Công thức nấu ăn truyền thống

Cánh gà hầm rau củ

Cánh gà hầm rau củ

Đầu tiên, chúng ta rửa sạch tất cả các loại rau và bào hành tây, cà rốt và cà chua, và chúng ta cắt hạt tiêu thành khối vuông, chúng ta rửa thịt và chúng ta có thể cắt đôi cánh, đó là những gì tôi đã làm.

Đun nóng dầu, không quá nhiều mỡ, cho tất cả các loại rau cắt nhỏ, sau đó cho thịt vào và đổ nước vừa đủ ngập mặt thịt và đun lửa vừa, trong khi đó thêm muối, tiêu, thái hạt lựu và lá nguyệt quế.

Trước khi dừng thức ăn, chúng ta có thể thêm một nhánh tỏi để nguyên nó mang lại một hương vị rất ngon. Đây là một công thức rất dễ dàng nhưng cũng rất ngon.


Xandrinne và công việc nấu nướng của cô ấy

Trong khi đi dạo và sắp xếp các bức ảnh đã chụp theo thời gian, tôi bắt gặp một số bức ảnh được chụp khi tôi bắt đầu đa dạng hóa cô gái nhỏ, bức ảnh ở giữa. Vì vậy, được thực hiện khoảng hai năm trước đây. Và tôi đã nghĩ đến việc đăng chúng ở đây, trên blog, ai biết được, có thể chúng sẽ hữu ích cho ai đó.
Công thức hôm nay tôi học được từ một người mẹ đã từng đi desprecopii.com. Tôi thích cách cô ấy mô tả nó, và tôi đã cố gắng nói gì, nó tốt không chỉ cho trẻ sơ sinh: D
Khi nào nó có thể được đưa cho trẻ em? Nếu bạn đã bao gồm thịt gà trong chế độ ăn uống của trẻ và nó đã được chấp nhận mà không có vấn đề gì, hãy thử nó. Nếu em bé đã có một vài chiếc răng và bạn bắt đầu cho bé ăn dặm thì càng tốt. Sau một tuổi, sử dụng toàn bộ quả trứng cho đến khi chỉ còn lòng đỏ.
Tôi đã chuẩn bị nó cho con gái nhỏ của tôi ở đâu đó khoảng 10 tháng tuổi.

Tôi đã sử dụng 1/2 ức gà, 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1/2 quả ớt chuông, 1-2 lát cần tây, một vài bó bông cải xanh (ý tưởng là bạn có thể sử dụng bất kỳ hỗn hợp rau nào bạn muốn, từ những người bạn. bạn đã cho đứa trẻ tôi sẽ viết cho bạn cách tôi đã làm sau đó).
Tôi luộc thịt và rau, để riêng từng nồi, sau đó cắt đôi, lúc 10 tháng tôi không còn ăn nữa, nhiều nhất tôi dùng nĩa nghiền nát.
Trong một hình thức được bôi mỡ bằng bơ (hoặc một món ăn nhỏ Jena), tôi đặt thịt và rau đã chuẩn bị lên trên, tôi đổ một lòng đỏ trứng, đánh với một thìa sữa chua (hoặc kem loãng hơn). Tôi cho nồi vào lò nướng trong nửa giờ.
Nếu muốn, bạn có thể cho một ít pho mát bào lên trên bánh pudding.


Bucatarissima

Tôi đã bỏ lỡ món gà hầm cà chua mà mẹ tôi thường làm và vào một ngày kinh khủng như hôm nay, tôi đã vào bếp để nấu một món ăn truyền thống. Tôi cắt bỏ một số chân gà (may mắn là do mẹ tôi nuôi) và để chúng trong một thời gian cho đến khi tôi cắt một số loại rau để nấu súp (nhưng đó là trong một bài đăng trong tương lai).


Nguyên liệu:
- 600g thịt gà (tùy bạn có, tốt nhất là loại có thể chia thành nhiều phần nhỏ hơn)
- 300ml nước ép cà chua
- nửa quả ớt chuông
- Một củ hành tây lớn
- muối tiêu
- 2-3 nhánh tỏi
- dầu

Bóc vỏ hành tây và thái nhỏ:

Đun nóng dầu, cho hành khô vào phi thơm rồi cho ớt chuông thái hạt lựu vào:

Khi rau đã mềm, cho thịt gà vào:

Sau khi đã trở tất cả các mặt và chiên giòn, thêm nước sốt cà chua đã hòa tan vào nước:

Để sôi cho đến khi nước giảm bớt, sau đó cho tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu vào và đun cho đến khi nước cạn bớt (nước đã bay hơi hết).


