Công thức nấu ăn truyền thống

Nectarine và bánh dừa

Nectarine và bánh dừa

Có gì dễ làm hơn şi. Và ăn… .đó là một chiếc bánh với trái cây theo mùa. Lần này tôi chọn một số quả xuân đào rất thơm và ngọt và tôi thấy sự kết hợp với dừa rất thú vị. Tôi hy vọng khách của tôi thích nó!

  • 2 quả trứng
  • 125 g bơ
  • 200 g đường
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 150 ml sữa chua trái cây
  • 1 lọ tinh chất vani
  • 300 g bột mì
  • 1 gói bột nở
  • 4 quả xuân đào lớn
  • 2 thìa cơm dừa chiên nhẹ
  • 3 thìa mứt mơ

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 60 phút

CÔNG NHẬN CHUẨN BỊ Bánh gai và bánh dừa:

Đun chảy bơ và trộn với đường. Thêm tinh chất vani và trứng vào trộn đều. Rây bột mì với bột nở rồi thêm nước cốt dừa và sữa chua vào thành phần bơ trứng. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ vào khay có đường kính 26 cm với các bức tường có thể tháo rời được lót bằng giấy nướng.

Đặt các viên trái cây đã gọt vỏ lên trên.

Cho khay vào lò nướng trong 30 phút.

Bánh nguội, sau đó tráng bánh với mứt mơ còn nóng và rắc dừa bào sợi lên trên.

Nó có thể được phục vụ như vậy, với kem đánh, kem vani hoặc kem lạnh.

Ngon miệng!


Bạn có thể quan tâm đến các sản phẩm này:

Phương pháp chuẩn bị:

Đối với công thức này, chúng ta cần một mẫu bánh có đường kính 20 cm. Đầu tiên, bạn xịt dầu dừa vào đáy hộp bánh, sau đó rắc một chút đường dừa lên. Chúng tôi cắt thành các vòng xấp xỉ 150 g chuối chín và đặt chúng vào khay đã rắc đường.

sau đó chuẩn bị bột, khuấy 150 g chuối với trứng và sữa chua. Sau khi thu được khối bột mịn, không bị vón cục, bạn cho dừa, bột bánh pudding vani vào và đồng nhất rất tốt. Bánh pudding vani không nhất thiết phải cần thiết, nhưng nếu chúng ta sử dụng nó, sau khi nướng bánh sẽ mềm hơn. Do đó, bột đã được chuẩn bị chúng tôi đổ hình dạng của một chiếc bánh, sau đó cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 25 phút, ở nhiệt độ 180 ° C. Sau khi nướng, lật bánh cẩn thận trên một cái đĩa và để nguội. Chúng tôi mong bạn thưởng thức món tráng miệng này với niềm vui!

Giá trị dinh dưỡngcho 1 lát (tổng cộng 8 lát)
Lượng calo127
protein4 g
Carbohydrate15 g
CHẤT BÉO7 g
chất xơ1 g

Bạn nói gì, bạn thích công thức này ngọt? Viết cho chúng tôi những gì bạn nghĩ về công thức bánh lật chuối dừa và đăng một bức ảnh về những gì bạn đã làm. Nếu bạn thích công thức của chúng tôi, đừng quên để phân phối nó.


Kem bơ và bánh dừa

1. Xoa bơ với đường, sau đó lần lượt cho trứng và bột mì đã rây cùng bột nở, ca cao vào. Đổ bột ra khay có lót sẵn giấy nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ nóng thích hợp trong vòng 25-30 phút. Lấy khay nướng ra khỏi chảo và để nguội.

2. Đối với kem, bạn thoa bơ với đường bột và đường vani cho đến khi đường tan hết. Thêm ca cao và rượu rum.

3. Phần trên đã nướng và nguội được cắt hình tròn, đường kính 5-6 cm. Sau đó cắt theo chiều ngang thành đôi. Phần còn lại sau khi cắt sẽ được nghiền nhỏ và kết hợp với kem bơ.

4. Phủ kem bơ lên ​​bánh, sau đó phết mỡ lên mặt bánh với phần kem còn lại và rắc dừa. Đổ men chanh lên trên và trang trí với siro trái cây.


