Công thức nấu ăn truyền thống

Tráng miệng bánh quy xúc xích Ý

Tráng miệng bánh quy xúc xích Ý


Bạn làm gì khi có khách và bạn muốn chế biến món ngọt nhanh chóng? Bánh quy xúc xích! Không bao giờ thất bại :)

  • 900 g bánh quy
  • 300 ml nước
  • 120 g bơ
  • 4 muỗng canh đường
  • 3 muỗng canh nesquik / ca cao
  • 200 g phân
  • dừa

Phần ăn: 20

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Bánh quy tráng miệng xúc xích xúc xích:

Cho bánh quy vào tô lớn và bẻ thành 2-3 viên. Thêm shit thái hạt lựu và nesquik hoặc ca cao.

Cho nước vào ấm, cho đường và bơ vào đun trên lửa đến khi sôi, bơ chảy ra là được. Đổ xi-rô nóng lên bánh quy và dùng thìa trộn đều.

Chúng tôi đặt bánh quy lên giấy bạc và tạo hình bánh quy xúc xích xúc xích. Để nguội trong 1 giờ. Dừa nạo bột.

Các trang web thủ thuật

1

Chế phẩm phải mạnh hơn, để đông máu nhanh chóng.


Tráng miệng bánh quy Salami - Công thức nấu ăn

CÔNG DỤNG COCKTAIL - xúc xích Ý

CÔNG DỤNG COCKTAIL - xúc xích Ý bánh quy. Mỗi tuần, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách pha chế một công thức mới thông qua phần NHẬN QUÀ TẶNG. Sau đây chúng ta sẽ học cách chế biến một số công thức nhất định, chúng ta sẽ khám phá những thông tin hữu ích về một số nguyên liệu. Với một chút cẩn thận và phối hợp, không có món ăn nào là không thể chế biến. Vì vậy, đừng sợ! Già trẻ lớn bé chúng ta chuẩn bị trở thành đầu bếp với TIN TỨC TRẺ EM. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chuẩn bị món salami ngọt ngào.

Hôm nay chúng ta học cách chế biến xúc xích Ý. Và không chỉ bất kỳ xúc xích Ý nào, mà còn là một loại ngọt. Đó là một loại xúc xích Ý có bánh quy mà chúng tôi có thể phục vụ vào bất kỳ dịp nào. Công thức rất đơn giản, vì vậy chúng ta có thể bắt tay vào làm.

Thành phần

Đối với công thức này, chúng ta sẽ cần 500 g bánh quy phổ biến, 200 ml sữa, 150 g bơ, 100 g nho khô, 100 g đường, 2-3 thìa dừa, 2 thìa ca cao và 1 tinh chất rượu rum hoặc vani sau khi nếm thử.

Phương pháp chuẩn bị

Để bắt đầu, chúng tôi sẽ bẻ bánh quy. Cho dù chúng ta cho chúng vào một chiếc túi và đánh hoặc nghiền nát chúng trong máy xay sinh tố, bất kỳ phương pháp nào trong số này đều tốt. Chúng tôi thậm chí có thể bẻ chúng bằng tay nếu chúng tôi thích những miếng lớn hơn. Sau khi hoàn thành bước này, chúng ta cho sữa vào nồi đun trên lửa nhỏ. Thêm bơ vào sữa và trộn từ từ cho đến khi tan chảy. Khi bơ đã tan chảy, cho đường vào và đợi cho tan chảy. Bây giờ, thêm 2 thìa ca cao và trộn đều. Khi thành phần bắt đầu sôi, tắt bếp và cho nho khô vào. Nếu bạn không thích chúng, bạn có thể xóa chúng khỏi công thức. Thêm rượu rum hoặc tinh chất vani và để chế phẩm nguội trong 5 phút-10 phút.

Bây giờ chúng ta phải kết hợp tất cả các thành phần. Chúng tôi thêm thành phần thu được lên trên bánh quy đã cắt nhỏ và trộn rất kỹ, cho đến khi mọi thứ đồng nhất.

Sau đó, trên giấy bạc thực phẩm, chúng tôi rắc dừa và đổ chế phẩm thu được vào. Tất cả những gì chúng ta phải làm bây giờ là tạo thành một cuộn, gói xúc xích Ý trong màng bám.

