Công thức nấu ăn truyền thống

Bánh caramel sô cô la

Bánh caramel sô cô la

Lúa mì:

Hạt óc chó và hạt hướng dương được ngâm trong nước qua đêm. Có thể thực hiện được mà không cần đến bước này.

Sau đó cho chúng vào rô-bốt có lưỡi S cùng với ca cao và xay cho đến khi chúng được nghiền nhỏ như chúng ta muốn (mịn hơn hoặc với những miếng lớn hơn để giòn).

Thêm mận khô và bơ ca cao đun chảy và xử lý cho đến khi thành phần kết dính tốt. Nếu nó kết dính khó hơn, chúng ta có thể thêm 1-2 thìa nước.

Nó được ép đều theo hình dạng của một chiếc bánh.

Kem caramel:

Quả chà là và mơ để ráo ngâm nước qua đêm. Xả nước và cho vào rô-bốt cùng với các nguyên liệu còn lại. Nó được xử lý cho đến khi chúng tôi thu được một hỗn hợp nhất quán, mà chúng tôi đặt trên quầy. Nó dính hơn, nhưng bằng thìa hoặc thìa, nó sẽ dễ dàng lan ra.

Bơ óc chó có thể được làm ở nhà. Đặt một cốc các loại hạt chưa được làm khô vào máy xay thực phẩm và xử lý cho đến khi dầu bắt đầu tiết ra và chuyển thành bơ. Bạn cũng có thể đặt các loại hạt trong 3-4 phút trong lò nướng đã làm nóng trước và sau đó chế biến chúng.

Kem socola:

Để hạt điều ngậm nước trong khoảng. 4 tiếng. Sau đó cho vào máy xay cùng với nước và xay cho đến khi được một loại kem. Ngay cả khi nó đặc hơn và vẫn còn những miếng hạt điều, chúng tôi không thêm nước. Thêm mật ong và bơ ca cao đun chảy, sẽ giúp quá trình chế biến, sau đó thêm ca cao. Mọi thứ phải được đồng nhất. Nếm thử để điều chỉnh theo sở thích của bạn.

Kem thu được được đổ lên trên kem caramel. Cho bánh vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng. Bí quyết là không đông cứng mà chỉ đông cứng lại và dễ dàng lấy ra khỏi hình thức, sau này có thể cất vào tủ lạnh. Tôi đặt mứt tầm xuân tự làm ở trên, nhưng bạn có thể cho trái cây lên trên.

Nó là hoàn hảo về hương vị và hương vị (ít nhất là đối với sở thích của tôi), nhưng cũng khá ngon miệng, vì vậy hãy cắt lát nhỏ của nó.

Tôi đang chờ bạn cho tôi biết bạn thích nó như thế nào!

Với tình yêu,

Valentini


Băng hình: Bánh bông lan flan caramelGateau flanCông thức cho bánh xốp mềm mịn dễ thành công của Bếp Hoa (Tháng MườI MộT 2021).