Công thức nấu ăn truyền thống

Nấu ăn Trung Quốc cơ bản

Nấu ăn Trung Quốc cơ bản

Các trang của Nấu ăn Trung Quốc cơ bản, qua Jeremy Pang, chứa đầy những bức ảnh đầy màu sắc về thức ăn trông ngon lành. Một giáo viên dạy nấu ăn và là người sáng lập School of Wok ở London, Pang chính xác là người bạn cần và muốn dạy bạn những điều cơ bản về nấu ăn Trung Quốc.

Pang xuất thân từ ba thế hệ đầu bếp Trung Quốc và phát triển niềm đam mê ẩm thực từ rất sớm. Khi Pang lớn lên, cha anh từ chối dạy “bí quyết bếp núc của người Trung Quốc” - thay vào đó, như Pang viết, ông bắt các con của mình xem khi anh “bỏ qua bếp với dao, thớt và chảo và bắt tay vào làm việc. Hai mươi phút sau (và quá nhanh để chúng tôi không biết chuyện gì đã xảy ra) bữa tối sẽ được dọn lên bàn. " Sau đó, cha của Pang sẽ bắt các con mình đoán xem những nguyên liệu nào đã được dùng trong bữa tối của chúng, một khóa huấn luyện khẩu vị hàng ngày đã đưa Pang đi xuống con đường ẩm thực để có được ngày hôm nay.

Là một đầu bếp người Hoa gốc Anh, việc gìn giữ bản sắc văn hóa và truyền thống ẩm thực Trung Hoa của mình là điều quan trọng đối với Pang. Để chia sẻ kiến ​​thức của mình và truyền nó cho những người khác, anh ấy đã quyết định bắt đầu (đoạt giải thưởng) School of Wok Trường dạy nấu ăn Châu Á và Phương Đông như một cách để dạy mọi người cách nấu món ăn Trung Quốc chính thống tại nhà của họ. Từ cách làm sushi và các tác phẩm kinh điển mang đi của Trung Quốc đến các chuyến tham quan đi bộ trong Khu Phố Tàu và “Hiểu về Wok”, các lớp học được cung cấp tại School of Wok bao gồm nhiều chủ đề khác nhau.

Trong Nấu ăn Trung Quốc cơ bản, Pang phác thảo các kỹ thuật cần thiết xuyên suốt sáu chương, giới thiệu các ý tưởng như “Đồng hồ chảo” - một cách sắp xếp các nguyên liệu trên đĩa trước khi bạn nấu để tiết kiệm thời gian và năng lượng trong khi nấu ăn và giúp các đầu bếp tại nhà có bước tiến nhảy vọt khi nói đến kỹ thuật nấu ăn của Trung Quốc. Các công thức nấu ăn xuyên suốt cuốn sách có ghi chú và gợi ý bổ sung để giúp giải quyết bất kỳ nguyên liệu thay thế và nguyên liệu khó tìm nào.

Một số công thức có trong cuốn sách là:

Jeremy Pang là tác giả của cuốn sách Essential Chinese Cooking và là người sáng lập, đồng sở hữu và là bếp trưởng của School of Wok từng đoạt giải thưởng có trụ sở tại London.

Bữa ăn hàng ngày: Triết lý nấu ăn (và / hoặc ăn uống) của bạn là gì?

Jeremy Pang: Gia đình và bạn bè là những người bắt đầu mọi công thức đối với tôi. Luôn ghi nhớ thức ăn thoải mái, nhưng không quên rằng thức ăn luôn có thể vui tươi và thú vị. Theo cá nhân tôi, nấu ăn là một hình thức thư giãn. Có một lý do tại sao ngôi nhà của tôi nhiều hơn của một nhà bếp 3 phòng ngủ làm cho ngôi nhà của chúng tôi! Nếu bạn không thể thư giãn trong khi nấu ăn, thì có thể là bạn đang làm sai điều gì đó, hoặc có thể bạn đã vào bếp thiếu cảm hứng hoặc nếu trong ngành, bạn đã từng làm việc với một đầu bếp trưởng không thực sự thích nấu ăn và chỉ xem nó như một công việc. Khi bạn đã thả lỏng tất cả các vai của mình, bạn nhất định phải bắt đầu chặt, xoay và lăn đúng cách.

