Công thức nấu ăn truyền thống

Tapas với phi lê cá mòi và rau arugula

Tapas với phi lê cá mòi và rau arugula

1. Cắt Franzela thành từng lát, cho một ít dầu ô liu vào chảo và đặt các lát bánh mì tròn vào chảo.

2. Chiên các lát cả hai mặt, lấy ra trên khăn ăn và nêm muối và gia vị cá. Tôi thấy hỗn hợp được làm sẵn trong Lidl và nó chứa các loại gia vị sau: muối biển, tiêu đen, hành tây chiên khử nước, tỏi hạt, mùi tây, vỏ chanh, hạt thì là, hoa thì là, thì là, thì là.

3. Thêm các lát cá mòi vào bánh mì.

4. Rửa sạch rau arugula, lau và trang trí bánh mì.

5. Những lát được trang trí như vậy được đặt trong khay và có thể được phục vụ với cà chua bi với húng quế và dầu ô liu và, tại sao không, với một ly rượu vang trắng.


Để trông đẹp, bạn cần cho nó một chút âm lượng, chiều cao. Trên một chiếc giường hummus, trong đó bạn vẽ những chiếc thìa, đặt những miếng gà tây lên trên và trang trí bằng salsa. Rắc nhũ từ lọ và phủ chanh lên trên nếu bạn cảm thấy cần thiết. Thưởng thức!

Gà tây phi lê với hummus và sốt rau, cá với hummus, cá với rau, gà tây với hummus, gà tây với rau, công thức bonfood, công thức gà tây với rau, cách chế biến gà tây, gà tây nướng, gà tây chiên, công thức gà tây, công thức gà tây chiên, giá gà tây, công thức gà tây trong lò, gà tây sốt kem chua, gà tây chiên sốt, gà tây với rau nướng, gà tây sốt bơ, gà tây sốt chanh


Chế độ ăn kiêng Orsoni giúp bạn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể

Để tìm ra chế độ ăn lý tưởng của bạn, để có một làn da tươi sáng hơn, để tận hưởng nhiều năng lượng hơn và nhanh chóng loại bỏ những kg đầu tiên, để tìm lại động lực giảm cân về lâu dài & ndash đây là những mục tiêu của chế độ ăn kiêng kiểu Pháp mới được tạo ra bởi Valerie Orsoni. Theo giai đoạn thải độc và giảm cân cấp tốc trong 15 ngày là đủ!

Nhiễm độc chất độc và căng thẳng tạo nên dấu hiệu của chúng trên khuôn mặt của bạn, nhưng cũng trên hông, mông và đùi của bạn, nơi chất béo tích tụ nhanh chóng. Khi cơ thể bị các chất độc tấn công, việc giảm cân sẽ khó khăn hơn rất nhiều. Để giúp ích cho cơ thể, bạn cần xem xét lại chế độ ăn uống của mình: tạm biệt thực phẩm chế biến cao, chất béo và đường, và hoan nghênh các thành phần có đặc tính giải độc.

Ngoài ra, bạn sẽ ngay lập tức đạt được một giai điệu tốt hơn, điều này sẽ mang lại cho bạn năng lượng để đi đến phòng tập thể dục và làm theo mục tiêu của bạn. Tuy nhiên, bạn phải đồng thời chống lại căng thẳng và ngủ không đủ giấc sẽ kích thích tiết cortisol. Mức độ gia tăng của hormone này có liên quan đến việc tích lũy số kg, đặc biệt là ở vùng bụng. Hơn nữa, bạn tăng ham muốn luôn được nhấm nháp thứ gì đó ngọt ngào. Ngoài chế độ ăn uống mà chúng tôi giới thiệu cho bạn, việc chống lại căng thẳng và ngủ đủ giấc mỗi đêm là vô cùng cần thiết!

Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng Orsoni

  • Chọn các sản phẩm hữu cơ, được trồng tự nhiên, để tránh thuốc trừ sâu và phụ gia thực phẩm.
  • Tiêu thụ cá nhỏ (cá mòi, cá cơm), cá tự nhiên và cá từ các trang trại hữu cơ.
  • Không được phép tiêu thụ chất tạo ngọt, nhưng thỉnh thoảng bạn có thể làm ngọt thức ăn của mình bằng mật ong, xi-rô cây thùa, xylitol hoặc chiết xuất từ ​​cây cỏ ngọt.
  1. Kiều mạch: giàu nguyên tố vi lượng, chất chống oxy hóa và chất xơ làm giảm mức cholesterol, kiều mạch không chứa gluten nên những người không dung nạp có thể ăn được. Với chỉ số đường huyết thấp, kiều mạch khiến bạn đói trong vài giờ.
  2. quả táo: chọn giống hữu cơ hoặc trồng trong vườn để ăn táo cả vỏ. Chất chống oxy hóa, giàu viamine C, táo mang đến cho bạn pectin, một chất xơ chống cholesterol giúp bắt giữ và loại bỏ độc tố.
  3. Bắp cải: kích thích các chức năng của mật, do đó tạo điều kiện cho quá trình đào thải chất độc ra ngoài. Tuy nhiên, bạn nên ăn ngay sau khi chế biến (tốt nhất là hấp chín), nếu không sẽ bị oxy hóa.
  4. Cây me chua: ở Romania, cây me chua mọc tự phát và có thể được trồng trọt (nó tương tự như rau bina). Macris có chứa chất diệp lục, có tác dụng kích thích sản xuất hồng cầu và sản xuất các enzym giúp giải độc cơ thể. Trái mùa, nó có thể được thay thế bằng arugula.
  5. Trái bơ: Nó rất giàu chất béo tốt cho cơ thể của bạn và một loại chất chống oxy hóa thúc đẩy quá trình loại bỏ độc tố (được gọi là & ldquoglutahtione & rdquo). Bạn có thể dùng nó với nước chanh hoặc trong món salad.
  6. Củ cải đường: chứa methionine, một loại axit amin giúp cơ thể bạn chống lại chất thải trong cơ thể. Ăn củ cải đường thường xuyên giúp gan chuyển hóa các axit béo. Bạn cũng có thể ăn sống, xay nhỏ và thêm vào món salad.
  7. Rau cải: Bắp cải, bông cải xanh, rau bina và các loại thực phẩm thuộc họ cải có vai trò giải độc mạnh và là nguồn tuyệt vời của vitamin C, chất xơ hòa tan (giúp giảm sự thèm ăn của bạn) và crom, một khoáng chất điều chỉnh lượng đường trong máu.
  8. Tỏi: làm giảm cholesterol, có vai trò giải độc và lưu hóa máu. Tốt nhất là ăn sống, và nếu bạn biết nó gây ra các vấn đề về tiêu hóa, hãy nấu chín một chút và xay.
  9. Đậu hũ: Nó không có cholesterol và là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Theo một số nghiên cứu, đậu nành hỗ trợ đào thải các kim loại nặng có trong cơ thể.
  10. Chuối: rất giàu kali chống giữ nước, chuối giúp bạn làm dịu cơn đói nhanh chóng. Chuối ngon nhất là chuối chín kỹ, chuối xanh tiêu hóa tốt hơn là loại chuối khó tiêu.
  • Protein, chất béo bão hòa (thịt đỏ, nước sốt, xúc xích), đường, muối và các chất phụ gia (chất bảo quản, thuốc nhuộm), những chất mà cơ thể khó đào thải.
  • Cá chứa thủy ngân và các chất ô nhiễm, đặc biệt là cá sông.
  • Các sản phẩm có chứa glucose, fructose - những chất này làm tăng mức chất béo trung tính và cholesterol.

Thực đơn trong 3 ngày của chế độ ăn kiêng Orsoni

Bữa ăn sáng: nước với nước cốt chanh, một cốc sobacha (một loại trà hạt), một bát dâu tây, sữa chua đậu nành, 10 quả hạnh tươi

Bữa trưa: Phi lê cá được chế biến trong giấy bạc, với rau, gia vị Provence và nước cốt chanh, rau hầm với tỏi sống, 2 quả sung khô

Gustari: một quả táo, một ít hạt phỉ sống

Bữa ăn tối: Salad củ cải đường, đậu phụ nướng với mù tạt và sốt dầu giấm, một lát bánh mì nguyên cám, 2 quả mơ

Bữa ăn sáng: nước với nước cốt chanh, một cốc sobacha, một bánh quy kiều mạch, 3 thìa canh táo, 3 quả mận khô

Bữa trưa: salad táo, rau bina, bắp cải đỏ và atisô tùy ý bạn, một lát bánh mì nguyên cám, đậu nành nướng & ldquofriptura & rdquo, nectarine

đồ ăn nhẹ: 10 quả hạnh nhân, một quả mâm xôi và mơ lắc

Bữa ăn tối: salad rau arugula, thìa là và parmesan, ớt xào và bí ngòi, ức gà với chanh, rau mùi và cà ri, một ít quả mọng

Bữa ăn sáng: nước với nước chanh, một cốc sobacha, một bánh quy kiều mạch và một ít xi-rô cây thùa, một quả bưởi đỏ

Bữa trưa: nửa quả dưa với một lát giăm bông, mì ống nguyên cám với húng quế, atiso và tỏi sống băm nhỏ, đào, chuối và xà lách mơ