Bánh Raffaello tự làm với dừa

Đầu tiên, chúng ta sẽ để bơ ở nhiệt độ phòng, trong một cái tô lớn hơn. Trên đó, chúng tôi sẽ thêm đường và chúng tôi sẽ trộn hai thành phần, cho đến khi bơ trở thành kem. Sau khi trộn bơ với đường, chúng ta sẽ cho trứng r & acircnd vào r & acircnd. Sau hỗn hợp, chúng tôi sẽ thêm các thành phần khác cho quầy: bột mì, dừa, hạnh nhân cắt nhỏ, tinh chất vani, bột nở, muối và sữa.

Đồng nhất các thành phần và đổ thành phần vào khay mà chúng ta để khoảng 35 phút trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng khay nướng vì nó không dính vào bát đĩa, dễ nóng lên và phân bổ nhiệt đều.

Bước đầu tiên khi chuẩn bị kem raffaello là làm ẩm gelatin. Chúng tôi sẽ cho nó vào một cái bát với nước nóng cho đến khi nó tan hoàn toàn. Chúng ta sẽ cho kem mascarpone vào tô, trộn đều cho đến khi thành kem rồi dần dần cho sữa đặc, nước cốt dừa, dừa và gelatin vào.

Chúng tôi sẽ cho kem lỏng vào máy trộn bát mà chúng tôi giới thiệu cho bạn. Nó rất dễ sử dụng và chuẩn bị bất kỳ loại kem nào siêu nhanh. Điều quan trọng là kem phải lấy từ tủ lạnh, đồng thời được đánh rất kỹ. Khi nó đã trở nên đặc, chúng ta sẽ thêm một chút c & acircte một chút, & icircn kem mascarpone. Bây giờ chúng ta có thể đặt toàn bộ thành phần trên mặt bàn mà chúng ta đã để trong lò và cho vào tủ lạnh trong 6-7 giờ.

Sử dụng máy trộn đứng để nghiền các tấm wafer. Thêm bột lên trên chiếc bánh mà bạn đã lấy ra khỏi tủ lạnh. thì đấy! Bánh đã sẵn sàng và có thể được phục vụ bất cứ lúc nào.


Bánh kem dừa

Bánh kem dừa, chua chua ngọt ngọt, nhìn hấp dẫn. Đối với món tráng miệng này, chúng ta sẽ sử dụng quả óc chó và nước cốt dừa.
& Icircn địa điểm & icircn cái nào trái dừa sinh trưởng, được coi là thực phẩm thiết yếu, mang lại những lợi ích ngoài giá trị dinh dưỡng, có khả năng chữa khỏi mọi bệnh tật. Có hai họ cây dừa: một họ cho hạt xanh và một họ làm dừa cam. Đối với nước trái cây, dừa được ưu tiên hơn, và đối với lõi màu nâu tốt hơn.

Ảnh: Pr & # 259jitur & # 259 với kem & # 259 dừa & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i cần trang tính:
400 g f & # 259in & # 259
100 g zah & # 259r
50 g bơ
1 hoặc
2 thìa mật ong
150 ml sữa
1 muỗng canh & # 539 & # 259 amoni baking soda
Đối với kem & # 259:
1 l sữa
200 g bơ
180 g zah & # 259r pudr & # 259
150 g dừa
8 muỗng màu xám & # 537
2 gói đường vani
250 g kem chua
Để trang trí:
100 g sô cô la & # 259 với sữa
2 thìa dừa
Thai & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Trộn trứng với đường, bơ mềm và mật ong. Dập tắt amoniac trong sữa đá. Trong hỗn hợp bơ, thêm amoniac đã được làm nguội, sau đó cho bột mì đã rây, xen kẽ với phần sữa còn lại.
Rán bột và cán bột phải vừa tay, dùng cán cán mỏng lại. Xếp lên mặt sau 4 tờ giấy có kích thước bằng cuộc sống của bạn (20 lần 35 cm) và nướng chúng trong khoảng 10 phút, ở mặt sau của cuộc sống của bạn.
Đun sôi sữa và đường vani. Khi nó sôi, thêm màu xám dưới dạng mưa và trộn nó cho đến khi nó đặc lại. Trong khi kem đang chảy, trộn bơ với đường bột. Thêm một thìa với một thìa kem.
Bôi mứt vào 3 trong số các tờ giấy và đặt một lớp kem lên trên & # 259. Bạn chồng chúng lên nhau và phủ tờ giấy còn lại, bạn ấn nhẹ lên toàn bộ bề mặt. Tráng mặt bánh với sô cô la nóng chảy và trang trí bằng dừa. Tốt nhất là bạn nên nhặt nó vào ngày hôm sau, sau khi các tấm khăn trải giường đã mềm.