Một craita trong nhà bếp

Điều không thể tránh khỏi là những suy nghĩ nóng nảy sẽ không nảy ra trong đầu bạn khi bạn đang ăn thức ăn tự nấu.

  • Yêu cầu một liên kết
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • E-mail
  • Các ứng dụng khác

Cà tím hầm

Gọt vỏ cà tím và cắt lát dày hơn một chút. Cho rất ít muối Chiên trong dầu nóng rồi lấy khăn thấm ra.



Chiên cả gà.

Trong một ít dầu, phi thơm hành tây thái nhỏ,


thêm nước dùng cho vừa ăn, bột và làm nguội bằng nước luộc gà hoặc nước.


Couscous với rau và cánh gà

Nguyên liệu:
& # 8211 Cà rốt, bí xanh, cà tím, hành khô, nấm, ớt và nói chung là bất kỳ loại rau sống nào bạn tìm thấy trong tủ lạnh và giữ nguyên hình dạng nếu chúng được hầm (chẳng hạn như cà chua không được khuyến khích), tất cả đều được cắt thành khối
& # 8211 200g rượu hầm (khoảng vừa vặn trong một tô 200ml)
& # 8211 Cánh gà ướp sốt cà chua.
& # 8211 dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị:
1. Cho rau vào chảo với một ít dầu nóng. Thêm một chút muối và đậy bằng nắp. Thỉnh thoảng, trộn cẩn thận trên lửa nhỏ để chúng còn nguyên vẹn.
2. Xếp các cánh cần chuẩn bị vào cuộn hoặc lên vỉ nướng.
3. Khi các loại rau và cánh gần như đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu chế biến món bánh mì nướng:
Cho hành đã khô vào bát, thêm nửa thìa muối, trộn đều. Đổ 200ml nước sôi (lượng nước tương đương với nước hầm nhừ) và nhai một ít, đậy nắp lại và để trong 5 phút. Sau đó, thêm một muỗng canh dầu ô liu và trộn đều trong 1-2 phút để tách các hạt couscous.
4. Trộn đều rượu hầm với các loại rau củ, bày ra đĩa và xếp cánh lên trên.

bil-hanā & # 8217 wa ash-shifā & # 8217


Khoai tây hầm sườn hun khói

Tôi đã nếm thử công thức này tại nhà của mẹ chồng tôi, và tôi thực sự thích nó và kể từ đó tôi đã đưa nó vào danh sách nhà bếp của mình. Cô ấy là một đầu bếp rất giỏi, đặc biệt là khi nói đến các công thức nấu ăn từ thịt. Những người biết cô ấy biết tại sao. Dù sao, tôi chắc chắn giới thiệu nó như một công thức tốt.

Số lượng: 3-4 người
Khó khăn: Thấp

Nguyên liệu:

  • 1 củ hành tây
  • 3 củ cà rốt phù hợp
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 6 củ khoai tây có kích thước phù hợp
  • sườn hun khói
  • nước dùng / cà chua
  • gia vị (muối, tiêu, thực vật, ớt bột, rau mùi, rau kinh giới, lá nguyệt quế)
  • lá mùi tây và lá thông

Phương pháp chuẩn bị:

Sườn chặt miếng vừa ăn, chiên một ít dầu, sau đó cho các loại rau củ: hành tây, cà rốt, tiêu đã thái nhỏ vào xào trên lửa nhỏ.

Khi chúng đã cứng lại thì cho nước vào, đun đến khi cà rốt chín một nửa thì cho khoai tây cắt hạt lựu hoặc cắt lát tùy thích vào. Mình thích hình khối thì thấy thẩm mỹ hơn. Cùng với khoai tây, bạn có thể thêm gia vị. Khi khoai đã thấm thì cho nước dùng vào.

Cuối cùng, bạn cho phần lá đã thái nhỏ vào và có thể tạo độ dày nếu thích. Phần lớn có thể được làm với sữa lạnh và 1 hoặc 2 thìa bột trộn. Lấy nước hầm ra khỏi bếp, cho sữa và bột mì vào đĩa, cho dần nước cốt từ nước hầm vào, đổ tất cả vào chảo đun lại trên lửa trong 2 phút.


Chân gà nướng rau củ

Thành phần: 4 cái chân gà, 250 gr. nấm, cà rốt, củ mùi tây, ớt đỏ, hành tây, khoai tây

Đùi được ướp với muối, tiêu và ớt bột. Cắt nấm làm bốn, cắt hành tây thành từng lát, và cắt cà rốt, mùi tây và hạt tiêu thành dải.

