Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức nấu nướng ngon nhất

Công thức nấu nướng ngon nhất

Công thức nấu nướng được xếp hạng cao nhất

Giả sử bạn đang đói - thực sự đói - và những chiếc cánh gà nhỏ bé mà bạn phải gặm thịt sẽ không cắt ra được, nhưng bạn muốn cánh có mùi vị và cảm nhận. Đôi cánh gà tây là đôi cánh nướng cho một người khổng lồ, hoặc cho Super Bowl 2012, một người hâm mộ Người khổng lồ. Bấm vào đây để xem 7 Cách Sáng Tạo để Tạo Đôi Cánh.

Công thức chế biến nachos nướng này không sử dụng một ... không phải hai ... mà là ba loại thịt khác nhau. Đây là món ăn hoàn hảo để phục vụ trong một buổi tụ họp mùa hè nếu bạn còn thừa thịt nướng. Phủ lên trên với pho mát và jalepenos để tăng thêm hương vị. Công thức này được cung cấp bởi Virgil's Real BBQ.

Hành tím băm nhỏ trộn ngay với thịt bò sẽ tạo thêm độ sáng cho món bánh mì kẹp thịt đơn giản nhưng ngon này.

Chấm "nước sốt thịt nướng" tự làm của riêng bạn lên một miếng bánh mì kẹp thịt nướng hoàn hảo và phục vụ nó lên phần bánh mì của tất cả các loại bánh: Bánh mì nướng Texas. Công thức này là sự lịch sự của Thịt bò - Đó là Món gì Cho Bữa tối.

Nướng gà là một quyền đi qua khi mùa hè đến. Đối với món ăn này, bạn sẽ đánh gà với nước sốt thịt nướng tự làm và nướng trên lửa nhỏ trước khi ướp nhanh để có thành phẩm hoàn hảo.

Đầu tiên, những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng ở Carolina này được phủ trong nước sốt BBQ làm từ đường nâu, bia, mù tạt và giấm, sau đó phủ lên trên là bắp cải cắt lát mỏng. Công thức này là sự lịch sự của Thịt bò - Đó là Món gì Cho Bữa tối.

Đôi cánh không xương thường bị những người theo chủ nghĩa truyền thống đánh giá khá tệ, những người tin rằng đôi cánh "trên xương" là con đường duy nhất để đi. Mặc dù đúng là cánh không xương nhưng thực tế là những chiếc cánh gà đã được lột xác, nhưng khi được làm kỹ chúng có thể ngon và mọng nước như những người anh em cổ điển của chúng.

Không có cách nào tốt hơn để giữ cho một chiếc bánh burger bò ngon ngọt hơn là nước sốt thịt nướng thơm và ngọt. Phủ trên cùng của bạn với pho mát Cheddar và thịt xông khói giòn cho món bánh mì kẹp thịt nướng tuyệt đỉnh.

Như thường lệ với bất cứ thứ gì ngọt ngào, tôi cố gắng tạo ra một cái gì đó mặn từ nó. Vì vậy, khi tôi được thử thách với việc sử dụng nhiều loại mật ong tuyệt đẹp của Golden Blossom, tôi đã chớp lấy cơ hội để tạo ra những chiếc cánh nướng mật ong. Bên cạnh hương vị ngọt ngào mà mật ong làm tăng thêm cho cánh thịt nướng, còn có kết cấu rất thú vị, bởi vì khi nướng mật ong ở nhiệt độ cao, bạn sẽ có được kết cấu caramen và giòn trên cánh, tương tự như khi bạn chiên chúng. Chàng trai, công thức này có lộn xộn không - mật ong có thể gây khó khăn khi phủ lên cánh của bạn - nhưng nó rất đáng giá. Hãy nhấp vào đây để xem Nấu ăn với mật ong - 8 Công thức tuyệt vời.

Ướp cánh qua đêm trong nước sốt mặn ngọt để có món gà ngon nhất, ngon nhất mà bạn từng làm.

Công thức chế biến món sườn nướng kiểu Hà Lan này được ướp trong nước sốt BBQ đặc và được nấu chín tới mức hoàn hảo. [Ghi chú của người biên tập: Lewis sử dụng một loại lò nướng của Hà Lan được gọi là lò cắm trại, cao bồi hoặc chuckwagon, có nắp gọng để đặt than lên trên . Nếu bạn đang sử dụng lò nướng kiểu Hà Lan thông thường, bạn có thể chỉ cần đặt nó bên trong lò nướng tại nhà ở nhiệt độ 325 độ chứ không phải sử dụng than nóng như Terry hướng dẫn.]