Nó đã truyền cảm hứng cho các công thức nấu ăn mà bạn chọn để đưa vào cuốn sách này như thế nào?

Toàn bộ mục đích của cuốn sách đầu tiên của tôi, Nấu ăn Trung Quốc cơ bản, là mang đến cho mọi người đủ tự tin để cảm thấy thoải mái khi nấu món ăn Trung Quốc tại nhà bằng cách đơn giản hóa giải thích về những gì tôi tin là 6 hoặc 7 kỹ thuật cốt lõi của nấu ăn Trung Quốc: xào, hấp, rán (mà rất nhiều người đã hóa đá làm ở nhà nhưng không nên làm), om và luộc, rang, và nấu hai lần. Để giúp mọi người xây dựng sự tự tin của họ, các công thức nấu ăn sau đó được chia thành từng danh mục, giúp người đọc hiểu thực tế về các loại món ăn mà họ có thể nấu khá dễ dàng tại nhà. nếu như họ có thể ngồi và nắm bắt các mẹo và thủ thuật chung của từng kỹ thuật.

Ngoài ra, khi viết cuốn sách, mặc dù chúng tôi có áp lực về thời gian để hoàn thành nó, nhưng điều rất quan trọng đối với tôi là tâm trạng thoải mái khi viết từng công thức và tôi nghĩ đó cũng là một lý do lớn cho sự thành công của kết quả cuối cùng.

Công thức yêu thích của bạn trong cuốn sách là gì và tại sao?

Ooh, đó là một khó khăn. Có một số công thức trong đó đã được truyền qua nhiều thế hệ và những công thức khác mà tôi hoàn toàn tự làm ra, nhưng món ăn đối với tôi thì rất hoài cổ, vì vậy tôi có lẽ sẽ chọn món thịt lợn bụng giòn vì đó là món mà tôi thường rất thèm. trong hầu hết các ngày và nó khiến tôi nhớ đến bố tôi. Nó cũng đảm bảo sẽ làm hài lòng đám đông, trừ khi khách của bạn ăn chay!

Một số loại thực phẩm bạn không thể sống thiếu là gì?

Cơm chắc chắn ... Trong tiếng Quảng Đông, có một câu nói dành cho những người như tôi: Chúng tôi là 'Pháp Tông' hay 'thùng gạo' ... miễn là có gạo để chấm nước sốt cho bữa ăn của mình, chúng tôi sẽ luôn hài lòng!

Bạn muốn ăn tối ở nhà hay nấu ăn ở nhà?

Tôi thích ăn uống bên ngoài, đặc biệt là thích chia sẻ và tạo cơ hội cho nó với bạn bè và gia đình. Nhưng nếu được chọn giữa hai món, tôi thích nấu ăn ở nhà hơn. Có điều gì đó vô cùng thỏa mãn khi nấu một bữa ăn bổ dưỡng cho người khác và nghe hoặc nhìn thấy sự phấn khích của họ ... Mọi người tạo ra những tiếng động vui nhộn khi ăn - đó là niềm vui ngay lập tức khi thức ăn chạm vào khẩu vị của họ khiến việc nấu ăn cho ai đó trở nên thú vị hơn nhiều . Trong một nhà hàng, chúng ta tương tác với đĩa của mình nhiều hơn là với người đã nấu nó, đó là điểm khác biệt nằm trong quan điểm của tôi. Các nhà hàng là một rào cản cho sự đánh giá cao ngay lập tức đó.

Bữa ăn hoặc đồ uống yêu thích của bạn là gì?

