Bánh mì thịt viên


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ngâm bánh mì vào nước (không nên ngâm nước, chỉ ngâm nước thôi nhé).

Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước.

Cho thịt vào tô, cho bánh mì, tỏi, cà rốt nạo vào.

Cho các nguyên liệu còn lại vào trộn đều (không thêm bột mì)

Bôi mỡ chảo với bơ và làm viên thịt rồi cho vào chảo và cho vào lò nướng.

Họ chỉ trở lại một lần


Chảo, gang tráng men, tròn, 20cm, xanh ngọc

Nồi nấu chậm Kỹ thuật số 7,5L

Máy ép trái cây và rau quả B1700, Đỏ

Đừng bỏ lỡ bất kỳ công thức nấu ăn nào hoặc tìm hiểu những công thức khác
chúng tôi thiết lập trên

Để được cập nhật những tin tức và chương trình khuyến mãi mới nhất, hãy nhập địa chỉ email của bạn và nhấp vào nút gửi

Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng thông tin của bạn sẽ được bảo mật và bất cứ lúc nào bạn có thể thay đổi quyết định bằng cách nhấp vào liên kết hủy đăng ký ở chân trang của bất kỳ email nào bạn nhận được từ chúng tôi.


Bạn thậm chí không cần thịt viên! Tiết kiệm, nhanh chóng và ngon! Một bữa tối đặc biệt của các thành phần đơn giản!

Món ăn rất ngon, mọi người hỏi công thức nhé! Chỉ tốt cho một bữa ăn tối lễ hội hoặc gia đình.

NGUYÊN LIỆU:

& # 8211 300 gr bột mì (lạnh như đá)

& # 8211 150 gr kem lên men.

Đối với điền:

& # 8211 500 gr nấm rơm

& # 8211 150 gr kem lên men

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Rây bột vào khuôn, cho bơ qua rây lớn, định kỳ cho bơ qua bột, dùng tay xoa đều cho đến khi vụn.

2. Thêm muối, bột nở, kem, trộn và nhào bột. Đặt nó trong một túi nhựa và làm lạnh trong 50 phút.

3. Cắt hành tây thành khối vuông và chiên trong chảo với dầu trong 1 phút ở lửa lớn.

4. Cắt nấm thành miếng vừa, cho vào chảo, trộn đều và nấu rau trong 5 phút.

5. Chuyển nhân vào tô, thêm trứng, 100 g pho mát cho qua máy vắt lớn, muối, tiêu đen và trộn.

6. Cho kem vào khuấy đều một lần nữa.

7. Rắc bột mì lên bề mặt làm việc, đặt viên bột và trải một mặt bàn.

8. Bôi mỡ khuôn (31 * 21 cm) bằng bơ, chuyển bột và định hình đường viền.

9. Thêm và trải nhân bánh, rắc phô mai bào và uốn cong mép.

10. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 ° C trong 40 phút.

11. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo và cắt miếng.

Những lát cắt trông hấp dẫn làm sao và món ăn này thơm làm sao!


Bệnh tiểu đường, bệnh nhân tiểu đường - 247 công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn được đề xuất cho bệnh nhân Bệnh tiểu đường, công thức nấu ăn có hàm lượng carbohydrate thấp có thể được sử dụng để thiết lập chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường.

Đái tháo đường được đặc trưng bởi sự tích tụ glucose trong máu (tăng đường huyết), với sự đào thải liên tục qua nước tiểu (đường niệu). Để xác định chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường, chúng tôi bắt đầu bằng cách xác định "khả năng chịu đựng" của họ đối với carbohydrate. Bệnh nhân được đưa ra một chế độ mẫu có chứa 150 g carbohydrate, chẳng hạn như 150 g carbohydrate. Sau hai hoặc ba ngày, đường niệu được đo, thu thập nước tiểu trong vòng 24 giờ. và xác định tổng lượng glucose được bài tiết qua nước tiểu (ví dụ: 30 g), do đó khả năng dung nạp của bệnh nhân là 120 g carbohydrate, và nhu cầu calo của bệnh nhân tiểu đường sau đó được xác định, tùy thuộc vào nghề nghiệp, tuổi tác, giới tính, v.v.