“Bây giờ hãy tiếp tục đi, các bạn, và đừng đổ lỗi cho tôi nếu nó không theo ý bạn. Vì suy cho cùng, công thức không phải của tôi. Nó là người chiến thắng giải thưởng quốc gia của năm và tôi tình cờ thích nó. ” - Cary GrantNhấp vào đây để xem câu chuyện về Sách nấu ăn của những người nổi tiếng đã chết thực sự.


Công thức nước sốt thịt nướng BBQ tự làm ngon nhất từ ​​trước đến nay

Một khi bạn thử sử thi này sốt BBQ tự làm, bạn & rsquoll sẽ không bao giờ muốn có nước sốt BBQ đóng chai nữa! Nước sốt thịt nướng này có rất nhiều linh hồn, hương vị sâu sắc như vậy, rất tuyệt vời!

CHÚA ƠI! Nước sốt này có các kích thước hương vị phức tạp như vậy: một chút cay, một chút ngọt, một chút chua, một chút khói, rất tuyệt vời! Liếm ngón tay của bạn sạch sẽ, siêu sạch! Không chỉ ngón tay & ndash bạn & rsquoll muốn ăn nước sốt BBQ tự làm hấp dẫn bằng thìa ngay từ bát!

Bạn thích sốt BBQ của mình dai hay mịn? Quyết định, quyết định! Tôi thích sự chỉn chu của tôi, vì vậy & rsquos những gì bạn nhìn thấy trên những bức ảnh này :) Bạn muốn nó trơn tru? Không sao, nó & rsquos cùng một công thức! Để làm cho nước sốt thịt nướng của bạn mịn, chỉ cần chế biến nó trong máy xay sinh tố để có độ sệt mong muốn. Vâng, nó & rsquos đơn giản như vậy!

Nước sốt BBQ tự làm này làm cho các món ăn ngon nhất trở nên sống động! Chỉ cần một chút nước sốt ma thuật này sẽ biến một miếng thịt gà, thịt hoặc cá bình thường thành món ngon bằng ngón tay!

Quét nước sốt thịt nướng này lên thực phẩm trước khi nướng, quay hoặc nướng. Sau đó chải thêm một ít vào cuối, trong 5 phút cuối cùng của quá trình nấu nướng! Và đừng & rsquot quên thêm một bát nước sốt BBQ này để chấm, vì mọi người sẽ muốn nhiều hơn và nhiều hơn nữa!

Dưới đây là một số công thức tuyệt vời sẽ tuyệt vời khi đi kèm với nước sốt BBQ tự làm này: xúc xích nướng, gà nướng phô mai BBQ, gà nướng kabobs, xúc xích xiên que và gà tẩm bột chiên giòn!


Hơn 75 món ăn phụ BBQ để làm cho thực đơn sân sau của bạn trở nên nổi bật

Nó & rsquos luôn Mùa nướng, nhưng không phải ngày nào thời tiết cũng đẹp để vừa nấu nướng vừa ăn ngoài trời! Khi nhiệt độ trở nên ôn hòa, thời tiết kêu gọi bạn thử một số công thức nướng tốt nhất cho tất cả các đầu bếp ở sân sau của năm nay. Lần tới khi bạn dự định nấu món nướng cho bữa tối, hãy đảm bảo rằng bạn có kế hoạch thêm một số món ăn phụ hấp dẫn vào bữa tiệc của mình. Sẽ không thành vấn đề nếu bạn & rsquore phục vụ thịt gà nướng, thịt lợn, thịt bò hoặc sự kết hợp của tất cả & mdashany một trong hai mặt này sẽ kết hợp hoàn hảo. Cho dù bạn & rsquore đang tìm kiếm công thức nấu ăn từ đậu xanh, công thức làm salad khoai tây, hoặc công thức nấu ăn mì ống và pho mát & mdashor tất cả những điều trên, xin vui lòng! & mdash chúng tôi đã hỗ trợ bạn. Có cả công thức nấu ăn lành mạnh và các lựa chọn hấp dẫn, vì vậy mọi người sẽ hài lòng và họ chắc chắn sẽ quay lại trong vài giây. Và bất kể thịt, đừng quên phục vụ nhiều nước sốt thịt nướng để đi kèm với bữa tiệc. (Dưới đây là 17 loại nước sốt thịt nướng ngon nhất.)