Chuẩn bị 50 phút Nướng 40 phút
Re & # 539et & # 259 de Lucre & # 539ia-Maria Nemeth, Ocna Mure & # 537, jud. Alba

Bước vào đây, bạn sẽ phát hiện ra một hàng bánh giá khá ổn.


Bánh mật và bánh dừa - Công thức nấu ăn

Điều gì có thể dễ dàng hơn để làm & # 8230. Và ăn & # 8230. Hơn là một chiếc bánh trái cây theo mùa. Lần này tôi chọn một số quả xuân đào rất thơm và ngọt và tôi thấy sự kết hợp với dừa rất thú vị. Tôi hy vọng khách của tôi thích nó!

Thành phần

  • 2 quả trứng
  • 125 g bơ
  • 200 g đường
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 150 ml sữa chua trái cây
  • 1 lọ tinh chất vani
  • 300 g bột mì
  • 1 gói bột nở
  • 4 quả xuân đào lớn
  • 2 thìa cơm dừa chiên nhẹ
  • 3 thìa mứt mơ

Phương pháp chuẩn bị

Đun chảy bơ và trộn với đường. Thêm tinh chất vani và trứng vào trộn đều. Rây bột mì với bột nở rồi thêm nước cốt dừa và sữa chua vào thành phần bơ với trứng youtube film herunterladen kostenlos. Trộn đều tất cả mọi thứ và đổ vào khay có đường kính 26 cm với các bức tường có thể tháo rời được lót bằng giấy nướng.

Đặt các khối trái cây đã gọt vỏ lên trên microsoft visio downloaden.

Cho khay vào lò nướng trong 30 phút.

Để nguội bánh, sau đó tráng bánh với mứt mơ nóng và rắc dừa bào sợi màu nâu.

Nó có thể được phục vụ như vậy, với kem đánh, kem vani hoặc kem lạnh.


Bánh dừa và sô cô la đóng băng & # 8211 một món tráng miệng thích hợp cho mọi dịp

Bánh dừa và sô cô la đóng băng gần đây đã trở thành món khoái khẩu của chồng tôi. Lần đầu tiên tôi chuẩn bị nó cách đây hai tuần, khi tôi tổ chức sinh nhật cho mình. Tôi đã nhận được công thức năm ngoái từ chị gái của tôi, nhưng tôi không có thời gian để thử nó. Từ giờ mình hứa sẽ làm món bánh này ít nhất mỗi tháng một lần!

Thành phần cần thiết:

  • 250 gr bánh quy phổ biến
  • 3 thìa rượu rum, 3 thìa sữa
  • 2 thìa cà phê bột cacao, 150 g dừa bào sợi
  • 250 gr bơ mềm, 110 gr đường bột
  • 80 gr sô cô la sữa

Phương pháp chuẩn bị:

Nghiền bánh quy cho đến khi bạn thu được bột mịn. Thêm rượu rum, sữa, ca cao và 10 gam đường bột lên trên. Trộn tất cả mọi thứ thật kỹ và trải đều khối lượng thu được trên khay. Chúng ta nên lấy một mặt bàn dày khoảng 1 cm.

Xoa bơ với đường, sau đó thêm dừa bào sợi và đổ kem vừa thu được lên mặt bàn trong khay. Cho khay vào tủ lạnh cho đến khi kem đông cứng lại.