Để nguội trong 3 giờ hoặc qua đêm nếu bạn đủ kiên nhẫn. Khi nó đã sẵn sàng, chúng tôi lấy nó ra và cắt thành từng lát.

Đừng quên nhờ sự trợ giúp của bố mẹ khi sử dụng bếp nhé!

Từ điển

Kiên nhẫn: kiềm chế lo lắng, bực mình, kiên nhẫn, giữ bình tĩnh


TRÁI CÂY SAUSAGE

Công thức đầu tiên của tôi từng làm là xúc xích Ý làm ​​bánh quy, vì vậy nó xứng đáng có một vị trí trên blog. Tôi nghĩ tôi khoảng 11-12 tuổi và dĩ nhiên, tôi đang đi nghỉ ở Tiulica. Nhân tiện, tôi nghĩ tất cả chúng tôi đã có những kỷ niệm tuyệt vời trong sân của Bà. Món ăn của cô ấy có hương vị như thuở còn bé và ngày nay là chuẩn mực cho những gì tôi gọi là một món ăn ngon.
Trở lại, tôi học công thức làm bánh quy salami bằng cách theo sát bà tôi, sau đó tôi áp dụng nó vào thực tế dưới sự giám sát của bà. Và nó xuất hiện đầu tiên! Đó là một công thức đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị với trẻ em của bạn.

Tôi nghĩ tôi đã làm xúc xích Ý trong hơn 10 năm. Tôi đã thử tất cả các loại đồ ngọt, một số loại lạ mắt hơn, nhưng tôi quên mất món tráng miệng này. Hôm trước, tôi nghĩ rằng tôi còn sót lại thứ rác rưởi từ chiếc bánh và tôi đang tìm cách sử dụng nó. Đây là cách mà các công thức nấu ăn bắt đầu với tôi: từ một nguyên liệu hoặc cảm giác thèm ăn. Và vì vậy, chúng tôi đến với xúc xích Ý.

Tôi không quan tâm đến bạn nữa, chúng ta hãy chuyển sang công thức!

THÀNH PHẦN

150 g “nhân” (các loại hạt, quả phỉ, nho khô, nam việt quất, sô cô la đen, miếng cứt, v.v.).

Tôi nghiền bánh quy bằng tay (tôi thích bánh quy vụn hơn, trông đẹp hơn trong xúc xích Ý), sau đó tôi cho sữa, thìa ca cao, rượu rum, bơ và đường vào nồi, cho đến khi chúng có dấu hiệu sôi. Tôi tắt bếp, cho phần bánh quy đã cắt nhỏ vào chảo và trộn đều cho đến khi bánh quy thấm hết nước sốt và phủ đều. Tôi thêm phần nhân: 2 thìa hạt phỉ băm nhỏ, 3-4 viên xí muội thái nhỏ, một thìa quả nam việt quất, 1 thìa sô cô la và các loại hạt cắt nhỏ, sau đó tôi trộn lại. Ở đây bạn có thể tự do sử dụng bất cứ thứ gì bạn thích, chúng có mùi thơm mạnh mẽ với các loại trái cây có kẹo (mận, mơ), quả hồ trăn, hạt điều, v.v.
Tôi để bố cục nghỉ khoảng 5 phút.
Tôi chuẩn bị một miếng giấy bạc để trên đó rắc hạt phỉ đã cắt nhỏ. Nếu không có hạt phỉ hoặc không thích, bạn có thể dùng dừa nạo sợi hoặc để nguyên. Tôi đặt bố cục lên trên quả phỉ, định hình nó thành xúc xích Ý và dùng giấy bạc ép chặt hết mức có thể. Tôi đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh qua đêm để hương vị hòa quyện.
Từ thời thơ ấu, đây là bước khó nhất: ngồi trong tủ lạnh. Nhưng tôi cũng cho bạn biết điều mà mẹ tôi Tia thường nói với tôi: hãy nếm thử thành phần trước khi cuộn xúc xích Ý, có thể liếm bát nhiều hơn, nhưng đừng chạm vào xúc xích Ý cho đến ngày hôm sau!

