Ied trong lò

Thịt dê rửa sạch, thái mỏng, tẩm bột với tỏi cắt đôi. Nêm muối, tiêu, húng tây, ớt bột hun khói cho vừa ăn và xoa bóp một chút để hương vị ngấm vào thịt. Cho thịt vào chảo và thêm một ly rượu trắng, một ly nước rồi dùng giấy nhôm đậy lại.

Cho khay vào lò nướng và sau 30 phút thì lật khay lại và dùng giấy nhôm bọc lại. Sau 30 phút nữa, lấy giấy bạc xuống và để trong lò nướng thêm một giờ nữa, thỉnh thoảng bôi mỡ bằng chất lỏng từ khay. Khi nó đã chín vàng, lấy nó ra khỏi chảo và phục vụ với khoai tây tự nhiên và rau diếp.


Nguyên liệu:
- thịt dê
- 200 ml giấm
- 50 g dầu
- 200 ml rượu vang đỏ
- Một quả chanh
- Tỏi
- Cây mê điệt
- Muối
- Tiêu

Phương pháp chuẩn bị:
1. Thịt lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho vào bát có pha 2 lít nước lạnh và giấm. Nó kéo dài 4 giờ.
2. Vớt thịt ra, dùng khăn ăn lau sạch, cho vào chảo rưới dầu, nước cốt chanh và rượu. Rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
3. Đặt nó vào lò nướng, ở nhiệt độ thích hợp, trong 60 phút.
4. Cho đến nửa thời gian, cho lá hương thảo và tỏi cắt lát vào.

Nướng dê trong lò: dễ chế biến và cực kỳ ngon!


IED FRYING TRONG LÒ

Nướng dê trong lò chuẩn bị đơn giản nhưng với một kết quả tuyệt vời. Nó là một miếng bít tết mềm, ngon, hoàn hảo cho Lễ Phục sinh.

Món dê bít tết đơn giản và ngon nhất nó không cần bất cứ điều gì phức tạp. Thậm chí không có gia vị đặc biệt.

Nướng dê trong lò nó rất ngon và rất dễ làm.

Bất kỳ người mới bắt đầu nấu ăn nào cũng sẽ cố gắng chuẩn bị công thức nấu ăn sẽ được đảm bảo thành công!

Tôi nghĩ thịt dê ngon hơn thịt cừu. Nó thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn, có ít calo hơn cả thịt gà. Dê không đồng hóa chất béo ở phần rìa như thịt bò và thịt lợn nên không làm tăng các vấn đề về cholesterol. Dê không phát triển công nghiệp, chúng chỉ kiếm ăn trong tự nhiên.

Như một món ăn phụ, tôi đã có một món salad khoai tây như vậy salad chay phương đông, nhưng với những lát trứng luộc, không có ô liu và với nước sốt với số lượng lớn hơn. Những người chồng của tôi luôn sử dụng trang trí này bên cạnh thịt cừu hoặc thịt dê. Trong 15 năm qua, tôi hiếm khi ăn khoai tây nghiền bên cạnh thịt chuẩn bị cho bữa ăn Phục sinh. Nó sẽ hoạt động rất tốt Salad khoai tây kiểu Bavaria, đã chuẩn bị từ ngày hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm. Rau xào, rau bina, cơm, khoai tây nướng hoặc chỉ một món salad lớn như salad béo sẽ rất hiệu quả.

Loại rượu mà tôi có ở bàn bên cạnh miếng bít tết này là rượu vang đỏ (pha trộn giữa Cabernet và Merlot), nhưng có bao nhiêu căn chòi phổ biến như vậy. Hãy chọn một loại rượu ngon, loại mà bạn thích nhất và thưởng thức những món ăn trên bàn và những người bên cạnh.

Sau tất cả, những ngày lễ là với và về gia đình, với thức ăn ngon và rượu, cùng với trứng đỏ, bánh và lễ Phục sinh. Có những vùng ở nước ta không dùng lễ Phục sinh mà thay bằng bánh ngọt.

Nếu bạn muốn được truyền cảm hứng và chuẩn bị các công thức bít tết đặc biệt khác cho Lễ Phục sinh, tôi mời bạn bấm vào liên kết này, để khám phá cách làm những miếng bít tết cừu, dê, gà tây hay gà đặc biệt ngon nhất. Bạn có thể tìm thấy tất cả các đề xuất cho bảng Lễ Phục sinh nếu bạn nhấp vào ở đây.