Cho một ít dầu vào chảo, cho khoai tây đã cắt đôi vào, nêm chút muối và tiêu. Cho cà rốt, mùi tây và hành tây thái mỏng lên trên khoai tây. Đặt đùi và phủ tất cả mọi thứ với nấm và ớt đỏ. Nêm muối và tiêu sau đó dùng giấy nhôm đậy khay lại và nướng trong khoảng 1 tiếng rưỡi ở lửa vừa (1 1/2 giờ). Làm được một nửa, lấy giấy bạc ra và thêm một chút nước hoặc rượu (tùy thích) và để cho đến hết.

4 bình luận:

trông yum yum, tôi sẽ bật lên với tất cả niềm vui!
violeta, tôi mời bạn vào blog để nhận những giải thưởng xứng đáng cho công việc và tài năng của bạn!

một cái gì đó luôn có một sự "bất ngờ" cho khách, trẻ em, v.v. rất ngon. )

Ngon! Chồng tôi đã bắt đầu đánh giá cao đồ ăn của tôi kể từ khi tôi đi dạo trên blog của bạn :)


KHOAI TÂY NƯỚNG TRONG VỎ CÓ CÁNH GÀ LÒ XO

Thành phần: cánh gà, khoai tây, thực vật, tiêu, dầu, nước, bơ hoặc kem bơ.

Cánh gà làm sạch, rửa sạch, chặt đôi. Bôi mỡ cả hai mặt bằng dầu, sau đó nêm chay và hạt tiêu (hoặc các loại gia vị khác). Cho vào chảo, thêm dầu và nước. Nướng ở nhiệt độ thích hợp.
Sau khi nướng xong, bạn bóc vỏ và quết một miếng bơ hoặc phết kem bơ lên ​​trên rồi dùng kèm với cánh gà và salad cà chua.

Gà hầm cà chua và ớt - hoàn toàn ngon

Tôi nghĩ rằng chúng ta nên tận dụng tối đa những ngày mùa thu khi chúng ta vẫn tìm thấy các loại rau Romania ngon trên thị trường với giá cả hợp lý và sử dụng chúng không chỉ cho món salad mà còn cho thức ăn nấu chín! Tôi gợi ý bạn nên thử món gà hầm cà chua và ớt tươi, bạn sẽ thấy vị chua ngọt và hương thơm phảng phất của các loại rau trong vườn không nơi nào sánh được! Chúng ta bắt đầu làm việc, được không?

  • 1 kg cà chua
  • 2-3 quả ớt xanh vừa
  • 5-6 củ hành tây vừa đến lớn
  • 500 gr thịt gà (sườn, cánh và cả ức gà nếu bạn thực sự muốn có thịt cực nạc)
  • muối và một vài hạt tiêu
  • 2 muỗng canh dầu

Cắt hành tây thành từng miếng nhỏ (bạn có thể đặt nó trên robot để hoàn thành công việc nhanh hơn) và nấu trên lửa nhỏ với 2 muỗng canh dầu. Thỉnh thoảng cho một thìa cà phê muối vào đảo đều để hành không bị cháy. Nấu tất cả mọi thứ trong khoảng 10 phút cho đến khi hành tây trở nên trong mờ.

Cho thịt gà đã cắt nhỏ và rửa sạch vào, nấu khoảng 5 phút cho đến khi thịt gà chuyển màu và hơi trắng. Bây giờ là lúc cho cà chua xắt mỏng và hạt tiêu (cắt thành dải và lần lượt cắt thành từng lát mỏng). Bạn cũng có thể thêm một vài hạt tiêu để có hương vị đặc biệt. Trộn tất cả mọi thứ 2-3 lần, thêm 150-200 ml nước và để mọi thứ sôi trên lửa vừa trong khoảng 1 giờ.


Cánh gà sốt mật ong!

Cánh sốt mật ong mềm và ngon ngọt. Một món ăn nhẹ hoàn hảo để xem bộ phim yêu thích của bạn. Chúng được chế biến theo một cách thú vị và bạn có thể nấu chúng cùng với các loại rau khác nhau.

NGUYÊN LIỆU:

-1/2 thìa cà phê tiêu đen

-1 thìa cà phê tỏi xay.

-2 muỗng canh giấm balsamic.

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Rửa vây thật sạch, thêm muối, tiêu đen, ớt bột và tỏi xay. Khuấy đều.

2.Đặt vây lên vỉ nướng.

Lời khuyên. Tùy ý, lót khay bằng giấy bạc, thêm khoai tây, nấm, ớt chuông, v.v., rưới dầu ô liu lên rau và nêm muối. Đặt vỉ nướng lên trên.

3. Nướng cánh trong 45-50 phút ở 180 ° C và chuyển chúng vào bát.