Sau khi kem đã đông cứng, bạn lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và chuẩn bị đá. Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng và sau đó đổ lên bánh. Đặt bánh trở lại tủ lạnh trong vài giờ.

Tốt hơn là để món tráng miệng nguội trong cả đêm, nếu bạn kiên nhẫn. Ngày hôm sau bạn có thể cắt và phục vụ cùng những người thân yêu của mình. Bạn có thể ăn bánh này với một tách cà phê hoặc một tách trà. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời. Chúc bạn ngon miệng và tăng khả năng nấu nướng!


Bánh với mứt, bánh trứng đường và dừa & # 8211 một công thức nhanh chóng và dễ dàng

Bánh với mứt, meringue và dừa sẽ sẵn sàng trong vài phút nữa. Nó được chế biến từ những nguyên liệu bình thường mà có lẽ bạn đã có sẵn trong bếp. Nếu bạn cảm thấy thích một cái gì đó ngọt ngào, hãy thử công thức này và bạn sẽ không thất bại.

Bạn cần:

  • 300 gr bột mì, 80 gr đường bột
  • 185 gr bơ, 3 quả trứng
  • 2 thìa kem chua 18%
  • 125 gr mứt mâm xôi, 150 gr đường
  • 100 gr dừa, một chút muối

Nó được chuẩn bị như thế nào?

Để bắt đầu, chúng ta sẽ đập trứng và tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ. Trong một cái bát, đánh lòng đỏ với đường bột cho đến khi vàng, sau đó cho bơ và kem tươi vào và tiếp tục trộn.

Cuối cùng, rây bột và đổ vào bát cùng với lòng đỏ. Dùng thìa gỗ trộn nhẹ. Từ khối bột thu được, chúng ta sẽ tạo thành một quả bóng sau đó chúng ta sẽ cho vào tủ lạnh trong 60 phút.

Sau một giờ trôi qua, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và trải vào khay hình chữ nhật có lót giấy nướng. Cho lại vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra phết một lớp mứt lên mặt.

Đánh trứng với một chút muối cho đến khi nổi bọt, sau đó thêm đường và trộn thêm. Cuối cùng, chúng tôi thêm các mảnh dừa.

Bên trên bột đã phết mỡ dừa, thêm phần bọt trắng trứng với dừa nạo rồi cho khay vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở 140 gr trong 40 phút. Sau đó giảm nhiệt độ xuống 140 độ và nướng thêm 10-12 phút cho đến khi meringue chín vàng nhẹ.

Khi nó đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và để nguội, sau đó có thể được cắt ra và phục vụ. Ngon miệng!


Thành phần bánh với quả óc chó & # 8211 mềm và mịn

  • 300 gram quả óc chó
  • 1 nhúm muối
  • 200 gram bơ với 82% chất béo, mềm (ở nhiệt độ phòng)
  • 200 gram đường mịn
  • 2 thìa chiết xuất vani hoặc 2 gói đường vani
  • 3 quả trứng nhỏ (50 gram / cái, cả vỏ)
  • 400 gram bột mì
  • 5 gam bột nở

Cách chế biến bánh với quả óc chó & # 8211 mềm và tốt

Bột nhào với quả óc chó

1. Đối với những tấm bánh làm từ quả óc chó này, cho bơ mềm, muối, chiết xuất vani và đường vào một cái bát lớn. Tôi khuyên dùng đường mịn vì nó sẽ dễ nổi bọt hơn với bơ. Bạn cũng có thể sử dụng đường caster, trong trường hợp này, công việc sẽ lâu hơn. Trộn bơ với đường, vani, muối và đường cho đến khi thành kem sủi bọt và tăng thể tích. Thỉnh thoảng, chúng tôi tắt máy trộn và dùng thìa dẻo để loại bỏ thành phần bám vào bát. Lần lượt cho 1 quả trứng vào, trộn với máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi hoàn toàn kết hợp. Chỉ sau khi trứng đã được kết hợp vào thành phần, chúng tôi mới thêm phần tiếp theo.

2. Cuối cùng, lớp nền của bơ, đường và trứng cho những tấm bánh làm từ quả óc chó trông giống như một lớp kem đồng nhất và sủi bọt.