Snack: phô mai tự làm với một chút chất làm ngọt

Bữa ăn tối: salad cà rốt nạo với một ít chanh tùy ý, một chén đậu lăng với rau và cà ri, bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt, một quả táo

Kết quả ăn kiêng có thể khác nhau tùy thuộc vào sức khỏe của bạn và đặc điểm của từng cơ thể. Trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, vui lòng tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Thông tin trong bài viết này chỉ thuộc về tác giả của tài liệu này và đưa ra kinh nghiệm cá nhân trong cuộc chiến chống lại cân nặng. Bất kỳ khuyến cáo y tế nào trong tài liệu này chỉ dành cho mục đích thông tin. Kết quả không phải là điển hình, chúng có thể khác nhau giữa các cá nhân và có thể phụ thuộc vào lối sống, sức khỏe của mọi người, mà còn các yếu tố khác.


(P) Mì ống với cá mòi và sốt cà chua

Mì ống thường tiện dụng nhất khi bạn muốn nấu một món gì đó nhanh nhưng cũng ngon. Ngoài ra, chúng có thể được chế biến theo nhiều cách kết hợp bổ dưỡng và bổ dưỡng, và khi chúng tôi nấu chúng với thịt cá, chúng thực sự rất thú vị! Nếu bạn chưa thử qua món mì sardine pasta, chúng tôi thú nhận rằng bạn sẽ chinh phục được khẩu vị của mọi người thông qua chúng. Tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu cơ bản và một lon cá mòi mà bạn có thể lựa chọn trên các kệ hàng, tùy theo sở thích của mình.

Thời gian chuẩn bị: 25 phút

Mức độ khó khăn: Dễ

  • 400 g mì ống spaghetti
  • 100 g cá mòi ướp (hoặc cả lon, tùy theo trọng lượng)
  • 120 g sốt cà chua
  • 50 g phô mai pecorino La Mã
  • 3-4 muỗng canh dầu ô liu
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 thìa cà phê húng quế
  • 2 thìa cà phê oregano
  • Muối
  • peperoncino tùy chọn (nếu bạn muốn mì ống cay hơn)
  1. Cho mì vào nồi nước nóng, cho chút muối vào luộc chín. 8-9 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì của loại mì chính bạn đang sử dụng.
  2. Trong khi đó, để ráo nước cá mòi đã đóng hộp và bạn có thể chặt nhỏ hơn tùy theo sở thích cá nhân.
  3. Đun nóng 3-4 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn rồi cho cá mòi vào nấu cho chín. 5-7 phút.
  4. Khi cá mòi chín, cho tỏi đã thái nhỏ vào (không để cháy vì sẽ có vị đắng), sốt cà chua, húng quế, lá oregano và tùy ý, nếu bạn muốn phục vụ mì ống hơi cay - peperoncino. Để nước sốt hơi nhỏ lại, đậy nắp chảo.
  5. Xả mì ống và qua một dòng nước lạnh, sau đó cho chúng vào chảo đã chuẩn bị nước sốt.
  6. Hạ nhỏ lửa và đảo liên tục trong vài phút nữa để mì thấm vị nước sốt.
  7. Phục vụ mì spaghetti cá mòi với Pecorino Romano bào ở trên.

Nếu bạn không tập trung vào cá mòi mà bạn muốn chọn cho món ăn này, Lidl luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn và bạn luôn có sản phẩm tươi ngon trên các kệ hàng. Trong danh mục ưu đãi của Lidl, bạn có thể tìm thấy cá mòi đóng hộp với mức giá không thể cạnh tranh hơn, và từ dòng sản phẩm Nautica, bạn có thể chọn cá mòi ngâm dầu, dầu cay hoặc rượu vang. Trên thực tế, trong cùng một phạm vi, bạn cũng có thể tìm thấy phi lê cá thu đóng hộp, có thể thay thế tuyệt vời cho cá mòi khi bạn muốn thay đổi công thức. Chúng tôi hy vọng rằng công thức của chúng tôi sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và chinh phục vị giác của những người thân yêu của bạn!


Ăn kiêng

Ai thích kẹo Rafaello? Nếu bạn thích nó, sau đó với.

Phô mai tỏi

Tôi giới thiệu món ăn nhẹ và lành mạnh này, thích hợp cho nhiều ngày.

Thịt viên sốt cà chua hành

Nguyên liệu thịt viên sốt cà chua hành tây 500 g.

Salad mùa hè với thịt gà, trứng cút và nước sốt.

Tôi gọi nó là & # 8222Summer Salad & # 8221, bởi vì nó giống như vậy.

Bài viết mới

Salsa với bơ, xoài và hành tây

Có lẽ tiêu đề đã nói lên tất cả. Chà, anh ấy không thể nói anh ấy giỏi như thế nào và anh ấy tiến bộ ra sao.

