để nhận hàng hoặc giao hàng. Xin lưu ý rằng chúng tôi đang tạm thời ở Anaheim vì tòa nhà của chúng tôi đã đóng cửa do Covid-19 **

Giờ:
Chủ nhật đóng cửa
Thứ Hai đến Thứ Sáu từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều
Thứ Bảy 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều

Hẹn Nếm Cưới:
Thứ Hai đến Thứ Bảy, vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thời gian.