Công thức nấu ăn truyền thống

Guacamole với tỏi Confit từ Rosewood San Miguel de Allende

Guacamole với tỏi Confit từ Rosewood San Miguel de Allende

Thành phần

  • 2 muỗng canh hành trắng thái nhỏ
  • Tiêu
  • 1 củ tỏi bóc vỏ
  • Dầu ô liu
  • Muối
  • 4 Ounce cà chua thái nhỏ
  • 4 ớt Serrano, thái nhỏ
  • 3 đống rau mùi cắt nhỏ
  • 3 quả bơ lớn (mỗi quả 1 pound)
  • Nước ép chanh
  • 1 đống muỗng canh hành trắng thái nhỏ
  • 2 muỗng canh rau mùi cắt nhỏ
  • 1 muỗng canh ớt Serrano thái nhỏ

Hướng

Làm nóng lò ở 350 độ F.

Ướp tỏi trong dầu ô liu và bọc trong giấy bạc. Cho vào lò đã làm nóng trước và nướng trong 15 phút. Sau 15 phút, lấy tép tỏi ra và dùng thìa nghiền nát chúng cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Xay nhuyễn hành trắng, ớt, ngò và muối với nhau để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Thêm nước cốt chanh.

Cắt quả bơ thành đôi, bỏ phần vỏ và ép lấy phần thịt quả bơ. Trộn vào hỗn hợp ớt, kết hợp đầy đủ tất cả các thành phần. Thêm tỏi. Hỗn hợp không được mịn hoàn toàn.

Cho tất cả trừ 1 thìa cà chua vào xào. Điều chỉnh gia vị nếu cần thiết, sau đó rắc guacamole với cà chua, hành tây, ớt và ngò băm còn lại.

Ăn kèm với bánh tlayudas hoặc bánh tortilla nướng trong lò.


2012 San Miguel de Allende, Gto, Mexico Nhà hàng Đánh giá bởi ALEDM

LƯU Ý: chúng tôi luôn chia sẻ bữa ăn của mình, thông thường chúng tôi gọi một món khai vị, một món chính và một món tráng miệng cho hai chúng tôi. Điều đó tạo ra sự khác biệt lớn trong chi phí bữa ăn và việc mở rộng vòng eo của chúng ta. Chúng tôi không có nhà bếp chia nhỏ các bữa ăn vì Audre (hay còn gọi là: ALE) không ăn nhiều như Dimitri (hay còn gọi là: DM). Chúng tôi chỉ yêu cầu thêm một đĩa và Audre lấy những gì cô ấy nghĩ mình nên ăn. Ở chế độ mới, chúng tôi hiếm khi có rượu, bia trong bữa ăn. Thành thật mà nói, chúng tôi cảm thấy tốt hơn vào ngày hôm sau.

Chúng tôi không đặc biệt thích hoặc đánh giá cao antojitos. Do đó, chúng tôi thường không đến những nơi chuyên về bánh taco, enchiladas, quesadillas hoặc những thứ tương tự. Chúng tôi đã cố gắng tìm những nhà hàng phục vụ món Alta Cocina Mexicana mà chúng tôi thấy thú vị và đôi khi tuyệt vời.

Điều lưu ý tiếp theo: trước khi bạn đến bất kỳ nhà hàng nào, hãy đảm bảo rằng nhà hàng đó mở cửa vào ngày cụ thể bạn sẽ đến! Hiếm có nhà hàng nào ở San Miguel mở cửa tất cả các ngày trong tuần.

Một mục khác cần lưu ý, các phân loại của chúng tôi là loại trọng tài.

Cuối cùng, chúng tôi gặp sự cố khi đăng ảnh với các bài đăng của Châu Tinh Trì. Nếu bạn muốn xem những bức ảnh chúng tôi chụp thức ăn chúng tôi đã ăn, hãy truy cập: http: //travelingloveaffair.blogspot.c.

ALE và DM đã thảo luận về việc thêm xếp hạng vào các đánh giá nhà hàng của chúng tôi và đã thỏa hiệp với các xếp hạng sau:
HR: Rất khuyến khích
R: Được đề xuất
NR: Không khuyến khích
A: Kinh khủng

1.1 Nhân sự: Nhà hàng Moxi, Khách sạn Matilda, Aldama 53, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-152-1015, web: http://moxi.com.mx Chúng tôi đến vì Moxi được giới thiệu và vì chúng tôi được thông báo rằng một đầu bếp nổi tiếng của Thành phố Mexico vừa đến nhà hàng. Hóa ra là Enrique Olvera đã thành lập quan hệ đối tác vào ngày 2 tháng 6 và anh ấy đã đến vào tuần ngay trước khi chúng tôi đi lần đầu. Tạp chí Nhà hàng đã đặt tên nhà hàng của Olvera ở Thành phố Mexico có tên là Pujol # 36 trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2012. Chúng tôi ngồi trên sân thượng bên dưới hồ bơi và thác nước từ hồ bơi. Nó rất dễ chịu, với nền nhạc jazz nhẹ nhàng và âm thanh của nước chảy qua tường từ hồ bơi. Máy chủ đầu tiên của chúng tôi không theo ý muốn của chúng tôi. Nhưng máy chủ thứ hai của chúng tôi, Ugo, thân thiện, nhiều thông tin và chuyên nghiệp. Nói tóm lại, anh ấy có mọi thứ chúng tôi thích trong một máy chủ. Chúng tôi là những người duy nhất ở đó khi chúng tôi đến (sớm) nhưng nhiều người đã đến. Chúng tôi đã được mang đến một cốc gazpacho thú vị với dầu húng quế và nó rất ngon. Sau đó, chúng tôi được mang bánh mì cà chua với bơ rắc muối và một ít ớt neo. Chúng tôi chia sẻ mọi thứ như thường lệ và bắt đầu với “Ceviche de pascadol / Fish ceviche, xocanostle, jitomate, cebolla, menta, aguacate y chicharron de pescado / Cây xương rồng trái chua, cà chua, hành tây, bạc hà, bơ, da cá giòn” (130 M $) . Đó là một món ăn tuyệt vời - không giống như món ceviche của Peru hay Chile nhưng dù sao thì cũng rất tuyệt. Có những cuộn cá nhỏ xíu trong một thứ nước có vị vôi nhưng lại có màu hồng. Chúng tôi được biết màu hồng là màu do quả xoconostle (quả lê có gai màu đỏ) tạo ra cho nước ép. Sự kết hợp của các hương vị rất, rất ngon và da cá là món ngon nhất mà chúng tôi từng có ở bất kỳ đâu trên thế giới. Nguyên tắc / Món chính của chúng tôi là “Pescado en ceniza, cebolla, horneada, chuột chũi, cá verdolagas / cá Halibut trong tro, hành tây nướng, nước sốt chuột chũi xanh, vílane” (220 M $). Chúng tôi thích rằng verde nốt ruồi và nước trái cây cho ceviche được mang vào bình đựng. Có rất nhiều nước sốt và nhiều thứ khác trong bình đựng nếu bạn muốn. Cá bơn rất ngon và tro thêm thứ gì đó. Nước sốt nốt ruồi xanh cũng có độ cay vừa phải. Ví được đựng trong một chiếc cốc làm từ một lớp hành tây và nó rất tốt. Thứ duy nhất còn thiếu trong món ăn này là tinh bột nên chúng tôi đã ăn một miếng bánh mì khác. Trong bữa ăn của mình, mỗi người có một ly rượu vang Mexico tên là San Lorenzo Valle de Parras Coahuila (Cabernet Sauvignon / Tempranillo) với giá 90 M $ mỗi người. Chúng tôi thích nó. Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã chia sẻ “Buñuelo — Guayabate (một loại ngọt địa phương của ổi và caramel), miel depiloncillo y helado de canela” (80 triệu đô la Mỹ). Kem ốc quế rất nổi bật và nếu bạn thích đường nâu với ổi và caramen thì đó là một món tráng miệng rất ngon. Đối với chúng tôi, đó là một chút ngọt ngào. Chúng tôi đã có một ly cà phê decaf được phục vụ trong một tách lớn và rất ngon. Chúng tôi đã chi 650 M $ cộng với tiền boa. Yum!
Chúng tôi đã có một bữa tối tuyệt vời khác tại Moxi. Sebastian đã ở đó và nhớ đến chúng tôi. Máy chủ của chúng tôi chuyên nghiệp và rất tốt. Chúng tôi bắt đầu với “Ensalada de nopal” với anh đào Jitomate, chicharron de cerdo, lechugas, pico de gallo de apio, vinagreta de oregano (M $ 95). Nó rất ngon. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi đã chia sẻ "Filete de res al vacio" (M $ 280), một miếng thịt bò, khoai tây gratin, nước sốt nấm. Ngon ngon. Chúng tôi đã có hai ly của nhà malbec với bữa tối. Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã chia sẻ “Cabra: Jocoque lavanda galleta de salvado bombon de miel” (85 M $). Một Yum khác! Sebastian gửi cho chúng tôi 2 ly sâm panh sau bữa tối. Chúng tôi đã uống cà phê và đó là một bữa ăn tuyệt vời.
Chúng tôi đánh giá cao nhà hàng này — chúng tôi đã quay trở lại và đồ ăn mỗi lần xuất hiện đều xuất sắc (nhưng dịch vụ đôi khi hơi thiếu).

1.2 Nhân sự: Calenda, Nemesio Diez 10 (Calle Nuevo), San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-154-7129, e-mail: [email protected], web: calendoriteaurante.com. Lucy là bà chủ và rất hữu ích. Chúng tôi đi ăn trưa và chúng tôi là khách hàng duy nhất. Chúng tôi đã đặt hàng gnocchi nhưng họ không có. Để thay thế, họ đề xuất một món đậu có trứng luộc. Wow, nó rất ngon. Chúng tôi cũng gọi các loại rau nướng và phục vụ trên giường nghiền nhuyễn ớt ngọt. Ngon ngon. Trong bữa ăn, họ phục vụ bánh mì tự làm rất ngon và món ô liu ngâm tỏi. Tỏi ngọt tuyệt vời. Bữa trưa có giá khoảng 200 M $ và rất tuyệt. Bữa ăn thứ hai của chúng tôi tại Calenda cũng rất ngon.

Khi chúng tôi bước vào Lucy ở phía trước ngôi nhà, hãy nhớ đến chúng tôi và chào đón chúng tôi một cách nồng nhiệt (chúng tôi thích điều đó!). Chúng tôi đến để ăn một bữa ăn nhẹ / bữa trưa muộn hoặc bữa tối sớm. Như thường lệ, chúng tôi chia sẻ mọi thứ và đặt hàng 2 bộ khởi động và một bộ chính. Chúng tôi thích máy chủ của chúng tôi và ngồi bên ngoài dưới một chiếc ô. Món khai vị đầu tiên của chúng tôi là “Cherry Gazpacho với tôm, quả cầu campari, vỏ cam và dâu tây” (M $ 120). Nó vừa ngon vừa đẹp. Món khai vị thứ hai của chúng tôi là “Squid: con mực nhỏ nướng với hành tây và chorizo ​​trên mực và sốt mực” (M $ 95). Đây là một món ăn khá tuyệt vời. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi có "Baby Lamb: nấu rất chậm với khoai lang nghiền và hương thảo" (M $ 300). Đó là một đơn đặt hàng lớn và thịt cừu đã được nấu chín hoàn hảo. Khoai lang rất ngon. Karen, một trong những người chủ đã đến trò chuyện và chúng tôi đã chúc mừng cô ấy với thực đơn mới. Cô ấy nói rằng cô ấy muốn chúng tôi thử "Day of the Dead Dessert" của họ và cô ấy đã gửi cho chúng tôi một lời khen ngợi. Món tráng miệng này được mô tả là “Calaverita de Oro rellena de espuma de xoài sobre cremoso de citricos y flores”. Nó thật tuyệt vời. Chúng tôi cũng được cho biết về một món tráng miệng khác mà chúng tôi muốn thử. Đó là một chiếc bánh flan của zapote negro và nó thật tuyệt vời. Chúng tôi đã có 2 chiếc limonadas và chúng tôi rất hạnh phúc. Bữa ăn của chúng tôi có giá 679 M $ cộng với tiền boa. Trên cơ sở bữa ăn này, chúng tôi đã quyết định quảng cáo Lịch thành "Được đề xuất cao".

1.3 R: Nhà hàng, Sollano 16, Centro, San Miguel de Allende, Gto, C.P. 37700, điện thoại. 415-154-7877, web: www.therestaurantsanmiguel.com (Đầu bếp từ Los Angeles: Donnie Masterton, e-mail: [email protected]). Chúng tôi yêu không gian. Đó là một sân trong mở ra bầu trời trông giống Moorish với đài phun nước Moorish nhỏ giọt (và có cánh hoa hồng trong đó). Các cột là Cô-rinh-tô (xem hình). Có một cửa hàng thiết kế bên cạnh với cửa sổ lớn để bạn có thể nhìn vào đó. Đó là một tầm nhìn đẹp. Chúng tôi được mang foccacia với một quả ô liu đã nghiền nhuyễn cá cơm trong đó. Yum — tôi sẽ không nghĩ đến việc tự mình làm điều đó. Tổng giám đốc, Jorge hay “Flash” đến trò chuyện và nói với chúng tôi rằng những chai rượu có giá một nửa. Chúng tôi hỏi về ½ chai và anh ấy nói “vâng, chúng cũng có giá một nửa”. Vì vậy, chúng tôi đã có ½ chai Alamos Malbec, một trong những loại yêu thích của chúng tôi (130 M $). Đối với phần khởi đầu, chúng tôi đã chia sẻ “Raviolis rellenos de costilla braseada en vino con tomillo neco (rượu vang đỏ raviolis sườn ngắn om với cỏ xạ hương tươi)” (120 triệu đô la Mỹ). Nước sốt rất tuyệt và trứng gà nấu chín hoàn hảo. Chúng tôi đã hạnh phúc. Đối với món chính của chúng tôi, chúng tôi có “Trucha al curry con zanahorias glaseadas en miel, coliflor, almendras y mantequila oscura (cá hồi phủ cà ri với cà rốt tráng men mật ong, súp lơ, hạnh nhân và bơ nâu)” (230 M $). Hỗn hợp cà ri và thìa là trên cá hồi rất tuyệt. Đầu bếp Donnie Masterton đã đến nói chuyện và chúng tôi rất thích anh ấy. Anh ấy đến từ LA và nấu ăn và phục vụ và điều hành đầu bếp ở đó trước khi đến San Miguel de Allende. Anh ấy có tài năng. Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã chia sẻ một món “Tarta de Mango y mora azul con crema batida de albahaca xoài ấm và bánh tart việt quất với kem đánh bông húng quế” (85 M $). Bánh tart và vỏ bánh rất ngon nhưng kem đánh bông với bạc của húng quế thì quá ngon. Một bữa ăn rất ngon và một buổi tối thú vị. Chúng tôi đã chi M $ 585 cộng với tiền boa.

Một lần khác khi chúng tôi đi, Jorge (“Flash”), G.M., có mặt tại quầy lễ tân, nhận ra chúng tôi và chào đón chúng tôi một cách nồng nhiệt. Sân trong rất đẹp - cửa hàng thiết kế mở và dễ nhìn. Chúng tôi đã có cùng một máy chủ mà chúng tôi đã có trước đây, máy chủ rất tốt. Chúng tôi là những người đầu tiên đến khi họ mở cửa phục vụ bữa nửa buổi trưa Chủ nhật. Chúng tôi đã gọi một “jugo del dia” là một loại nước ép dưa hấu ngon lành và Flash đã tặng chúng tôi một ly thứ hai miễn phí. Chúng tôi gọi một chiếc sopes với trứng luộc trên một lớp đậu đen. Thật tuyệt vời và những quả trứng luộc được hình thành hoàn hảo và trông giống như một bông hoa với lòng trắng giống như những cánh hoa rơi khỏi lòng đỏ. Chúng tôi rất tò mò về cách chúng được tạo ra và Flash đưa chúng tôi trở lại nhà bếp, nơi các nhân viên chỉ cho chúng tôi phương pháp. Món ăn khác mà chúng tôi gọi là món trứng nướng kiểu Ma-rốc. Trứng được nướng trên một lớp rau và đã quá chín. Món ăn này cần nhiều gia vị Ma-rốc hơn như thìa là, rau mùi và ras el hanout. Chúng tôi đã yêu cầu và được mang bánh mì. Và chúng tôi đã có 2 ly cà phê với bữa ăn đầy hương vị. Đó là một bữa sáng muộn đáng yêu. Chúng tôi đã chi khoảng M $ 300 cộng với tiền boa.

1.4 R: Nirvana, Camino Antigua Estacion FFCC11, Centro C.P. 37701, Santuario de Atotonilco, Guanajuato, Mexico, tel. 415-185-2194, web: www.hotelnirvana.mx. Lần đầu tiên chúng tôi dùng bữa tại Nirvana là vào bữa trưa và chúng tôi ngồi trong vườn. Nó rất dễ chịu và chúng tôi rất thích người phục vụ của chúng tôi, Rodrigo, rất nhiều. Chúng tôi đã có một món salad ngon lành đi kèm với bánh mì tuyệt vời và chúng tôi rất hạnh phúc. Chúng tôi đã trở lại nhiều lần và đánh giá cao tài năng của Juan Carlos (đầu bếp và “anfitirón”). Anh ấy có một tiết mục ngon và những khu vườn rau và thảo mộc hữu cơ của anh ấy rất ấn tượng. Rodrigo luôn chào đón và chuyên nghiệp. Anh ấy là một lý do khác khiến chúng tôi quay trở lại.

Chúng tôi đã có một bữa ăn tuyệt vời khác với một người phục vụ thực sự tuyệt vời, Rodrigo, khiến bữa ăn trở nên tuyệt vời hơn. Nó đông đúc nhưng Ridrigo vẫn chu đáo và nhà bếp theo kịp thực khách. Chúng tôi bắt đầu với “Sopa de Frijol Negro y Chipolte con pico de gallo de xoconoxtle” (60 M $). Đó là một món súp đậu đen rất ngon với salsa lê ngâm chua đỏ bên trên bánh tostada. Khóa học tiếp theo của chúng tôi là “Brocheta de Portobellini trên queso panela, jitomates y aderezo italian” (85 M $). Hương vị của món panela rất tuyệt với nấm và cà chua. Vinaigrette của Ý cũng rất ngon. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi đã chia sẻ “Costillas de cordero en salsa ajo rostizado” (240 M $). Chúng được nấu rất hiếm, theo cách chúng tôi thích làm món sườn cừu, và nước sốt tỏi nướng rất ngon. Nó được phục vụ với sự kết hợp giữa cơm và gạo hoang dã và một loại rau bí trộn đi kèm. Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã yêu cầu (không có trong thực đơn) món bánh ngọt Nirvana nổi tiếng làm từ cam và húng quế. Nó rất ngon. Chúng tôi cũng có một limonada và 2 cà phê. Chúng tôi đã chi 500 M $ cộng với tiền boa và rất vui.