Làm thế nào để chuẩn bị khu vườn cho mùa hè

Nếu bạn có một khu vườn nhỏ, cho dù bạn sống ở nhà hay bạn may mắn được hưởng lợi từ nó bằng cách sống tại.

Kem không đường & # 8211 4 công thức hàng đầu

Kem không đường. Chắc chắn mẹ nào cũng vui khi nghe những lời này. Đó là món tráng miệng lý tưởng cho mùa hè, nhưng có thể.

Salad thì là, cam và óc chó

Nếu bạn chưa thử thì là, còn được gọi là hồi ngọt, món salad này là một cách tốt để bắt đầu.

Trứng ngâm củ cải

Bạn không biết phải làm gì với những quả trứng luộc còn sót lại từ Lễ Phục sinh? Trứng muối là nhanh nhất và.


Công thức nấu ăn tương tự:

Cá mòi nướng ướp kiểu Maroc.

Công thức cá mòi nướng kiểu Ma-rốc với nước xốt "Chermoula"

Cá mòi nướng sốt cà chua

Một công thức dễ dàng, tốt cho sức khỏe và ngon cho món cá mòi nướng sốt cà chua

Thịt viên phô mai với bia và cá mòi

Công thức thịt viên phô mai, kem chua và bia nhồi cá mòi

Salad bắp cải Algeria với cá mòi

Salad bắp cải Algeria với cá mòi, ô liu, táo và sốt mayonnaise

Dán cá mòi

Công thức mì ống cá mòi được chế biến với cá mòi đóng hộp, dầu ô liu, cỏ xạ hương và hành tây


8 công thức salad nhẹ cá mòi

Một trong những loài cá nổi tiếng và phổ biến nhất trong các gia đình ở Brazil là cá mòi. Ngoài việc dễ dàng tìm thấy trong các chợ và hội chợ ở phiên bản tươi, nó cũng có thể được tìm thấy trong phiên bản đóng hộp trong siêu thị - cả với chi phí thấp và ở hầu hết các tầng lớp xã hội.

Khi sử dụng phiên bản đóng hộp, hãy tìm phiên bản được bảo quản nhẹ trong nước, thay vì phiên bản có nước sốt cà chua hoặc ngâm trong dầu.

Cá mòi là một loại cá đầy hương vị, cung cấp chất béo lành mạnh cho cơ thể, thúc đẩy sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh khác nhau. Một cách ăn lành mạnh là ăn salad tươi.

Các thành phần kết hợp rất tốt với cá mòi là tim cọ, cà chua, cầu, cũng như các loại rau lá xanh như xà lách, rau arugula, cải xoong, v.v. Dưới đây là gợi ý về công thức làm salad cá mòi nhẹ nhàng mà ngon hết sẩy. Một số công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng, và một số công thức phức tạp hơn. Hãy chọn loại phù hợp nhất với khẩu vị, thời gian và nhu cầu của bạn. Hãy tận hưởng bữa ăn của bạn!

1. Công thức salad cá mòi nhạt với lá và tim cọ

nguyên liệu:

  • toàn bộ lá rau diếp
  • toàn bộ lá bắp cải tím
  • toàn bộ lá arugula
  • 2 quả cà chua, bỏ vỏ và bỏ hạt, cắt khối vuông
  • những lát lá xắt nhỏ
  • 1 chén cọ xắt nhỏ
  • lát ô liu xanh
  • 1 nhúm muối
  • 1 thành phần dầu ô liu
  • 3 lon cá mòi đã ráo nước nhẹ.

Phương pháp chuẩn bị:

Bắt đầu bằng cách giặt tất cả các ga trải giường. Cắt nhỏ hoa cúc. Cắt trái tim của cọ và ô liu, cũng như cà chua. Đặt lá rau diếp vào một cái tô tròn lớn. Đặt lá bắp cải và đặt cà chua, lòng bàn tay và ô liu. Ngay phía trên đá và nêm một ít muối và dầu ô liu. Đặt tỏi và cá mòi lên trên rau arugula. Trộn các gia vị và phục vụ.

2. Công thức cho món salad cá mòi nhẹ với xà lách và cà chua

nguyên liệu:

  • 1 rau diếp cắt nhỏ
  • rau mùi tây băm nhỏ
  • dầu ô liu để nếm
  • giấm táo
  • 3 quả cà chua xắt nhỏ
  • 2 lon nước cá mòi nhạt
  • 3 quả trứng
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu.

