Cà ri tôm Thái

Thành phần

  • 1 chén hành tây cắt lát mỏng
  • 1 chén hành lá cắt nhỏ (khoảng 8 củ nhỏ)
  • 1 đến 2 thìa súp cà ri xanh Thái
  • 1 lon nước cốt dừa không đường loại 14 ounce
  • 1 chén nước luộc gà ít muối
  • 3 muỗng canh nước mắm Thái (nam pla)
  • 1 cốc cà chua mận thái hạt lựu
  • 2 pound tôm lớn chưa nấu chín, bóc vỏ, cắt hạt lựu

Chuẩn bị công thức

  • Đun nóng dầu đậu phộng trong chảo lớn với nhiệt độ vừa và cao. Thêm hành tây cắt lát; xào cho đến khi mềm và bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 4 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Thêm hành lá và bột cà ri; khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước cốt dừa, nước luộc gà, nước mắm, đường; đun sôi. Thêm cà chua và đun sôi 2 phút. Thêm tôm vào và nấu cho đến khi có màu đục ở giữa, khuấy thường xuyên, khoảng 3 phút. Chuyển cà ri vào bát lớn nông. Trang trí với ngò. Phục vụ, nêm chanh để riêng.

Phần đánh giá

Trong hộp của bạn (phục vụ 2)

  • & frac34 chén Jasmine Rice
  • 1 Vôi
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 2 tép tỏi
  • 3 nhánh ngò
  • 4 oz. Hạt đậu tuyết

Do mô hình tìm nguồn cung ứng chỉ trong thời gian của chúng tôi, chúng tôi có thể phải gửi cho bạn một thành phần thay thế. Đừng lo lắng! Chúng tôi đảm bảo mọi thành phần được gửi đến bạn đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi. Chúng tôi sẽ thông báo cho bạn nếu xảy ra chuyển đổi, vì vậy vui lòng kiểm tra nhãn thành phần trong túi thức ăn của bạn.


Cà ri tôm (Kem, cà ri đỏ Thái)

Gửi bởi Savita

Một công thức dễ dàng cho món cà ri tôm với cà ri nước cốt dừa Thái đỏ. Chỉ mất 25 phút từ nhà bếp đến bàn ăn, công thức nấu món cà ri Thái này tạo ra nước dùng cà ri đỏ thơm, béo ngậy, tôm mọng nước với hương vị húng quế Thái Lan đặc trưng. Đó là một sửa chữa nhanh chóng cho bất kỳ bữa tối đêm ớt ban ngày. Không chứa gluten, ít chất béo với protein nạc và không chứa sữa.

Cà ri tôm là một trong những món cà ri được yêu thích hàng đầu của chúng tôi khi đặt hàng tại các Nhà hàng Thái. Đặc biệt món Cà ri đỏ có vị thơm và đậm đà, tôm nạc và rau khiến tôi hài lòng vì ngay cả khi ăn ngoài, bữa ăn của chúng ta vẫn được lựa chọn lành mạnh hơn, đầy đủ rau nhưng vẫn rất ngon. Không có gì lạ, mọi người đều yêu thích Red Curry !!

Tin tốt! Với công thức này, bây giờ bạn không cần phải đặt hàng từ nhà hàng. Chuẩn bị nó ở nhà. Nó chỉ cần chuẩn bị 10 phút.

Vì vậy, hãy cùng làm món Tôm sốt cà ri dừa kiểu Thái cho bữa tối nay nhé!

(Ồ, nếu bạn thích món cà ri Thái? Đừng quên xem bộ sưu tập của tôi gồm tất cả các loại Bánh mì cà ri Thái tự làm và nhiều công thức nấu cà ri Thái phổ biến / biến thể.)

Công thức này siêu đặc biệt vì làm ở nhà, chúng tôi 1) tiết kiệm tiền, 2) tiết kiệm thời gian 2) chuẩn bị nhà hàng siêu nhanh và ngon yêu thích tại nhà - nhanh hơn nhiều so với đặt hàng và chờ giao hàng. Đó là toàn bộ mục đích của ChefDeHome - nấu các món ăn yêu thích của nhà hàng tại nhà, giá cả phải chăng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng!