1.5 R: Bugambilia, Sollano số 21 (Atras de la Parroquia), số điện thoại. 415-152-0127. Chúng tôi ngồi trong sân để ăn tối và nó thật dễ thương. Có 3 bàn khác đang được phục vụ vào thời điểm đó — hai trong số đó có gringos. Chúng tôi rất thích bữa ăn và buổi tối của chúng tôi ở đó. Máy chủ của chúng tôi thân thiện, chuyên nghiệp và am hiểu. Chúng tôi đã hỏi nhiều câu hỏi và anh ấy đã trả lời chúng một cách đầy đủ thông tin. Chúng tôi muốn thử nhiều món ăn của ẩm thực Mexico chính thống ở cấp độ cao hơn hầu hết các nhà hàng nên chúng tôi đã đặt hàng quá nhiều. Chúng tôi đã mang về nhà đủ thức ăn cho một bữa ăn khác! Chúng tôi đã được mang đến những chiếc bánh totopos (khoai tây chiên) và món salsa ớt xanh cay đến kinh ngạc. Chúng tôi cũng được mang theo bánh mì và bơ. Chúng tôi bắt đầu với “Manita’s de cerdo a las hierbas fin” (M $ 70) và chân lợn ướp rất ngon. Tất nhiên chúng hơi dai nhưng hương vị rất tuyệt. Đơn đặt hàng lớn và chúng tôi đã hoàn thành nó. Sau đó, chúng tôi gọi món “Crema de la coscheca” (60 triệu đô la Mỹ), một món súp ngô và kem Poblano. Nó cũng rất tốt nhưng chúng tôi đã không hoàn thành nó. Món chính đầu tiên của chúng tôi là “Chile Nogada caliente”, món ớt nhồi bông nổi tiếng ở Mexico (115 triệu đô la Mỹ) và nó cũng rất ngon như nước sốt. Nó có rau trang trí trên đĩa và chúng tôi còn nhiều hơn có thể ăn xong nên chúng tôi đưa về nhà ăn trưa. Món chính thứ hai của chúng tôi là “Camarones al Mezcal” hoặc món tôm hầm với rượu làm từ cây xương rồng (170 M $). Những con tôm lớn và ngon trong nước sốt cà chua và hành tây. Chúng tôi đã mang hầu hết nó về nhà. Chúng tôi được cho biết rằng nhà hàng này là một nhà hàng “alta cucina Mexicana” và đúng như vậy. Chúng tôi đã chi M $ 515 cộng với tiền boa.

2.1 R: Carcassonne, Correo 34, Centro, San Miguel de Allend (SMA), Gto., C.P. 37700, điện thoại. 415-552-0053, e-mail: [email protected], web: www.carcassonne.com.mx. Chúng tôi đã có một bữa tối tuyệt vời tại Carcassonne. Không gian được thiết kế thông thoáng và hầm rượu càng làm tăng thêm sự thoáng đãng. Có một vài bàn khác bị chiếm chỗ khi chúng tôi đến, điều đó thật tuyệt và nhiều người đến trong khi chúng tôi ở đó. Đầu bếp và chủ sở hữu, Guillermo Terroba đã dừng lại bên bàn để trò chuyện (mà chúng tôi yêu thích). Anh ấy còn trẻ và khiến Audre nhớ đến Mr.Big trong Sex in the City. Chúng tôi chia sẻ mọi thứ như thường lệ và bắt đầu với “Mejillones en crema de vino blanco” (115 M $). Trai ngon và đủ mềm. Nước sốt kem rất ngon. Chúng tôi có một món khai vị khác gọi là “Tiradito Combinado” (115 triệu đô la Mỹ) mà chúng tôi đã rất vui khi ăn nhiều lần ở Chile. Điều này là khác nhau và rất, rất tốt. Nó được làm với sốt Magy, sốt Worcestershire và pho mát. Bánh mì được phục vụ rất ngon và chúng tôi được biết nó được làm tại La Maple trên Salida de Celaya (nhưng không thể tìm thấy ở đó — thực ra là từ Cumpanio). Hai món khai vị này là quá đủ thức ăn cho hai chúng tôi nên chúng tôi không có món chính. Chúng tôi đã uống 2 ly Malbec. Chúng tôi kết thúc bữa ăn với một loại sô cô la màu pastel. Bữa ăn có giá 440 M $ cộng với tiền boa và chúng tôi rất thích. Chúng tôi đã trở lại vào Bữa nửa buổi Chủ nhật khi Sybil English đang biểu diễn. Nó rất vui nhưng vì đây là bữa ăn nửa buổi đầu tiên của họ nên hơi vô tổ chức.

Đối với bữa ăn thứ ba của chúng tôi tại Carcassonne. Pedro, người phục vụ của chúng tôi (người có ngày làm việc đầu tiên là ngày chúng tôi đến tham dự bữa nửa buổi tiếng Anh Sybil — được thừa nhận là một thảm họa) đã giải trí cho chúng tôi cả buổi tối. Không có khách hàng nào khác khi chúng tôi đến. Bởi vì chúng tôi không thích bánh mì mà Carcassonne phục vụ từ El Maple, chúng tôi đã mang bánh mì của riêng mình từ Cumpanio. Bên ngoài có một bảng chỉ dẫn rằng họ có “escamoles” tức là trứng kiến ​​(sự kiện mỗi năm một lần). Giá là một M $ 199 cho 100 gr. Chà, chúng tôi phải đặt hàng chúng. Chúng là những hình bầu dục nhỏ mà không có nhiều hương vị. Nhà bếp xào chúng với nhiều tỏi và một ít ớt. Vì vậy, hương vị nằm trong các thành phần khác ngoài trứng và trứng tạo ra kết cấu. Đó là kinh nghiệm một lần trong đời. Tiếp theo, chúng tôi có món Clam chowder con lagosta y camaron (135 triệu đô la Mỹ). Có một vài con nghêu và những miếng tôm và lagosta trong một món súp kem không hề có mùi vị của nghêu. Nó rất cần nước ngao. Món chính của chúng tôi là “Trucha Almendrada” (130 triệu đô la Mỹ) đi kèm với 2 cây giáo măng tây và cơm. Cá hồi đã được đông lạnh quá lâu và được bao bọc trong những miếng hạnh nhân áp chảo. Nó đã ổn. Bữa ăn ổn và Pedro, máy chủ của chúng tôi rất tốt.

2.2 R: Nhà máy thực phẩm, Fabrica La Aurora, Calzada de la Aurora, San Miguel de Allende (SMA), Guanajuato, tel. 415-152-3982. Các phòng đều rất đẹp và có cả khu vực hiên bên ngoài. Máy chủ của chúng tôi rất tốt và bữa ăn rất tuyệt vời. Chúng tôi chia sẻ mọi thứ và bắt đầu với món tempura rau củ và tiếp theo là món bít tết thịt thăn. Đó là món bít tết ngon nhất mà chúng tôi có ở Mexico cho đến nay. Với bữa ăn của chúng tôi, chúng tôi đã có 2 ly vino tinto. Bữa ăn có giá 375 M $ cộng với tiền boa. Buổi tối đã thành công tốt đẹp với Chuyến đi bộ Nghệ thuật Thứ Sáu Fabrica La Aurora. Chúng tôi đã đến thăm một lần nữa và cũng có một bữa ăn tuyệt vời.

2.3 R: Cumpanio, Correo 29, col. Centro, San Miguel de Allende (SMA), gto., C.P. 37700, Mexico, điện thoại. 415-152-2327, web: www.cumpanio.com. Chúng tôi quyết định không gọi đây là nhà hàng dân tộc vì nhà hàng có thực đơn hiện đại, quốc tế. Chúng tôi đã có một bữa tối tuyệt vời ở phòng sau, ngồi trên bàn tiệc cạnh nhau. Có một bàn khác ăn tối vào tối thứ Hai. Chúng tôi quyết định đi vì chúng tôi thích bánh mì và bánh ngọt mà họ làm.Chúng tôi chia sẻ mọi thứ như thường lệ và bắt đầu với “Brusccetta de paté de pato y jalea de rojos al rosmero” (60 M $). Món paté rất ngon và chúng tôi rất thích món khai vị. Chúng tôi được mang đến một ít bánh mì Cumpanio đã được hâm nóng và như mọi khi, nó rất ngon. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi đã chọn “Lomo de pescado al eneldo con juliana de Vegetales orgánicos” (M $ 200). Món cá hóa ra là món yêu thích của chúng tôi — escolar hoặc cá dầu hoặc cá bơ — được mua từ Miguel ở La Isla (xem bên dưới). Có 2 miếng lớn với rất nhiều rau củ. Đó là một món ăn rất ngon. Với nó, chúng tôi đã có một ly Malbec với giá 35 M $. Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã chia sẻ một “Tarta de Frambuesa” (M $ 52) và một quán cà phê (M $ 32). Chúng tôi đã nói chuyện với những thực khách khác và đó là một bữa tối rất vui vẻ. Chúng tôi đã chi 347 M $ cộng với tiền boa.

2.4 R: Via Organica, Margarito Ledesma # 2, San Miguel de Allende (SMA), điện thoại viên. 415-152-8042, web: viaorganica.org. Chúng tôi mua thức ăn ở đó và đó là một nơi tốt. Chúng tôi quyết định thử Bữa tối kiểu Hy Lạp đặc biệt của họ vào tối thứ Tư. Bữa ăn ngon và sân có mái che ở phía sau thật dễ chịu. Chúng tôi đã có 2 bữa tối đặc biệt được gọi là "Hy Lạp" nhưng thực sự là Trung Đông với falafel, hummos và baba ghanoush. Bữa ăn đi kèm với một món salad rau bina và một ly rượu vang, cũng như một chiếc bánh trái cây để tráng miệng. Nó là tốt nhưng không đặc biệt xác thực. M $ 125 x 2 = M $ 250 cho Bữa tối kiểu Hy Lạp cộng với tiền boa. Chúng tôi cũng đã đến Via Organica để ăn trưa và nó rất tốt.

2,5 R: La Crêpe, Hospicio 37, Centro, San Miguel de Allende (SMA), C.P. 37700, Guanajuato, điện thoại. 415-154-9435, www.letseat.at/lacrepesanmiguel. Chúng tôi đã có một bữa trưa ngon lành trong sân xinh xắn của La Crêpe. Chúng tôi gọi một Sopa Printemps (M $ 60) là một món súp xoài với dưa chuột, ngò và nước chanh, được phục vụ lạnh với một viên jicama sorbet. Thật là ngon và sảng khoái vào một ngày nóng nực. Chúng tôi cũng gọi một món Crepa Ratatouille với jicama, cà tím, ớt ngọt, bí, húng quế, pho mát và rượu trắng (M $ 95). Nó cũng rất tốt. Chúng tôi thích nó đến nỗi chúng tôi đã nói về việc trở lại ăn tối vì họ cũng có một phòng ăn đẹp bên trong.

2.6 R: Andanza, Casa de Sierra Nevada, Hospicio 35, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-152-7040. Sân trong là một không gian đẹp. Chúng tôi đi ăn tối sớm đến nỗi chúng tôi là những người duy nhất ở đó khi chúng tôi bắt đầu bữa ăn của mình. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ và bắt đầu với Crema de flor de Calabasa với Flan de Poblano (M $ 95). Nó rất ngon và bánh flan thật tuyệt vời. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi đã chia sẻ Cordero Lechal a la Cazuela Marinado en Vino Tinto y Cocinado con Vegetales Organico (M $ 395). Nó cũng rất tốt. Chúng tôi không thể hoàn thành nó và có đủ để mang về nhà. Chúng tôi đã có 2 chai nước (28,58 M $). Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã chia sẻ Melon Mousse với Mint Cream (M $ 75). Chuột rất tốt và kem bạc hà rất nổi bật. Đó là một bữa ăn tuyệt vời và chúng tôi muốn giới thiệu nhà hàng. Chúng tôi đã chi 590 M đô la Mỹ cộng với tiền boa.

2.7 R: Quán ăn nhỏ ở Los Senderos, Av. Central # 101, San Miguel de Allende, Gto., C.P. 37759, điện thoại. 415-153-9571 hoặc 415-155-9594, web: www.bistrolsosenderos.com. Chúng tôi đã có một bữa ăn trưa / comida dễ thương trong bầu không khí tuyệt đẹp của Bistro. Một vấn đề là phần đế của bàn ăn chiếm quá nhiều diện tích nên sẽ có ít chỗ để chân và bàn chân của bạn. Chúng tôi đề xuất những chiếc bàn mới, thoải mái hơn! Chúng tôi đã tổ chức một cặp đôi khác và tất cả chúng tôi đã có một khoảng thời gian rất vui vẻ. Có một nhóm lớn đến dã ngoại ở campo khi chúng tôi bước vào. Anders (một trong 2 người Thụy Điển và 1 người Bolivia trong nhà bếp cũng là chủ nhà hàng). Anh ấy rất quyến rũ và chào đón chúng tôi mặc dù anh ấy đã bận rộn với một nhóm lớn. Chúng tôi được mang bánh mì với nước sốt pesto cho nó. Nó đã được tốt. Dimitri và tôi chia sẻ mọi thứ như thường lệ. Chúng tôi đã có 2 phần khởi động và một phần chính. Bạn bè của chúng tôi đã giới thiệu chúng tôi thử bánh mì nướng kiểu Thụy Điển với tôm nhỏ và thì là tươi từ vườn (90 M $). Nó là rất tốt. Chúng tôi cũng đã có một món măng tây nướng với salad (tất cả đều từ vườn của họ). Măng tây rất ngon và mềm và rau xanh rất tốt. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi có cá rô phi đặc biệt trong ngày với nghệ tây (M $ 160). Nhà bếp đã dọn món ăn cho chúng tôi và nó được trình bày tốt và các món ăn kèm rất tốt. Audre không thể ăn hết phần được đưa cho cô ấy nên cô ấy đã đưa nó cho Dimitri, người không gặp khó khăn gì khi hoàn thành nó. Bạn bè của chúng tôi chỉ có các khóa học chính. Một người có cá hồi ướp (175 M $) mà anh ấy thích và người kia có mì ống với cá có vỏ (160 M $) mà cô ấy nói là ngon. Đối với món tráng miệng, bạn bè của chúng tôi đã có món sorbet chanh-gừng (50 triệu đô la Mỹ) quá ngon miệng. Chúng tôi đã có quả nho trong ngày (70 triệu đô la Mỹ) thật tuyệt vời. Với cà phê và đồ uống, hóa đơn là 964 M $ cho bốn người và rất thú vị. Chúng tôi hy vọng rằng 2 người Thụy Điển và 1 người Bolivia làm được điều đó vì nhà hàng của họ rất dễ thương — vị trí ở Los Senderos không phải là một tài sản.

2,8 R: El Pegaso, Corregidora 64, Centro, San Miguel de Allende, P.C. 90276, điện thoại. 415-152-1351 (đóng cửa vào các ngày thứ Tư). Đây là nhà hàng chúng tôi đã chọn cho bữa tối đầu tiên của chúng tôi ở San Miguel và nó đã gây ấn tượng rất tốt đối với chúng tôi. Nó đã được đề xuất và nó sống theo kudo. Đó là một nơi dễ thương với rất nhiều gringos. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ và bắt đầu với Scallop Ceviche (105 M $) được mô tả là “sò điệp ngọt ngào ướp trong nước cốt chanh, trộn với ớt Serrano, bơ và cà chua, ăn kèm với khoai tây chiên.” Nó rất ngon và sò điệp cũng tốt (nhưng không có bơ). Khóa học tiếp theo của chúng tôi là “Filet of Red Snapper, nấu theo yêu cầu với nước sốt rượu vang trắng” (M $ 155). Chúng tôi đã yêu cầu nó chưa được nấu chín và nó đã được nấu chín quá mức. Nó được nhưng quá khô. Nó được đi kèm với cơm và các loại rau xào. Chúng tôi đã có 2 cốc bia M $ 30 x 2. Chúng tôi được mang bánh mì mà Dimitri nói là ngon và bơ với các loại thảo mộc trong đó. Chúng tôi vẫn còn đói và vì vậy chúng tôi đã có một món “Salad trộn” (55 triệu đô la Mỹ) với dầu giấm tại nhà. Dầu giấm nhà rất ngon và món salad cũng vậy. Nó có bơ, củ cải, cà rốt, cà chua và các loại rau khác trong đó. Bữa tối có giá 375 M $ cộng với tiền boa. Chúng tôi sẽ quay trở lại.

2.9 R: Cafe Rama, Calle Nueva 7 hoặc Calle Nemesio Diez 7, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 425-154-9655. Atendido bởi Mario và anh ấy đã rất tốt. Chúng tôi đã có món salad đặc biệt “ensalada de sandia y queso de cabra, con menta, pistaches y Reducecion de balsamico (salad dưa hấu và pho mát dê với bạc hà, hạt dẻ cười và giảm balsamic)” với giá 70 M $. Nó rất ngon và đi kèm với những lát bánh mì làm tại Café Rama cũng rất ngon. Dimitri vẫn còn đói và gọi một phần khoai tây nướng (papas asada) với giá 40 M $. Họ cũng tốt. Chúng tôi cũng có một ly cà phê rất ngon ở đó nữa M $ 40. Chúng tôi đã chi 375 M $ cộng với tiền boa cho bữa trưa đó và sẽ (và đã) giới thiệu nhà hàng này. Chúng tôi đã trở lại để ăn trưa hoặc ăn nửa buổi (vào Chủ nhật) và mỗi lần như vậy chúng tôi đều rất vui. Chúng tôi đã được thông báo rằng bữa tối của họ rất ngon và mỗi đêm nhà hàng này có thực đơn định sẵn với giá 200 M $. Vào ngày 29 tháng 8 năm 2012, chúng tôi được thông báo rằng đầu bếp sáng tạo ở đó đã rời đi. Chúng tôi được thông báo rằng cho đến khi một đầu bếp mới đến, chúng tôi không nên quay lại.