Tôi hy vọng bạn thử công thức bánh quy salami và nhớ những món tráng miệng thời thơ ấu của mình. Bạn có món tráng miệng nào khác cho tâm hồn của bạn?


Bánh quy xúc xích

Cả nước kỷ niệm ngày Quốc khánh của Romania bằng đậu dây. Hoặc giun. Hoặc đậu với xúc xích. Và bởi vì năm nay tôi không thể làm hỏng truyền thống và tôi đã làm việc, tôi chỉ tổ chức lễ kỷ niệm vào ngày 2 tháng 12. Thế nào? Với xúc xích Ý. Tôi coi đó là công ích của quốc gia.

Mẹ tôi thường làm cho chúng tôi xúc xích Ý khi chúng tôi còn nhỏ. Chà, đồ ngọt cay, với các thành phần có trong thương mại xã hội chủ nghĩa (mặc dù bơ và bột ca cao là một vấn đề). Tôi đã quên chuyện đó bao năm rồi, nhưng ký ức tiềm ẩn ngày nào giờ lại sống dậy. Và với một số nguyên liệu chất lượng, một món tráng miệng xứng đáng với thời dân chủ này đã ra đời.

Bạn cần 300-350 gram bánh quy loại tốt, với bơ, như bánh quy petit. Chia chúng thành các phần tư, nhưng dừng một vài (10-12) mà bạn phá vỡ.

Đối với kem, bạn cần 100 gam bơ chất lượng (82% chất béo), 100 ml kem lỏng ngọt, chất béo (35% chất béo), 150 gam đường, 2 thìa bột ca cao chất lượng (Tôi sử dụng Valrhona, nhưng thật không may, nó không được tìm thấy ở Romania hoặc tôi đã không nhìn thấy nó), hạt vani hoặc đường vani, tinh chất rượu rum.

Cho bơ, kem và đường vào chảo chống dính và để lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy và đường kết hợp lại. Thêm bột ca cao, vani và rượu rum, sau một phút lấy bát ra khỏi bếp và để kem nguội hoàn toàn.

Khi kem nguội, cho bánh quy (cả bánh đã bẻ vụn) vào trộn đều. Xúc xích Ý có thể được giới hạn ở mức đó, nó chỉ là xúc xích Ý bánh quy, nhưng tại sao lại giới hạn chúng ta? Tôi cũng cho những miếng cứt (100 gram) và một vài quả hạch đã nướng chín vàng vào chảo. Bạn thậm chí không thể tưởng tượng được hương vị của quả óc chó nâu với một chút muối, nó sẽ là một món ăn nhẹ ngon hơn hàng trăm lần so với bánh giả và bánh quy giòn trong các cửa hàng. Nhưng nó là một câu chuyện khác.

Quay trở lại, tôi khuyên bạn nên thêm phân và các loại hạt vào xúc xích Ý làm ​​bánh quy. Để nguyên liệu thêm 15-20 phút trong bát (trong thời gian đó bánh quy sẽ hấp thụ chất lỏng), sau đó tạo thành xúc xích mà bạn bọc trong giấy nướng hoặc màng bám. Để nó trong tủ lạnh ít nhất vài giờ (hoặc thậm chí qua đêm) trước khi ăn.


BISCUITS SALAM không đường và không chế biến nhiệt

Xúc xích Ý bánh quy này không chứa bất kỳ bánh quy nào, nhưng vẫn giữ tên này vì nó trông giống nhau và có hương vị tương tự.

Tất cả các thành phần trong công thức cổ điển được thay thế bằng thành phần lành mạnh và bổ dưỡng.

Xúc xích Ý bánh quy không đường

Trái cây nhiều dầu được sử dụng thay cho bánh quy. Đậu phộng được sử dụng thay cho đường, và bơ đậu phộng được sử dụng thay cho bơ thực vật / bơ.