HÃY CHỌN SỮA THÁI YÊU THÍCH NHẤT CỦA BẠN

Công thức món cà ri này rất linh hoạt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị Cà ri Thái nào. Tôi thường sử dụng cùng một công thức và chỉ thay đổi sốt cà ri Thái: bột tiêu xanh, Cà ri dán đỏ, và Cà ri vàng. Chọn loại bạn thích và làm Cà ri vàng / hoặc cà ri xanh cho tôm dừa.

Ghi chú: Khi bị ép thời gian và không còn bánh ngọt cà ri tự làm, tôi sử dụng Cà ri đỏ nhà bếp kiểu Thái. Nó là 100% không chứa gluten và thuần chay.

TIỀN BOA: Bạn cũng có thể thay thế Tôm bằng đậu phụ cho món Cà ri đỏ chay. (Kiểm tra chất thay thế nước mắm trong Ghi chú thẻ công thức)

Hãy để tôi tóm tắt tại sao bạn nên thử công thức này tối nay:

1. Sữa dừa - Cà ri đỏ kiểu nhà hàng không kem. Bạn có thể giữ ít chất béo với Nước cốt dừa.
2. Cà ri Thái - Sử dụng bất kỳ hương vị cà ri Thái nào. Tôi đã dùng cà ri đỏ. Màu xanh lá cây và màu vàng hoạt động hoàn hảo.
3. Cà ri với tôm nạc mọng nước giúp bữa tối cuối tuần thêm nạc và tốt cho sức khỏe. Không chứa Gluten, Không chứa hạt (chỉ sử dụng hạt cây - dừa).
4. Tôm nấu siêu nhanh, vì vậy cà ri kết hợp hoàn hảo trong 25 phút. Vẫn bùng nổ hương vị cà ri Thái cay ngọt.
5. Cà ri vẫn ngon trong vòng 1-2 ngày trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể chỉ làm Sốt cà ri đỏ và nó sẽ ngon trong 3-4 ngày. Thêm protien tùy chọn khi hâm nóng.

Hãy đi đến hướng dẫn và thưởng thức công thức dễ dàng cho món cà ri tôm dừa cho bữa tối. (Đừng quên phục vụ Jasmine Rice ở bên.)


Hướng dẫn

MANG ĐẾN Nước cốt dừa đun trên chảo lớn trên lửa vừa. Cho hỗn hợp cà ri và đường vào khuấy đều, đun sôi. Giảm nhiệt xuống lửa nhỏ trong 5 phút.

STIR trong tôm và rau. Nấu từ 3 đến 5 phút hoặc chỉ cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và rau củ chín mềm. Cho húng quế và nước mắm vào đảo đều.

PHỤC VỤ với gạo jasmine, nếu muốn. Trang trí thêm với húng quế và lát ớt đỏ, nếu muốn.

Mẹo nhà bếp Thái: Húng quế Thái có lá màu xanh đậm với thân màu tím và có vị cam thảo. Nó có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa châu Á. Nếu không có sẵn, hãy thay thế bằng húng quế Ý.


Sự chuẩn bị

    1. Xay nhuyễn 9 thành phần đầu tiên trong bộ xử lý cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt, thỉnh thoảng cạo các mặt của bát. Chuyển hỗn hợp cà ri vào bát. (Có thể làm trước 4 ngày. Che lạnh.)
    2. Đun sôi nước cốt dừa và nước ngao trong một cái chảo lớn nặng cho đến khi cạn còn 2 cốc, khoảng 20 phút. (Có thể chuẩn bị trước 1 ngày. Đậy nắp và để trong tủ lạnh.)
    3. Đun nóng dầu trong chảo lớn nặng ở nhiệt độ cao. Thêm 6 muỗng canh cà ri vào khuấy đều 1 phút. Thêm tôm và xào cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu hồng, khoảng 2 phút. Dùng thìa khía, chuyển tôm ra đĩa. Cho hỗn hợp nước cốt dừa đã giảm vào đun cùng chảo đến khi hỗn hợp sánh lại với từng thìa, thỉnh thoảng khuấy đều khoảng 7 phút. Cho phần trắng của cải ngọt vào luộc cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Thêm đậu tuyết vào đảo đều cho đến khi mềm giòn, khoảng 1 phút. Cho tôm trở lại nước sốt. Thêm phần xanh của cải thìa và nấm hương vào đun đến khi đun trong khoảng 5 phút. Rắc húng quế. Phục vụ trên cơm.