Trong bệnh tiểu đường, mục đích của chế độ ăn là đưa quá trình trao đổi chất của bệnh nhân gần nhất có thể về mức bình thường và tránh các biến chứng, cho phép một cuộc sống năng động. Thực phẩm thô (trái cây và rau) không nên thiếu trong chế độ ăn hàng ngày của bệnh nhân tiểu đường, bởi vì, Ngoài vitamin, chúng chống lại tình trạng nhiễm toan thông qua tác dụng kiềm hóa chúng có.

Ở bệnh nhân tiểu đường tăng huyết áp và béo phì, lượng chất béo giảm xuống còn 50 trong 24 giờ.


Sự chuẩn bị

Hành tỏi băm nhuyễn. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, cho hỗn hợp hành tỏi vào phi thơm cho đến khi tinh dầu tiết ra.

Cắt thịt thành khối vuông và cho qua máy xay, dùng rây lọc vừa, sau đó cho bánh mì và cà rốt vào.

Rửa và thái nhỏ rau mùi tây, đặt lên trên rau và thịt, sau đó cho hành tây và gia vị vào viên thịt. Thêm 1-2 quả trứng, nếu muốn, trộn đều tất cả mọi thứ bằng tay của bạn cho đến khi bạn được một khối đồng nhất, và tất cả các gia vị và rau xanh được trộn đều.

Lấy chảo nướng, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Xả tay qua nước lạnh để thịt không dính tay. Tạo thành những hình cầu lớn tùy thích và cho vào chảo, bạn có thể cán dẹt hoặc để tròn - tùy theo sở thích của bạn. Khi chúng hoàn thành ở một bên, hãy lật chúng lại.

Khi đã sẵn sàng, bạn vớt chúng ra khăn giấy để ráo dầu.

Thịt viên có thể dùng lạnh hoặc nóng để tăng thêm hương vị cho mỗi bữa ăn. Ngon miệng!


Ăn chay lễ Phục sinh 2020. Công thức nấu ăn kiêng ăn. Thịt viên tu viện

Ăn chay lễ Phục sinh 2020. Công thức nấu ăn kiêng ăn. Thịt viên tu viện

Ăn chay lễ Phục sinh 2020. Công thức nấu ăn kiêng ăn. Hai công thức cho món thịt viên rau, xin chào mừng bạn trong kỳ này. Thịt viên ở tu viện thường do các sư cô và các nhà sư chế biến. Đó là một món ăn được gọi là "thịt viên đậu với cơm trang trí."

NGUỒN: realitatea.net

TÁC GIẢ: REALITATEA.NET

Ăn chay lễ Phục sinh 2020. Công thức nấu ăn kiêng ăn. Thịt viên tu viện

Công thức không có trong sách dạy nấu ăn. Việc chuẩn bị thịt viên của tu viện chỉ mất 20 phút.

Tu hài thịt viên. Thành phần

500 g đậu
2-3 lát bánh mì
150 g gạo
150 ml dầu
2 củ hành tây
5-6 tép tỏi
1 củ cà rốt
1 parsnip
2 lá nguyệt quế
rau thì là
mùi tây
50 g bột mì
Muối
xạ hương

Tu hài thịt viên. Phương pháp chuẩn bị

Lúc đầu cho đậu vào luộc chín. Đun sôi theo phương pháp thông thường (bạn có thể để chúng trước khi ngâm trong nước qua đêm).

Sau khi thay nước đầu tiên, cho cà rốt, củ cải và hành tây vào.

Sau đó cho lá nguyệt quế vào, nêm muối, tiêu và trộn đều.

Sau khi rau đã luộc chín, vớt ra khỏi nồi, cho vào tô.

Sau đó cho các lát bánh mì, tỏi đập dập, húng tây, thì là và mùi tây thái nhỏ vào.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu, sau đó cho toàn bộ nguyên liệu qua máy xay.

Những viên thịt được nặn bằng tay, được trụng qua bột mì, sau đó mới kết thúc: chúng được chiên trên chảo nóng với dầu.

Phục vụ chúng ấm hoặc lạnh hơn, chúng đều ngon.

Ăn chay lễ Phục sinh 2020. Công thức nấu ăn kiêng ăn. Thịt viên rau

Một công thức đơn giản, nhanh chóng giúp bạn không phải lo lắng về bữa ăn. Ngoài ra, nó cũng không đắt. Nấu trong vòng không quá 40 phút.