Phương pháp chuẩn bị:

Nấu chín trứng. Rửa xà lách và cắt lá thành từng khúc, cho vào bát salad và để riêng. Cắt cà chua và trứng thành từng lát, cho vào bát salad và trộn mọi thứ với nhau. Để ráo cá mòi, cắt khúc trộn gỏi. Thêm tiêu, dầu ô liu, muối và giấm. Thêm mùi tây và phục vụ với khẩu vị và muối và tiêu.

3. Công thức cho món salad cá mòi nhạt với mì ống và mì ống

nguyên liệu:

  • 1 chén cá mòi đã ráo nước và cắt nhỏ
  • 200 g mì ống fusilli nấu al dente
  • 50 g đậu luộc
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ
  • 1 thìa húng quế tươi cắt nhỏ
  • 1 chén cà chua xắt nhỏ
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê mù tạt
  • 1 bình dấm balsamic
  • 1 nhánh tỏi đập dập.

Phương pháp chuẩn bị:

Hấp cầu cho đến khi nhừ rồi cắt thành từng miếng hoặc miếng nhỏ. Nấu mì cho đến khi mềm, để ráo và để sang một bên. Cắt ớt thành khối vuông, húng quế, cắt cà chua thành khối vuông và cá mòi xé nhỏ. Bao gồm tất cả các thành phần lạnh và gia vị này với dầu ô liu, mù tạt, giấm, tỏi và kết thúc với húng quế. Phục vụ!

4. Công thức cho món salad cá mòi nhạt với rau arugula

nguyên liệu:

  • lá arugula rửa sạch
  • 1 chén cá mòi băm nhỏ
  • 1 quả cà chua xắt nhỏ
  • 1 quả ớt đỏ băm nhỏ
  • 1 chén cọ xắt nhỏ
  • 1 cốc ngô nấu chín
  • nam việt quất xanh cắt nhỏ
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • dầu ô liu để nếm
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu.

Phương pháp chuẩn bị:

Rửa sạch lá tên lửa và để riêng. Cắt nhẹ cá mòi thành thiếc, chạy. Cắt cà chua, ớt, lòng bàn tay, hành tây và ô liu. Nấu chín ngô. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô hoặc tô trộn salad. Nêm dầu ô liu, muối và tiêu cho vừa ăn. Hãy cẩn thận cái mồm!

5. Công thức cho món salad cá mòi nhạt với khoai tây

nguyên liệu:

  • ½ củ hành tây băm nhỏ
  • 10 quả ô liu xanh cắt nhỏ
  • ½ quả ớt đỏ cắt hạt lựu
  • ½ chén đậu Hà Lan
  • 2 củ khoai tây, luộc chín và cắt hạt lựu
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 chén cá mòi ráo nước
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu
  • ngò tây cắt nhỏ vừa ăn.

Phương pháp chuẩn bị:

Chuẩn bị theo hướng dẫn ở trên. Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng và nguội, trộn tất cả mọi thứ và nêm muối, tiêu và kết thúc với mùi tây mới cắt. Phục vụ.

6. Công thức salad nhẹ cá mòi với nấm

nguyên liệu:

  • 1 thìa dầu ô liu
  • 1 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 1 củ hành tây cắt thành lát
  • 1 quả cà chua thái lát
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu
  • 1 ly nước
  • mùi tây cắt nhỏ để nếm
  • 2 muỗng canh giấm rượu trắng
  • 200 g cá mòi tươi
  • Nấm tươi cắt thành từng khoanh.

Phương pháp chuẩn bị:

Cho dầu ô liu, tỏi, hành tây, cà chua vào, nêm muối tiêu vừa ăn, thêm nước, ngò tây cắt nhỏ, dấm rượu trắng. Đặt cá mòi tươi lên trên. Đậy nắp và nấu dưới áp suất trong 25 phút. Trong khi đó, đảo nhanh cho nấm chuyển sang màu nâu trên chảo, tắt bếp và đợi nguội. Bỏ áp suất ra khỏi khay, mở khay và xả nếu có chất lỏng. Đợi nguội rồi trộn với nấm và dọn ra đĩa. Đặt các loại gia vị.

7. Công thức salad cá mòi nhạt

nguyên liệu:

  • 1 củ khoai tây lớn
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu
  • 1 chén cá mòi ráo nước
  • 1 quả dưa chuột xoắn
  • 1 củ cà rốt nạo
  • 12 quả cà chua bi cắt đôi
  • 4 lá rau diếp
  • lá bạc hà.
  • 1 củ hành tây cắt mỏng
  • 1/2 cốc nước
  • 2 muỗng canh giấm trắng
  • 1 muỗng canh nước chanh Sicily
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 nhúm muối.

