Công thức nấu ăn truyền thống

Quên Manischewitz: 8 cặp rượu ngon nhất cho Hanukkah

Quên Manischewitz: 8 cặp rượu ngon nhất cho Hanukkah

Mặc dù nhiều người trong chúng ta đã quen thuộc với phong tục Hanukkah là thắp sáng menorah, chơi dreidel, cầu nguyện và tặng quà, nhưng Hanukkah cũng là một ngày lễ có truyền thống ẩm thực sâu sắc. Các loại thực phẩm truyền thống nhất thường được chiên trong dầu, để nhắc nhở những người tham gia về phép lạ trong Kinh thánh, trong đó dầu ô liu có giá trị trong một ngày kéo dài 8 ngày đêm của Maccabees, đủ lâu để ép được nhiều dầu hơn. Thời hiện đại đã chứng kiến ​​thực đơn được mở rộng để bao gồm các loại thực phẩm không chiên, nhưng trọng tâm vẫn là kosher, các món ăn truyền thống của người Do Thái. Và để đi với thực phẩm này? Khi nói đến rượu vang, thuộc loại kosher, đã có rất nhiều lựa chọn.

Quên Manischewitz: 8 cặp rượu ngon nhất cho Hanukkah (Trình chiếu)

Điều đó khiến chúng tôi tự hỏi: chúng ta nên kết hợp loại rượu kosher nào với các món Hanukkah truyền thống? Từ bánh nướng khoai tây đến bánh rán thạch tròn gọi là sufganiyot, đều có rượu kosher cho mọi thứ.

Bất kể bạn đã nghe gì - chẳng hạn như tất cả các loại rượu vang kosher đều ngọt và có vị siro - chúng tôi nghĩ rằng bạn sẽ ngạc nhiên thú vị khi nếm thử các đề xuất của chúng tôi bên dưới. Chắc chắn, có những loại rượu vang tuyệt vời đến từ Israel (đặc biệt là vùng Đồi Judean), nhưng cũng có những chai koshewr xuất sắc đến từ Ý, Tây Ban Nha, California và New Zealand - và không chỉ là món tráng miệng. Bạn hỏi điều gì tạo nên một người nghiện rượu? Những cây nho mang trái của rượu vang cần phải có ít nhất bốn năm tuổi và không được thu hoạch vào năm thứ bảy. Về quy trình sản xuất rượu vang, nó phải tuân thủ các quy định của người kosher: các công cụ phải được sử dụng nghiêm ngặt để nấu rượu và chúng chỉ được sử dụng bởi những người đàn ông Do Thái hành nghề.

Đừng chỉ mở bất kỳ chai cũ nào khi kỷ niệm! Bạn kết hợp rượu của mình cho mỗi bữa ăn khác, vậy tại sao lại loại trừ Lễ hội Ánh sáng? Pop, đổ, tôi!

Latkes: Notte Italiana Prosecco 2013 ($ 18)

Nguồn ảnh: Shutterstock

Cho dù bạn quyết định bắt đầu bữa ăn của mình với món cà phê pha cà phê hay không tuyến đường truyền thống hoặc là không chính thống, đặc điểm hương vị của hầu hết các loại cà phê gọi là rượu vang sủi bọt nhẹ. Được tạo ra để trở thành một món khai vị, món kosher Prosecco đến từ Ý này là một cách lễ hội để bắt đầu bữa tối.

Cholent: Tzora Vineyards Judean Hills Regional Blends 2012 ($ 29)

Nguồn ảnh: Shutterstock

Mặc dù có nhiều phiên bản của món đặc sản này, món hầm thịnh soạn được làm từ khoai tây, đậu và hành tây theo truyền thống được ăn vào bữa trưa ở Shabbat; NPR gọi nó là “món ăn nấu chậm nguyên bản”. Nó yêu cầu một sự pha trộn màu đỏ thân trung bình, như thế này, được dẫn đầu bởi cabernet sauvignon, đến từ Judean Hills của Israel.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích này của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn này để kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích của bạn.


15 cặp bánh kẹo và rượu cho ngày lễ

Mang ra một bát kẹo ngày lễ, và ngay cả những cuộc tụ họp bình thường nhất cũng bắt đầu cảm thấy giống như một bữa tiệc. Đắm mình trong 15 cặp bánh kẹo và rượu trong mùa lễ hội này!

Đây là thời điểm trong năm để thưởng thức đồ ngọt theo mùa và các món ăn theo chủ đề ngày lễ. Và ngay cả khi chủ đề mỏng manh - như Reese’s Snowman về cơ bản chỉ là Reese’s trong hình dạng người tuyết - ai thực sự quan tâm khi bạn thư giãn với một ít kẹo và một ly vino?

Cho dù bạn đang làm một bữa tiệc với khay kẹo ngày lễ hay ăn vặt trong ngôi nhà bánh gừng mà bạn đang làm, một ly rượu vang được kết hợp tốt có thể mang lại một chút vui vẻ cho kỳ nghỉ.

Vì vậy, nếu bạn ăn mừng Giáng sinh, Hanukkah, Kwanzaa hoặc Đông chí, hãy thưởng thức hướng dẫn kết hợp rượu vang với kẹo ngày lễ yêu thích này của bạn.


Xem video: happy Hanukkah 2018 (Tháng Giêng 2022).