Bây giờ tôi để lại danh sách các thành phần và cách chế biến món thịt dê nướng trong lò nướng.

Những ngày lễ vui vẻ và tươi sáng!

NGUYÊN LIỆU:

chân dê
xương sườn
2 củ hành tím
6-8 tép tỏi
1 quả táo lớn hoặc 2 quả nhỏ hơn
dầu
1 cốc rượu trắng
1/2 cốc nước
Muối
tiêu
húng tây phơi khô

Cho dầu vào đáy chảo (đậy vung) rồi xếp thịt dê vào. Nêm muối, tiêu, cỏ xạ hương khô. Trong số các miếng thịt, chúng tôi lọc các lát táo, các tép tỏi cắt đôi theo chiều dọc và các lát hành tây (cắt hành tây thành 6-8 lát).

Đổ rượu và nước vào và đậy bằng giấy bạc. Cho khay vào lò nướng, ở nhiệt độ 180 ° trong khoảng 120 phút, chú ý rưới đều nước cốt ra khay. Nếu nước ép bay hơi, hãy thêm nước và rượu nếu cần.
Sau đó lấy giấy bạc và để nâu đều hai mặt.

Thịt dê nướng có thể được ăn kèm với một món salad phương Đông đơn giản hoặc một món salad chanh.


Bắp cải nướng

Mình cứ thấy trên mạng cách nấu bắp cải này làm mình bị cuốn hút. Tôi đã thử nó gần đây và tôi muốn nói với bạn rằng nó thực sự rất ngon. Nó có vị giống như bắp cải cứng, nhưng bạn sẽ loại bỏ hỗn hợp trong quá trình nấu. Ngoài ra, vẻ ngoài có vẻ hiệu quả hơn đối với tôi.

  • nửa bắp cải cỡ vừa
  • 3-4 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 thìa mù tạt không đường
  • 3-4 tép tỏi, xay
  • ½ thìa muối
  • cỏ xạ hương, tiêu xay
  • 2-3 thìa nước cốt chanh, tùy chọn

Gọt bí, nạo vỏ và cắt đôi. Một nửa bắp cải được giữ lại cho một công thức khác, và một nửa còn lại được cắt thành từng lát, tôi có 5 miếng. Đặt các lát bắp cải vào khay trên giấy nướng.
Làm riêng một hỗn hợp gồm dầu, mù tạt, tỏi, muối, gia vị và nước cốt chanh tùy ý. Dùng cọ phết mỡ các lát bắp cải lên tất cả các mặt.

Cho khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180-200 độ trong khoảng 30 phút. Kiểm tra xem bắp cải đã hơi ngấm và hơi nâu ở những chỗ nào.

Phục vụ ngay lập tức, nó là tuyệt vời với kem. Chúng tôi đã để bắp cải cho ngày hôm sau, khi chúng tôi hâm nóng nó và chúng tôi thích nó rất nhiều.

TỔNG: 710 gram, 743 calo, 12,4 protein, 59,6 lipid, 38,8 carbohydrate, 12,2 chất xơ
Nguồn: http://calorii.oneden.com

Lưu ý: Những tính toán này là gần đúng. Nếu bạn tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tôi khuyên bạn nên tự tính toán, bắt đầu từ các sản phẩm bê tông được sử dụng.


Thịt cừu có vết bẩn. Nước xốt ngon

một con cừu ướp ngon chỉ tốt cho một bữa ăn lễ hội

  • 3,2 kg thịt cừu (nửa con cừu non)
  • 2,5 kg thịt dê
  • 200 ml dầu hướng dương
  • 0,5 l rượu trắng
  • 0,5 l rượu vang đỏ
  • 2 muỗng cà phê Hương thảo tươi hoặc khô
  • 2 thìa cà phê cỏ xạ hương khô
  • 3 liên kết Hành lá
  • 2 liên kết Tỏi xanh
  • 5-6 là Đó là vòng nguyệt quế
  • 2 thìa hạt tiêu
  • 3 thìa cà phê tiêu xay
  • 3 thìa muối

Rửa sạch và băm nhỏ hành lá và tỏi, tiếp tục với hương thảo và cho tất cả các hương liệu khác vào tô. Chúng tôi trộn tất cả chúng

Chúng tôi tách đùi ra khỏi phần thịt còn lại, nếu chúng tôi có nửa con cừu hoặc dê, và chúng tôi cắt da dày hơn bằng dao sắc, nhưng chúng tôi không loại bỏ mỡ, vì nó mang lại hương vị tuyệt vời cho món ăn. Rửa đùi thật sạch và sau đó dùng mũi dao khía thành những đường khía để tạo hương vị cho chúng và để rượu mà chúng ta sẽ thêm vào sau đó, thấm đều vào thịt.