Chúng tôi quay lại ăn trưa vào đầu tháng 9 năm 2012 sau khi Jason, đầu bếp trước đó, rời đi để trở về Canada. Chúng tôi đã có một bữa trưa rất tốt đẹp. Jaimie, một trong những người chủ, đã làm việc trong bếp với người phụ nữ đã làm bếp từ những ngày đầu. Chúng tôi đã có một món salad Jicama Slaw và một miếng thịt bò hầm với cà chua. Cả hai đều rất tốt. Bánh mì được phục vụ vẫn được làm ở đó nhưng bây giờ đang được làm bằng dầu ô liu. Nó tốt. Mario và Aileen vẫn là máy chủ và cũng rất giỏi. Tác phẩm của Jaimie là trên tường và nơi này được trang trí rất độc đáo. Có một tổng giám đốc mới và sẽ có một đầu bếp mới đến và sẽ tạo ra một thực đơn mới, chúng tôi đã được thông báo. Thực đơn đang được sử dụng rất thú vị đối với chúng tôi và vì vậy chúng tôi sẽ quay lại, thậm chí trước khi có đầu bếp mới. Chúng tôi đã chi 220 M $ cộng với tiền boa cho bữa trưa và rất vui. Một lần khác, chúng tôi đã đi Dimitri có món đặc biệt trong ngày "jambalaya" và Audre có một chiếc áo phông màu đỏ. Cả hai đều tốt. Bánh táo và bánh óc chó cho món tráng miệng cũng rất ngon.

2.10 R: Nhà hàng Cafe de la Parroquia Patio, Jesus 11, Centro, tel. 415-152-3161 (đóng cửa các ngày thứ Hai). Chúng tôi đi ăn trưa và ăn súp gà và một ly sopa Azteca. Cả hai đều tốt. Nhà hàng đã cho chúng tôi một ly nước lê gai rất ngon. Chúng tôi đã chi 140 đô la Mỹ cộng với tiền boa và nói rằng chúng tôi sẽ quay lại. Chúng tôi thực sự đã quay trở lại ăn tối tại La Brasserie (xem bên dưới) và có một bữa ăn đặc biệt ngon và mức giá thấp không thể tin được. Vào một bữa trưa khác, chúng tôi có món bánh mì cà rốt và salad rất thú vị và ngon cùng với một chiếc bánh tortilla phủ đầy kem Poblano cũng rất ngon.

2.11 R: Parador Del Cortijo, Carretara San Miguel de Allende-Dolores Hidalgo km 10, ĐT. 415-152-1700, e-mail: info @ paradordelcortijo.com.mx hoặc [email protected], web: www.paradordelcortijo.com.mx hoặc parador2 # prodigy.net.mx. Chúng tôi đến vì nó gần nơi chúng tôi đang sống tại Los Labradores và chúng tôi cần một bữa trưa nhanh chóng vào ngày chúng tôi chuyển đến. Chúng tôi là những người duy nhất ở đó (ngoài một số khách của khách sạn). Chúng tôi gọi một món súp rau (M $ 40) không có gì thú vị, một thứ giống nacho tên là Nachos Mexicana (M $ 75) thật khủng khiếp và một món salad (50 M $) ngon. Nó được gọi là Ensalada Cortijo (70 triệu đô la Mỹ) và có pimento, cà rốt, dưa chuột, cà chua, bơ, giăm bông và queso bích họa (ranchero). Chúng tôi đã chi khoảng 195 M $ và chúng tôi sẽ quay lại nhưng không bao giờ đặt hàng nachos nữa. Ngồi bên ngoài thật đáng yêu.

2,12 R: el Tomato, Mesones 62, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-154-6390, e-mail: [email protected], web: www.eltomato.com. Đó là một không gian dễ chịu và chúng tôi đã có một bữa trưa ổn. Chúng tôi gọi một nấm áp chảo (75 M $) và một salad nicoise chay (80 M $). Cả hai đều tốt, không tuyệt vời. Chúng tôi đã chi M $ 166 cộng với tiền boa.

2.13 R: Nhà hàng tại khách sạn Villa Rivera, Cuadrante số 3, Col. Centro, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-0742, e-mail: [email protected], web: www.villarivera.com. Chúng tôi đã có một bữa trưa tuyệt vời trong khu vườn xinh xắn với tầm nhìn ra Parroquia và mùi của cây dành dành. Chúng tôi đã có một món súp Kem Poblano Chile với pho mát panela (50 triệu đô la Mỹ). Nó thực sự rất ngon. Và chúng tôi có một chiếc Minestrone (55 đô la Mỹ) rất khó ăn trong bát vì mì trong đó quá dài. Đối với món tráng miệng, chúng tôi đã đặt hàng Blintzes (bánh crepe đầy phô mai, phô mai kem Philadelphia với kem ngọt và quả việt quất) với giá 60 M $. Đó là một bản trình diễn ban đầu, rất lớn và quá ngọt ngào đối với chúng tôi. Chúng tôi đã chi 200 M đô la Mỹ cộng với tiền boa cho bữa trưa (quá nhiều thức ăn đối với chúng tôi).

2,14 R: Hecho en Mexico, Ancha de San Antonio 8, San Miguel de Allende (SMA), Gto., C.P. 37700, điện thoại. 415-154-6383, e-mail: [email protected] Chúng tôi đã tránh Hecho en Mexico bởi vì chúng tôi nghĩ rằng đó là một hangout gringo chỉ làm bánh mì kẹp thịt. Chúng tôi đã có một bữa ăn ngon trong một khoảng sân xinh xắn. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ như bình thường. Chúng tôi đã có một Pescado Cajun (92 M $), được mô tả là “cá rô phi đen với gia vị cajun” được chế biến độc đáo. Nó có 2 mặt và chúng tôi chọn thịt hầm khoai lang và salad jicama. Chúng tôi yêu cầu thêm 2 mặt: gạo và nopales (mỗi mặt 12 triệu đô la Mỹ). Họ cũng tốt. Chúng tôi đã có một chiếc limonada (M $ 22) và có thể nói rằng bữa ăn đã thành công. Chúng tôi đã chi 138 M $ cộng với tiền boa.

2.15 R: Tio Lucas, Mesones # 103, Centro, C.P. 37700, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-4996, e-mail: [email protected], web: www.portalsanmiguel.com, www.inside-dentro.com. Chúng tôi ngồi trong sân được trang trí rất đẹp. Nó đã đông đúc lúc 6 giờ chiều. những người ăn trưa / ăn trưa vào Chủ nhật. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ như bình thường. Chúng tôi đã có ceviche của họ (140 M $) và nó rất tốt. Tiếp theo đó là món “Bò bít tết cao bồi” với khoai tây nướng và rau (298 M $). Nó rất xuất sắc và được phục vụ theo cách Audre thích - món mà cô ấy thích gặm nhấm). Dimitri đã gửi lại phần của mình để nấu thêm và trong thời gian chờ đợi, ăn các loại rau trộn, bao gồm su su, bí xanh và các loại rau thú vị khác. Đó là một bữa ăn rất tốt với dịch vụ rất tốt. Tổng số tiền ăn là M $ 438 cộng với tiền boa.

2,16 R: Pescau Del Mar, Jesus 21, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-8800, web: www.pescau.com. Chúng tôi nhìn vào tên "pescau" và nghĩ rằng đó sẽ là một nhà hàng Bồ Đào Nha. Rõ ràng là từ “pescau” được sử dụng ở phần phía nam của Mexico và có nghĩa là cá. Phong cách nấu cá tại Pescau Del Mar, thật khó hiểu, đến từ miền bắc Mexico. Nơi này được trang trí tốt và sân trong là đáng yêu. Rất tiếc là thiết kế của bàn và ghế rất khó chịu. Sau bữa trưa 2 giờ, Audre's quay lại đã giết chết cô ấy. Chúng tôi đã có 2 món ăn mà chúng tôi đã chia sẻ, cả hai đều là nguyên bản và rất ngon. Đầu tiên là món cá hầm với pho mát trong cơ sở cà chua. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi có bạch tuộc nướng đủ tươi và đủ mềm để ngon. Nếu không phải vì chỗ ngồi không thoải mái, chúng tôi sẽ quay lại. Có lẽ bạn sẽ không thấy khó chịu nếu bạn trẻ hơn và có lưng khỏe hơn.

2.17 R: La Burger, Fracc. & quotEl Cortijo & quot, Carr. San Miguel de Allende-Dolores Hidalgo km 7,3 s / n, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-114-0073. Nó là một hiện tượng. Nhiều người khuyên chúng tôi nên thử La Burger, nói rằng nó không giống như chúng tôi mong đợi. Tuy nhiên, chúng tôi không thích bánh mì kẹp thịt. Chúng tôi được biết rằng La Burger có món “Cortes” (phần thịt) được nấu trên một vỉ nướng mesquite nên chúng tôi đã thử món này. May mắn thay, nó không được đóng gói (như thường lệ). Chúng tôi đã có một miếng bít tết 400g ngon và khoai tây chiên giòn ngon (200 triệu đô la Mỹ). Chúng tôi đã có đủ để mang về nhà cho một bữa trưa. Chúng tôi đi kèm với bít tết của chúng tôi với món nấm Portobello nướng có hương vị tuyệt vời và rất lớn (120 triệu đô la Mỹ). Chúng tôi rất ấn tượng với “công thức” của họ. Chúng tôi đã chi 400 M $ cộng với tiền boa.

2.18 R: Socialitte, Correo 45, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-154-4816, e-mail: [email protected], web: www.socialitte.com. Khung cảnh từ sân thượng (bao nhiêu chuyến bay lên?) Thật tuyệt vời. Chúng tôi được mang bánh mì với lớp phủ cà chua và tỏi rất ngon nhưng quá mặn. Chúng tôi đã có antipasti và trai trên sân thượng cao nhất với tầm nhìn tuyệt vời và nhiệt độ chúng tôi có thể di chuyển xuống tầng dưới (một tầng) cho các món chính của chúng tôi vì có một trận đại hồng thủy. Dimitri và Audre đã chia sẻ một con sò điệp bê với nước sốt marsala và một ly rượu vang. Chúng tôi chia sẻ chi phí của antipasti với bạn bè và hóa đơn của chúng tôi là 390 M $. Thức ăn ngon nhưng quá mặn. Dịch vụ rất tốt và chúng tôi muốn giới thiệu nhà hàng. Chúng tôi đã chi 390 M $ cộng với tiền boa.

2.19 R: Patsy & # 39s Place, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-185-2151, cel: 415-153-5303 Comida vào Chủ nhật có giá 300 M $ / người và bạn ăn những gì được phục vụ cho nhóm. Đó là một cách rất thú vị khi đi vắng vào buổi chiều Chủ nhật với nhóm người tình cờ có mặt ở đó vào ngày hôm đó. Patsy bắt đầu với món khai vị và những vị khách đứng xung quanh ăn thức ăn cầm tay. Sau đó, bạn tự phục vụ từ bàn tự chọn và dùng bữa trên hiên nhà ở một chiếc bàn dài. Thức ăn rất ngon và chúng tôi đã may mắn đi cùng nhóm chúng tôi tham gia. Một thức uống đã được bao gồm trong giá.

2,20 R (có báo trước): Dos Casas, Quebrada 101, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-154-4073, e-mail: [email protected], web: www.doscasas.com.mx. Có một đầu bếp mới, Dina Butterfield, và chúng tôi đã có một bữa ăn trưa rất ngon bên trong, xem những tác phẩm nghệ thuật khác thường. Chúng tôi là những người duy nhất ở đó vào thời điểm đó và dịch vụ rất tốt. Chúng tôi đã đặt hàng Marlin Semi Ahumado con aceite de ajo y chile morita (M $ 95). Món marlin bán hun khói đến từ La Isla ở San Miguel và nó rất ngon. Món ăn đã được trình bày và chuẩn bị tốt. Món ăn khác mà chúng tôi gọi là Pasta với súp lơ nướng, pho mát ricotta, hạt thông và nho khô vàng (95 M $). Món ricotta hơi bị trào nhưng Dimitri đã hoàn thành món mì mà không có vấn đề gì. Súp lơ đặc biệt ngọt và ngon. Chúng tôi đã có món xoài nghiền cho món tráng miệng mà người ăn tráng miệng (Dimitri) không thích (anh ấy không thích vụn). Chúng tôi đã chi 230 M $ và chúng tôi rất vui. (Chúng tôi cũng rất vui khi biết rằng một trong những tiệm bánh và nhà hàng yêu thích của chúng tôi - Cumpanio - thuộc sở hữu của những người giống như Dos Casas.)
Lần thứ hai chúng tôi đi, chúng tôi đi ăn tối với 2 cặp đôi khác và chúng tôi nghĩ rằng Dos Casas thật đáng thất vọng. Thịt bò Carpaccio của chúng tôi không hề tẻ nhạt. Cá ngừ được, nhưng không đặc biệt ngon. 2 thìa cà phê tercous với nó thật ngớ ngẩn. Và lẽ ra phải có một loại rau. Suy nghĩ thứ hai, Dina Butterfield không “có nó”.

2,21 R (có báo trước): Quán cà phê El Buen, La Casa Del Diezmo (Ngôi nhà của các vị vua), Jesus 36, Centro, San Miguel de Allende (SMA), điện thoại. 415-152-5807 Không gian ngoài trời rất đẹp nhưng họ sơn trong sân và mùi không được tốt. Chúng tôi ngồi bên trong và không thích máy chủ của mình. Chúng tôi đã đặt hàng một Ensalada Verde với lê, Roquefort và hồ đào tẩm gia vị (75 M $). Chúng tôi đã phải xin bánh mì hai lần. Món salad rất ổn và ở mức bình dân với giá 75 M $. Nó không sao nhưng chúng tôi nghĩ rằng đó là chuyến thăm một lần trong đời đối với chúng tôi.

2,22 NR: 1826 Nhà hàng Rosewood San Miguel, Calle Nuevo 11 (Nemesio Diez 11), Colonia Centrol, San Miguel de Allende (SMA), điện thoại. 415-152-9700. Quảng cáo trên tờ báo cho biết “Bếp trưởng điều hành Carlos Hannon chuẩn bị bữa tối kiểu Pháp độc đáo kỷ niệm ngày lễ nổi tiếng của Pháp, Ngày Bastille.” Chúng tôi quyết định thử Nhà hàng 1826 và bữa ăn đặc biệt này. Chúng tôi được thông báo rằng sẽ có nhạc bắt đầu lúc 8 giờ tối. vì vậy chúng tôi đã đặt chỗ lúc 7:30 tối. Người phục vụ của chúng tôi, Antonio, có vẻ quá lố và có lẽ sẽ không tốt ngay cả khi anh ta không quá lố. Có 4 người trong số chúng tôi và anh ấy mang cho chúng tôi 3 miếng bánh mì trong một cái giỏ với bơ rất cứng (mà tất cả chúng tôi quyết định là không thể tha thứ trong một nhà hàng tầm cỡ như vậy). Khi chúng tôi yêu cầu anh ta thêm bánh mì, anh ta không bao giờ lấy nó (một người khác mà chúng tôi yêu cầu đã mang cho chúng tôi thêm bánh mì). Ba người chúng tôi đã bắt đầu. Dimitri đã có một Tartare of Tuna (M $ 145) và rất ấn tượng. Đối với món chính của Audre, cô ấy có món cá hồi sốt thì là (219 triệu đô la Mỹ). Thật không may, nó đã được nấu quá chín. Dimitri đã ăn thịt lợn (260 M $) và không nghĩ rằng nó ngon (nhưng thực ra anh ấy không thích thịt lợn trộn gì cả). Không ai trong chúng tôi có thể hoàn thành nguồn điện của mình nên chúng tôi có rất nhiều thứ để mang về nhà. Với bữa ăn của mình, chúng tôi đã có một Norton Malbec (hoặc thực tế là hai chiếc với giá 480 M $ mỗi chiếc) và chúng tôi thích điều đó. Âm nhạc bắt đầu vào khoảng 8:30 tối. và thậm chí không gợi nhớ từ xa đến âm nhạc Pháp. Chúng tôi yêu cầu được xem thực đơn bữa tối thông thường. Thực đơn bữa tối thông thường của Nhà hàng 1826 có tất cả các món mà "bữa tối độc đáo của Pháp kỷ niệm ngày lễ nổi tiếng của Pháp" đã có, vì vậy tất cả chúng tôi đều tự hỏi sự cường điệu là gì. Bốn người chúng tôi nhất trí rằng bữa ăn này thật tầm thường. Chúng tôi không giới thiệu nhà hàng. Chúng tôi chia hóa đơn và phần chia cho hai chúng tôi là 1104 M $ cộng với tiền boa.

Một buổi chiều để ăn trưa tại hồ bơi ở Rosewood, chúng tôi đã thưởng thức tiradito của họ từ nhà hàng có tên "Agua" và nó rất ngon nên chúng tôi đã không vứt bỏ thức ăn ở Rosewood hoàn toàn. Máy chủ hồ bơi, Leonardo, cũng là một máy chủ tuyệt vời và dễ thương.

2.23 NR: Cafe Monet, Zacateros 83, San Miguel de Allende (SMA), C.P. 37700, điện thoại. 415-154-8348. Nơi này được trang trí chiết trung với rất nhiều tác phẩm nghệ thuật và đồ cổ. Một cuộc họp trò chuyện bằng tiếng Pháp đã được tổ chức ở đó và chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi nên thử nó. Nó có vẻ đầy hứa hẹn cho đến khi bạn nghiên cứu thực đơn. Thực sự không có gì trên đó mà chúng tôi muốn cho bữa tối. May mắn thay, chúng tôi vừa mới đến một buổi tiếp tân và vì vậy chúng tôi không đói. Chúng tôi đã có một sopa Mexicana, một sopa del dia (là một loại rau) và một ly rượu vang. May mắn thay, nó không đắt. Chúng tôi đã chi 95 M đô la Mỹ cộng với tiền boa và rất ít. Chúng tôi quay trở lại với một nhóm lớn và cả nhà bếp và nhân viên phục vụ đều không thể đối phó. Cuối cùng thì khi chúng tôi cũng có thức ăn, không có gì đáng để chờ đợi. Có người đi xem phim đêm ở Café Monet, người thích chủ quán, người thích đồ ăn. Chúng tôi không làm vậy nên chúng tôi không thể giới thiệu địa điểm.