Phương pháp chuẩn bị:

Nấu chín khoai tây đã gọt vỏ và cắt hạt lựu. Dưa chuột và cà rốt thái sợi. Cắt đôi quả cà chua. Rửa sạch rau diếp và lá bạc hà. Cắt cá mòi để ráo. Kết hợp tất cả các thành phần này trong một bát salad. Chuẩn bị hành tây đã ướp, trộn tất cả các nguyên liệu và để trong tủ lạnh trong 20 phút. Trộn phi lê amoni đã cắt nhỏ với chanh và dầu ô liu và kết hợp để tạo thành nước sốt. Thêm nước sốt hành tây vào món salad và kết hợp với nước sốt cá cơm. Hãy cẩn thận cái mồm!

8. Công thức salad cá mòi nhạt với đậu gà

nguyên liệu:

  • 1 củ hành tây cắt thành lát mỏng
  • 1 con cá mòi nhạt có thể được để ráo nước và cắt
  • 1 chén đậu gà nấu chín
  • ½ ớt xanh cắt mỏng
  • 5 bó lá mùi tây rửa sạch và cắt nhỏ
  • 1 thìa dầu ô liu
  • muối để nếm
  • hương vị hạt tiêu
  • 1 quả cà chua chín cắt hạt lựu.

Phương pháp chuẩn bị:

Nấu quả óc chó trong nồi áp suất trong 15 phút hoặc cho đến khi chín. Mở gói và đặt chúng sang một bên. Cho hành vào nước lạnh khoảng 30 phút để hành mềm ngấm gia vị. Để ráo nước cá mòi, cắt nhỏ và trộn với quả óc chó trong một cái bát. Sau đó cho ớt, mùi tây và dầu ô liu vào. Để ráo hành, trộn gỏi, nêm muối tiêu vừa ăn. Để lạnh trong nửa giờ và dùng với cà chua.

Đậu cá tuyết đã là một món trộn salad cổ điển. Đây là một món salad ngon và bổ dưỡng, có thể hơi vất vả vì mã phải được khử muối vào ngày hôm trước, ngâm trong nước đá 12 giờ và thay nước ít nhất hai lần. Đậu cô ve cũng nên ngâm nước khoảng 6 tiếng để loại bỏ độc tố. Sau khi khử muối, cá tuyết

Chia có thể là một đồng minh để giảm cân và sức khỏe tổng thể. Điều này là do nó giúp bạn cảm thấy no bằng cách kiểm soát việc tiêu thụ thức ăn bằng cách hạn chế. Các sợi này tạo thành một loại gel trong dạ dày. Nó cũng giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo cục bộ và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Đối với sức khỏe, nó là


(P) Mì ống với cá mòi và sốt cà chua

Mì ống thường tiện dụng nhất khi bạn muốn nấu một món gì đó nhanh nhưng cũng ngon. Ngoài ra, chúng có thể được chế biến theo nhiều cách kết hợp bổ dưỡng và bổ dưỡng, và khi chúng ta nấu chúng với thịt cá, chúng thực sự rất thú vị! Nếu bạn chưa thử qua món mì cá mòi, chúng tôi thú nhận rằng bạn sẽ chinh phục được khẩu vị của mọi người thông qua chúng. Tất cả những gì bạn cần là một vài nguyên liệu cơ bản và một lon cá mòi mà bạn có thể lựa chọn trên các kệ hàng, tùy theo sở thích của mình.

Thời gian chuẩn bị: 25 phút 4 phần ăn

Mức độ khó khăn: Dễ

  • 400 g mì ống spaghetti
  • 100 g cá mòi ướp (hoặc cả lon, tùy theo trọng lượng)
  • 120 g sốt cà chua
  • 50 g pho mát pecorino La Mã
  • 3-4 muỗng canh dầu ô liu
  • 3 nhánh tỏi
  • 2 thìa cà phê húng quế
  • 2 thìa cà phê oregano
  • Muối
  • peperoncino tùy chọn (nếu bạn muốn mì ống cay hơn)
  1. Cho mì vào nồi nước nóng, cho chút muối vào luộc chín. 8-9 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì của loại mì chính bạn đang sử dụng.
  2. Trong khi đó, để ráo nước cá mòi đã đóng hộp và bạn có thể chặt nhỏ hơn tùy theo sở thích cá nhân.
  3. Đun nóng 3-4 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn rồi cho cá mòi vào nấu cho chín. 5-7 phút.
  4. Khi cá mòi chín, cho tỏi đã thái nhỏ vào (không để cháy vì sẽ có vị đắng), sốt cà chua, húng quế, lá oregano và tùy ý, nếu bạn muốn phục vụ mì ống hơi cay - peperoncino. Để nước sốt hơi nhỏ lại, đậy nắp chảo.
  5. Xả mì ống và qua một dòng nước lạnh, sau đó cho chúng vào chảo đã chuẩn bị nước sốt.
  6. Hạ nhỏ lửa và đảo liên tục trong vài phút nữa để mì thấm vị nước sốt.
  7. Phục vụ mì spaghetti cá mòi với Pecorino Romano bào ở trên.