Công thức nấu ăn kiêng ăn. Rau củ viên. Thành phần

2 củ hành tím
3 hành lá
3-4 tép tỏi
2 quả bí xanh
2 củ cà rốt
2 củ khoai tây
100 g bắp cải trắng
2-3 thìa cà phê dầu ô liu
1 liên kết mùi tây
1 kết nối thì là
tiêu trắng
200 g vụn bánh mì trắng
dầu chiên

Công thức nấu ăn kiêng ăn. Rau củ viên. Phương pháp chuẩn bị

Gọt vỏ tất cả các loại rau, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy vắt nhỏ.

Khoai tây được nạo riêng sau đó vắt thật ráo nước.

Sau đó, cho phần bắp cải đã thái nhỏ vào trộn đều với các nguyên liệu còn lại, sau đó thêm phần rau xanh đã thái nhỏ và vài giọt dầu ô liu vào.

Nếu bạn thấy thành phần của thịt viên quá mềm, hãy thêm vụn bánh mì. Sau đó nêm muối, tiêu cho vừa ăn rồi nhào kỹ.

Tạo hình các viên thịt từ chế phẩm, cho chúng qua một lớp vụn bánh mì trắng, sau đó chiên chúng. Chúng đã sẵn sàng khi đã chín vàng.


Rửa sạch đậu Hà Lan và ngô, rửa sạch và cắt cà rốt thành khối vuông nhỏ, đậu xanh luộc chín và bỏ vỏ.

Cho tất cả các loại rau vào bát và nghiền nhẹ bằng dụng cụ nghiền. Không biến chế phẩm thành hỗn hợp sền sệt mà hãy giữ các miếng rau củ để có kết cấu giòn.

Sau khi trộn đều các loại rau củ, bạn hãy đập trứng và trộn đều vào thành phần. Cắt nhuyễn bạc hà và cho vào hỗn hợp thịt viên.

Tạo thành các viên tròn có cùng kích thước. Cho vụn bánh mì hoặc panko ra đĩa, cùng với muối và tiêu.

Trộn đều, sau đó cho từng viên thịt qua hỗn hợp này.

Bạn có thể chiên thịt viên trong chảo, trong dầu hướng dương, hoặc bạn có thể nướng trong lò, trong khay có lót giấy nướng. Ăn kèm với món salad mùa hè.


Gà viên công thức từng bước đơn giản

Thịt gà viên công thức từng bước đơn giản. Thịt viên tươi và nâu, chiên trên chảo hoặc nướng & # 8211 cả hai. Làm thế nào để làm thịt gà viên? Gia vị nào thích hợp cho gia cầm? Chúng ta nướng thịt viên trong lò bao lâu?

Tôi đã làm những điều này thịt gà viên vì tôi đã hầm phần đùi đã rút xương. Tôi không biết mình đã nghĩ gì & # 8230 Tôi luôn thích thịt có da và xương và tôi hiếm khi mua gia cầm không xương. Tôi thường nấu nó trong một phút trên chảo, cắt thịt thành các dải mỏng và xào nhanh với các loại rau địa phương hoặc kiểu châu Á. Đó là & # 8222stir chiên & # 8221 (công thức tại đây).

Lần này, tôi cảm thấy không thích và tôi nói hãy làm một số món thịt viên & # 8230 Thông thường, tôi thường làm thịt viên vì chúng có hương vị đặc biệt. Chất béo từ thịt băm làm cho chúng trở nên ngon ngọt, tương ứng & # 8222 mềm mịn & # 8221 & # 8211, tôi thấy rằng đây là cách các bà nội trợ khoe khoang gần đây, mặc dù thuật ngữ này không thích hợp chút nào.

Từ thịt gà, bạn không thể đặt nhiều kỳ vọng vào hướng này, đặc biệt nếu bạn chọn ức có xương. Ít nhất tôi đã có thịt đỏ trên đùi của tôi. Nếu bạn không giúp thành phần thịt viên một chút, bạn sẽ có một số thứ khô và nhạt màu. Hãy nói rằng đó là một thách thức để chuẩn bị những viên thịt gà này, đặc biệt là vì tôi muốn xem cách chúng được làm ra và nướng trong chảo, trong lò. Ngoài ra, những con chiên trong dầu là một phần được lăn trong bột mì và phần còn lại trong vụn bánh mì. Cho tất cả các sở thích.