Cho dù bạn đang nấu ăn cho bản thân, gia đình, một vài người bạn thân hay đang tổ chức một khu phố, bạn sẽ muốn thêm vào một vài món tráng miệng mùa hè và đồ uống mùa hè, chỉ để đảm bảo rằng mọi người đều hài lòng. Vấn đề duy nhất mà chúng tôi thấy trước với những món ăn này là mọi người sẽ cầu xin bạn làm chúng hết lần này đến lần khác. Nhưng có một vấn đề lớn hơn là được biết đến là người dẫn chương trình với những món ăn ngon nhất!


Bí ngòi là một trong những loại rau yêu thích của tôi, tôi làm nó quanh năm và có rất nhiều công thức nấu ăn bí ngòi. Trong những tháng hè, tôi thích nướng bí ngòi như một món ăn kèm để ăn kèm với thịt gà, cá hoặc thịt. Nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng! Một vài món ăn từ bí ngòi mà tôi cũng yêu thích suốt mùa hè, Angel Hair Pasta với Zucchini và cà chua, Zucchini Feta Fritters và Crustless Zucchini Pie này.

Điều này cũng sẽ xảy ra với bí vàng nếu bạn thích hoặc kết hợp cả hai. Nó & # 8217 là một món ăn phụ dễ dàng mà cả gia đình sẽ yêu thích và nó & # 8217s không chứa sữa, ít carb, keto và thân thiện với Whole30. Bạn có thể thử nghiệm hương vị với các loại dầu, giấm và gia vị khác nhau.


Tìm công thức này

Và hơn thế nữa

Dự án khói

New York Times Bestseller Project Smoke là Cách nướng khói, vừa là hướng dẫn từng bước hoàn chỉnh để làm chủ thiết bị và kỹ thuật vừa là bộ sưu tập 100 công thức nấu ăn có hương vị bùng nổ để hút mọi loại thực phẩm, từ món mới bắt đầu đến món tráng miệng. Project Smoke mô tả bảy bước của Raichlen để thực phẩm hun khói đến niết bàn, bao gồm 1. Chọn [& hellip]


Thành phần

Gia vị thịt nướng

Bước 1

Đánh nhuyễn ớt bột, đường nâu, bột ớt, bột tỏi và ớt cayenne trong một cái bát nhỏ để trộn đều. Làm khoảng ½ cốc.

Bước 2

Làm trước: Có thể làm gia vị trước 1 tháng. Bảo quản kín gió ở nhiệt độ phòng.

Gà và hội

Bước 3

Cho thịt gà, vỏ chanh và nước cốt vào một cái bát lớn để tráng. Rắc muối và 4 muỗng canh. nêm gia vị và đảo một lần nữa để áo đều. Đậy nắp và để lạnh ít nhất 2 giờ và tối đa 12 giờ.

Bước 4

Đun nóng 1 muỗng canh. cho dầu vào chảo vừa với nhiệt độ cao vừa phải. Nấu hành và tỏi, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm đường nâu vào nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đường chuyển sang màu sẫm hơn, khoảng 2 phút. Thêm 1 muỗng canh còn lại. Nấu gia vị, khuấy đều, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm nước sốt cà chua vào, khuấy đều, cho đến khi có màu hơi sẫm, khoảng 2 phút. Khuấy giấm, mật mía, mù tạt, sốt nóng và sốt Worcestershire. Đun sôi trên bếp lửa lớn, khuấy đều trong 2 phút. Để nguội 5 phút. Chuyển vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Để nước sốt sang một bên.

Bước 5

Chuẩn bị một vỉ nướng có nhiệt gián tiếp trung bình-cao (đối với bếp nướng than, than củi ở 1 mặt đối với bếp nướng bằng gas, để lại 1–2 đốt). Vò dầu nhẹ. Nướng gà trên lửa trực tiếp, trở mỗi phút, cho đến khi chín vàng các mặt, khoảng 5 phút. Di chuyển gà sang nhiệt gián tiếp, đậy nắp, định vị lỗ thông hơi trên gà nếu vỉ nướng của bạn có và nướng, quay sau mỗi 5 phút hoặc lâu hơn, cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được cắm vào phần dày nhất của đùi ghi 140 ° –145 °, 18 –25 phút. Mở nắp vỉ nướng và tiếp tục nướng, phết nước sốt dành riêng và thỉnh thoảng trở mặt, cho đến khi nhiệt kế ghi 165 °, lâu hơn khoảng 10 phút.