2.24 Đáp: La Puertecita, Santo Domingo 75, Atsacadero, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-5011, web: www.lapuertecita.com. Đây là bữa ăn tồi tệ nhất của chúng tôi ở San Miguel. Chúng tôi đã đi cùng một cặp đôi khác và họ đồng ý với đánh giá đó. Chúng tôi là những người duy nhất trong phòng ăn khi chúng tôi đến. Chúng tôi đã đặt hàng với một người phục vụ thiếu kinh nghiệm khi chúng tôi mới đến. Chúng tôi không bao giờ gặp lại anh ta. Chúng tôi đã đợi hơn một giờ để thức ăn của chúng tôi được chuyển đến. Các bàn khác đang được phục vụ và không có ai và không có gì đến bàn của chúng tôi. Chúng tôi đã đánh dấu một người phục vụ khó ưa cũng như tồi tệ. Vẫn không có thức ăn. Cuối cùng khi đồ ăn của chúng tôi đã đến, món mì Dimitri với món thịt viên không thể ăn được. Đó là một chất lỏng. Các món khác là cá hồi sốt pesto đi kèm với cơm nhão và rau và ức gà nhồi thịt cắt miếng nhỏ thật đáng thất vọng. Điều gì đã xảy ra với đơn đặt hàng của chúng tôi? Người phục vụ thiếu kinh nghiệm có bỏ việc trước khi đặt hàng cho chúng tôi không? Đầu bếp mới Miguel Angel Villafranco đã nghỉ việc và người phục vụ thiếu kinh nghiệm sẽ tiếp quản anh ta? Dù vấn đề là gì, tất cả chúng tôi đều rất không hài lòng. Lý do duy nhất mà chúng tôi đã có một khoảng thời gian vui vẻ là vì bạn bè của chúng tôi đang giải trí. Dimitri và Audre đã chi 650 M $ (bao gồm 4 ly rượu với giá 90 M $ mỗi ly).

3.1 R: Những phụ nữ nấu ăn tại Chợ hữu cơ thứ bảy Artesana San Miguel tại Rosewood (Tianguis Orgánico San Miguel de Allende - TOSMA). Ở góc sau bên trái của khu vực có chợ, là một nhóm phụ nữ đang chuẩn bị bữa trưa tuyệt vời. Thử nó!

3.2 R: La Palapa, Calle Nueva # 8, San Miguel de Allende (SMA), Gto, Đó là một địa điểm bình dân, bên ngoài mở cửa phục vụ bữa trưa. Nó được đề nghị cho bánh tét cá của họ. Dimitri có 2 chiếc và Audre có một chiếc (mỗi chiếc là M25 đô la). Cá được hấp trong giấy bạc với rau và rất ngon. Nó được phục vụ với một chiếc bánh taco mềm (hay còn được gọi là bánh tortilla trong từ điển của Audre). Chúng tôi cũng đã có một món salad cole slaw ngon (20 M $). Đó là một bữa trưa ngon nhưng có lẽ là trải nghiệm một lần trong đời.

3.3 R: El Correo, Correo 23, Centro, San Miguel de Allende (SMA), ĐT. 415-152-4951. Nhà hàng này rất nhỏ - các bàn rất gần nhau. Chúng tôi kết thúc cuộc nói chuyện với Loriann, người ở bàn bên cạnh, thật tuyệt vì cô ấy đang giải trí. Chúng tôi đã đặt một chiếc Sopa de Tortilla (Azteca) ngon (64 M $) và một Crema de Cilantro (58 M $) không có phô mai panela và nó nên có. Chúng tôi cũng chia sẻ một Chile de Nogada (M $ 85) được phục vụ lạnh theo cách truyền thống. Chúng tôi thích món mà chúng tôi đã phục vụ nóng tại Bugambilia trên Sollano. Chúng tôi đã bỏ ra M $ 207 cộng với tiền boa và có thể sẽ không trả lại. Nhưng hãy thử nó.

3,4 R: Felguera, Khách sạn Posada Carmina, Cuna de Allende, San Miguel de Allende, điện thoại viên. 415-152-8888, e-mail: [email protected], web: www.posadacarmina.com. Khoảng sân xinh xắn với đài phun nước. Đối với bữa trưa, chúng tôi có một Crema de Chile Poblano (M $ 50) và một Crepes rellanas de panela en salsa huitlacoche (M $ 70). Đó là một bữa trưa tuyệt vời với giá 120 M $ và chúng tôi sẽ quay trở lại.

3.5 R: Posidita (Cuna de Allende 13 - trên lầu, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-154-8862) là “cocina tradicional Mexicana” và tốt. Chúng tôi đã đặt hàng quá nhiều và chia sẻ mọi thứ như bình thường. Chúng tôi bắt đầu với “Nopal asado con queso ranchero” (55 triệu đô la Mỹ). Mọi món trên đĩa đều được nướng đẹp mắt và đó là một món ăn ngon — ngay cả pho mát ranchero mà chúng tôi thường không thích. Tiếp theo, chúng tôi chia sẻ “Sopa Oaxaqueña” de frijol negro con queso bích họa, crema, aguadate toque de chipotle ’(M $ 65). Nó cũng rất tốt và lấp đầy. Vào thời điểm món chính của chúng tôi đến, chúng tôi đã đầy đủ. Chúng tôi đã đặt hàng “Chamorro adobado con adobo de chile guajillo y especias” với giá 155 M $ và được mô tả là “lo dejamos reposar y se hornea lentamente para mantener sus jugos y suavidad. Se sirve con guacamole y frijoles. " Thịt thực sự mềm và ngon. Thật tệ là chúng tôi đã quá đầy và không thể hoàn thành nó! Dịch vụ tốt và tầm nhìn từ bàn của chúng tôi về Parroquia là tuyệt vời. Chúng tôi đã chi M $ 275 cộng với tiền boa.

3.6 R: Kuni Doni, Nhà hàng sống bền vững, Salida a Celaya # 24, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-185-8314, e-mail: [email protected], web: www.facebook.com/kunidonirestaurante. Không gian bên trong Kuni Doni rất dễ chịu. Kuni Doni có nghĩa là "flor de cocina" trong ngôn ngữ Otomi. Chúng tôi đã có một đơn đặt hàng “Portobello al ajillo” (M $ 65), jugo de zanahoria (M $ 22) và nước ép San Miguel làm từ Naranja, đu đủ, plantano y Freshas (M $ 25). Tất cả đều rất tốt và dịch vụ cũng tốt.

3.7 R: Casa de los Milagros, Relox 17, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. . 415-152-0097. Đó là một sân tốt mặc dù không có gì đặc biệt. Nó có một TV màn hình lớn trên một bức tường giống như nó là một quán bar cho những người hâm mộ thể thao. Chúng tôi gọi một súp hải sản và một limonada. Chúng tôi đã được mang đến totopo và 2 đĩa salsas. Một là cà chua hình khối không quá cay. Loại kia là salsa truyền thống và nóng hổi. Món canh hải sản, cho đến nay, ngon hơn bất kỳ món nào mà chúng tôi từng có ở Tây Nguyên. Mặc dù hải sản đã được đông lạnh, nhưng nó vẫn mềm và ngon. Nước dùng rất ngon và đi kèm với bánh mì tỏi. Cho hành, ngò và lá lốt đi kèm là vừa miệng.

3.8 R: Chúng tôi đã ăn tối / ăn trưa muộn hoặc ăn tối sớm vào chiều thứ bảy tại Mezzanine Bistro (Cuna de Allende 11, Nivel Mezzanine Dentro del Hotel Vista Hermosa, San Miguel de Allende, Gto., Điện thoại 415-152-2799, web: www.mezzaninebistro.wordpress.com). Chúng tôi lên sân thượng và chúng tôi là khách hàng duy nhất vào thời điểm đó. Khung cảnh phía nam, với những ngọn núi ở phía sau, rất ngoạn mục. Bàn của chúng tôi có một cái nhìn đặc biệt tốt về Parroquia. Máy chủ của chúng tôi chuyên nghiệp, thân thiện và tốt. Chúng tôi chia sẻ mọi thứ như thường lệ và gọi một món khai vị, một món chính và một món tráng miệng. Để bắt đầu, chúng tôi đã đặt hàng “Berenjena Rostizada con queso de cabra, arugala, almendra, moron y jitomate” (75 triệu đô la Mỹ). Món ăn rất tốt. Đối với món chính của chúng tôi, chúng tôi đã đặt hàng “Carne de porco a alentejana” (140 triệu đô la Mỹ) được mô tả bằng tiếng Anh là thịt lợn và trai của Bồ Đào Nha trong tỏi, rượu vang trắng và ớt bột. Đó là một món ăn rất ngon và thịt lợn rất mềm. Đối với guarniciones, chúng tôi đã đặt hàng “Salteado de espinacas y hungos” (M $ 25) và “Gratin dauphinois” (M $ 30). Cả hai đều rất tốt. Phần ăn đủ lớn cho hai người và chúng tôi rất vui. Đối với món tráng miệng, chúng tôi gọi món “pastel de almendras” (50 triệu đô la Mỹ) và một ly cà phê (30 triệu đô la Mỹ). Màu phấn ẩm và ngon một cách đáng ngạc nhiên. Chúng tôi đã chi 350 M $ cộng với tiền boa và chúng tôi giới thiệu nhà hàng này.

3,9 R (có báo trước): Tacos Don Felix, Calle Fray Juan de San Miguel # 15, Đại tá San Rafael, ĐT. 415-152-5719, e-mail: [email protected], Chỉ mở cửa Thứ Sáu. và Sat. đêm và Mặt trời. từ 2 đến 9:30 tối Mọi người yêu thích nhà hàng này và đánh giá cao nó. Nó cách xa trung tâm thị trấn trong một khu dân cư. Chúng tôi gọi một chiếc taxi từ nhà hàng để đưa chúng tôi trở lại khách sạn của chúng tôi, El Molino từ Don Felix trên Salida Real de Queretaro, và nó phải trả thêm M $ 50, M $ 20 so với bình thường. Đó là một nơi dễ thương và nó có vẻ chạy tốt. Don Felix đã ở khắp mọi nơi và khá quyến rũ. Con trai hoặc cháu trai nhỏ của ông, Emillio, trong trang phục bồi bàn, rất đáng yêu, đang phục vụ món tráng miệng. Có rất nhiều gringos ở đó. Chúng tôi đã được phục vụ một món bánh taco với tương ớt xanh. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ và gọi món súp tủy xương để bắt đầu (“medulla”) với giá 35 M $. Tủy xương rất ngon và rất nhiều. Cơ sở súp cà chua mà nó ở trong không có gì tẻ nhạt. Khóa học tiếp theo của chúng tôi là “Enchiladas huitlacoche y salsa verde” huitlachoche là loại nấm đặc biệt mà mọi người say mê (135 M $). Chúng tôi không thể nếm được bất kỳ điều gì bất thường hoặc đặc biệt về nước sốt. Tối hôm đó, chúng tôi quyết định rằng chúng tôi thực sự không đánh giá cao giá vé tiêu chuẩn của Mexico — chúng tôi thích Alta Cucina Mexicana. Chúng tôi đã chi khoảng M $ 200 cộng với tiền boa.

3.10 NR: El Manatial - La Sirena Gorda, Barranca # 78, C.P. 37700, điện thoại. 415-110-2007. Nơi này được giới thiệu bởi đầu bếp của Nhà hàng và các đề xuất khác của anh ấy rất tuyệt vời. Chúng tôi không thích giao diện của nơi này… quá giống một quán bar. Thực đơn không thú vị nên chúng tôi đã thử một món tostada de camaron giống như một trò đùa với giá 60 M $ (và rời đi để tìm một nơi tốt hơn cho bữa trưa).

3.11 NR: Pueblo Viejo, Umaran 6, (vừa ra khỏi Jardin), San Miguel de Allende, Guanajuato, ĐT. 415-152-4977. Nó có một thiết kế nội thất đẹp và chúng tôi được biết rằng những gì chúng tôi đặt hàng thường không có trong thực đơn. Vì chúng tôi không ấn tượng nên chúng tôi sẽ không giới thiệu nhà hàng. Chúng tôi đã chia sẻ mọi thứ và gọi một món “Mì khô” được mô tả là “mì khô truyền thống của 'Dona Anita' phục vụ với quả bơ, thịt lợn, kem, khoai tây chiên, ớt và pho mát tươi” hoặc “Fideos secos, tradicionales fideos secos de Dona Anita con guarnicion de aguacate, chicharron, crema, chipotle, queso bích họa ”(50 triệu đô la Mỹ). Sợi mì mỏng và ngắn với nước sốt cà chua - không quá ngon. Xung quanh mì là bơ và ớt hiểm. Kem đã ở trên cùng. Đây không phải là một món ăn sẽ nhận được nhiều báo chí. Đối với món chính của chúng tôi, chúng tôi có một món ăn từ trang trại (hoặc yo ni pio) — Ức gà Poblano Mole (M $ 150) ăn kèm với cơm và bánh ngô (“Pechuga con Mole Poblano acompañada con arroz y tortillas de maiz”). Con chuột chũi có nhiều sôcôla hơn hầu hết. Nó đã được tốt. Tuy nhiên, phần ức gà mỏng và khô và rất khó cắt bằng con dao xỉn màu mà chúng tôi có. Chúng tôi cũng gọi Rau nướng (M $ 45) hoặc Verduras a la parilla. Chúng rất dai và khô (làm thế nào bạn có thể nướng một củ cà rốt và biến nó thành gỗ?) Đây không phải là một bữa ăn đáng nhớ.

3.12 NR: Flash Fish (de Miguel Kegel), Salida Celaya # 71A, San Miguel de Allende (SMA), cel. 415-104-2193, e-mail: [email protected], web: www.flashfishrestaurant.com. Chúng tôi rất thích Miguel Kegel khi gặp anh ấy, nhưng nhà hàng này không phải là địa điểm của chúng tôi nên chúng tôi không thể giới thiệu. Nó giống như một cái lán cua - rất hạ giá. Thực đơn chỉ có các loại sau: Tacos y Quekas (viết tắt của Quesadillas), Coctels y Tostadas, Sopas, Ensaladas, Fish + Chips và Sushi. Chúng tôi đã nói chuyện với người phục vụ thân thiện của mình và hỏi liệu chúng tôi có thể lấy một miếng cá tươi nướng không. Anh ấy nói rằng họ có thể chuẩn bị một đĩa cá vược nướng với cơm và salad. Chúng tôi đã đặt hàng một chiếc và họ tính chúng tôi 60 M $. Chúng tôi cũng đặt một món ceviche cá (50 M $) đã được chế biến kỹ lưỡng và được mang theo 2 tostatas. Chúng tôi đã được mang đến cho thú vị món bê thui / nước dùng camarones rất ngon. Chúng tôi đã có một limonada con chia (25 M $) và một agua de Jamacia (dâm bụt) với giá 20 M $. Bữa tối rất ngon nhưng đây không phải là nơi của chúng tôi.

3.13 NR: El Rinconcito, Refugio # 7 North, Đại tá San Antonio, P.C. 37750, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-154-4809. Nhà hàng này đã được giới thiệu và chúng tôi đã đi cùng những người bạn đã đề xuất nó. Nó không phải là loại địa điểm của chúng tôi. Chúng tôi không muốn ăn thức ăn giống như antojito. Chúng tôi đã chia sẻ món quesadillas tôm và rau bina và một con cá hồi áp chảo bơ tỏi. Chúng tôi không thích quesadillas nhưng cá hồi vẫn ổn, may mắn là không nấu quá chín. Chúng tôi đã có một đơn đặt hàng phụ gồm không bán nước (M $ 28) và hai vùng nước (M $ 28) và không ấn tượng. Hóa đơn của chúng tôi là 254 M $ cộng với tiền boa.

4.1 Nhân sự: La Cartuja, Hernandez Macias số 107, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-2057. Chúng tôi đề xuất nhà hàng lấy cảm hứng từ Tây Ban Nha này mặc dù nó đắt tiền. Các phòng đều có không khí và dễ chịu. Trên mọi bề mặt (không bị chiếm chỗ khác) đều có những lọ ngâm cái này hay cái kia. Chúng tôi đã được chào đón bởi Chúa Giêsu, chủ sở hữu đã điều hành nhà hàng từ năm 1968 - trong 44 năm. Tòa nhà cũng là nơi ở của gia đình anh. Tên của nhà hàng xuất phát từ một tu viện Tây Ban Nha nhưng nó cũng có nghĩa là "con dấu của hoàng gia" hoặc một cái gì đó giống như vỏ đạn của Ai Cập. Jesus là người phục vụ và tại thời điểm chúng tôi đến, có 2 bàn khác có người và anh ấy nói với chúng tôi rằng anh ấy có thêm 2 bàn đặt chỗ cho đêm đó. Chúng tôi được mang đến thứ mà Chúa Giê-su gọi là món tapas Tây Ban Nha — một miếng giăm bông serano, một món queso de cabre với dầu ô liu, nấm ngâm, pho mát bò và bánh mì ấm. Chúa Giê-su nói rằng họ nấu món ăn truyền thống của Tây Ban Nha. Không có thực đơn — Chúa Giê-su cho chúng tôi biết những gì chúng tôi có thể chọn: món hầm với bánh yêu thích, giăm bông Serrano, xúc xích huyết và chorizo, món thỏ sốt rượu vang đỏ, món paella hoặc món cá tuyết. Chúng tôi chọn món hầm đậu fava và nó có vị kem và ngon. Chính khác mà chúng tôi chọn là con thỏ. Nước sốt rất ngon. Thật không may, con thỏ đã bị khô. Sau đường điện chính của chúng tôi, chúng tôi đã được mang đến một digestivo de manzana. Đối với món tráng miệng, chúng tôi chọn một món arroz con leche mà Dimitri nghĩ là ngon và một con arroz Natilla Catalana. Nó có một lớp trên cùng giòn và nó rất tốt. Với bữa tối, chúng tôi uống 1 ½ carafe rượu vang nhà (thế cũng được). Hóa đơn thực phẩm của chúng tôi là 1100 M đô la và hóa đơn rượu của chúng tôi là 330 đô la Mỹ. Đó là chi phí nhưng rất tốt và thú vị.

4.2 R: Sicilia ở Bocca, Salida a Queretaro # 91 (Góc của Piedras Chinas), San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-152-0406. Sau khi tạnh mưa, chúng tôi lái xe đến Sicilia ở Bocca và đậu ở bãi đậu xe miễn phí ở Mirador. Chúng tôi đã có một bữa ăn tuyệt vời nhưng chúng tôi lo lắng. Có một bàn với 30 người vẫn chưa đặt. Nhà bếp đảm bảo với chúng tôi rằng họ sẽ phục vụ chúng tôi trước (và chúng tôi không có nhiều lựa chọn vào thời điểm đó) nên chúng tôi đã ở lại. Chúng tôi đã đặt hàng antipasto cho một người và chia sẻ nó. Nó rất lớn và có những món ngon. Một quả cà tím cuộn và nhồi, một quả cà tím xào tỏi, một miếng bánh pizza, 1 quả bóng giòn mà chúng tôi chưa từng có trước đây và một số thứ khác mà chúng tôi không thể nhớ được. Chúng tôi cũng có một suất mì Ý với rau — cà tím, bí xanh, nụ bạch hoa và các nguyên liệu tốt khác trong nước sốt cà chua. Nó là rất tốt. Chúng tôi đã uống 3 ly rượu vang đỏ của nhà hàng và chúng tôi rất ấn tượng. Chúng tôi rất vui vì chúng tôi đã đi. Hóa đơn khoảng 350 M $ cộng với tiền boa.