3. Rõ ràng, chúng ta không thể làm một số tấm bánh walnut & # 8230 mà không có quả óc chó. Đã đến lúc thêm tất cả cô ấy cùng một lúc.

4. Khởi động máy trộn ở tốc độ thấp và trộn quả óc chó vào bơ và kem trứng. Không cần câu nệ, đồng nhất là đủ rồi.

5. Trong một tô riêng, cân bột và trộn đều với 5 gam bột nở (½ gói). Thêm bột mì cùng với bột nở, tất cả cùng một lúc, lên trên thành phần có quả óc chó và bơ từ bát.

6. Khởi động máy trộn ở tốc độ thấp và trộn bột vào kem với quả óc chó và bơ. Chú ý, nếu máy trộn được đặt ở tốc độ quá cao hoặc nếu chúng ta chọn một tô quá nhỏ, có thể bột mì phun khắp mặt bếp, tất nhiên, chúng tôi không muốn! Không trộn nhiều hơn mức cần thiết để có được chế phẩm đồng nhất. Chúng ta càng trộn nhiều thành phần với bột, những tấm bánh óc chó sẽ càng ít mềm hơn. Nguyên nhân là do gluten trong bột mì khi được xử lý cơ học sẽ phát triển theo một mạng lưới đàn hồi, điều này sẽ tạo cho bột có độ đặc như bánh mì chứ không mềm như chúng ta mong muốn. Vì vậy, chúng tôi trộn một thời gian ngắn và dừng lại ngay khi chúng tôi không còn thấy dấu vết khô của bột.

Trưởng thành bột nguội

Ngay sau khi tôi hoàn thành nó, bột sẽ khá mềm. Chúng tôi sẽ bọc nó trong màng bám (hoặc trong một túi nhựa sạch) và tạo cho nó độ dày đồng nhất càng nhiều càng tốt. Như vậy đã chuẩn bị xong, chúng ta cho bột vào tủ lạnh trong 1 giờ hoặc lâu nhất là để bột trở nên đủ cứng để có thể phết lên.

Mô hình trang tính

1. Khi bột đã nguội (và cứng lại), bật lò nướng và đặt ở 170 ° C, không có thông gió. Chúng ta chuẩn bị bảy tờ giấy nướng, sau đó lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cân. Chia bột, càng chính xác càng tốt, thành 6 phần có trọng lượng bằng nhau. Mình được 1320 gam bột nên mình chia khối bột thành 6 phần mỗi phần 220 gam, mỗi phần tương ứng với một tờ giấy.

2. Chúng ta chỉ giữ một miếng bột trong bếp, miếng chúng ta sẽ làm ngay, chúng ta cất những miếng khác trong tủ lạnh. Giữa hai tờ giấy nướng, ta dùng cán cán mỏng miếng bột lại, có dạng hình chữ nhật với kích thước 31 * 24 cm. Hoặc 30 * 25 cm. Cuối cùng, ý tưởng là tấm nên được kéo mỏng, dày khoảng 3 mm. Diện tích gần đúng của một tấm bánh quả óc chó mà chúng ta có thể nhận được từ 220 gram bột được trải ở độ dày này là 744 cm². Rõ ràng lúc đầu chúng ta sẽ không thể kéo dài một hình chữ nhật hoàn hảo. Chúng tôi cắt phần thừa ở đâu, chúng tôi bổ sung chỗ thiếu, cho đến khi chúng tôi có được một tờ giấy có kích thước mong muốn. Các tấm càng đều đặn thì tổn thất sau khi ghép bánh càng nhỏ.

3. Cuối cùng, bóc tấm nướng từ trên xuống. Như bạn có thể thấy, centimet là một trong những công cụ cơ bản khi trải những tấm bánh kem óc chó này.

4. Sử dụng một tờ giấy nướng từ đế, chuyển những tấm bánh óc chó này vào khay. Chúng tôi dùng nĩa chọc thủng chúng trên toàn bộ bề mặt để chúng không bị phồng lên khó coi khi nướng. Tôi đặt tờ giấy đầu tiên vào lò đã làm nóng trước ở 170 ° C, ở độ cao trung bình, ngay sau khi tôi kéo căng, đo kích thước và đục lỗ. Nướng bánh mất 9-10 phút cho mỗi tấm, và trong thời gian này, tôi cuộn miếng bột tiếp theo, làm theo các bước tương tự như mô tả ở trên.