Haha ... Bạn muốn sự thật hay để tôi nói điều gì đó viển vông? Nếu chúng ta theo chủ đề Trung Quốc, nấu ăn đơn giản là tốt nhất, vì vậy bữa ăn của tôi để tự nấu ở nhà sẽ là cơm gà nấm trong nồi đất với một ít ớt và tương gừng. Đối với những người bình thường, đây sẽ là một bữa ăn cho hai người, nhưng khi tôi nấu món này ở nhà, tôi có thể vui vẻ giữ nguyên một chiếc nồi đất đáng giá cho riêng mình. Chính những hạt cơm giòn dưới đáy nồi tạo nên sự hấp dẫn. Hãy thử nó - trang 98 trong sách.

Tất nhiên, nếu chúng ta đang nói về bữa ăn nhanh hoặc bữa ăn nhẹ lúc nửa đêm, thì điều đó lại khác. Ngoài cảm giác thèm ăn một gói mì dolly kỳ lạ (tôi chắc chắn rằng hầu hết người Trung Quốc sẽ chia sẻ cảm giác thèm muốn này). Rất đơn giản, một miếng giăm bông và bánh mì trứng chiên - với phần trứng dễ làm, được đặt trong 2 lát bánh mì trắng rẻ tiền đã được tẩm bơ kỹ, cùng với một hoặc hai lát giăm bông ngon, được hoàn thành trong chảo chảo cũ (chảo trứng tráng của bố tôi hoạt động tốt nhất, nhưng đáng buồn thay, nó trở nên quá sử dụng nên phải vứt bỏ) chiên bơ nhẹ cả hai mặt. Đừng quên ấn xuống bánh sandwich một hoặc hai lần trong khi chiên bánh để lòng đỏ hơi vỡ ra. Và nếu bạn muốn có thêm hiệu ứng giả vờ rằng nó được làm bởi chính cha tôi, hãy đảm bảo cắt bánh mì thành các phần tư trước khi phục vụ, để phô ra lòng đỏ đang chảy ra - sau đó ăn nhanh trước khi bất kỳ ai khác ăn! Bạn có thể không tin, nhưng đây là loại thức ăn mà chúng tôi có được trong bữa sáng của thực khách Hồng Kông - cùng với trà sữa và mì gói, hoặc bánh mì nướng với sữa đặc!

Uống? Một loại trà cổ hay trong tiếng Anh là “trà cuppa” - “những người thợ pha chế” với một loại đường. Sữa bắn tung tóe, không còn nữa. Trà đi một chặng đường dài trong cả văn hóa Anh và Trung Quốc. Có lẽ vì vậy mà tôi thích nó đến vậy. Tôi đoán là tốt nhất của cả hai thế giới? Sau tất cả, tôi là một BBC (người Anh sinh ra ở Trung Quốc).

Bạn hy vọng người đọc sẽ sử dụng cuốn sách này như thế nào, bạn hy vọng họ lấy đi điều gì?

Khi cuốn sách lần đầu tiên ra mắt, hy vọng ban đầu của tôi là nó sẽ không chỉ nằm trên bàn cà phê, thậm chí tệ hơn, trên giá sách, trông đẹp đẽ. Bây giờ tôi biết, từ rất nhiều người đã vui lòng mua Nấu ăn Trung Quốc cơ bản, rằng họ thực sự không sợ làm cho nó lộn xộn. Tôi cảm thấy tự hào rằng mọi người ở tất cả các quốc gia đang thực sự sử dụng các công thức nấu ăn và học hỏi các kỹ thuật đã được giữ bí mật trong nhiều năm. Thành tựu lớn nhất của tôi với cuốn sách này là nó giúp mọi người xây dựng sự tự tin của họ trong việc nấu một món ăn đã được họ nấu trong nhiều năm, nhưng có lẽ không hoàn toàn giải thích trong một hình thức đủ đơn giản. Tôi thành thật tin rằng nếu bạn hiểu 6 hoặc 7 kỹ thuật cốt lõi của nấu ăn Trung Quốc, bạn sẽ có thể nấu hàng trăm món ăn. Giống như các lớp học của chúng tôi ở School of Wok; Nếu nó truyền cảm hứng cho bạn nấu món ăn Trung Quốc thường xuyên hơn ở nhà, thì công việc của tôi đã hoàn thành!