4.3 R: Bhaji, comida hindu, Cuadrante # 34-A, Centro, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-6439 hoặc ô 442-186-5611, e-mail: [email protected], web: www.bhaji.com.mx. Nhà hàng này được khai trương vào tháng 8 năm 2012-ish và rất nhỏ. Đặt trước là bắt buộc. Máy chủ, Frank, tốt, chuyên nghiệp và thân thiện. Chúng tôi bắt đầu với Bhaji (34 triệu đô la Mỹ) được mô tả như những lát hành tây và gia vị của người bạn trong một chiếc bột chiên giòn. Với điều đó đã được mang lại 3 salsas đó là tốt. Chúng tôi gọi 2 món chính, một là Kashmiri với nước sốt lạ miệng gồm dừa, dứa, đào và kem (98 M $) với thịt gà. Nó rất ngon nhưng không có đào mà Audre nghĩ. Món chính khác mà chúng tôi đặt hàng là Ceylon với rau (98 M $). Nó cũng có nước sốt kem và chúng tôi yêu cầu độ cay phải được ủ. Cả hai nguồn điện đi kèm với gạo. Chúng tôi cũng gọi một Tarka Dahl (38 M $) đậu lăng, hành tây và cà chua, một Raita (M $ 40) với dưa chuột, cà chua trong bạc hà và sữa chua thì là và hai bánh mì Naan (20 M mỗi cái). Với bữa ăn của chúng tôi, chúng tôi có một lassi mặn. Mọi thứ đều rất ngon và tốt. Chúng tôi rất thích bữa ăn của mình. Chúng tôi đã chi 400 M $ cộng với tiền boa.

Họ có một Nhà hàng Bhaji khác ở Queretaro tại Independencia # 72, Centro (a una cuadra de Plaza de Armas), Queretaro, tel. 212-5821 hoặc 442-322-5606.

4.4 R: Barushi, Fabrica La Aurora, Loc. 2A, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-152-0149, e-mail: [email protected] Chúng tôi chỉ ăn trưa ở Barushi. Mỗi lần chúng tôi ăn súp miso (35 M $) hoặc món tempura và món mì udon xào (85 M $) và món nào cũng ngon. Chúng tôi đã trở lại một số lần để ăn trưa và chúng tôi thường chi 131 M $ cộng với tiền boa.

4.5 R: Vivoli Cafe Trattoria & amp Bar, Hernandez Macias # 66, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-0045, web: www.vivolicafe.com. Chúng tôi đã ăn tối với một nhóm lớn tại nhà hàng này và nhân viên nhà bếp và nhân viên phục vụ đã làm rất tốt. Không gian cho một nhóm lớn cũng tốt. Chúng tôi đã có một cây cà tím Parmigiano (M $ 69,50) và một con vongole Linguine (M $ 119). Cả hai món ăn đều được chuẩn bị tốt và phục vụ tốt. Nhà hàng phục vụ bánh mì ngon với nước sốt pesto ngon. Với bữa tối, chúng tôi có hai ly Malbec (M $ 119). Tổng cộng của chúng tôi là 328 M $ cộng với tiền boa và rất xứng đáng.

4.6 R: Mivida hoặc Mi Vida, Hernandez Macias 97, Centro, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-7482, e-mail: [email protected], web: www.mivid mostaurant.com. Chúng tôi đi vì chúng tôi đã nghe những điều tốt đẹp và nhìn vào nhà hàng, nó trông rất đẹp. Thật không may, phòng chính đã được sử dụng cho bữa tối kết hợp rượu vang đặc biệt (và dịch vụ sau đó vào buổi tối bị ảnh hưởng). Chúng tôi ngồi gần đường phố. Chúng tôi đã có ba món ăn: một trong số chúng tôi có Ravioli đầy rau bina (160 M $), một món có osobuco làm từ thịt lợn (190 M $) và một món khai vị là chim cút với khoai lang và rau bina xào với cà chua và hạt thông ( $ 150). Món osobuco là món được yêu thích nhất, với chim cút và rau bina là món ngon tiếp theo. Chúng tôi đã chia sẻ một Carmenere (M $ 460) tốt. Đối với món tráng miệng, chúng tôi có bộ ba sô cô la (M $ 100) thật tuyệt vời và một cây kem (M $ 85). Đó là một bữa ăn rất ngon và chúng tôi đã chi 1135 M $ cộng với tiền boa. Davide từ Genova, chủ nhà hàng, cảm ơn chúng tôi đã đến. Chúng tôi thích điều đó!

Chúng tôi đã có một bữa tối vui vẻ vào lần thứ hai chúng tôi đi, nhưng không thích bất kỳ máy chủ nào hoạt động vào đêm đó — thực sự khó chịu với thái độ. Piero, một trong những chủ sở hữu / đầu bếp, đang làm việc, không phải Davide. Anh ấy thật quyến rũ. Thức ăn ngon. Bánh mì, được làm và bán ở đó, rất ngon, cũng như bánh quy giòn và crostini. Chúng tôi đã có một ravioli với rau bina và ricotta và một món khai vị chim cút là đủ cho một món chính. Lần này chúng tôi ngồi trong phòng ăn chính trên những chiếc ghế thoải mái. Âm nhạc rất hay nhưng một chiếc quạt hút ồn ào từ nhà bếp thật khó chịu. Nhà hàng không hoàn hảo.

4.7 R: Cafe Firenze, San Antonio # 2 (gần Parroquia de San Antonio), San Miguel de Allende (SMA), Gto., P.C. 37750, điện thoại. 415-121-0763, web: cafefirenzesanmiguel.com. Lần đầu tiên chúng tôi ăn ở đó, chúng tôi đã cùng với 6 người khác. Nhà hàng có tầm nhìn đẹp và sân thượng đẹp.Bên trong nó được trang trí đẹp nhưng rất ồn ào. Thức ăn rất ngon, rượu nhà không quá ngon. Dịch vụ cũng rất tốt. Lần thứ hai chúng tôi đi, có 4 người chúng tôi. Thật là đáng yêu khi ngồi ngoài sân thượng. Tuy nhiên, mức độ tiếng ồn cao. Chúng tôi đã có một bữa ăn rất ngon và dịch vụ xuất sắc. Chúng tôi đã chia sẻ bạch tuộc và nó rất ngon. Sau đó, chúng tôi chia sẻ risotto với nấm. Nó cũng rất tốt. Mỗi cặp đôi chia sẻ một suất cá mú được chế biến độc đáo và ăn kèm với khoai tây nghiền và rau. Tất cả chúng tôi rất thích bữa ăn. Chúng tôi đã chi khoảng M $ 600 cho một cặp vợ chồng với phí nút chai 90 M $ và thêm 2 ly rượu vang.

4,8 R: Restaurante Italiano (de Andrea), Carretara San Miguel de Allende cách Dolores Hidalgo km 7,4, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-120-3481. Nhà hàng được xây dựng có mục đích rất dễ chịu mặc dù chưa có tác phẩm nghệ thuật trên tường. Quang cảnh của trại là đáng yêu. Dịch vụ rất tuyệt vời và bữa ăn của chúng tôi rất ngon. Chúng tôi đã có mì ống với húng quế và cà chua rất ngon và ngô cũng rất ngon. Chúng tôi đã chi M $ 390 cộng với M $ 60 tiền boa. Chúng tôi muốn giới thiệu nhà hàng này.

Chúng tôi lại đi vào tối Chủ nhật và có một bữa ăn ngon. Chúng tôi đã có một bữa sáng muộn vào Chủ nhật lớn nên chúng tôi chỉ muốn có một bữa tối nhẹ. Người phục vụ của chúng tôi lần này là laconic nhưng Juan, người phục vụ mà chúng tôi đã có lần đầu tiên đến thăm, đã nhận ra chúng tôi và chào đón chúng tôi nồng nhiệt, bù lại cho người phục vụ hiện tại. Có những thực khách khác ở đó, bao gồm cả một nhóm lớn. Dịch vụ của chúng tôi không bị ảnh hưởng. Chúng tôi gọi một salad rau xanh (M $ 80) và một Fettuccine với mariscos (M $ 160). Cả hai đều rất ngon và những con ngao trong fettuccine là kích cỡ mà Dimitri thích và anh ấy nói rằng chúng rất ngon. Không gian vẫn chưa được trang trí, ồn ào (không có gì để hấp thụ âm thanh) và có quá nhiều ruồi chết khắp nơi (tại sao máy chủ không quét chúng ra khỏi ngưỡng cửa sổ? Và tại sao chúng không có nến để làm nản lòng ruồi?) Nếu không, chúng tôi thích bữa ăn.

Một lần khác, chúng tôi đã tổ chức 5 người trong số chúng tôi. Andrea đã ở đó và chúng tôi đã chú ý đến anh ấy. Anh ấy mang cho chúng tôi món salad với thịt cắt lát, risotto, cá và món yêu thích của chúng tôi, zabaglione, để tráng miệng. Nó thực sự rất vui nhưng thức ăn vẫn ổn. Chúng tôi đã chi M $ 2435 cộng với tiền boa.

4.9 R: Pizza Pig, Carratera San Miguel de Allende Dolores Hidalgo km 5.5 (entroque a Taboada), San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-110-2153 (hoặc 415-213-3145?). Facebook: http://www.facebook.com/#!/PizzaPigRe. . Chúng tôi đã chi 145 M đô la Mỹ cho chiếc bánh pizza cỡ vừa cộng với tiền boa. Nó là rất tốt.

4.10 R: Chamonix, Sollano 17, San Miguel de Allenda (SMA), Gto. số điện thoại. 415-154-8363. Sân của nhà hàng tự nhận mình là tiếng Pháp này thật đáng yêu và có một chút gió nhẹ. Chúng tôi nghĩ rằng bên trong cũng được thiết kế tốt. Chúng tôi đã đặt hàng quá nhiều nhưng mọi thứ đều tốt. Chúng tôi bắt đầu với món cá hồng với nấm nhồi (195 M $). Đó là một miếng bít tết rất lớn và dày được nấu chín một cách hoàn hảo. Nấm ăn kèm với một ít rau răm. Đó là một món ăn rất ngon và đủ cho một món chính. Tuy nhiên, chúng tôi cũng đã gọi món Gà nướng Miễn phí với sốt cam và khoai lang nghiền (155 M $). Con gà trông giống với kích thước của một con gà mái khôi ngô nhưng nó rất tốt và những người đi kèm cũng vậy. Chúng tôi đã mang về nhà một nửa. Không có bất cứ thứ gì cho món tráng miệng mà Dimitri muốn. Đó là một bữa ăn tốt đẹp. Chúng tôi đã chi 350 M $ cộng với tiền boa. Vào một bữa tối khác, chúng tôi đã có một bữa ăn rất ngon với dịch vụ rất tốt.

4.11 R: La Basserie at Cafe de la Parroquia (La Basserie mở cửa phục vụ bữa tối từ thứ Ba đến thứ Bảy), Jesus 11, Centro, San Miguel de Allende (SMA), Gto., Tel. 415-152-3161. Chúng tôi đã đến Café de la Parroquia để ăn trưa và nó rất tốt. Chúng tôi khuyên chúng tôi nên thử La Brasserie (khi nó sẽ mở cửa phục vụ bữa tối). Đó là một bữa ăn tuyệt vời và nó có giá 240 M đô la Mỹ / 18 đô la Mỹ (không kèm theo rượu). Có những điều đặc biệt và đó là những gì chúng tôi đã chọn. Chúng tôi bắt đầu với món Ngao sốt vang trắng. Ngao có kích thước hoàn hảo và ngon, cũng như nước hầm rượu. Nó cũng có cần tây trong đó thêm một chút giòn. Ngao đi kèm với khoai tây chiên hoặc mì ống. Chúng tôi chọn linguini với nước sốt cà chua rất ngon. Sau đó, chúng tôi gọi món đặc biệt cá hồi sốt xoài và đi kèm với cơm và măng tây với nấm. Cá hồi được nấu đẹp mắt và xoài tươi ngọt và thơm ngon trong nước sốt. Chúng tôi rất vui và sẽ giới thiệu nhà hàng này.

4.12 R: Casa Payo, Parrilla Argentina, Zacateros # 26, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-152-7277, web: www.casapayo.com. Có 14 người tham dự bữa tối của Câu lạc bộ Người mới đến Xã hội tại Casa Payo (Parrilla Argentina, Zacateros # 26, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Điện thoại 415-152-7277, web: www.casapayo.com) và chủ sở hữu Juan Paulo, đã làm rất tốt công việc phục vụ, đảm bảo rằng nhà bếp luôn hoạt động tốt và tất cả chúng tôi đều vui vẻ. Chúng tôi đã rất ấn tượng với cả thức ăn và dịch vụ! Sân trong rất đẹp và có một người chơi guitar và ca sĩ giải trí. Juan Paulo đã cung cấp cho mọi người một ly tequila miễn phí và cho phép mọi người mang rượu mà không có nút chai. Anh ấy phục vụ bánh mì ngon với nước sốt chimichurri rất ngon và salsa mà anh ấy nói là cay. Dimitri và Audre chia sẻ mọi thứ và bắt đầu với món bánh mì ngọt thịt bê đi kèm với hành nướng. Đối với chính của chúng tôi, chúng tôi gọi món thịt cừu kabobs hiếm với rau nướng và cơm. Chúng tôi gọi thêm một phần rau bina. Rau nướng thực sự đã được hấp và rau bina phải mất một thời gian dài mới chín. Kabobs rất ngon - nấu theo cách chúng tôi yêu cầu. Juan Paulo mang đến cho mọi người một thức uống Mexico sau bữa tối, một loại rượu cà phê ngon. Mọi người đã có một khoảng thời gian tuyệt vời và nhà hàng đã làm một công việc tuyệt vời. Chúng tôi đã chi khoảng 350 M $.

4.13 R (có báo trước): Fenicia, Zacateros # 73, San Miguel de Allende, ĐT. 415-154-7874, e-mail: [email protected] Nhà hàng này tự lập hóa đơn là Lebanon. Chúng tôi gọi một món “Zahle với hummos, babagganugh, falafel (2), tabbule và kafta” (75 triệu đô la Mỹ) và mỗi món đều ngon và ngon. Dịch vụ rất dễ chịu và nơi này đủ đẹp nhưng nó chỉ mang tính chất Lebanon một chút và chúng tôi có thể sẽ không quay lại.

4.14 NR: Venus Lounge for Thai Food, Mesones 74, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-154-4120, e-mail: [email protected] Không gian khá đẹp (chúng tôi ngồi gần một khu vực có nước), nó đầy đủ và có các nhạc sĩ trực tiếp chơi. Chúng tôi đã hy vọng cao nhưng đã thất vọng. Chúng tôi bắt đầu với một món súp Tom Yum với giá 130 M $ (được mô tả là món tôm chua có mùi thơm của cỏ chanh). Nó không có cỏ chanh, không có vôi kafir và không có gì xác thực về nó. Món ăn tiếp theo của chúng tôi là Cà ri đỏ Thái với gà ăn kèm với sủi cảo (M $ 120). Nó cũng đáng thất vọng. Đối với món tráng miệng, chúng tôi gọi một món xôi xoài (M $ 65). Nó quá ngọt với sữa đặc có đường trên đó. Chủ sở hữu, Sam, đến để nói chuyện (điều mà chúng tôi thích) nhưng anh ta là một đứa trẻ hư hỏng mà chúng tôi không liên quan đến. Khi chúng tôi không ăn món tráng miệng, anh ấy đã lấy nó ra khỏi hóa đơn. Nhà hàng đã mở được 1/2 năm và rõ ràng là nó làm hài lòng một số người (nhưng không phải chúng tôi). BTW, tại Luna de Queso (Salida a Celaya 51a, 4120, San Miguel de Allende (SMA), Gto), chúng tôi thấy chanh kafir khô và tại chợ Ignacio Ramirez ở San Miguel Centro, chúng tôi thấy sả tươi. Đi tìm…

4.15 NR: Orquidea Restaurant & amp Bar, Umaran 36, Centro, San Miguel de Allende, Gto., Tel. 415-150-7606, ô: 415-100-8845, e-mail: [email protected] Chúng tôi đã đến vì nó mới được khai trương vào tháng 8 năm 2012 và chúng tôi muốn thử những gì thẻ của họ nói là đồ ăn Thái chính thống ở San Miguel. Chúng tôi đi với bạn bè và ngồi ở phía sau ở một bàn (cách xa quầy bar). Không may có một nhóm thanh niên đang nhậu cùng khu vực ồn ào khiến chúng tôi khó nghe thấy tiếng nhau. Chúng tôi đã rất thất vọng về thức ăn. Hóa ra là cùng một người phụ nữ châu Á có món ăn mà chúng tôi đã trải nghiệm tại Venus Lounge đang nấu tại Orquidea (và cũng là một chủ sở hữu). Chúng tôi chia sẻ mọi thứ và gọi món cuốn Việt Nam được nhồi với rau diếp và không có bạc hà, ngò, bún và chỉ có một con tôm nhỏ. Nước sốt đậu phộng được phục vụ cùng với nó quá bắt mắt. Chúng tôi cũng gọi bánh bao đã được chiên và ăn kèm với nước sốt ngọt. Họ ổn nhưng vô vị. Đối với nguồn điện chính của chúng tôi, chúng tôi đã gọi một con cá nướng và một con cá hồi. Nước sốt cho cả hai loại cá đều giống nhau và hầu như không có hương vị gì. Tất cả những lời chỉ trích của chúng tôi về bữa ăn của chúng tôi tại Venus đều có thể áp dụng cho Orquidea. Dịch vụ và các máy chủ đều tốt.

4.16 NR: China Palace, Mesones 57 (at Relox), San Miguel de Allende (SMA), Gto, tel. 415-154-5360. Chúng tôi cảm thấy muốn thử nhà hàng này và bây giờ chúng tôi đã có, chúng tôi sẽ không giới thiệu nó. Khoảng sân không đẹp và đồ ăn không ngon lắm. Chúng tôi đã có một món canh chua nóng rất ngon. Chúng tôi cũng có bánh bao hấp và một món mì lạnh. Cả hai đều không tốt. Chúng tôi đã chi 160 M $ cộng với tiền boa.


Những gì chúng tôi đã nấu

Dưới đây là danh sách hướng dẫn về các món ăn mà tôi đã tạo ra với đầu bếp Carlos tại Los Pirules Artisan Kitchen and Garden Bar.

Salsa Molcajete. Về cơ bản, chúng tôi rang cà chua, tỏi, hành trắng và ớt serrano. Sau đó, chúng tôi nghiền tỏi, sau đó là hành tây, sau đó là ớt serrano, và cà chua trên đá núi lửa dung nham (cái bát lớn, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là Molcajete). Tiếp theo, chúng tôi thêm ngò đã cắt nhỏ và nêm với muối và hạt tiêu đen.