Đặt đùi vào hộp đủ cao và bắt đầu lấp đầy các khoảng trống trong các rãnh. Để bắt đầu, với một hạt tiêu trong mỗi khía, và sau đó với hỗn hợp nguyên liệu khô. Phương pháp ướp thịt này mất khoảng 10 đến 15 phút và cuối cùng, thịt sẽ có mùi thơm nồng.

Cho dầu hướng dương vào bát, sau đó đến rượu vang trắng và đỏ. Nếu có thể, hãy dùng rượu tự nấu vì nó có mùi thơm nồng hơn. Trộn đều và dùng giấy bạc bọc kín hộp rồi cho vào tủ lạnh. Sau hai ngày, lật thịt để thịt thấm đều các mặt.

Vào Chủ nhật Phục sinh, chúng tôi giữ nó trong lò khoảng 3 giờ, cùng với một nửa nước trái cây đã được ướp. Bỏ một ít lá nguyệt quế khi chúng ta cho khay vào lò nướng. Trong 2 giờ đầu, khay được đậy bằng giấy nhôm để ủ thịt. Sau đó, gỡ bỏ lớp giấy bạc và chuyển thịt sang màu nâu.

Đồng thời, chúng tôi nếm nước trái cây và cân bằng nó, cho vừa ăn, với muối và tiêu. Nhiệt độ không được cao lắm, 150 - 160 độ là được. Nước sẽ giảm và thịt sẽ rất mềm và có hương vị.


Sườn dê

Vấn đề là tôi không biết trọng lượng, thật khó để tôi ước tính nhưng công thức rất đơn giản, tất cả những gì bạn phải làm là đặt chúng vào khay lò nướng, xoa bóp kỹ với muối, một chút tiêu xay và một ít gia vị. (Tôi đã sử dụng một hỗn hợp mang từ Hy Lạp). Mặc dù vậy, tôi có thể nói với bạn rằng nó có ớt, hương thảo, muối trong đó.

Tôi rưới dầu ô liu lên, phủ giấy bạc và cho vào lò đã làm nóng trước ở 150 độ, tôi để sườn ở đâu đó trong 4 giờ.

Sau hai giờ, tôi rưới rượu trắng lên, nửa giờ trước khi kết thúc, anh ta gỡ giấy bạc ra.


Tôi đã kết hợp chúng với rượu caponata của người Sicily, điều mà tôi vẫn thường làm, tôi đã bắt gặp một loại rượu vang đỏ và nó rất ngon.

Đây là sườn dê của tôi, không phải của tôi, là của con dê tội nghiệp, vì vậy nếu tôi viết nhiều về loại xương sườn đó, từ mai tôi sẽ chỉ ăn lá và hạt! Parsley & # 8217 làm công việc của tôi!


Phương pháp chuẩn bị

Gà ciulama nấm

Cắt vú thành khối vuông, nêm gia vị và chiên nhẹ cho đến khi chuyển màu. Ly thân

Gan gia cầm hầm

Gan rửa sạch, cho vào tủ lạnh, chưng với sữa 30 '. Băm nhỏ hành, tỏi


Thịt dê nướng khoai tây trong lò nướng

Đây là bản cập nhật và hoàn thiện công thức được viết vào tháng 8 năm 2015. Tôi không thiếu các nguồn / hình ảnh / công thức nấu ăn mới, nhưng tôi nghĩ rằng việc xuất bản lại các công thức nấu ăn cũ hơn, được nhiều người tham lam truy cập, có thể hữu ích cho những bà nội trợ đang tìm kiếm công thức nấu ăn mới, ngon miệng (sic ?!) cho kỳ nghỉ lễ Phục sinh.