Tấm bánh với quả óc chó mềm và ngon & # 8211 nướng và làm mát

1. Như đã đề cập, nướng một tờ giấy mất 9-10 phút ở 170 ° C. Về cơ bản, những tấm bánh làm từ quả óc chó này không nhất thiết phải chuyển sang màu nâu, khoảnh khắc chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng xung quanh, đó là dấu hiệu cho thấy chúng đã sẵn sàng. Lấy chúng ra khỏi lò và cẩn thận chuyển chúng lên bề mặt phẳng, bao gồm cả giấy nướng. Chúng rất dễ vỡ khi nóng! Để các tấm bánh óc chó nguội trên giấy nướng ở đế bánh.

2. Khi các tờ tiếp theo đã sẵn sàng, hãy chồng chúng lên nhau. Hãy cẩn thận, chúng có thể dễ dàng bị vỡ ngay cả sau khi chúng đã nguội, mặc dù chúng đã cứng lại, tạo được độ dẻo thơm cho bánh quy. Ngay cả khi hao hụt nhiều, chúng ta có thể cho chúng vào giữa, khi ráp bánh. Chúng sẽ đóng băng rất đẹp và không thể nhận thấy rằng chúng đã bị nứt.

Những tấm bánh kem óc chó này có thể được phủ đầy đủ các loại kem, tùy theo ý thích của mọi người. Tôi đã đề cập đến một số gợi ý trong phần giới thiệu của bài báo. Nếu không muốn ăn ngay thì có thể chuẩn bị trước, để nơi thoáng mát, đậy kín (trong hộp) trong vòng một tuần.


Bánh dừa & # 8211 món tráng miệng mềm, xốp tan trong miệng

Bánh dừa rất ngon, vì nó kết hợp bột đơn giản và bột cacao với kem dừa. Đó là một niềm vui thực sự cho vị giác. Công thức được giải thích trong các dòng bên dưới.

Thành phần bột:

  • 2 cốc bột mì, 1 cốc đường
  • 1 cốc sữa, 1/2 cốc bơ mềm
  • 1 gói bột nở, 4 quả trứng
  • 1 thìa ca cao

Thành phần kem:

  • 300 ml sữa, 1 gói bột pudding vani
  • 250 gr kem phô mai, 100 gr dừa
  • 5 muỗng canh đường bột

Phương pháp chuẩn bị:

Dùng phới lồng đánh trứng với đường bột. Cho sữa, bơ và bột mì đã rây với bột nở vào. Trộn đều.

Đổ một nửa số bột vào khay nướng có lót sẵn giấy nướng.

Trong phần bột còn lại, thêm cacao và trộn. Đổ bột ca cao lên mặt chảo.

Nướng bột trong lò đã làm nóng trước ở 170 độ C trong khoảng 15 phút. Sau khi nướng xong, lấy ra khỏi lò và để nguội.

Chúng tôi chuẩn bị kem. Đổ sữa vào nồi. Thêm bột bánh pudding và đặt chảo trên lửa. Hãy để nó sôi cho đến khi nó đặc lại. Chúng tôi thường xuyên kết hợp với một số điện thoại.

Sau khi pudding đã đặc, bạn lấy ra khỏi bếp và đợi nguội. Sau đó cho kem phô mai, dừa và đường vào. Trộn đều.

Phết kem lấy được trên mặt bàn lạnh.

Chúng tôi đặt bánh quế sô cô la trên một cái vắt và rắc nó lên trên bánh.

Để bánh nguội hoàn toàn rồi chúng ta có thể cắt bánh và thưởng thức cùng những người thân yêu của mình. Chúc bạn ngon miệng và tăng khả năng nấu nướng!


Băng hình: HOW TO MAKE NECTARINE OR PEACH CAKE. AUSSIE GIRL CAN COOK (Tháng Giêng 2022).