Bạn đánh giá thế nào về món Gà nướng xôi?

Tôi không thể say sưa về công thức này đủ! Về cách làm gia vị và nước sốt của riêng bạn, nó không có được đơn giản hơn! Tôi giữ chà bông khô trong một cái lọ và sử dụng nó ở bất cứ nơi nào tôi muốn có hương vị BBQ. Tôi thích nó! Tôi đã làm ít nhất 3 lần trong năm qua và tiếp tục quay lại bất cứ khi nào tôi muốn món gà nướng BBQ.

Đây là một công thức BBQ Chicken giết người! Làm nó nhiều lần và nó & # x27s trở nên tuyệt vời. Tôi nghĩ ngôi sao thực sự của món này chính là nước sốt BBQ - thực sự là loại sốt BBQ ngon nhất mà tôi đã từng làm và đang chạy cho loại nước sốt yêu thích của tôi trong số tất cả các món BBQ mà tôi đã thử qua nhiều năm. Đã tự làm nước sốt nhiều lần chỉ để dùng cho thịt lợn kéo và bất cứ thứ gì khác mà tôi muốn có nước sốt BBQ. Theo nghĩa đen, không có lý do gì để nhận lại nước sốt mua ở cửa hàng với thứ ngon và đơn giản này. Tôi đã làm món này cho bạn bè và mọi người đều khen ngợi nó tốt như thế nào và bị sốc khi họ biết tôi đã đánh bông nó trong bếp. Cảm ơn BA!

Tôi & # x27ve đã làm nước sốt này 3. thậm chí có thể là 4 lần bây giờ. Nó rất tốt. Bắt đầu với đùi nhưng cũng đã thực hiện hỗn hợp đùi và đùi, và thành thật mà nói sẽ đặt nó trên bất cứ thứ gì từ một con gà cắt nguyên con cho đến chỉ cánh. Nó & # x27s có rất nhiều nguyên liệu và mất thời gian nhưng nó & # x27s trở nên dễ dàng hơn và nhanh hơn mọi lúc, và bây giờ tôi & # x27ve đã làm phần lớn hỗn hợp khô và chuẩn bị sẵn sàng!

Món này rất ngon. Nó rất tốt, tôi thực sự hạnh phúc khi chúng tôi được cách ly và không thể chia sẻ với những người khác. Tôi sẽ làm điều này một lần nữa và một lần nữa.

Theo dõi chính xác và những điều này xuất hiện một cách hoàn hảo! Nước xốt và nước sốt đều không thể tin được - khói, cay và vừa đủ độ ngọt tinh tế. Chỉ có thể ướp đùi trong thời gian tối thiểu 2 giờ và chúng vẫn siêu thơm.

Món gà này không còn xa nữa là món gà nướng ngon nhất mà tôi từng làm. Lúc đầu, tôi nghĩ rằng tất cả các thành phần khác nhau sẽ bị choáng ngợp, nhưng thay vào đó chúng được cân bằng hoàn hảo và tạo ra một hương vị tuyệt vời và xa hoa. Quả chanh bật ra ngay khi bạn ít mong đợi nhất, mang lại cho gà vẻ ngoài tươi sáng. Đơn giản là thần thánh.

Thực sự rất tốt. Tôi đã hun khói hai con gà (gà đầy đủ đã được ướp sẵn) bên ngoài ở nhiệt độ 300-325 (tức là & # x27s là nhiệt độ hun khói nóng) trong ba giờ và làm chín con gà vào giờ cuối cùng. Thực sự có hương vị, nước sốt có một cú hích tuyệt vời. Bắt đầu ướp vào buổi sáng.

Tôi hơi bối rối về gia vị! Công thức gia vị thịt nướng làm 1/2 chén, và công thức gọi cho 5 TBSP, tôi có nên còn thừa một ít không?