    Súp tôm Thái dễ làm

    Năng suất: 6 phần ăn

    thời gian chuẩn bị: 10 phút

    giờ nấu ăn: 20 phút

    Tổng thời gian: 30 phút

    Bỏ qua món ăn mang đi và thử làm món này tại nhà & # 8211 & # 8217s dễ dàng không ngờ và ngon hơn gấp 10000 lần và tốt cho sức khỏe!

    Thành phần:

    • 1 chén cơm basmati chưa nấu chín
    • 2 thìa bơ không muối
    • 1 pound tôm vừa, bóc vỏ và bỏ hạt
    • Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay, để nếm
    • 2 tép tỏi băm
    • 1 củ hành tây, thái hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
    • 1 thìa gừng tươi
    • 2 thìa súp cà ri đỏ
    • 1 (12 ounce) nước cốt dừa không đường
    • 3 chén rau kho
    • Nước ép của 1 quả chanh
    • 2 thìa lá ngò tươi xắt nhỏ

    Hướng:

    1. Trong một cái chảo lớn chứa 1/2 cốc nước, nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì.
    2. Đun chảy bơ trong một nồi kho lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan ở nhiệt độ cao vừa. Thêm tôm, muối và hạt tiêu, cho vừa ăn. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi có màu hồng, khoảng 2-3 phút để riêng.
    3. Cho tỏi, hành tây và ớt chuông vào nồi kho. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi mềm, khoảng 3-4 phút. Cho gừng vào xào cho thơm, khoảng 1 phút.
    4. Đánh nhuyễn bột cà ri cho đến khi kết hợp tốt trong khoảng 1 phút. Cho dần dần nước cốt dừa và rau câu vào, nấu, đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại, khoảng 1-2 phút.
    5. Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa cho đến khi hơi sệt lại, khoảng 8 - 10 phút.
    6. Cho cơm, tôm, nước cốt chanh và ngò rí vào đảo đều.
    7. Phục vụ ngay lập tức.

    Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

    Gắn thẻ @damn_delicious trên Instagram và gắn thẻ hashtag cho nó #damndelicious.


    Cà ri tôm Thái nước cốt dừa

    Công thức món Thái này, món tôm sốt cà ri dừa, rất dễ làm và món ăn ngon. Vì tôi không phải là một chuyên gia nấu ăn, tôi luôn nhờ vợ hướng dẫn bất cứ khi nào tôi không biết một số nguyên liệu và thuật ngữ trong nấu ăn như thuật ngữ & # 8220định nghĩa về tôm & # 8221. Cô ấy đã dạy tôi cách khoét sâu con tôm và giải thích cho tôi lý do tại sao cần phải có nó.

    Chà, tôi thích kết quả của việc tôi nấu món tôm Thái với cà ri dừa này, và vợ và các con tôi đã cho tôi điểm đậu, nó không phải là hoàn hảo, nhưng chúng thực sự thích món Thái này.

    Thành phần:

    • 2 muỗng canh dầu đậu phộng
    • 45o gms / 1 lb sâu, bóc vỏ và bỏ đuôi tôm vừa
    • 400 ml / 13,5 oz nước cốt dừa không đường
    • 2 muỗng cà phê sốt cà ri đỏ kiểu Thái
    • 1 cọng cỏ chanh thái lát mỏng
    • 1 muỗng canh nước mắm
    • 2 thìa cà phê đường nâu đen
    • 1 thìa cà phê muối kosher
    • 8 tai ngô non đóng hộp (khoảng 1/2 lon)
    • 4 hành lá cắt nhỏ (phần trắng và xanh)
    • 1/2 chén hạt dẻ nước đóng hộp cắt lát, để ráo
    • 1/2 chén nấm rơm đóng hộp, để ráo
    • 1/4 chén lá húng quế tươi xé nhỏ
    • 2 thìa lá bạc hà xé nhỏ
    • 1 vôi ăn với cơm
    1. Đun nóng dầu trong chảo lớn với lửa vừa và cao.
    2. Cho tôm vào xào cho đến khi tôm có màu hồng và cuộn lại nhưng không chín, khoảng 2 phút.
    3. Chuyển tôm ra đĩa và để riêng.
    4. Hớt phần kem đặc khỏi bề mặt nước cốt dừa và cho vào chảo cùng với sốt cà ri đỏ Thái.
    5. Nấu, khuấy cho đến khi mịn, có mùi thơm và hơi bóng, khoảng 1 phút.
    6. Cho phần nước cốt dừa còn lại, nước cốt chanh, nước mắm, đường nâu và muối vào khuấy đều rồi đun nhỏ lửa trong 3 phút, không đậy nắp.
    7. Cho tôm trở lại chảo cùng với bắp non, hành lá, hạt dẻ và nấm rơm.
    8. Đun nhỏ lửa cho đến khi tôm chín hoặc khoảng 3 phút nữa.
    9. Kéo chảo ra khỏi nhiệt.
    10. Xào húng quế và bạc hà, rồi vắt nước cốt chanh & # 8217s vào.
    11. Dùng với cơm và rắc hành lá cắt khúc nếu muốn.