Nếu bạn không tập trung vào cá mòi mà bạn muốn chọn cho món ăn này, Lidl luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn và bạn luôn có sản phẩm tươi ngon trên các kệ hàng. Trong danh mục ưu đãi của Lidl, bạn có thể tìm thấy cá mòi đóng hộp với mức giá không thể cạnh tranh hơn, và từ dòng sản phẩm Nautica, bạn có thể chọn cá mòi ngâm dầu, dầu cay hoặc rượu vang. Trên thực tế, trong cùng một phạm vi, bạn cũng có thể tìm thấy phi lê cá thu đóng hộp, có thể thay thế tuyệt vời cho cá mòi khi bạn muốn thay đổi công thức. Chúng tôi hy vọng rằng công thức của chúng tôi sẽ làm hài lòng vị giác của bạn và chinh phục vị giác của những người thân yêu của bạn!


Cá mòi ướp giấm gia vị

Giờ đây, những ngày nghỉ đông đã chỉ còn trở thành ký ức, tôi nói hãy quay lại với những món ăn nhẹ nhàng và thân thiện hơn với hình dáng của chúng ta. Như một số loại cá mòi ướp giấm với gia vị. Tốt và cho bữa sáng, và trong món salad cho bữa trưa, và trong một chiếc bánh sandwich cho gói & # 8230tốt bất cứ lúc nào!

Tôi đã từng mua cá thu hoặc cá trích ướp từ cửa hàng. Chúng là những hộp nhựa tròn, bạn biết đấy. Nó dường như là món ăn nhẹ ngon nhất trên thế giới, mặc dù chúng dường như có quá nhiều giấm so với khẩu vị của tôi. Sau đó, tôi phát hiện ra cách ướp cá tại nhà dễ dàng như thế nào và bắt đầu tự làm theo sở thích của mình.

Trong công thức mà tôi giới thiệu cho các bạn hôm nay, tôi đã sử dụng cá mòi, còn sót lại từ công thức làm cá mòi nướng sốt tỏi và cà chua chín. Nhưng nếu bạn không thể tìm thấy cá mòi, hãy biết rằng bạn có thể sử dụng các loại cá béo khác như cá thu, cá trích hoặc cá thu. Quá trình và thành phần giống nhau.

Nếu bạn mua cá mòi tươi, bạn sẽ phải cắt bỏ đầu của chúng và loại bỏ chúng. Sau đó, cắt đôi chúng theo chiều dài và loại bỏ cột. Bằng cách này, chúng sẽ dễ dàng cho vào lọ hơn. Nếu bạn sử dụng một con cá khác lớn hơn, bạn nên cắt thành từng khoanh tròn.

Tôi có 4 con cá mòi (nửa kg), sau khi loại bỏ cột, tôi thu được 8 con phi lê. Tôi để tất cả mọi thứ, cộng với những khoanh hành tây và một vài lát cà rốt trong một cái lọ lớn 800g. Điều này là để tập trung vào số lượng và khối lượng.

Nhưng trước khi cho cá vào lọ, trước tiên chúng ta phải rắc thật nhiều muối lên tất cả các mặt và để nguội trong vài giờ để cá ngấm được nhiều muối theo nhu cầu. Tôi để nó từ tối cho đến sáng. Đừng bỏ qua giai đoạn này! Điều quan trọng là cá phải được ướp muối trước khi ướp, nếu không cá sẽ bị mềm. Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh, hãy rửa sạch để loại bỏ muối thừa và dùng khăn giấy thấm khô.

Lúc này chúng ta mới có thể cho cá vào lọ cùng với một vài lát cà rốt, hành tây và 1 nhánh tỏi cắt lát. Tiếp theo, mọi thứ diễn ra như bất kỳ thủy thủ nào. Đun sôi nước với giấm, muối, một chút đường và gia vị: hạt tiêu, lá nguyệt quế, hạt mù tạt. Hạt mù tạt có vị rất đậm. Đừng đặt quá nhiều nếu bạn không chắc mình thích hương vị của chúng! Nước muối nguội, đổ vào hũ ngập cá, đậy nắp lại và giữ lạnh hũ.

Cá đã sẵn sàng để tiêu thụ sau một tuần và có thể giữ trong lọ đến 2 tuần. Tôi chưa bao giờ cố gắng giữ nó lâu hơn vì nó không tạo ra số tiền lớn. Là một công thức dễ dàng, tôi làm một cái lọ và khi nó kết thúc, nếu chúng tôi muốn thêm, tôi làm lại.