Ensalada de Nopales (gỏi xương rồng). Chúng tôi trộn xương rồng nướng, cà chua mận thái chỉ, hành tím cắt lát, và ngò cắt nhỏ cùng với queso Fresco (Phô mai tươi Mexico). Cuối cùng, chúng tôi nêm với nước cốt chanh, dầu ô liu nguyên chất, muối và hạt tiêu đen.

Guacamole. Đây là những nguyên liệu đơn giản: bơ, cà chua mận, hành trắng, ngò, nước cốt chanh, ớt serrano (tùy chọn), nước cốt chanh, muối và tiêu đen.

Tortilla a Mano. Nhân tiện, bánh ngô làm bằng tay, thật tuyệt vời!

Acelgas Salteadas. Chúng tôi đã cắt nhỏ các chard Thụy Sĩ đầy màu sắc. Sau đó, trong chảo, chúng tôi đun nóng dầu ô liu và thêm hành tím và tỏi băm nhỏ, tiếp theo là cải Thụy Sĩ cùng với nấm sò. Tiếp theo, chúng tôi thêm rượu vang trắng và xào cho đến khi chard Thụy Sĩ được nấu chín. Cuối cùng, chúng tôi nêm nếm nó với muối và hạt tiêu đen.

Ensalada de Betabel Organico (salad củ cải đường hữu cơ cho trẻ em). Chúng tôi rang củ cải hữu cơ với dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Tiếp theo, chúng tôi thêm rau diếp hữu cơ và củ cải đã rang và trộn với giấm balsmic hoa oải hương và dầu ô liu nguyên chất. Cuối cùng, chúng tôi đặt trong một bát salad và phủ hoa đậu hữu cơ lên ​​trên.

Pescado a la Talla. Chúng tôi ướp thăn cá vược tươi trong sốt mayonnaise, guajillo ớt adobo, rượu trắng, muối và hạt tiêu đen và nấu chín trong lò nướng gỗ. —Athena Calderone


Take Up Residence ở San Miguel de Allende với Rosewood

Con đường lát đá cuội quyến rũ mà chín Căn hộ tại Rosewood San Miguel de Allende tọa lạc (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

San Miguel de Allende từ một con đường khuất (tín dụng ảnh: Stephen Reid / Pixabay)

Hơn bao giờ hết, sự riêng tư và không gian là những yếu tố quan trọng trong việc xác định lựa chọn du lịch của chúng tôi. Ngày càng có nhiều khách du lịch tìm đến các kỳ nghỉ dài ngày với việc thực hiện công việc từ xa ngày càng rộng rãi. Với cả hai điều này, chúng tôi đã để mắt đến Khu căn hộ tại Rosewood San Miguel de Allende trong một thời gian ngắn và chúng tôi nghĩ rằng đã đến lúc chúng tôi chia sẻ nó với bạn.

San Miguel de Allende, nằm ở vùng cao nguyên trung tâm của Mexico, cách Thành phố Mexico khoảng ba giờ về phía bắc, là Di sản Thế giới được UNESCO công nhận. Một số người gọi San Miguel de Allende là thành phố truyền cảm hứng và đích thực nhất của Mexico, nơi có đầy những khu chợ sôi động cùng những cánh cửa và mặt tiền mang tính biểu tượng dẫn đến các phòng trưng bày sang trọng và các tòa nhà hiện đại tỏa ra màu sắc, kết cấu và năng lượng.

Nép mình ở trung tâm lịch sử của thành phố quyến rũ này, Rosewood San Miguel de Allende pha trộn và kết hợp hoàn hảo với những ngôi nhà cổ kính, những con đường lát đá cuội cũng như những mái vòm và tháp hoành tráng tô điểm cho đường chân trời đô thị của thành phố. Khách sạn và các dinh thự của nó, được xây dựng theo phong cách thuộc địa vượt thời gian, mang lại vẻ sang trọng tinh tế và yên tĩnh cho khu vực xung quanh, đồng thời bày tỏ lòng tôn kính đối với di sản thủ công của những nghệ sĩ tiếp tục nuôi dưỡng bầu không khí quốc tế đó.

Khách sạn chính nó

Mặc dù chúng tôi chủ yếu tập trung vào Khu căn hộ, nhưng cũng cần giới thiệu một chút về khách sạn, vì khách của Khu căn hộ tất nhiên có thể sử dụng tất cả các tiện nghi và tiện nghi của khách sạn. Thêm vào đó, trong khi các khu nhà ở tuyệt vời cho các gia đình hoặc để tạo thêm sự thoải mái cho một kỳ nghỉ dài hơn, các phòng và dãy phòng trong khách sạn cũng tạo nên những kỳ nghỉ đáng kinh ngạc.

Lấy cảm hứng từ ngôi nhà cổ kính ở Viceregal, 67 phòng và suite của khách sạn được trang trí tinh xảo với trần xà bằng gỗ, bộ khăn trải giường trang nhã và các tác phẩm nghệ thuật đích thực dưới dạng đồ nội thất và các yếu tố trang trí khác mang đến cho du khách trải nghiệm thực sự trang nghiêm.

Video tuyệt vời này từ Rosewood thực sự mang lại cho bạn cảm nhận về khách sạn và môi trường xung quanh:

Ngôi nhà mới của bạn: The Residences

Sự sang trọng thuộc địa của khách sạn kéo dài từ các phòng và dãy phòng truyền thống cho đến bộ sưu tập các Căn hộ của nó, mang đến cho du khách sự sang trọng và riêng tư cao cấp được thiết kế để tận hưởng một kỳ nghỉ dài hạn, một kỳ nghỉ cuối tuần đặc biệt, hoặc có thể là một văn phòng tại nhà mới và cải tiến. từ đó có thể làm việc từ xa trong ngày, tận hưởng tất cả những gì San Miguel de Allende cung cấp vào buổi tối và cuối tuần. Residences cung cấp môi trường xung quanh rộng rãi để phản ánh lịch sử và kiến ​​trúc của điểm đến tổ chức chúng.

Chín Căn hộ của khách sạn được bố trí dọc theo con đường lát đá cuội với đèn lồng và ban công khai thác đá bằng sắt rèn. Con đường mà Residences tọa lạc rất giống với những con đường đẹp như tranh vẽ của San Miguel de Allende đến nỗi bạn sẽ cảm thấy như thể bạn đã thực sự chuyển đến. Mỗi bất động sản có từ 4.500 đến 8.000 feet vuông để bạn có thể gọi cho riêng mình.

Với các lựa chọn 2, 4 và 5 phòng ngủ, mỗi dinh thự đều độc đáo trong cách bố trí, thiết kế và trang trí, mặc dù tất cả đều giữ nguyên phong cách thuộc địa giống nhau và xem xét đến từng chi tiết màu sắc và sự quyến rũ của điểm đến lịch sử này. Bạn có thể mong đợi đồ nội thất tinh tế do các nghệ nhân Mexico làm, các yếu tố trang trí từ các mỏ đá và gỗ địa phương, các kiệt tác nghệ thuật và đồ cổ phản ánh cả Mexico truyền thống và đương đại.

Mặt ngoài của bộ tổng thể trong dinh thự 5 phòng ngủ (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Tầng thượng của dinh thự 4 phòng ngủ (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Phòng khách nhà ở 2 phòng ngủ (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Một phòng ngủ trong một dinh thự 2 phòng ngủ (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Một phòng ngủ đôi trong một dinh thự 4 phòng ngủ (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Tầng thượng của một dinh thự 2 phòng ngủ (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Bạn cũng có thể mong đợi phòng tắm lát đá cẩm thạch, tủ quần áo không cửa ngăn, khu vực sinh hoạt rộng rãi, sân trong, vườn, nhà bếp được trang bị thiết bị Viking, thang máy (ngoại trừ Căn hộ 2 phòng ngủ), bãi đậu xe ngầm riêng và sân thượng trên tầng cao nhất với tiệc nướng, lò sưởi, bể sục, và tầm nhìn ngoạn mục ra trung tâm thị trấn.

Để thuận tiện cho bạn, với tư cách là khách của Residences, bạn cũng có thể yêu cầu các đặc quyền riêng, từ cung cấp dịch vụ trước khi đến, đầu bếp riêng và dịch vụ quản gia 24 giờ, đến việc sắp xếp một bữa tối thân mật riêng tư trên sân hiên của nơi ở của bạn. Cùng với những đặc quyền này, tất nhiên bạn sẽ được sử dụng tất cả các tiện nghi và dịch vụ của khách sạn.

Các tiện nghi lịch sự trong Khu căn hộ:

Bellhop, dịch vụ trông xe và dịch vụ trợ giúp đặc biệt

300 sợi vải Bộ khăn trải giường Ý Rivolta Carmignani cotton Ai Cập

Đồ vệ sinh cá nhân độc quyền

Nước đóng chai (được cung cấp lại hàng ngày)

Tiện ích tequila độc quyền khi đến

Tuyển chọn trái cây tươi và Cà phê Nespresso hàng ngày

Quyền lui tới độc quyền trung tâm thể dục, Sense — A Rosewood Spa, các hồ bơi và nhà hàng

Dịch vụ dọn phòng hai lần một ngày

Hoạt động Rosewood Explorers dành cho trẻ em

Dịch vụ đóng gói và giải nén

Giờ ưu đãi khi đặt chỗ tại các nhà hàng và quán bar của khách sạn

Đầu đĩa Blu-Ray và DVD (với thư viện phim có sẵn tại nhân viên hướng dẫn)

Các tiện nghi có sẵn với chi phí bổ sung trong The Residences:

Các sự kiện riêng tại The Residences

Bữa tối riêng tư tại nơi ở của bạn

Dịch vụ trông trẻ và giặt là

Mua thực phẩm trước khi đến

Các chương trình thể dục và dịch vụ spa tại Sense, A Rosewood Spa

Tất nhiên, đội ngũ của Poe Travel cũng rất sẵn lòng hỗ trợ bạn sắp xếp mọi chuyến du lịch riêng mà bạn có thể muốn tham gia cũng như phương tiện đi lại hoặc thuê xe riêng trước khi đến để bạn có một hành trình tuyệt vời phù hợp với ngôi nhà tuyệt đẹp của mình- xa nhà ở San Miguel de Allende.

Có gì trên Menu?

Như chúng tôi đã đề cập, khách tại The Residences được sử dụng tất cả các tiện nghi và dịch vụ tại khách sạn, và điều này bao gồm các lựa chọn ăn uống tuyệt vời được cung cấp. Bao gồm các:

1826: Nhà hàng hàng đầu của khách sạn phục vụ ẩm thực Mexico truyền thống với một chút phong cách hiện đại cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, trong phòng ăn hoặc trong những khu vườn thơm ngát.

1826 Tequila Bar: Một quầy bar đầy phong cách phục vụ các loại cocktail, món tapas Mexico và một bộ sưu tập lớn các loại rượu tequilas và mezcales cho phép bạn có được những hương vị đa dạng nhất. Từ thứ 4 đến Chủ nhật, nhà bếp biến thành nhà hàng đặc sản châu Á tốt nhất.

Luna Rooftop Tapas Bar: Nhà hàng và quán bar ngoài trời có tầm nhìn đẹp nhất ra quang cảnh thành phố cùng với cảnh hoàng hôn tuyệt đẹp, cocktail thủ công và thực đơn món tapas.

Agua: Nhà hàng và quán bar thư giãn bên cạnh hồ bơi.

La Cava: Phòng tổ chức sự kiện riêng với sức chứa lên đến 14 người, được bao quanh bởi bộ sưu tập rượu ấn tượng của khách sạn

Các tiện nghi và trang thiết bị khác

Để thư giãn, hãy đến Sense, Rosewood Spa, để trị liệu hoặc để chăm sóc sức khỏe tích cực hơn một chút, trung tâm thể dục, nơi cũng có studio tập yoga và Pilates. Để mua sắm thỏa thích, hãy ghé thăm Artesana Boutique.

Với sự tập trung rất lớn vào nghệ thuật ở San Miguel de Allende nói chung, không có gì ngạc nhiên khi Rosewood đặt trọng tâm lớn vào nghệ thuật trong khách sạn của họ. Khách sạn có phòng trưng bày nghệ thuật riêng mà bạn sẽ muốn dành thời gian ghé thăm. Họ cũng có Nhân viên hỗ trợ nghệ thuật trực tiếp, người có thể tìm hiểu về sở thích cá nhân của bạn và phát triển trải nghiệm tùy chỉnh dành riêng cho bạn, điều này sẽ giới thiệu sự giàu có về văn hóa và nghệ thuật của khu vực.

Để vui chơi dưới ánh nắng mặt trời, khách sạn có 4 hồ bơi ngoài trời, trong đó có 1 hồ bơi dành riêng cho trẻ em. Nói về những người nhỏ tuổi, khách sạn còn có câu lạc bộ Rosewood Explorers với các chương trình và sự kiện thân thiện với trẻ em. Hãy thoải mái đưa cả gia đình đi cùng vì còn có chương trình thú cưng dành cho các thành viên bốn chân trong gia đình bạn.

Các hoạt động bao gồm hai sân tennis đất nện theo quy định, chơi gôn, đi bộ đường dài, đi xe đạp leo núi, tham quan ATV, cưỡi ngựa, đi khinh khí cầu, tham quan lịch sử, tham quan, mua sắm, hội thảo nghệ thuật và lớp học nấu ăn.

Ưu đãi Đặc biệt cho Căn hộ tại Rosewood San Miguel de Allende

Quang cảnh khu phức hợp của Khu dân cư tại Rosewood San Miguel de Allende với công trình Parroquia de San Miguel Arcángel mang tính biểu tượng ở phía sau (tín dụng ảnh: Rosewood Hotels)

Chúng tôi nghĩ rằng bản thân Residences đã đủ khuyến khích để lên máy bay và gọi San Miguel de Allende là ngôi nhà mới của bạn trong một thời gian. Tuy nhiên, như vậy là chưa đủ, Rosewood cũng có một vài ưu đãi tuyệt vời ngay bây giờ trên Residences mà bạn sẽ muốn biết.

Thêm Khu dân cư Rosewood

Trong ưu đãi đầu tiên này, bạn có thể kéo dài thời gian lưu trú ba đêm với đêm thứ tư miễn phí. Như một phần thưởng, bạn cũng sẽ nhận được tín dụng khách sạn trị giá $ 150 USD!

Căn hộ lưu trú dài ngày

Đối với những người muốn ở lại lâu hơn nữa (và ai có thể đổ lỗi cho bạn ?!), ưu đãi đặc biệt này sẽ rất dễ dàng để biện minh. Những khách lưu trú từ 10 đêm trở lên sẽ nhận được khoản tiết kiệm đặc biệt trên giá hàng đêm của họ, giảm giá tới 40% so với mức giá tốt nhất hiện có.

Poe Perks

Trên hết, Rosewood San Miguel de Allende là một phần của mạng lưới Virtuoso sang trọng tiện dụng của chúng tôi VÀ chúng tôi là một phần của chương trình Rosewood Preferred Agents, có nghĩa là chúng tôi có thể cung cấp thêm Poe Perks cho khách hàng của mình, cho dù bạn đang ở trong khách sạn hay Khu dân cư. Các đặc quyền này bao gồm:

Một ô cửa đầy màu sắc điển hình ở San Miguel de Allende (tín dụng ảnh: Scott Tobin / Unsplash)

Nâng cấp khi đến, tùy vào tình trạng sẵn có

Bữa sáng kiểu lục địa hàng ngày cho hai khách mỗi phòng ngủ, được phục vụ tại Nhà hàng 1826

Tín dụng Dịch vụ Spa tương đương $ 100 USD sẽ được sử dụng trong thời gian lưu trú (không kết hợp, không có giá trị tiền mặt nếu không quy đổi đầy đủ)

Nhận phòng sớm / trả phòng trễ, tùy vào tình trạng phòng trống

* Xin lưu ý: Những tiện ích này có thể không được áp dụng nếu bạn đặt phòng theo ưu đãi đặc biệt.

Nếu bạn muốn đi đến Rosewood San Miguel de Allende (hoặc bất kỳ nơi nào khác trên thế giới), chỉ cầnliên hệ chúng tôi, và chúng tôi sẽ đưa bạn đi trên con đường của bạn.


La & Uacutenica

La Unica là một quán nướng và quầy bar cao cấp, cung cấp các món ăn có nguồn gốc địa phương và được truyền cảm hứng. Điều này khiến nó trở thành địa điểm yêu thích của cả người dân địa phương và du khách đang tìm kiếm một trải nghiệm sang trọng và đích thực.

Toàn bộ nhà hàng, nhưng đặc biệt là sân thượng được trang trí bằng hoa và cây thường xuân, khiến nó trở nên đẹp và đẹp như tranh vẽ ngay cả khi chưa xem xét đến quang cảnh.

La Unica là một địa điểm khác tự hào có tầm nhìn cận cảnh ra Arc & aacutengel lịch sử Parroquia de San Miguel, cũng như nhiều tòa nhà lịch sử khác.

Các món ăn sử dụng cả nguyên liệu và công thức nấu ăn từ các vùng quê xung quanh. Bánh tét là một trong những món ngon nhất trong thành phố và có nhiều loại mà bạn có thể chưa thử trước đây, như tủy hoặc lợn sữa.

Thực đơn của họ chắc chắn không dừng lại ở đó và bao gồm bít tết, cá, cá nướng barbacoa cổ điển, và nhiều lựa chọn nướng và hun khói khác.

La Unica cũng là một quán bar đủ dịch vụ. Họ cung cấp tuyển chọn các loại rượu vang, rượu mạnh và cocktail tuyệt vời.

Sự kết hợp giữa hội chợ địa phương, trang trí tự nhiên và cảnh quan tuyệt đẹp làm cho La Unica trở thành một địa điểm tuyệt đẹp, thân mật, không hy sinh bất cứ điều gì về ăn uống và do đó là một trong những nhà hàng tốt nhất ở San Miguel de Allende.


Phòng thuộc địa (570ft 2)

Gợi nhớ đến một hacienda được trang trí đẹp mắt, các phòng ấm cúng nhưng rộng rãi này cung cấp chỗ ở sang trọng cho một kỳ nghỉ ở San Miguel de Allende. Fe.

Phòng thuộc địa Deluxe (640ft 2)

Được trang trí theo phong cách đặc trưng của San Miguel, kết hợp giữa thiết kế Tây Ban Nha và Mexico từ thế kỷ 16, các phòng đẹp đẽ này có sàn gỗ và xà cừ.

Colonial Suite (700ft 2)

Nằm ở tầng trệt, các Suite Thuộc địa 1 Phòng ngủ có sân hiên lớn được trang bị bàn ghế với các khu vực mở và có mái che để ăn uống và thư giãn. E.