Điều này thật xuất sắc và tôi đã làm được hai lần. Cả hai lần nhiệt độ gà đều dừng lại ngay khi bạn bắt đầu sốt. Chúng tồn tại ở mức 140 cho đến khi bạn bắt đầu đặt chúng trở lại nhiệt độ trực tiếp. Vì đùi rất dễ tha, bạn có thể đợi cho đến khi chúng đạt 155-160 trước khi bắt đầu sốt và quay. Ngày mười sáu lan truyền trong số báo có rất nhiều công thức nấu ăn tuyệt vời, và gia vị được sử dụng thường xuyên. Vấn đề tuyệt vời để nhận. Tôi cũng làm món salad khoai tây và bánh quy tôm. Những chiếc bánh quy thật tuyệt vời.

Nước sốt thịt nướng đó trời ơi !! Nếu tôi không làm thịt gà nữa, tôi chắc chắn sẽ làm nước sốt đó. Công thức rất dễ làm theo và tôi thậm chí còn thêm một số đùi gà để ăn kèm với đùi gà. Thịt nướng thực sự tuyệt vời!

Đây là công thức gà nướng BBQ duy nhất mà bạn cần. 10/10 Đừng bỏ qua bất kỳ bước nào. Tôi thích rằng hương vị chanh đi qua ngay cả với tất cả các loại gia vị khác.

Nước sốt trong công thức này là tuyệt vời! Nó có sự cân bằng tốt giữa vị ngọt và gia vị với một số axit từ chanh. Tôi đã nấu công thức với một con gà xé phay thay vì đùi và nó rất tuyệt.

Các nguyên liệu chế biến thức ăn ngon và dễ sử dụng - tuyệt vời để thỏa mãn cơn thèm gà nướng bbq đầy khói và ngọt ngào đó

Gia vị BBQ và nước sốt rất ngon. Tôi sẽ sử dụng 1 quả chanh và nước trái cây vào lần sau. Tôi đã kết thúc bằng cách sử dụng 2 quả chanh lớn vừa và thịt gà kết thúc có hương vị chanh thực sự mạnh mẽ mà không kết hợp tốt nhất với nước sốt BBQ.


Cách làm Sốt BBQ:

Công thức nước sốt bbq này không thể dễ làm hơn! Đơn giản & # 8230

  1. Kết hợp các thành phần. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau trong một cái chảo.
  2. Hấp. Đun sôi nước sốt, sau đó để tiếp tục đun nhỏ lửa trong 15-20 phút hoặc cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.
  3. Phục vụ. Sau đó & # 8217s đúng nghĩa là nước sốt của bạn đã sẵn sàng để sử dụng trong bất kỳ công thức nấu ăn yêu thích nào của bạn!


Ức nướng kiểu Texas

Ghi chú của người chỉnh sửa: Công thức và văn bản giới thiệu bên dưới là từ Thịt nướng! Ấn bản kỷ niệm 10 năm Kinh thánh, của Steven Raichlen. Để đọc thêm về Raichlen và thịt nướng, hãy truy cập tính năng của chúng tôi Đồ nướng ngon nhất ở Hoa Kỳ

Thịt lợn có thể là món nướng ưa thích ở phía đông Mississippi (hãy nghĩ đến thịt vai lợn của Carolinas và sườn của Thành phố Kansas và Memphis), nhưng ở Texas, thịt bò là vua & # 8212, đặc biệt là ức bò, có độ ẩm và khói và đủ mềm để cắt với một cái dĩa. (Không phải bất kỳ người yêu thích thịt nướng Texas tự trọng nào cũng sẽ sử dụng nĩa.) Nĩa nướng đồng thời là một trong những công thức dễ nhất và khó nhất trong thế giới thịt nướng. Dễ dàng vì nó chỉ cần một thành phần chính: ức (thậm chí chà là không bắt buộc). Thách thức bởi vì các bậc thầy về hầm lò dành nhiều năm để học cách kết hợp phù hợp giữa khói (nhiều), nhiệt (thấp) và thời gian (tính bằng nửa ngày chứ không phải giờ) để biến một trong những bộ phận cứng nhất, khó trang trí nhất của chỉ đạo thành sự hoàn hảo mềm mại như thịt .