Tất cả các bà nội trợ, cũng như các bà nội trợ khi vào bếp phải chịu rủi ro được kiểm soát & # 8211 nếu công thức họ đề xuất ra / không ra, nếu mùi bao quanh bạn tại bàn ăn sẽ đủ dịu, nếu hương vị của sự chuẩn bị đạt được là mong muốn / mong đợi và cuối cùng họ sẽ nhận được tràng pháo tay hay không, không nhất thiết phải vỗ tay, là ánh mắt tỏa sáng đủ trong mắt những người đã nhân đạo hoặc nghĩa cử / khẩu hiệu cao đẹp học được từ ông bà mẹ & # 8211 hôn các tay cho bàn. Mọi thứ không phải là điều tất yếu khi kết quả không được như mong đợi, còn có ngày mai, ngày kia / ngày khác khi với sức bật và ý tưởng mới, kết quả thu được chắc chắn sẽ như mong muốn.

Về những rủi ro thực sự trong nhà bếp! Không nên để xảy ra rủi ro trong nhà bếp khi có lửa, dầu mỡ nóng / nóng, dao sắc cắt ngón tay chỉ khi bạn có ấn tượng rằng chúng không cắt được thịt bạn muốn cắt, hỗn hợp mỡ nóng không mong muốn bằng nước lạnh (muối bắn vào tay / mặt), sử dụng rau và trái cây rửa chưa kỹ, thuốc nhuộm da xanh có vết mỡ / rửa mà không có chất tẩy rửa và nước nóng, nguyên liệu (thịt, sữa, xúc xích, trứng, v.v.) và các món ăn được bảo quản trong điều kiện không thích hợp (nóng thay vì lạnh). Việc dọn dẹp vệ sinh trong nhà bếp là điều cần thiết cho sức khỏe của mọi người trong nhà.

Vào lễ Phục sinh, tôi thường mua thịt cừu và dê, cắt con vật để làm các món ăn ngày lễ (chuẩn bị theo mong muốn của những người có mặt trong gia đình, trong bữa ăn lễ hội) và những gì còn lại, được chia thành các gói, giữ trong tủ lạnh, với một nhãn cho các món ăn khác nhau sau đó, từ sách công thức gia đình.

Đối với công thức hôm nay, tôi đã sử dụng gói cuối cùng từ tủ đông & # 8211 là một miếng thịt dê.

Thành phần cần có trong công thức: Thịt dê / cừu chặt, khoai tây, tỏi tây, hành khô, tỏi, dầu hướng dương, muối thô, hạt tiêu, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương khô.

Thành phần

Trong một đĩa nướng, đặt các loại rau (tỏi tây, khoai tây, hành tây, tép tỏi) đã làm sạch và cắt thành miếng lớn hoặc nguyên miếng nếu chúng nhỏ (tốt nhất là). Nêm muối thô và vài giọt dầu hướng dương.

Dùng thìa hoặc tay trộn đều rau. Thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế, nhánh cỏ xạ hương vào đĩa nướng.

Thịt dê để lại buổi tối cho vào tủ lạnh rã đông, rửa dưới vòi nước lạnh và lau bằng khăn sạch.

Công thức từng bước

  1. Làm sạch rau và xếp vào đĩa chịu nhiệt. Nêm các loại rau và trộn với vài giọt dầu hướng dương. Thêm các loại gia vị yêu thích của bạn vào bát (nhánh cỏ xạ hương và hương thảo, hạt tiêu, lá nguyệt quế, v.v.)
  2. Ướp sườn với muối thô, hạt tiêu mới xay, cỏ xạ hương khô, ớt bột xông khói. Đặt miếng khoai tây đã cắt lên trên khay nướng.
  3. Nướng trên lửa lớn trong lò nóng của bếp cho đến khi thịt có màu đồng nhạt. Đậy khay nướng bằng giấy nướng ẩm và vắt ráo, giảm lửa trong lò nướng của bếp bên phải.
  4. Phục vụ trên đĩa đã được làm nóng, với salad bắp cải mới và nước sốt tỏi xanh trộn sữa chua.

Cắt nhỏ được bôi mỡ với vài giọt dầu hướng dương, nêm gia vị riêng với muối thô, hạt tiêu, cỏ xạ hương tươi và khô được đặt lên trên các loại rau trong đĩa nướng.

Làm thế nào để thịt được đặt trong đĩa nướng? Thịt dê / cừu chặt miếng dày dặn được đặt để nướng cùng với xương ống / khoai tây. Xương sẽ nóng lên mạnh ngay từ đầu, trong khoảng 10-15 phút, khi lửa trong lò cao, và sau khi giảm nhiệt xuống thấp, chúng sẽ duy trì nhiệt độ nấu ổn định cho phần thịt trên xương.