Suite Deluxe thuộc địa (1100ft 2)

Gợi lên một hacienda truyền thống, bộ tổng thể với giường cỡ king này cung cấp chỗ ở sang trọng rộng 1.100 mét vuông. Không gian tiếp khách và ăn uống.

Phòng Thuộc địa trên tầng mái (675ft 2)

Mỗi Phòng Thuộc địa trên Tầng mái cung cấp không gian sinh hoạt rộng 675 bộ vuông với lựa chọn giường cỡ King hoặc 2 giường cỡ queen. Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn với.

Suite Junior (700ft 2)

Lấy cảm hứng từ các nghệ nhân và nghệ sĩ của San Miguel, các suite được bài trí đẹp mắt này cung cấp chỗ ở sang trọng theo phong cách cư trú. Với 700 sq. Ft.

Dinh thự 4 phòng ngủ (6776ft 2)

Căn hộ Phòng ngủ có diện tích từ 6,776 ft vuông với 2 giường rộng / giường King và 2 giường ngủ rộng / 2 giường dbl Căn hộ riêng 4 Phòng ngủ. Có 2 phòng ngủ với giường cỡ king b.

Dinh thự 5 phòng ngủ

Dinh thự 5 phòng ngủ - 3 giường ngủ với giường cỡ king và 2 giường ngủ có thiết kế 2 giường đơn, bồn tắm trong mỗi phòng Dinh thự riêng 5 phòng ngủ. Có 3 phòng ngủ với giường King b.

Suite Rosewood (269m 2)

Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn, suite lộng lẫy này gợi lên một không gian sang trọng được trang bị lộng lẫy. Suite có không gian sống sang trọng rộng 2.900 sq.

Suite Parroquia (67m 2)

Lấy cảm hứng từ tầm nhìn ra La Parroquia, biểu tượng của San Miguel, suite xa hoa này có không gian sống sang trọng rộng 720 m2. Được tô điểm bằng nghệ thuật và.

Tower Suite (102m 2)

Suite Tower lãng mạn tự hào có tầm nhìn quyến rũ ra San Miguel de Allende. Đi lên bằng thang máy riêng, suite rộng 1.100 sq. Được trang bị với.

Rooftop Colonial Suite (63m 2)

Với tầm nhìn ngoạn mục ra đường chân trời của San Miguel, các suite thoải mái này có sân hiên rộng rãi, được trang bị tiện nghi với ghế dài và.


Rosewood San Miguel de Allende - Mexico

Khi Rosewood Hotels khai trương cơ sở kinh doanh đầu tiên ở nội địa Mexico, nó đã bắt đầu khai trương khách sạn sang trọng nhất tại khu vực thu hút khách du lịch ngày càng phổ biến của San Miguel de Allende. Theo nhiều cách khác, họ đã thành công, một phần là do có nhiều đất để làm việc hơn bất kỳ tài sản nào khác, nhưng vẫn cách trung tâm một quãng đi bộ ngắn.

Hạt giống cho khách sạn ấn tượng nhất San Miguel & aposs xuất hiện khi một trong những khách sạn lâu đời nhất và lớn nhất của thành phố sa sút và sau đó phá sản. Các tòa nhà bị bỏ quên không đáng để lưu lại, vì vậy sau khi nhận được quyền thích hợp, các nhà phát triển mới đã san bằng những gì ở đó và bắt đầu bằng một bảng trống. Kết quả là khoảng 14 mẫu đất bất động sản mà các khách sạn khác ở trung tâm San Miguel de Allende chỉ có thể mơ ước. Điều này dẫn đến một khu phức hợp hồ bơi ngoài trời khổng lồ, một phòng tập thể dục rộng rãi, một spa đầy đủ, một sảnh lớn và các phòng lớn với hệ thống ống nước mới và hệ thống điện & ndashof & ndashthe & ndashart.

Kể từ khi mở cửa, Rosewood đã tiếp tục mở rộng, thêm một không gian tiệc cưới ngoài trời khổng lồ với tầm nhìn ra đường chân trời của thành phố, hai sân tennis, một khu chức năng bar không gian và các khu vườn hữu cơ.

Bây giờ cảnh quan đã trưởng thành, có vẻ như khách sạn này đã ở đây từ lâu. Nó được xây dựng theo phong cách của các tòa nhà hành chính thuộc địa vĩ đại lịch sử tạo nên vẻ đẹp cho các quảng trường chính trên khắp Mexico, với cầu thang rộng bằng đá, mái vòm, các cửa gió có mái che và đài phun nước trong các sân rộng. Không gian công cộng và các phòng được lấp đầy bởi đồ nội thất mới, nhưng hầu hết trong số đó đều hướng đến các thiết kế thuộc địa và ở khắp mọi nơi đều có những lời nhắc nhở về nơi bạn đã đặt chân đến: đèn chiếu sáng được sản xuất tại địa phương, đồ gốm và tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ Mexico. Những chiếc gương thậm chí đã được làm để trông giống như cổ và loại đá được sử dụng trong xây dựng sẽ trở nên tối hơn theo thời gian.

Hiệu ứng kiến ​​trúc của Rosewood San Miguel là khác thường ở đây: một của không gian, của sự cởi mở, ánh sáng và gió nhẹ. Bộ phận thực phẩm và đồ uống tận dụng lợi thế của khí hậu dễ ​​chịu ở San Miguel de Allende bằng cách dành hầu như không gian cho việc ăn uống ngoài trời cũng như ở bên trong. Trong hai khu vực nhà hàng và quầy bar ở tầng trệt liền kề, một sân lớn ngoài trời về cơ bản tăng gấp đôi không gian. Sau đó, trên mái nhà là địa điểm vui chơi được ưa thích vào lúc hoàng hôn và đêm khuya: Luna Bar. Địa điểm lãng mạn này nhìn qua những mái nhà của nhà thờ Parroquia de San Miguel Arcangel, trung tâm mang tính biểu tượng của thành phố. Tại đây các nhân viên pha chế pha chế rượu margarita được phục vụ trên tay và những chiếc ly Mexico được sắp xếp trong một giá đỡ và cung cấp một ly microbrew địa phương khi nhấn và nghiền một món ăn thực sự ở bất cứ đâu trên đất nước này. Các món ăn nhẹ và món tapas bổ dưỡng và hấp dẫn mang đến sự thay đổi về tiêu chuẩn Mexico và hải sản từ bờ biển được đưa vào ceviche và các món ăn khác & mdashinc bao gồm sushi tươi kết hợp với rượu tequila vào cuối tuần.

Nhà hàng chính, năm 1826, được đặt theo năm tên thành phố đổi thành & # 34de Allende, & # 34 vinh danh một trong những người thừa kế chính của cuộc chiến giành độc lập của Mexico chống lại Tây Ban Nha. Nó & mang lại một không gian ấn tượng, được cố định bởi một đèn cố định ánh sáng khổng lồ được tạo thành từ những chiếc đèn thiếc đục lỗ bán ở chợ địa phương và cửa hàng thủ công kết hợp với nhau, tất cả các phong cách hòa quyện thành một tổng thể bằng đồng phát sáng ấn tượng được treo trên giá và chiếu các thiết kế lên trần nhà. Nhà bếp mở làm tăng thêm vẻ đẹp tinh tế và trong một sự thay đổi đáng hoan nghênh so với hầu hết các nhà hàng khách sạn, có một quầy thức ăn được thiết lập, nơi những thực khách độc thân có thể ngồi và xem các đầu bếp làm việc.

Ẩm thực ngày càng trở nên phong phú hơn trong mỗi bữa ăn, bắt đầu với các món ăn sáng đã thử & ndashand & ndashtrue & # 40bao gồm các đặc sản Mexico ngon & ndashprepared & # 41. Bữa trưa trở nên giàu trí tưởng tượng hơn và thậm chí cả đĩa súp và bánh hamburger đến nơi trông giống như một tác phẩm nghệ thuật. Vào bữa tối, đầu bếp dốc hết sức, khiến thực khách mê mẩn với các món ăn Mexico cao cấp và một vài món ăn kết hợp quốc tế là một trong những món thú vị và ngon nhất trong thị trấn. Một chuyên gia sommelier có mặt để giúp đưa ra danh sách rượu vang trải dài đến 1.000 chai, hầu hết trong số chúng được lưu trữ trong một hầm rượu có thể tổ chức bữa tối nếm thử.

Quầy bar bên kia sảnh là sảnh tiếp khách thoải mái, tràn ngập ánh sáng tự nhiên vào ban ngày và ấn tượng, ấm cúng hơn vào ban đêm, đặc biệt là khi lò sưởi được thắp sáng. Nó & có được một không gian an thần, câu lạc bộ, quầy bar chỉ huy được thiết lập với hơn 200 nhãn hiệu rượu tequila cây thùa xanh 100% và hơn 20 loại mezcal. Một bậc thầy về rượu tequila được chứng nhận thường xuyên tổ chức các buổi nếm thử. YOu cũng có thể tổ chức các buổi nếm rượu riêng hoặc bữa tối cho nhóm nhỏ tại Cava, hầm rượu với hơn 800 chai được lưu trữ.

So với bất kỳ bể bơi nào khác trong thị trấn, chỉ có bể bơi olympic & ndashlength chính ở đây là vượt trội hơn hẳn. Được bao bọc bởi những chiếc ghế dài và không gian lều miễn phí, tuy nhiên, nó chỉ mới bắt đầu. Khu phức hợp bậc thang bao gồm thêm hai hồ bơi nước nóng nhỏ hơn, một hồ bơi lớn dành cho trẻ em của câu lạc bộ trẻ em & vận động viên Rosebuds, và một bồn tạo sóng. Bạn cũng không cần phải gọi dịch vụ phòng để lấy đồ uống hoặc đồ ăn nhẹ: quầy bar bán đồ ăn nhanh Aqua mở cửa cả ngày và nhân viên chờ đợi để nhận order.

Phòng tập thể dục có quy mô tương tự so với bất kỳ phòng nào khác trong thị trấn, với hàng chục máy tập aerobic và nhiều máy tập tạ. Không gian studio có các lớp tập yoga, Pilates và tập thể dục theo lịch trình với một người hướng dẫn. Sense spa dễ dàng là tốt nhất trong thị trấn, chỉ có một tại Khách sạn Matilda đến gần bất cứ nơi nào. Mọi thứ đều là đẳng cấp nhất, từ những người chào hỏi đến nhân viên phòng tắm cho đến những người xoa bóp và làm đẹp bằng cách sử dụng các sản phẩm của Sense. Với vòi sen spa, phòng xông hơi khô, phòng xông hơi ướt và khu vực thư giãn rộng lớn, spa này ngang tầm với một khu nghỉ mát bãi biển hơn một khách sạn trong thành phố.

Mặc dù có diện tích lớn của tài sản & mdashpart của nó được chiếm bởi các biệt thự thuộc sở hữu của bạn, bạn có thể thuê & mdasht. Chỉ có 67 phòng khách. Tuy nhiên, chúng được chia thành 11 loại khác nhau, từ các phòng tiêu chuẩn hấp dẫn được trang bị đầy đủ các tiện nghi & # 40 & # 34Colonial & # 34 & # 41 đến các dãy phòng lớn có sân thượng riêng đủ lớn cho một bữa tiệc. Hầu hết sự khác biệt là về kích thước và chế độ xem. Tất cả đều có kích thước rộng rãi, với sàn gỗ cứng, sân hiên được trang bị bàn ghế hoặc ban công có ánh sáng tốt và gối & nệm có lớp đệm bông được phủ khăn Rivolta Carmignani cao cấp. Cửa trượt lớn bằng gỗ mở ra phòng tắm với bồn ngâm, buồng tắm vòi sen riêng biệt rộng rãi và nhà vệ sinh phía sau cánh cửa. Hầu hết đồ nội thất, cửa ra vào và đồ đạc được làm riêng cho khách sạn và có chất lượng hoàn hảo. Một khu vực bàn làm việc riêng biệt có cửa hàng easy & ndashto & ndashreach, TV màn hình phẳng & màn hình phẳng được gắn trên tường. Đầu đĩa DVD và phim được cung cấp theo yêu cầu trong các suite chưa có và đài đồng hồ có kết nối âm nhạc điện thoại. Wi & ndashFi miễn phí ở mọi nơi và hoạt động tốt trong toàn bộ khuôn viên.

Dịch vụ chỉnh trang giường buổi tối hàng đêm sau đĩa trái cây khi khách đến và dịch vụ phòng hoạt động 24 giờ. Nhiều phòng có lò sưởi đốt gas.

Mỗi tầng của suite đều có thêm không gian để thư giãn, với hai suite trên cùng đi kèm nhà bếp, phòng ăn, sân thượng và bồn tạo sóng với tầm nhìn. Không có gì khác trong thành phố so sánh & mdashapart từ các biệt thự cho thuê bốn hoặc năm phòng ngủ của chính Rosewood.

Với rất nhiều không gian để làm việc, không gian hội họp và chức năng đều dồi dào và chỉ riêng sân thượng đã đủ lớn để chứa hàng trăm người. Phòng khiêu vũ có thể tổ chức tiệc chiêu đãi cho 250 người và một giảng đường nhỏ thu hút các nhạc sĩ địa phương đến tham gia các buổi hòa nhạc thân mật. Một phòng trưng bày nghệ thuật trong tầng hầm bằng đá & ndasharched bên cạnh hầm rượu là một điểm nhấn tuyệt vời và có thể phục vụ như một không gian tiệc cocktail.

Những người tìm kiếm cảm giác thuộc địa thực sự với lịch sử có thể thích Sierra Nevada lớn từ Belmond và những người ở đầu kia của quang phổ có thể hạnh phúc hơn tại Ultra & ndashhip Hotel Matilda hoặc L'otel mới hơn. (Theo liên kết đến tất cả chúng bên dưới). Đối với những người hâm mộ Rosewood và những người sẵn sàng trả một khoản phí bảo hiểm cho những thứ lớn nhất và tốt nhất, Rosewood San Miguel de Allende là một đẳng cấp riêng của nó không chỉ ở San Miguel de Allende, mà so với hầu hết những nơi khác ở trung tâm Mexico bên ngoài thành phố thủ đô.


Nông trại

Chúng tôi làm việc tại Flora Farm chủ yếu bằng tay, đảo đất ít hoặc không hoàn toàn, thay vào đó nuôi dưỡng từ trên xuống bằng các lớp phân trộn, lớp phủ và cây che phủ phân hủy. Chúng tôi luân canh cây trồng của mình để giữ cho đất khỏe mạnh và giúp kiểm soát côn trùng, chúng tôi tin tưởng vào việc trồng trọt đồng hành. Chúng tôi chỉ xông hơi khi cần thiết bằng các chất tự nhiên, chẳng hạn như ớt, tinh chất thảo mộc và tỏi.
Ở đây, chúng tôi có một mùa trồng trọt vào mùa đông lý tưởng có thể kéo dài đến 8 tháng. Chúng tôi trang trại chủ yếu là các loại rau gia truyền và thảo mộc trong các tháng từ tháng 11 đến tháng 6, và các loại trái cây như dứa, mận, xoài, đu đủ, cây mã đề, mãng cầu xiêm và chuối từ tháng 7 đến tháng 10. Chúng tôi trồng trọt và làm cỏ bằng tay, và theo thời gian nhu cầu làm cỏ trở nên tối thiểu. Chúng tôi trồng và thu hoạch bằng tay, giàn cà chua và dưa chuột trên cọc gỗ và sử dụng bóng râm được tạo ra để bảo vệ các loại cây trồng nhạy cảm với ánh sáng. Tổng cộng, chúng tôi trồng hơn 100 loại rau và thảo mộc.


Năm địa điểm xứng tầm Swoon ở San Miguel de Allende

Nằm ở vùng cao nguyên của miền trung Mexico, cách xa bờ biển mà nhiều người trong chúng ta tưởng tượng khi hình dung về đất nước, là một viên ngọc nghệ sĩ, được lót bằng đá cuội của một thành phố — San Miguel de Allende. Với khí hậu nóng nhưng không gay gắt, kiến ​​trúc Thuộc địa Tây Ban Nha, những ngọn đồi dốc, các tòa nhà sang trọng và mặt tiền đầy màu sắc trong bảng màu vàng kim và hồng ngọc, đây là một khung cảnh giống như một cuốn truyện.

Thêm vào khung cảnh này, ánh sáng nổi bật của San Miguel và bạn có một thành phố có thể dùng phép thuật của nó trên bạn và chiếm lấy trái tim của bạn. Không dễ để đến được khu đất nghệ thuật và thiên đường tập trung vào thực phẩm này, điều này đã giúp khu vực này vẫn cách nhiệt và mang đậm chất Mexico. Văn hóa và môi trường xung quanh đủ để quyến rũ du khách, khơi gợi ước mơ chuyển đến thành phố. Và nhiều người làm — vĩnh viễn! Hai mươi phần trăm dân số của San Miguel là người nước ngoài đến từ Hoa Kỳ, Canada và Châu Âu, khu vực này đã trở thành một trung tâm người nước ngoài cho các nghệ sĩ Mỹ và Canada vào những năm 1950.

Tất nhiên, không chỉ người nước ngoài mới yêu thành phố. San Miguel cũng có ý nghĩa to lớn đối với người Mexico. Đây là thị trấn đầu tiên tuyên bố độc lập khỏi Tây Ban Nha trong Chiến tranh giành độc lập của Mexico vào đầu những năm 1800. Thành phố là nơi sinh của Ignacio Allende (người được đặt tên cho thành phố), một sĩ quan trong quân đội Tây Ban Nha đã chuyển phe và chiến đấu cho Mexico.

Bạn vẫn có thể cảm nhận được nét quyến rũ lãng mạn, hoang sơ của năm ngoái khi băng qua những con phố nhỏ hẹp — cảm giác cổ kính được bảo tồn là một phần sức hấp dẫn của khu vực. Năm 1926, San Miguel được tuyên bố là một thành phố di tích lịch sử và luật đã được thông qua để bảo vệ nó khỏi chủ nghĩa hiện đại, nghĩa là không có đèn giao thông và không có biển báo neon cho đến ngày nay.

Tôi đã dành khoảng 48 giờ ở San Miguel de Allende và trong khi có rất nhiều thứ để xem, tôi muốn chia sẻ năm điểm nổi bật đáng kinh ngạc, không thể bỏ qua của mình.