Xúc xích Ý làm ​​bánh quy thuần chay - công thức

• 200 g chà là
• 100 g hạnh nhân
• 100 g sữa đậu nành
• 60 g bột dừa
• 1 thìa bơ đậu phộng
• 150 g sô cô la đen (lúc đói)

Cho hạnh nhân vào máy xay sinh tố và đổ 150 ml nước lên trên. Trộn cho đến khi thành phần giống sữa. Lọc nó qua một miếng vải gạc.

Phần cùi còn lại sau khi lọc không bị loại bỏ mà được sử dụng trong công thức nấu ăn. Cho vào máy xay sinh tố mini có lưỡi chữ S cùng với bột sữa đậu nành, bột dừa, bơ đậu phộng, quả chà là và sô cô la nấu chảy.

Trộn trong vài phút, cho đến khi thành phẩm đặc, kết dính.

Đặt một bọc nhựa trên bàn làm việc và chuyển thành phần. Nó được tạo hình bằng bàn tay dưới dạng một cuộn nhỏ gọn. Rắc dừa lên một mặt của giấy bạc và lăn xúc xích Ý qua để phủ kín. Sau đó quấn chặt giấy bạc lại, tạo hình dạng cuộn.

Buộc ở đầu và cho vào tủ lạnh. Để yên trong 2-3 giờ, hoặc tốt hơn là qua đêm trong lạnh, để cứng lại.

Khi đã sẵn sàng, bóc lớp giấy bạc và cắt bánh quy salami thành từng lát tròn.

Hạnh nhân có thể được thay thế bằng các loại hạt, quả phỉ hoặc bánh quy lành mạnh không đường. Có thể thay bơ đậu phộng bằng bơ dừa (không dùng bơ thực vật).

Có thể thay quả chà là bằng nho khô hoặc các loại trái cây khô nhiều thịt khác, chẳng hạn như mơ hoặc sung khô.

Bột dừa có bán trên thị trường, cũng như bột sữa đậu nành. Bạn nên mua chúng từ các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn có máy xay điện hoặc máy xay tốc độ cao, bạn có thể biến dừa khô thành bột.

Nguồn: Mihaela Caramidariu, Salami de & # 8220biscuiti & # 8221 vegan: https://www.youtube.com/watch?v=0oUPPTfytD0

* Lời khuyên và bất kỳ thông tin sức khỏe nào có sẵn trên trang này chỉ nhằm mục đích cung cấp thông tin, không thay thế khuyến cáo của bác sĩ. Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính hoặc đang theo thuốc, chúng tôi khuyên bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chữa bệnh hoặc điều trị tự nhiên để tránh tương tác. Bằng cách trì hoãn hoặc làm gián đoạn các phương pháp điều trị y tế cổ điển, bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình.


Bánh quy xúc xích

Bánh quy xúc xích - công thức này làm tôi nhớ lại thời thơ ấu của mình. Đây là một món ăn có thể được chế biến khá dễ dàng, khiến chúng ta nhớ đến những món đồ ngọt do bà ngoại chuẩn bị. Chúng ta có thể tùy chỉnh công thức, theo khẩu vị riêng của mình với đậu phộng, nho khô, hạt dẻ cười, kẹo trái cây, sô cô la. Tôi mời bạn thử công thức làm bánh quy salami này!

Thành phần xúc xích Ý:

  • 300 g bánh quy
  • 50 g cứt
  • 40 g hạt óc chó
  • 30 g quả nam việt quất
  • 50 g đường
  • 100 ml sữa
  • 100 g bơ
  • 30 g ca cao
  • tinh chất rượu rum
  • Dừa.

Chuẩn bị xúc xích Ý làm ​​bánh quy:

Chúng tôi bẻ bánh quy thành những miếng vừa và đặt chúng vào một cái bát lớn. Chúng tôi cắt cứt thành hình khối. Chúng tôi cắt nhỏ nhân quả óc chó. Theo sở thích, chúng ta có thể cắt đôi quả nam việt quất hoặc có thể để nguyên quả.

Đun sôi sữa, sau đó cho đường, bơ vào khuấy đều cho đến khi tan hết. Cho cacao vào, dùng nĩa trộn đều. tắt bếp và thêm tinh chất rượu rum, quả óc chó, cứt, nam việt quất vào. Đổ chế phẩm nóng lên bánh quy và trộn đều.