    Tôm cà ri dừa Thái

    Tôi yêu đồ ăn Thái! Chúng tôi & # 8217 đã lặp đi lặp lại việc làm món Chicken Pad Thai và Instant Pot Chicken Curry vì chúng & # 8217 rất dễ dàng và hương vị tuyệt vời! Món tôm cà ri dừa kiểu Thái này cũng ngon không kém và bạn có thể mang lên bàn ăn nhanh hơn nữa. Hương vị mạnh mẽ và rau củ giòn tươi làm cho bữa ăn này trở thành một điểm nhấn. Bạn chắc chắn sẽ thích nó!


    Tóm tắt công thức

    • Muối kosher
    • 12 ounce linh chi
    • 6 ounce đậu xanh, tỉa và cắt thành miếng dài 2 inch
    • 1/4 cốc cà ri xanh, chẳng hạn như Maesri
    • 1/4 chén cọng ngò tươi cắt nhỏ, cộng với lá để dùng
    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 3/4 cốc nước cốt dừa
    • 1 pound tôm lớn, bóc vỏ và bỏ hạt
    • 2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi, thêm hạt nêm để dùng

    Đun sôi một nồi nước muối lớn. Thêm mì ống và nấu ít hơn 4 phút so với hướng dẫn trên gói. Thêm đậu xanh và nấu cho đến khi mềm giòn, khoảng 3 phút nữa. Dự trữ 1/2 cốc nước mì ống, sau đó để ráo.

    Trong chảo lớn, nấu hỗn hợp cà ri và hành ngò trong dầu ở lửa vừa, khuấy đều, cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 đến 3 phút. Thêm nước cốt dừa, nêm muối, đun nhỏ lửa cho đến khi hơi sệt lại, khoảng 2 phút. Cho tôm vào đảo đều và nấu cho đến khi có màu trắng đục, khoảng 2 đến 3 phút.

    Sau đó, khuấy đều mì ống, đậu xanh và nước cốt chanh. Quất áo, thêm nước mì vừa đủ để tạo thành nước sốt sánh mịn vừa ăn. Ăn kèm với chanh và lá ngò.


    Nhận xét

    Chúng tôi có mọi thứ bạn cần để hoàn thiện trò chơi nhà bếp của mình - ngoài ra còn có các ưu đãi và giảm giá đặc biệt dành riêng cho bạn!

    Bởi vì chúng tôi không ngừng cải tiến sản phẩm của mình, chúng tôi khuyến khích bạn đọc tuyên bố thành phần trên bao bì của chúng tôi tại thời điểm mua hàng.

    Bản quyền & bản sao 2021 McCormick & amp Company, Inc. Mọi Quyền được Bảo lưu. Hương vị mà bạn tin tưởng & giao dịch

    Apple, logo Apple, iPhone và iPad là các nhãn hiệu của Apple Inc., đã được đăng ký tại Hoa Kỳ và các quốc gia và khu vực khác. App Store là nhãn hiệu dịch vụ của Apple Inc. Google Play và biểu trưng Google Play là nhãn hiệu của Google LLC.

    THAM GIA HỒ SƠ HƯƠNG VỊ NGAY HÔM NAY!

    Chúng tôi có mọi thứ bạn cần để hoàn thiện trò chơi nhà bếp của mình - ngoài ra còn có các ưu đãi và giảm giá đặc biệt dành riêng cho bạn!

    Chúng tôi tôn trọng sự riêng tư của bạn. Bạn có thể quản lý các lớp bảo vệ tài khoản bổ sung thông qua cài đặt thông tin tài khoản của mình.