Được giữ bí mật! Nêm gia vị thật kỹ, thậm chí thêm nhiều muối thô hơn bình thường. Muối tinh / siêu mịn không được sử dụng trong nhà bếp. Muối thô sẽ loại bỏ nước từ thịt trong quá trình nấu và sẽ giữ độ ẩm trong thịt.

Đặt đĩa nướng vào lò nóng của bếp. Đầu tiên bạn nướng sườn trên lửa lớn, trong khoảng thời gian 10-15 phút, trong khoảng thời gian này bạn có thể nghe thấy tiếng xèo xèo của thịt (mỡ trong thịt bắt đầu chảy ra và chạm vào nước lẩu). Thịt sẽ trở nên hơi sệt.

Giảm nhiệt lò xuống thấp. Lấy đĩa ra khỏi lò nướng và phủ giấy nướng đã thấm nước lạnh và dùng tay bóp nhẹ.

Tại sao giấy nướng bị ướt? Bằng cách làm ẩm giấy, phần chuẩn bị sẽ được hấp và thịt sẽ mềm.

Tùy thuộc vào kích thước của miếng chặt, nướng sẽ mất khoảng. 1 giờ.

Làm thế nào để chúng tôi kiểm tra nướng? Thịt phải là thịt đồng, có xương hơi tách ra khỏi thịt. Khi kết thúc quá trình nướng, đối với một khía cạnh đặc biệt của việc chuẩn bị (những người sành ăn chuyên nghiệp sẽ đánh giá đúng cách, hình thức bên ngoài), bạn có thể để đĩa nướng không đậy nắp, 5 phút, ở nhiệt độ rất thấp.

Việc chuẩn bị được để yên trong 10 phút (đĩa nướng được phủ bằng giấy nướng), trước khi thịt được chia thành từng phần, chặt và gần xương. Thịt sẽ ngon ngọt trở lại.

Việc chuẩn bị được phục vụ trên các đĩa đã được làm nóng (để trong lò trên bếp, tắt lửa, 5 phút, sau khi món nướng đã được lấy ra).

Ai có thể cưỡng lại sự cám dỗ ?! Nước sốt tuyệt vời đọng lại trong đĩa nướng chảy ra trên miếng thịt được xay nếu đĩa không được làm nóng. Chắc chắn, một người sành ăn thực sự sẽ không cưỡng lại được sự hấp dẫn của việc ngâm mình trong nước sốt với một miếng bánh mì ấm, ngay cả khi trang trí là khoai tây.

Món ăn được phục vụ với salad bắp cải tươi (bắp cải thái nhỏ, thì là xanh thái nhỏ, hành lá thái nhỏ, có thể là dưa chuột tươi, thái mỏng, muối thô, hạt tiêu mới xay, giấm táo và mật ong & # 8211 trộn đều tất cả các nguyên liệu).

Nước sốt tỏi khô, tỏi xanh và sữa chua có thể là một món ngon bổ sung, được thực khách đánh giá cao cho món ăn này.

Là thịt dê, một ly rượu vang đỏ đi kèm với nho.

Chúc anh em sành ăn và anh em sành ăn ở mọi nơi, mọi lúc trên thế giới! Thật tốt là lớp roi bên ngoài đã giảm bớt, vì vậy bạn có thể không tiếp xúc với chảo ít nhất 2 giờ trong bếp.


1 đùi cừu hoặc dê (2 - 2,5 kg), 50 ml dầu ô liu, 100 g sữa chua béo, 2 thìa cà phê muối thô, 1 thìa cà phê tiêu đen xay, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê lá oregano khô, 3-4 nhánh hương thảo , nước cốt 1 quả chanh, 1 nhánh tỏi lớn, rượu trắng khô 200 ml.