Chúng tôi đặt giấy bạc lên bàn, rắc dừa, đặt một nửa thành phần bánh quy, chúng tôi tạo hình các thanh xúc xích Ý. Chúng tôi thắt chặt giấy bạc rất kỹ để xúc xích đồng nhất và chúng tôi buộc nó rất kỹ ở hai đầu. Đặt trong tủ lạnh trong vài giờ, tốt nhất là qua đêm, trước khi cắt lát.

Sự phức tạp
Thời gian chuẩn bị

Nr. khẩu phần ăn
THẤP20 PHÚT8 CỔNG

Nếu bạn muốn xem thêm nhiều công thức nấu ăn ngon, tôi mời bạn đăng ký Kênh YouTube của tôi.


Bánh quy xúc xích

Đây là một công thức khác được gửi đến cuộc thi mưa của chúng tôi101: xúc xích Ý làm ​​bánh quy. Tham gia với các công thức nấu ăn cho kỳ nghỉ của bạn tại đây.

Thành phần
100 gr bơ
150 ml sữa
5 thìa ca cao
500 gr bánh quy tự làm
1 thìa rượu rum miễn phí


Phương pháp chuẩn bị
Bánh quy xúc xích Ý là một món tráng miệng lành mạnh ngay cả đối với trẻ em. Chúng ta cần 500 gram bánh quy tự làm (chúng kết hợp tốt hơn với bơ và sữa). Nghiền vụn bánh quy và cho vào bát lớn hơn. Đun nóng sữa trên bếp, cho một cái đã thái nhỏ, ca cao và tinh chất rượu rum vào. Đun sôi cho đến khi tất cả các nguyên liệu đồng nhất. Hỗn hợp này để nguội một chút và khi nó chỉ còn ấm, nó được thêm vào trên bánh quy. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt. Nếu hỗn hợp quá mềm, bạn có thể cho thêm bánh quy. Rắc cacao lên giấy nhôm hoặc giấy bạc đơn giản rồi dùng thìa cho hỗn hợp thu được vào. Lăn thật chặt (để hỗn hợp trở thành một khối đặc) và để nguội trong 1 giờ. Ngoài các nguyên liệu được sử dụng và tùy theo sở thích trong hỗn hợp có thể thêm vào: cứt, nho khô, dừa, sô cô la trắng hoặc đen, hạnh nhân, v.v. Nó rất ngon!


Bánh quy xúc xích Ý với quả mọng và sốt vani

Tôi không muốn nấu món xúc xích Ý không làm từ thịt bởi vì tôi không thích ăn thịt (ngược lại), nhưng đó là một món tráng miệng rất ngon và khá bị lãng quên, thật không may, đặc biệt là vì các biến thể được tìm thấy trong thương mại là hoàn toàn không phải vậy.

Đối với xúc xích Ý, tôi nghiền (thô) 200 gam bánh quy tiêu hóa hoặc yến mạch (vui lòng không cho một số loại phổ biến), tôi thêm một ít hạt hồ trăn băm nhỏ (bạn có thể cho bất kỳ hạt có dầu nào) và nửa cốc anh đào từ anh đào cắt nhỏ (bạn có thể để nho khô giữ trong vài giờ trong rượu rum / rượu mạnh hoặc không có gì).

Tôi trộn 100 gam bơ với 250 gam sô cô la đen (để có màu sẫm) trong lò vi sóng trong 30 giây, cho đến khi đồng nhất.

Tôi cho 50 gram đường bột vào sô cô la đun chảy với bơ (bạn có thể không cho nếu không muốn) và tôi thêm tất cả những thứ này vào hỗn hợp khô. Mình trộn đều và để vào tủ lạnh 30 phút là có thể dùng được.

Trong khi chờ đợi, tôi làm nước sốt.

Đối với quả mọng, tôi lấy 400 gam hỗn hợp dâu đông lạnh, và cho chúng vào nồi với 100 ml nước, 50 gam đường và một giọt chanh. Tôi đun cho đến khi nó bắt đầu đặc lại và mềm tất cả các quả, tôi tắt bếp và lọc chúng để loại bỏ hạt.