Công thức nấu ăn ngon với cá do đầu bếp Liviu Balint giới thiệu

Bạn có muốn gây ấn tượng với gia đình và bạn bè bằng tài nấu nướng của mình nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian vào bếp? Đầu bếp Liviu Balint, đại sứ thương hiệu của Podravka Romania, giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn ngon, cầu kỳ nhưng dễ chế biến, mà bạn không thể sai.

Salad với cá trích và khoai tây

Món ăn này sẽ mang đến sự bùng nổ về màu sắc, mùi vị và hương vị cho đĩa thức ăn của bạn. Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần cho công thức này: một lon cá trích Eva Herring ngâm dầu thực vật 170g, khoai tây 400g, xà lách, 2 củ hành lá, 2 quả cà chua, 4 thìa dấm, muối và hạt tiêu. Khoai tây rửa sạch, luộc qua nước muối loãng 20 phút. Để ráo nước, gọt vỏ, cắt khúc và để nguội, trong thời gian này lá xà lách không được gói và rửa sạch. Rửa sạch hành tây và cà chua rồi cắt thành từng lát mỏng, sau đó chuẩn bị hỗn hợp giấm, muối và hạt tiêu, rưới lên khoai tây luộc. Cuối cùng, thêm các miếng cá trích, cà chua và rau diếp.

Đậu cá ngừ

Một công thức sẽ gây ấn tượng với ngay cả những vị giác thất thường nhất: đậu cá ngừ. Cho 4 khẩu phần bạn cần: 2 lon cá ngừ Eva cắt miếng 160g dầu ô liu, 1 lon đậu đỏ 400g, 2 củ hành tây, 4 miếng bắp non, dầu ô liu, sốt tabasco, giấm balsamic, bơ, muối, tiêu & đường , nước chanh.

Chắt nước và rửa sạch đậu đỏ đóng hộp. Đặt chảo ở nhiệt độ vừa phải với 2 muỗng canh dầu ô liu, cho đậu vào, sau đó cho sốt tabasco và giấm balsamic vào và để trên lửa trong 2-3 phút để đậu ngấm gia vị. Để riêng, chần ngô non trong 5 phút. Sau đó đun chảy 1 thìa bơ trong chảo và xào ngô non thêm 5 phút cho đến khi có lớp vỏ vàng.

Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng lát mỏng theo độ dày mong muốn. Dùng chảo lớn có đáy dày để tráng caramen. Bôi 2 muỗng cà phê dầu vào đáy chảo và đun ở lửa vừa. Trải các lát hành tây lên toàn bộ bề mặt chảo và chiên cho đến khi chúng trở nên trong mờ.

Đặt đậu, hành tây và ngô lên đĩa, cuối cùng là các miếng cá ngừ trong dầu ô liu, Eva đóng hộp, rưới nước cốt chanh. Hãy rất cẩn thận khi lắp tấm! Đúng là cảm giác thèm ăn đến từ việc ăn uống, nhưng sự thật hơn nữa là sự thích thú được khơi dậy bởi một đĩa thức ăn đẹp mắt và một mùi hấp dẫn.

Cơm cá mòi

Nguyên liệu cho 4 khẩu phần: 400g gạo nguyên cám, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt, 2 quả ớt chuông, 150g đậu Hà Lan đóng hộp, 1 quả bí ngòi, 1 nhánh tỏi, 1 hộp cá mòi Eva sốt cà chua 115g, 2 lá nguyệt quế, muối và tiêu.

Cơm đang sôi al dente, để hạt vẫn giữ được độ đặc và hình dạng. Sau khi luộc chín, xả nước và rửa lại dưới vòi nước lạnh. Song song, bạn sơ chế các loại rau, rửa sạch và thái thành những thanh mỏng, dài khoảng 5 cm. Cắt nhỏ hành tây và tỏi. Chúng cùng nhau được đặt trong chảo chống dính với một ít dầu ô liu. Sau 2-3 phút, thêm phần còn lại của rau. Để cùng nhau trong khoảng 12-15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Điều quan trọng là rau không bị mềm đi, vẫn còn hơi giòn. Cuối cùng, cho cá mòi Eva vào sốt cà chua, nêm muối tiêu vừa ăn.

Tùy thuộc vào sở thích của bạn, cơm được phục vụ riêng hoặc có thể được thêm vào rau, trong trường hợp đó, hỗn hợp được giữ trên lửa trong 5 phút cho đến khi nó nở ra, chuyển sang màu nâu và khô hoàn toàn.


Băng hình: 29 АВГУСТ МВД СРОЧНО НОВОСТИ МИГРАНТЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ (Tháng MườI 2021).