Đây là một đĩa với các dải giòn và thịt viên, rất thích hợp cho các bữa tiệc. Công thức gà tây chiên giòn bạn có thể tìm thấy nó ở đây.

Nếu bạn làm theo những lời khuyên dưới đây, bạn sẽ nhận được một cái gì đó thực sự tốt. Từ 650 g thịt gà, chúng tôi thu được khoảng. 26 viên thịt (tùy thuộc vào độ lớn bạn chia chúng).


Thịt viên băm nhỏ - công thức nấu ăn ngon nhất

Cách chế biến thịt viên ngon từ thịt băm. Thịt viên - nguyên tắc chung và phương pháp nấu ăn.

thịt băm là sản phẩm cần phải có trong tủ đông của mỗi gia đình. Từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon và quan trọng nhất là đơn giản và nhanh chóng. Thịt băm sẽ luôn đến để giải cứu trong tình huống bạn đột ngột quyết định đến thăm, và tiếc là trong tủ lạnh, không ngon.

Thịt băm có thể được làm hoàn toàn từ bất kỳ loại thịt nào: thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt bò, thịt gia cầm băm nhỏ, cá băm nhỏ. Cũng được làm từ thịt băm từ các loài động vật hoang dã như nai sừng tấm, vì bản thân thịt như vậy rất rắn chắc mà lấy thịt bò lúc nào cũng tuyệt hảo. Thịt bò ngon nhất được lấy từ một số loại thịt. Trong hầu hết các trường hợp, hỗn hợp thịt băm làm từ thịt lợn và thịt bò.

Thông thường nhất với thịt băm được nấu bằng nhiều loại thịt hầm, thịt viên, bánh mì kẹp thịt, cũng như việc sử dụng nó làm nhân cho bánh nướng và bánh kếp húng tây, nó được thêm vào súp và mì ống.

Tất nhiên, nhân bánh, tự làm ở nhà, hóa ra ngon hơn nhiều so với nhân trên kệ. Trước hết, chúng ta không biết rằng nó đã được gắn liền với cửa hàng thịt bò, và tươi vì nó là thịt được chế biến từ đó. Và thứ hai, chúng ta thường mua thịt bò khá khô, và do đó, các món ăn được chế biến không được ngon và ngọt như chúng ta mong muốn. Vì vậy, chúng tôi khuyên bạn không nên lười nấu thịt băm, đặc biệt là nếu bạn sử dụng nó để nấu ăn cho thực đơn của trẻ em. Hơn nữa, điều đó tạo nên một khoảnh khắc. Để chế biến thịt bò trước hết bạn phải chọn được miếng thịt thật ngon và quan trọng nhất là miếng thịt mới. Thịt phải không có xương, gân, màng và mỡ thừa. Nên rửa sạch với nước, lau khô rồi cắt miếng nhỏ và băm nhuyễn. Thật tiện lợi khi sử dụng máy xay thịt bằng điện, máy thực sự tự làm được mọi thứ. Thịt cũng có thể được xay trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Nói chung, bảng các tùy chọn. Chọn cái mà bạn sẽ thấy ít tốn thời gian hơn. Sau đó được phân hủy bằng cách lấp đầy túi và lấy ra để chờ thời gian trong tủ đông. Các món nhồi làm từ thịt bò nạc hoặc thịt gia cầm đôi khi có thể bị bỏ đi vì bản thân thịt không có nhiều mỡ. Trong trường hợp này, các đầu bếp có kinh nghiệm nên thêm vào thịt băm trong quá trình nấu một miếng mỡ lợn hoặc bơ nhỏ.