Đối với vani, tôi trộn cho đến khi 3 lòng đỏ, hai thìa đường, 4 gói đường vani (32 g), 1-2 thìa tinh chất vani (hoặc bã từ một quả đồng nhất) được trộn đều trong một bình vani) và một muỗng canh tinh bột. Mẹ cho hơn 350 ml sữa vào và để lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi sữa đặc lại (khi thấy sữa đặc lại thì tắt bếp ngay, không để sôi nhé vì sẽ làm trứng tráng).

Tôi lấy hỗn hợp xúc xích Ý ra khỏi tủ lạnh, đặt nó vào một bọc nhựa và tạo hình thành xúc xích Ý. Vì muốn phục vụ nhanh nên mình để trong ngăn đá 10-15 phút, còn không thì cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng.

Tại sao không làm một trong những món tráng miệng thời thơ ấu của bạn? Nước sốt kết hợp tuyệt vời với xúc xích Ý, là một lựa chọn tốt để đưa món tráng miệng này trở lại bàn ăn của chúng ta, trong một phiên bản mới hơn, nhiều màu sắc hơn, thú vị hơn và ngon hơn.


250 gr bánh quy đơn giản
250 gr đường
100 gr bơ
50 gr ca cao
75 gr quả óc chó chiên
120 ml sữa
esenta de rom
dừa cho giấy bạc

Nghiền bánh quy bằng tay cho đến khi bạn thành những miếng nhỏ và trộn với quả óc chó đã cắt nhỏ. Cho 60 ml sữa và đường vào nồi đun sôi cho đến khi tạo thành xi-rô (khoảng 1 phút sau khi xi-rô bắt đầu nổi bọt). Thêm bơ và khuấy cho đến khi nó tan chảy.
Thêm cacao đã hòa tan trong 60 ml sữa. Thêm tinh chất rượu rum. Hãy để nó sôi.
Đổ dần xi-rô lên bánh quy, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi bạn thấy bánh quy kết lại và mềm ra một chút. Bạn có thể không cần tất cả xi-rô.

Rắc một ít dừa lên màng bọc thực phẩm và đặt một nửa thành phần. Cuộn chặt dưới dạng cuộn. Buộc chặt hai đầu và cho xúc xích bánh quy vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.

Lặp lại với phần còn lại của bố cục.

Cắt xúc xích Ý thành từng lát bánh quy và phục vụ.

Hãy thử công thức video này quá


Somloi galuska công thức món tráng miệng Hungary chính thống với

Công thức tương tự mà tôi tìm thấy trong sách công thức. Somloi galuska công thức món tráng miệng Hungary đích thực với. Công thức làm bánh nướng đơn giản trên chảo. Bánh bông lan với quả anh đào và quả óc chó & # 8211 công thức rất đơn giản. Tôi nghĩ rằng bánh pizza với xúc xích Ý, nấm và ô liu nằm trong top ưa thích của người Romania. AdyGio Kitchen Bạn có nhớ những chiếc bánh quy thời thơ ấu của mình không? Công thức nấu ăn cookie, Công thức món tráng miệng.

Công thức làm bánh quy salami. Sheets: Nghiền bánh quy càng mịn càng tốt, thêm cacao, sữa, nhào đều các nguyên liệu, sau đó chia hỗn hợp thành 2 phần. Dăm bông, khoai tây chiên hoặc rau mầm chiên, công thức đơn giản và tạo cảm giác ngon miệng. Savori Urbane giới thiệu Shanshi & # 8211 The Asian Recipe Collection. Bánh quy 25 công thức: Bánh đen với bơ đậu phộng và bánh quy oreo, Bánh ngọt. Hôm nay tôi dùng xúc xích Saxon không béo, ớt chuông đỏ và dưa chua. Jan Biscuits Tôi bắt đầu công thức này ngày hôm nay, bánh quy, đầy một cảm xúc trẻ con xen lẫn những kỷ niệm.

Công thức Checet hương vị đô thị được tái chế LỐP đã qua sử dụng và Đồ nội thất Pallet tự làm và.


Băng hình: Bánh mì cuộn chà bông xúc xích (Tháng MườI Hai 2021).