Có điều gì khác bạn muốn chia sẻ không?

Tiến lên từ Nấu ăn Trung Quốc cơ bản và câu trả lời của tôi cho những câu hỏi trên, điều tôi hy vọng là khi những cuốn sách tiếp theo của tôi ra mắt, tất cả chúng sẽ rất khác biệt và có quan điểm riêng về nấu ăn, nhưng mọi người sẽ luôn có thể quay lại cuốn sách đầu tiên để tham khảo. về các kỹ thuật chính của loại hình ẩm thực này và thêm vào các tiết mục của chính họ trong nhà bếp với sự tự tin và thoải mái hơn, sử dụng một số mẹo và thủ thuật đã được giải thích trong văn xuôi. Chúng tôi rất vui vì cuốn sách thứ hai của tôi, Hong Kong Diner, sắp ra mắt (ngày 3 tháng 10 năm 2017, tại Hoa Kỳ - đặt hàng trước tại đây) và hy vọng rằng độc giả của bạn cũng sẽ hào hứng khi xem cuốn sách đã hoàn thành như chúng tôi!

Cảm ơn Bữa ăn hàng ngày, vì đã giới thiệu các công thức nấu ăn của tôi - thật vui khi biết rằng sách của tôi đang trở nên phổ biến trên toàn thế giới!


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn đã bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào chưa? Điều này không phải vì thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới học nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn đã bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào chưa? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, chẳng hạn như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới học nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn có bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào không? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số, như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn đã bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào chưa? Điều này không phải vì thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, chẳng hạn như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới học nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn đã bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào chưa? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi nó - hoặc loại bỏ nó hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn có bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào không? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, chẳng hạn như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới học nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn đã bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào chưa? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, chẳng hạn như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới học nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn có bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào không? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi nó - hoặc loại bỏ nó hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn có bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào không? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi nó - hoặc loại bỏ nó hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


10 công thức nấu ăn tiếng Trung cho người mới bắt đầu nhanh chóng và dễ dàng

Bạn có bao giờ nhận thấy một số món ăn bạn đặt tại nhà hàng Trung Quốc ra khỏi bếp một cách nhanh chóng như thế nào không? Điều này không phải do thức ăn được làm sẵn (hoặc bạn hy vọng là không) mà là do nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc rất nhanh và dễ thực hiện, cần một khoảng thời gian ngắn trên bếp.

Khi nấu ăn ở nhà, nguyên tắc tương tự cũng được áp dụng. Và trong khi một số món ăn có thể yêu cầu một chuyến đi đến thị trường châu Á, thì những món ăn cơ bản hơn có thể được làm bằng các nguyên liệu có sẵn tại siêu thị địa phương của bạn. Phần tốt nhất là những công thức này rất linh hoạt, vì vậy nếu bạn không có thành phần, bạn có thể hoán đổi thành phần — hoặc loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn dự trữ trong bếp một vài nguyên liệu cơ bản có trong nhiều công thức nấu ăn của Trung Quốc, bạn sẽ tiết kiệm được tiền bằng cách tránh mang ra ngoài. Chìa khóa để có một bữa ăn nhanh là chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bật chảo.

Điều gì làm cho một công thức dễ dàng? Một số món, như món xào, chỉ mất vài phút để chế biến. Những món khác, chẳng hạn như súp và món hầm, mất nhiều thời gian hơn nhưng vẫn chỉ bao gồm một vài bước đơn giản. Điều này giúp bạn có nhiều thời gian rảnh trong khi thức ăn đang sôi.

Cho dù bạn là người mới học nấu ăn kiểu Trung Quốc hay chỉ đang tìm kiếm một công thức nấu ăn không đòi hỏi quá nhiều thời gian vào bếp, bạn sẽ thấy những công thức này thật dễ dàng.


Xem video: UNBELIEVABLE GIRL EATS ALIVE FOOD XITOY QIZLARI JIRKANCH TAOMLARI Невероятная девушка ест живую еду (Tháng MườI Hai 2021).