Nếu bạn có thời gian và không có thời gian để nghiên cứu về sự biến dạng của thịt bàn tay, thì, bạn cần phải mua thịt bò ở cửa hàng bán thịt. Tất nhiên, không có gì sai và bên ngoài cửa hàng, nhân có thể được nấu rất ngon. Chỉ khi anh ta phải chịu trách nhiệm về việc lựa chọn sản phẩm. Đầu tiên, ưu tiên tốt nhất trong điều kiện tủ lạnh, hơn là thịt đông lạnh. Vì vậy, bạn có thể nhìn rõ hơn, ngửi và chắc chắn rằng nó không bị đóng băng nhiều lần. Và, tất nhiên, không nhất thiết phải dừng sự lựa chọn trên máy hủy ép thành bật lửa. Những người chăn nuôi vô đạo đức đã băm nhỏ như vậy để thu lợi và tiết kiệm không làm thịt chất lượng cao, và thức ăn thừa cần được thải bỏ. Thứ hai, bạn nên để ý kỹ bề ngoài của thịt băm. Nó phải có màu đồng nhất, rõ ràng và có các mảng nhỏ của Zhirkov. Và quan trọng nhất, nhân bánh, trong mọi trường hợp, không được rẻ hơn thịt. Một lần nữa, thịt bò giá rẻ được làm từ thịt hạng hai và thức ăn thừa.

Nếu bạn định nấu bất kỳ loại thịt nào, mua ở cửa hàng, hãy nhớ rằng nó được làm mà không có bất kỳ chất phụ gia nào dưới dạng muối, tiêu và gia vị. Và đó là vì thịt băm có gia vị có được vị đặc trưng và mùi thơm dễ chịu. Do đó, bạn sẽ cần thêm muối, hạt tiêu và thêm vào phần nhân của các loại thảo mộc và gia vị khô.

Để đảm bảo và hoàn toàn chắc chắn rằng món ăn chế biến từ thịt băm từ cửa hàng không bị khô, người nội trợ có kinh nghiệm đã trực tiếp tự tay mình thêm vào các loại nguyên liệu. Vì vậy, chẳng hạn, sẽ là thịt mềm băm nhỏ và bí đỏ nghiền ngon ngọt và khoai tây, bắp cải, pho mát, thịt xông khói, bơ. Nhưng, những người bà, người mẹ của chúng ta luôn được thêm vào thịt băm một vài miếng bánh mì cũ, trước đó đã được ngâm trong sữa. Người ta tin rằng nhân bánh mì cung cấp ánh sáng và thoáng khí, và được làm bằng thịt viên băm nhỏ, vì nó luôn trở nên ngon ngọt và tươi tốt.


Thịt viên sốt kem chua

Nhiều người đang tự hỏi làm thế nào để làm một loại nước sốt nhẹ nhàng, tinh tế cho thịt viên, hấp dẫn người lớn và trẻ em, cũng như dễ chế biến. Một trong những loại sốt này nên được coi là sốt kem chua với sữa, được chế biến nhanh chóng, không cần nhiều nguyên liệu. Để nấu thịt viên sốt kem chua, hãy xem video để biết chi tiết về tất cả các bước chuẩn bị:


Công thức nấu ăn với bánh mì & # 8211 Pudding táo và lát bánh mì

Thành phần

  • 1/2 kg chỉ (ionatan)
  • 5 lát bánh mì cũ
  • 300 ml sữa
  • 4 quả trứng
  • 200 g đường
  • 200 g hạt óc chó
  • cho nước sốt
  • hai lòng đỏ
  • Kem lỏng 200 ml
  • 3 muỗng canh đường bột
  • một muỗng canh tinh bột
  • một thìa tinh chất vani.

Phương pháp chuẩn bị

Gọt vỏ táo và cắt thành khối vuông, cho vào chảo đun trên lửa cùng với một thìa đường và để đến khi chín mềm. Cắt bánh mì thành khối vuông và đổ sữa lên trên. Lót khay nướng bằng giấy da, sau đó đổ bánh mì và táo đã ngâm vào và trộn nhẹ.

Đánh trứng với đường và đổ lên trên, sau đó cho quả óc chó đã nghiền nát lớn vào. Cho khay vào lò nướng cho đến khi bánh chín vàng. Trong khi nguội, chuẩn bị sốt vani như sau: cho lòng đỏ, kem, đường và tinh bột vào tô.

Đặt bát vào hỗn hợp bain-marie và để cho đến khi hơi đặc lại, sau đó thêm vani vào và trộn đều. Cắt bánh pudding thành từng lát và dùng với nước sốt vani.



Bình luận:

  1. Tate

    This to you science.

  2. Guedado

    Congratulations, what words ..., a great idea

  3. Landers

    Theo tôi, anh ấy đã sai.



Viết một tin nhắn