Rửa sạch bột giấy và lau bằng khăn giấy. Bạn trồng nó từ nơi này sang nơi khác. Làm nước xốt gồm dầu ô liu, sữa chua béo, muối thô, hạt tiêu đen, ớt bột, lá oregano khô và nước cốt chanh. Mỡ phần cùi và để ướp trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm. Bạn cho vào khay có thành cao và dán lá hương thảo vào các rãnh. Đổ rượu và phần nước xốt còn lại vào, đổ ngập nước, đậy khay bằng giấy nhôm và nướng ở 170 ºC trong 2 giờ. Lật miếng bít tết một lần và nếu cần, đổ nước lên trên. Cắt ngang đầu tỏi và cho vào chảo. Lấy giấy bạc ra và để trong lò nướng thêm 30 - 40 phút cho đến khi bột giấy có màu nâu đẹp mắt. Ăn kèm với rau diếp theo mùa. Ngon miệng!


Món cần tây nướng - 3 công thức nấu ăn ngon và tốt cho sức khỏe

Cần tây là một loại củ có mùi thơm đặc biệt, có thể làm một món ăn cực kỳ ngon, đặc biệt nếu chúng ta chế biến trong lò nướng. Cần tây là một nguồn quan trọng của chất chống oxy hóa: vitamin C, beta-carotene và mangan.

Nó có đặc tính chống viêm và có lợi cho hệ tiêu hóa và dạ dày. Bạn có thể tham khảo thêm về tác dụng chữa bệnh của rau cần tây trong bài viết này.

Món cần tây nướng - công thức

• 1 cần tây
• 2 củ cà rốt
• 2 củ mùi tây
• 1 củ hành tây
• 250 ml nước ép cà chua
• 200 ml nước sôi
• ½ thìa hương thảo
• ½ thìa muối

Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ. Cắt cần tây thành khối vuông, cà rốt và rau mùi tây thành từng khoanh tròn. Bóc vỏ hành tây và cắt thành vảy. Trộn tất cả các loại rau này trong một chiếc bát lớn, sau đó cho vào khay nướng.

Trong một bát riêng, trộn nước cà chua với dầu, muối và lá hương thảo. Đổ nước sốt thu được lên rau trong chảo, thêm nước.

Đặt khay vào lò nóng và để rau câu trong nửa giờ ở lửa nhỏ. Món ăn này có thể được phục vụ với cơm hoặc kiều mạch, với khoai tây tự nhiên hoặc salad rau hoặc rau xanh.

Cần tây nướng với ô liu - công thức

• 1 cần tây lớn
• 100 g ô liu
• 1 củ hành tây
• 2-3 thìa nước cốt chanh

Cắt hành tây thành vảy và cho vào nồi với một ít nước. Đun nóng một chút, sau đó cho cần tây, gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó đổ nước sôi vào ngập mặt rau 3-4 cm. Để cần tây đun trong 20 phút ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.

Tắt bếp và thêm ô liu và nước cốt chanh tươi vào. Rắc một ít vỏ chanh bào.

Đặt chảo vào lò nướng và để thực phẩm trong 10 phút nữa, cho đến khi mặt trên chín một chút. Bạn có thể phục vụ món ăn này với salad rau hoặc rau xanh, với cơm hoặc rau xay nhuyễn.

Món cần tây này không nướng mà chỉ cần nướng cũng ngon không kém.

• 3-4 cây cần tây
• 300 g nấm
• 1 củ hành tây lớn
• 100 ml nước ép cà chua
• 2 muỗng canh dầu
• 1 bó mùi tây
• ½ thìa muối
• ½ thìa ớt bột

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ, sau đó cho vào chảo với dầu và một chút nước cho cứng trong vòng 1-2 phút. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành khối vuông. Nấm rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo.

Thêm ớt bột và trộn. Nấu rau khoảng 2-3 phút thì đổ nước sôi vào ngập rau 1-2 cm. Để mọi thứ sôi trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.

Sau đó, thêm muối và nước cà chua. Đảo nhẹ, rắc mùi tây thái nhỏ lên trên và tắt bếp.

Nguồn công thức: "Bí quyết cho sức khỏe của chúng ta", Elena Pridie

* Lời khuyên và bất kỳ thông tin sức khỏe nào có sẵn trên trang này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin, không thay thế khuyến cáo của bác sĩ. Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính hoặc đang theo thuốc, chúng tôi khuyên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chữa bệnh hoặc điều trị tự nhiên để tránh tương tác. Bằng cách trì hoãn hoặc làm gián đoạn các phương pháp điều trị y tế cổ điển, bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình.


Băng hình: Karsta tandırda kaz geleneği devam ediyor.. Müthiş lezzetiyle damaklarda farklı bir tat bırakıyor (Tháng MườI MộT 2021).