Qua nhiều năm, tôi nhận thấy rằng có hai điều giúp ích hơn cả: chọn đúng miếng thịt ức & # 8212đặc biệt, không bị nhão, có lớp mỡ dày & # 8212và sau đó nấu phần ức trong chảo cạn. Chảo giúp nước ép không bị nhỏ giọt vào lửa và thịt không bị khô, đồng thời cho phép khói xâm nhập tối đa từ trên xuống. Cả một phần ức (loại do nhà hàng nấu) nặng từ 18 đến 20 pound. Ở đây tôi kêu gọi cắt bớt một phần ức & # 8212a có trọng lượng từ 5 đến 6 pound. Đừng cố làm món này với phần ức 2 pound, không có mỡ, nó sẽ quá khô.

Để đạt được hương vị khói cần thiết, bạn cần hút phần ức trong lò nướng than & # 8212hoặc trong máy hút khói. Lò nướng bằng gas sẽ không tạo ra đủ khói.


Nhận xét

Công thức là tại chỗ nếu. bạn nhất định phải nấu bia xuống để bạn có độ đặc & quotsaucy & quot nơi nó thực sự làm sáng chiếc thìa xương sống. Ngoài ra, hãy xay nhiều hạt tiêu hơn và cài đặt lớn nhất trên máy xay của bạn. Hạt tiêu đen chính là nhiệt cho món ăn này. Phục vụ với rất nhiều bạn bè và rất nhiều bia lạnh!

Những người có khiếu nại về công thức cần đọc lại hướng dẫn. Tôm Jumbo nấu 3-4 phút không quá lâu. Tôm được gỡ bỏ trước khi thêm Abita vào nước sốt. Quá khó để bóc. tôm được lột vỏ, chỉ còn phần đầu và đuôi. Quá mặn, hãy sử dụng gia vị hải sản hoặc cá diêu ​​hồng đen của Paul Prudhomme. Hầu hết các “gia vị creole” khác đều liệt kê muối là thành phần đầu tiên. Đã phải xếp hạng để xem xét. Tôi vẫn chưa thử biến thể này của món tôm bbq, tuy nhiên, khi xào tôm, tôi thường bóc vỏ sau đó nấu vỏ trong dầu tỏi nóng để tăng thêm hương vị cho dầu. Khi đã giòn, để ráo nước sau đó tách vỏ. Và tiến hành công thức. Món tôm nướng bbq của Mr.

Cách quá mặn và công thức cho bạn biết bạn nấu tôm quá lâu. Tôi thích món tôm nướng BBQ nhưng tôi sẽ tìm một công thức khác.

Đã làm món này tuần trước. Được nấu theo chỉ dẫn và hương vị rất tuyệt nhưng tôm rất khó bóc. Hôm nay hãy thử lại với một số tôm U12 (hoặc & quotshrimps & quot như Emeril nói) và xem nó có dễ ăn hơn không. Hãy nghĩ rằng tôi thực sự có thể bóc vỏ tôm trước và chỉ để nguyên phần đuôi và làm một số món kho với vỏ. Cảm ơn Chúa vì tôi phải mua 6 gói Abita Amber cho bữa ăn này. Cho tôi 5 ly còn lại để uống!

Công thức này khá ngon, nhưng thực tế là ở đây: http://www.mrbsbistro.com/recipes_shrimp.php 3 que bơ và 1/2 c sốt Worcestershire cho 1,5 lbs tôm

Gia đình tôi rất thích điều này. Thật là một điều đáng hoan nghênh khi xem một công thức chế biến tôm với một bên bbq và không ngâm nó ở mông.

Sốt bơ đã thu hút tôi đến với công thức này, nhưng tôi không thấy nó được liệt kê. Tui bỏ lỡ điều gì vậy?


Tìm công thức này

Và hơn thế nữa

Nước sốt thịt nướng, chà bông và nước xốt — Cũng vậy

Nước sốt, chà bông và nước xốt thịt nướng là vũ khí bí mật của mọi người nướng — những chất tăng hương vị giúp món nướng trở nên đặc trưng, ​​cá tính, sâu sắc và linh hồn. Steven Raichlen, “thợ xay bậc thầy” của Mỹ (Esquire), đã cập nhật và sửa đổi hoàn toàn bộ bách khoa toàn thư bán chạy nhất của mình về các loại chà bông ớt, nước sốt chanh, bơ nhạt, nước sốt pack-a-wallop, cùng với cây lau nhà, slathers, sambals và tương ớt. Đó là một tầm nhìn xa của [& hellip]