Ở: Rosewood San Miguel

Chỉ còn vài phút nữa là đến hoàng hôn, tôi đã đến trung tâm thuộc địa sang trọng và hoành tráng đó là Rosewood San Miguel. Nơi nghỉ này chỉ cách trung tâm thành phố vài bước chân và có cảm giác như một ốc đảo ẩn mình. Tôi đã được thông báo rằng mình phải lên đến quán bar phục vụ món tapas trên tầng mái, Luna, một địa điểm có tầm nhìn 360 độ ra đường chân trời của San Miguel. Ở đó, tôi nhấm nháp một ly cocktail hoa dâm bụt khi ngắm cảnh hoàng hôn lộng lẫy nhất. Màn trình diễn ánh sáng luôn thay đổi chuyển từ màu hồng bụi sang màu đất son, phản chiếu trên đài tưởng niệm quý giá Parroquia de San Miguel Arcangel, một nhà thờ màu hồng cao chót vót với mặt tiền kiểu Gothic.

Sáng hôm sau, tôi thưởng thức cách giải thích hiện đại về bữa sáng truyền thống của Mexico, được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương. Vâng, tôi đã có một niềm vui khác biệt khi ăn ngấu nghiến món chilaquiles với nước sốt xanh của đầu bếp Carlos Hannon vào mỗi buổi sáng trong thời gian lưu trú của tôi!

Các tiện nghi của khách sạn cũng hấp dẫn như đồ ăn và khung cảnh của họ. Nếu bạn là một người chơi bi-a, bạn chắc chắn là người may mắn. Có một bể sục, một bể bơi gia đình, và cho những người nghiêm túc về bơi lội của họ, cũng có một bể bơi phân làn chỉ dành cho người lớn. Ngoài ra còn có một spa. Tôi đã tự thưởng cho mình liệu pháp mát-xa San Miguel Fusion, về cơ bản là một liệu pháp giảm căng thẳng “tuyệt vời nhất” kết hợp giữa phương pháp xoa bóp của Thụy Điển, mô sâu, bấm huyệt và Lomi Lomi. Ahh, tuyệt vời.

Và điều đó đưa chúng tôi đến chỗ ở của chính họ. Giống như toàn bộ khách sạn, mỗi phòng đều được thiết kế để mang đến trải nghiệm hacienda tốt. Chúng chứa đầy các chi tiết thuộc địa - màu sắc phong phú, đồ nội thất bằng gỗ chạm khắc và tác phẩm nghệ thuật địa phương. Từ phòng ốc đến đồ ăn, tầm nhìn đến tiện nghi, mọi khía cạnh của khách sạn đều đặc biệt.

San Miguel de Allende có bề dày lịch sử, văn hóa và sự cầu kỳ trong ẩm thực của nó. Nếu bạn chỉ dùng bữa tại một nhà hàng địa phương, hãy biến nó thành kho báu cao cấp được yêu thích của thành phố Aperi. Đầu bếp Matteo Salas, người mang cả di sản Mexico và Ý, được ca ngợi là một trong những ngôi sao đang lên của Mexico và là một trong ba đầu bếp hàng đầu trong nước.

Bữa ăn của tôi đầy ắp những quả bom hương vị đã mở ra các giác quan của tôi. Một món ngon miệng có thể bao gồm cam quýt rực rỡ, mật hoa thùa ngọt ngào, hơi nóng từ nhiều loại ớt khác nhau, một miếng đậu lăng giòn hoặc kết cấu bất ngờ của gan ngỗng đông lạnh và bào sợi. Aperi, nhân tiện, có nghĩa là "mở ra" trong tiếng Latinh. Thật tuyệt vời!

Khi người đầu bếp thản nhiên ngồi ở cuối bàn và giải thích món ăn của mình với sự tập trung và say mê, mỗi miếng ăn thậm chí còn có chiều sâu hơn. Giống như nghệ thuật, khi tôi nhận thức được tầm nhìn đằng sau các món ăn, tôi đã có được một sự hiểu biết hoàn toàn mới và đánh giá cao những gì tôi đang trải qua. Tôi khuyến khích bạn thưởng thức thực đơn nếm thử bốn món với rượu vang và rượu tequila tại bàn của đầu bếp.Nó mở ra nhà bếp, nơi bạn có thể xem đầu bếp đang thực hiện phép thuật của mình.

Đồ uống: Tequila tại Phòng nếm thử Casa Dragones

Casa Dragones Tequila, loại rượu được sản xuất độc lập theo lô nhỏ do Bob Pittman và Bertha González Nieves ở San Miguel de Allende tạo ra, là loại rượu tequila nhấm nháp êm ái nhất mà tôi từng gặp. Mọi thứ mà thương hiệu này sản xuất đều tràn ngập chất lượng và sự khéo léo. Lấy ví dụ, chiếc bình pha lê chứa rượu tequila — người ta nhìn vào nét khắc bằng tay tinh xảo xung quanh đường cong của chai và rõ ràng bạn đang muốn thưởng thức trước khi rượu tequila chạm vào môi bạn.

Chỉ vài tháng trước, thương hiệu này đã mở phòng nếm thử đầu tiên. Nó nằm bên trong Dôce 18, một tòa nhà lịch sử, nơi có các cửa hàng sang trọng, cửa hàng thiết kế và nhà hàng. Không gian sáu chỗ ngồi thân mật, trang nhã, được thiết kế bởi công ty nội thất nổi tiếng Meyer Davis và nhà thiết kế nội thất người Mexico Gloria Cortina, được ốp trong một lưới 4.000 viên gạch đen obsidian tùy chỉnh được thu thập từ các cánh đồng agave của chính Casa Dragones. Tôi được biết mục đích là để thu hút các giác quan của bạn khi bạn bước vào phòng. Thị giác, mùi vị và thậm chí cả âm thanh đã được xem xét. Khi bước vào bên trong, bạn sẽ thấy một căn phòng tối đen được chiếu sáng bởi ánh sáng vàng của thanh đồng và nghe thấy âm thanh lặp đi lặp lại của những người đàn ông đang chặt cây thùa, từng người một.

Không gian nhẹ nhàng và thiền định, đồng thời tạo nên bối cảnh cho những điều sắp xảy ra, Phòng thử nếm Casa Dragones cung cấp nơi cư trú luân phiên cho các nhà hòa âm học được kính trọng trên khắp thế giới. Trải nghiệm nếm thử riêng tư của tôi được chủ trì bởi nhà pha chế Rodo Dominguez của Xaman Bar ở Thành phố Mexico, người có cách pha chế cocktail theo nghi thức đã tạo ra một số loại đồ uống có vị cay nồng nhất mà tôi từng nếm. Nghệ thuật của ông đã kết hợp các hương vị Mexico như macerated xoconostle, lá thiêng hoja santa, và ổi, cùng với các hương như violet, hoa cúc và gừng. Trong ly cocktail cuối cùng của mình, anh ấy đã đốt một thanh quế theo kiểu gần như nghi lễ, để tạo hương thơm cho đồ uống. Cân bằng và bất ngờ như hương vị, trải nghiệm tổng thể cũng đáng nhớ.

Khám phá: Trường nghệ thuật văn hóa

Vào buổi sáng đầu tiên của tôi ở San Miguel, tôi đã vô cùng may mắn khi đến thăm trường nghệ thuật Bellas Artes do chính phủ tài trợ. Chà, viết tắt là Bellas Artes, mặc dù tên chính thức không quá ngắn gọn: đó là Centro Culturál Ignacio Ramírez & quotEl Nigromante & quot. Ngôi trường là một ốc đảo thanh bình, yên tĩnh, học tập và nghệ thuật giữa thành phố bận rộn. Nó được tự do để vào và khám phá, và nó thực sự đẹp. Dành cả buổi chiều ở đó, bạn có thể nghe thấy tiếng guitar do một học sinh gảy trong sân trong hoặc tiếng chim hót líu lo bên ngoài, mang đến một dàn nhạc ngọt ngào của riêng mình.

Ăn trưa hoặc đi dạo qua các cổng vòm, lối đi đến các phòng trưng bày và lớp học. Họ có đầy những sinh viên trẻ học gốm sứ, vẽ, hội họa, nhiếp ảnh và in ấn, và những người nước ngoài lớn tuổi học các kỹ thuật dệt lâu đời để làm chăn Mexico trên khung dệt.

Tòa nhà ban đầu được xây dựng từ năm 1755 đến năm 1765 với tư cách là khu vực tu viện của Tu viện Đức Mẹ Vô nhiễm Nguyên tội (Las Monjas). Đúng vậy, đó là một trường nghệ thuật biến thành tu viện, có bề dày lịch sử và đại diện cho hai truyền thống cốt lõi của San Miguel, nghệ thuật và Công giáo. Bao quanh những bức tường màu hồng đào của sân, có thể nhìn thấy khi bạn leo lên cầu thang và nhìn xuống dưới cổng vòm, là những bức tranh tường được vẽ bởi những học sinh đầu tiên của trường vào những năm 40. Chúng mô tả cuộc sống của các gia đình Mexico trong các hoạt động hàng ngày, chẳng hạn như giặt quần áo của họ ở mép nước hoặc dệt chăn.

Và dọc theo bức tường phía bắc của tu viện, trong một không gian từng là dinh thự của các nữ tu, là tác phẩm nghệ thuật nổi tiếng nhất, mặc dù chưa hoàn thiện, trong toàn bộ San Miguel de Allende — một bức tranh tường trừu tượng mạnh mẽ của cả David Alfaro Siqueiros, một trong những Những người vẽ tranh tường nổi tiếng nhất Mexico và các học trò của ông. Tác phẩm đầy màu sắc mang đến ảo giác rằng căn phòng rộng hơn so với nó và bạn có thể trải nghiệm nó từ mọi vị trí thuận lợi trong không gian hang động.

Cửa hàng: Mercado Ignacio Ramirez

Một trong những trải nghiệm yêu thích và chân thực nhất của tôi là đến thăm Mercado Ignacio Ramírez địa phương và sôi động. Khu chợ sôi động này nằm ở Centro, không xa bức tượng cưỡi ngựa lớn ở Plaza Cívica. Mercados không phải là nơi khách du lịch ghé thăm mà là nơi người dân địa phương thu thập sản vật và các món ngon của Mexico. Những khu chợ này không chỉ đơn thuần là một thứ mới lạ để thỉnh thoảng được thưởng thức, chúng còn là một phần của cuộc sống hàng ngày ở San Miguel de Allende.

Chợ Ignacio Ramírez đầy màu sắc phản ánh nền văn hóa và ẩm thực phong phú của thành phố và chắc chắn sẽ thúc đẩy quá tải cảm giác, theo những cách tốt nhất. Thị trường ở cả trong nhà và ngoài trời và chủ yếu tập trung vào thực phẩm. Có những hàng và dãy trưng bày có trật tự các loại trái cây và rau củ chất thành đống cao, có thể là hơn 30 loại ớt, nhiều loại ớt và ngũ cốc hơn bạn từng biết đã tồn tại, và những người bán thịt và bán hoa.

Trong một khu phụ của chợ, bạn sẽ tìm thấy những món ăn truyền thống được nấu sẵn tại nhà. Ở đây, những người phụ nữ đang làm bánh ngô và bánh gorditas, băm nhỏ và nướng ngô trên lửa lớn, thái xoài và jicama rồi phủi chúng với ớt và chanh tươi, họ sẽ cho vào túi ni lông để bạn mang đi. Tôi bị mê hoặc khi chứng kiến ​​một nhóm phụ nữ đang cẩn thận cắt bỏ những chiếc gai nhọn trên cây xương rồng xanh một cách kinh ngạc.

Khi tôi nghiên cứu nhiều khía cạnh của thị trường, rõ ràng là tôi nhấn mạnh vào nghề thủ công và các nguyên liệu địa phương. Là một người ngoài cuộc, thật tuyệt khi quan sát những người dân địa phương tập luyện hàng ngày với sự tự hào và chính xác. Và nếu bạn đang theo đuổi hàng thủ công mỹ nghệ, chỉ sau Ignacio Ramírez, bạn có thể ghé thăm Mercado de Artesanías. Với một trong hai cú đấm của Ignacio Ramírez và Mercado de Artesanías, toàn bộ khu vực chắc chắn được trang bị cho một số điểm mua sắm. Tôi, trong một lần, đã kéo dài khoảng ba giờ tại khu thương mại và lấp đầy bụng của tôi cho đến khi trái tim tôi hài lòng!


Ghim cái này vào Pinterest!

Này, bạn có yêu thích SMA không? Sau đó ghim cái này!

Lần đầu tiên chúng tôi viết về San Miguel de Allende cho tạp chí Cruise & amp Travel Lifestyles and Compass. Và chúng tôi & rsquore vô cùng vui mừng vì các bài báo của chúng tôi đã giành được một vài giải thưởng cho bài viết về du lịch!

Tín ảnh: 4, 5, 7, 8, 10, 15 đến 21, 23, 27, 36 & sao chép Janice và George Mucalov, SandInMySuitcase | 3, 6, 9, 11, 35 Ghé thăm San Miguel | 12, 24 đến 26, 38 Rosewood San Miguel | 29 Fabrica La Aurora | 31 Nhà hàng | 33 Erik Reinecke, Wikimedia | 37 Belmond

Giới thiệu về tác giả:

Các nhà báo du lịch hạng sang và người đoạt giải thưởng SATW, NATJA và TMAC & ldquoBest Travel Blog & rdquo, Janice và George là chủ sở hữu và người sáng lập của Sand In My Suitcase. Giữa họ, họ & rsquove đã đi đến tất cả 7 lục địa.

Tìm hướng dẫn điểm đến, câu chuyện về ẩm thực và rượu vang toàn cầu, đánh giá khách sạn sang trọng, các bài báo về khám phá văn hóa và các chuyến đi phiêu lưu nhẹ nhàng, đánh giá và thông tin về hành trình, mẹo du lịch cực kỳ hữu ích và hơn thế nữa!

Thứ bảy, ngày 3 tháng 8 năm 2019

Chúng tôi đã trải qua 2 tháng ở SMA - tháng 12 và tháng 1 năm 2019… Tôi không thể hiểu tại sao đây lại là một cộng đồng hưu trí mong muốn. Những tháng mùa đông nhiệt độ xuống đến 32 độ vào ban đêm - hầu hết các ngôi nhà và khách sạn không có hệ thống sưởi… kể cả những khách sạn cao cấp. Như đã nói - bạn sẽ có những cơn mưa rào buốt giá cho buổi sáng của bạn, chúng tôi tắm vào giữa các buổi chiều hầu hết thời gian của chúng tôi. Có pháo hoa được bắn vào bất kỳ ngày nào, bất kỳ giờ nhất định nào. Tôi đang nói đến loại tiếng nổ bùng nổ âm thanh làm rung chuyển tâm hồn bạn vào lúc nửa đêm. Mặc dù nó quyến rũ trong vài ngày đầu tiên… nó nhanh chóng cũ đi vào lúc 3 giờ sáng ngày này qua ngày khác. Người dân địa phương đốt cháy các cánh đồng - dường như không ai có thể giải thích hiện tượng này cho chúng tôi. Nếu bạn nhạy cảm với ô nhiễm không khí - hãy cảnh báo rằng đây không phải là nơi dành cho bạn. Chúng tôi yêu thích SMA như một điểm đến trong vài ngày… nhưng đặt phòng 2 tháng của chúng tôi là quá dài và ý nghĩ nghỉ hưu trong một môi trường lạnh và ô nhiễm như vậy thực sự khiến chúng tôi bối rối. Chúng tôi đã gặp những người đã về hưu đã mua được giấc mơ và mua nhà trong khu vực - chỉ để từ bỏ giấc mơ một hoặc 2 năm sau đó. Có rất nhiều ngôi nhà đẹp được rao bán… Tôi muốn nói, hãy ghé thăm để có thời gian lưu trú dài hạn trước khi bạn quyết định đó là nơi nghỉ hưu.

Thứ bảy, ngày 3 tháng 8 năm 2019

Bạn đúng. Ghé thăm một địa điểm vào những ngày nghỉ rất khác với việc sống ở điểm đến đó!

Khi đi du lịch, chúng ta thường nghĩ - Nghỉ hưu ở đây có đáng yêu không? Nhưng sau đó khi bạn đi nghỉ, bạn không phải đối mặt với những thứ như ngân hàng, bác sĩ, mua sắm tạp hóa, hiệu thuốc, bảo hiểm nhà ở và sửa chữa, luật sư, quyền sở hữu ô tô và tất cả những thứ bạn phải giải quyết khi bạn sống ở một nơi (và những điều này có thể khó khăn hơn ở nước ngoài). Chúng tôi đồng ý với lời khuyên của bạn rằng sẽ luôn là khôn ngoan nếu bạn thuê một căn hộ hoặc ngôi nhà trước tiên ở nơi nghỉ hưu mong muốn của bạn (tốt nhất là trong hơn một mùa đông) trước khi mua một thứ gì đó và chuyển đi lâu dài.

Khi chúng tôi đến thăm SMA vào tháng 1, nhiệt độ đã giảm xuống vào ban đêm, nhưng chúng tôi khá thích chui vào chăn ấm, và sau đó được may mắn với nhiệt độ ban ngày đầy nắng trong những năm 70 rất thoải mái. Và chúng tôi đã tắm nước nóng :-).

Cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn. Phần thú vị khi chỉ đặt trước 2 tháng là bạn có quyền tự do thử một địa điểm mới cho kỳ nghỉ đông tiếp theo của mình :-).

Chủ nhật ngày 11 tháng 1 năm 2015

Ôi làm sao tôi yêu San Miguel de Allende !! Tôi đã thực sự ở lại nơi của Bill, La Casa de Cuesta, mà tôi đã tìm thấy nhiều năm trước, nó thật tuyệt vời và bảo tàng mặt nạ là một điểm cộng. (cũng như bữa sáng tuyệt vời nhất mà tôi có thể nhớ được!)

Thứ Hai, ngày 1 tháng 12 năm 2014

Hoạt bát, đầy màu sắc và phiêu lưu.

Thứ Hai, ngày 1 tháng 12 năm 2014

Thật là một nơi có vẻ ngoài đầy tính cách và tôi thích những chiếc mặt nạ! :-) Phải thêm vào danh sách mong muốn của tôi!

Thứ Ba ngày 2 tháng 12 năm 2014

Bảo tàng mặt nạ khá tuyệt - nhất định phải làm khi đến San Miguel de Allende!

Thứ sáu ngày 28 tháng 11 năm 2014

Bài đăng của bạn khiến tôi muốn quay lại San Miguel de Allende. Có quá nhiều điều để xem và làm ở thành phố thuộc địa này

Chúng tôi & rsquore Janice và George. Bây giờ, Wings clipped, chúng tôi & rsquore các nhà văn du lịch từng đoạt giải thưởng ở gần nhà (Canada). Nhưng chúng tôi & rsquore hầu như vẫn khám phá thế giới. Tham gia cuộc hành trình! Hơn.


Xem video: The Best Hotel in San Miguel de Allende, Mexico? (Tháng MườI Hai 2021).