Công thức nấu ăn truyền thống

Pizza theo công thức thịt nướng

Pizza theo công thức thịt nướng

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Món chính
  • pizza
  • Bánh pizza chay

Sức nóng của một miếng thịt nướng nóng hổi là nơi hoàn hảo để làm bánh pizza, đến với lò nướng bánh pizza của Ý chỉ trong giây lát! Làm một chiếc bánh pizza tuyệt vời tại nhà bằng cách sử dụng lớp phủ yêu thích của bạn. Đừng để quá tải bánh pizza - nó sẽ nấu ngon hơn với ít lớp phủ hơn.

442 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 2 pizza lớn

  • Đối với đế bánh pizza
  • 7g men nướng hoạt tính khô
  • 240ml nước ấm (45 độ C)
  • 1 nhúm đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa dầu ô liu
  • 400g bột mì
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 thìa húng quế tươi cắt nhỏ
  • Đối với thịt nướng
  • 120ml dầu ô liu
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • Toppings
  • 4 muỗng canh mật khẩu
  • 180g cà chua băm nhỏ
  • 4 thìa ô liu đen cắt lát
  • 4 muỗng canh ớt đỏ nướng băm nhỏ
  • 225g phô mai mozzarella bào
  • 4 thìa húng quế tươi cắt nhỏ

Phương phápChuẩn bị: 45 phút ›Nấu: 15 phút› Sẵn sàng trong: 1 giờ

  1. Trong một cái bát, hòa tan men trong nước ấm và trộn với đường. Để yên trong 10 phút hoặc cho đến khi nổi bọt. Trộn muối, 1 thìa dầu ô liu và bột mì cho đến khi bột nhão ra khỏi thành bát. Bật lên một bề mặt bột mì nhẹ. Nhào cho đến khi mịn, khoảng 8 phút. Cho bột vào một chiếc bát đã được thoa dầu tốt và phủ một miếng vải ẩm. Đặt sang một bên để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ.
  2. Đập bột xuống và nhào với 2 nhánh tỏi băm và 1 thìa húng quế. Dành riêng để tăng thêm 1 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi một lần nữa.
  3. Làm nóng thịt nướng ở nhiệt độ cao.
  4. Đun nóng 120ml dầu ô liu với 1 thìa tỏi băm trong 30 giây trong lò vi sóng. Để qua một bên.
  5. Đập bột xuống và chia đôi. Nắn mỗi nửa thành hình thuôn dài, dày khoảng 1cm.
  6. Quét vỉ nấu thịt nướng với dầu ô liu hương tỏi. Cẩn thận đặt một miếng bột lên thịt nướng nóng. Bột sẽ bắt đầu phồng lên gần như ngay lập tức. Khi mặt dưới đã chín vàng nhẹ, dùng hai cái spatula lật mặt bột lại. Thao tác nhanh chóng, chải với dầu ô liu có hương tỏi và sau đó phủ 2 thìa mật ong lên. Xếp một nửa số cà chua, ô liu và ớt đỏ nướng lên trên đế. Rắc một nửa số phô mai và húng quế. Đậy nắp lại và nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
  7. Lấy ra khỏi thịt nướng và để sang một bên để nguội trong vài phút trong khi bạn chuẩn bị bánh pizza thứ hai theo cách tương tự.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(447)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (352)

Thật là một kỹ thuật tuyệt vời! Tôi yêu nó!! Tốt hơn pizza tôi làm trong lò nướng, và bạn thậm chí không cần đá pizza. Vỏ bánh thực sự giòn :-) Tôi cán bột mỏng hơn những gì được nói ở đây, đối với tôi 1/2 cm là rất tốt. Tôi thêm cà chua thái lát mỏng và phô mai mozzarella và rắc thêm húng quế tươi cắt nhỏ. -17 tháng 8 năm 2015

bởi Sherri Snyder Zerbe

Tôi đã nghe nói về bánh pizza nướng nhưng rất ngại thử nó. Đó là một quá trình sản xuất, rằng sau 4 lần trong 4 tuần, chúng tôi đã có được một khoa học. Lần đầu tiên làm nó, anh ấy đã làm cháy hầu hết các lớp vỏ. Nó chắc chắn sẽ giúp ích khi có hai người làm việc cùng nhau. Tôi không làm vỏ bánh. Tôi sử dụng những viên bột đông lạnh từ Sams Club để rã đông, cắt đôi và cán mỏng để vừa với hình dạng món nướng. 2 viên bột sẽ cho bạn 4 chiếc bánh pizza có kích thước đẹp mắt. Tôi cũng đã nấu chín lớp trên bởi vì bạn không thể để nó đủ lâu để nấu chúng. Tôi sử dụng pho mát bào nhỏ vì nó tan chảy nhanh hơn. Nước sốt pizza Ragu có vị rất ngon. Anh ta xịt một ít pam lên vỉ nướng trước khi đặt lớp vỏ lên trên. Chồng nói rằng chúng tôi sẽ không bao giờ quay lại nướng chúng trong lò, kể cả trong mùa đông. Bạn phải thử cái này! -19 tháng 8 năm 2005

bởi Flashsmith

Chúng tôi đã làm món bánh pizza này trên bếp nướng gas từ mùa hè năm ngoái và đã không làm chín chiếc bánh trong lò kể từ đó! Dù là mùa đông. Chồng tôi chỉ cần cuộn cửa nhà để xe và nấu ăn! Đối với những người gặp khó khăn, hãy tiếp tục làm việc với nó. Thịt nướng. nóng, cho bột lên một tấm giấy nhôm có phủ bột để hai người có thể lật ngay trên vỉ nướng. Trơn bóng. Tôi đã nướng bánh mì và bột bánh pizza tại nhà hơn 30 năm nên có lẽ đó là lý do tại sao tôi không gặp khó khăn gì. Tôi không biết nhưng những gì tôi biết là chúng tôi YÊU PIZZA NÀY! cảm ơn vì thủ môn này! -27 tháng 1 năm 2003


Công thức Pizza thịt nướng (Với nước sốt thịt nướng tự làm!)

Tôi đã từng nói rằng pizza rau với nhiều pho mát và nước sốt đỏ là món yêu thích của tôi & ndash tay. Chồng tôi và tôi có lẽ đã làm hàng trăm chiếc bánh pizza rau tự làm trong năm năm đầu tiên của cuộc hôn nhân. Chúng tôi có một khu vườn lớn tại nhà của mình và ngân sách dành cho hàng tạp hóa không cho phép mua nhiều thịt. Vì vậy & hellip chúng tôi hài lòng với những sáng tạo từ hành tây và hạt tiêu hoặc cà chua và húng quế. Đó là, cho đến khi chúng tôi khám phá ra cách làm nước sốt thịt nướng tại nhà!

Hãy để tôi nói rằng trong số tất cả các loại nước sốt bạn có thể làm từ đầu, nước sốt thịt nướng tự làm giành được giải thưởng lớn. Nó & rsquos làm rất rẻ, để được lâu trong tủ lạnh và nhiều nguyên liệu bạn có thể đã có sẵn. Cái đó có vị thế nào? Thông thường tôi & rsquom không phải là một fan hâm mộ lớn của nước sốt thịt nướng. Tôi là người thường chọn nước xốt kiểu Ý để thay thế. Tuy nhiên, đây không phải là món nướng thông thường của bạn. Nó là NGON và chúng ta sẽ KHÔNG BAO GIỜ quay lại với những thứ đóng chai nữa. Phết nó trên một lớp vỏ bánh pizza và các bạn của tôi, lớp trên bề mặt là một điều nên làm. Bạn có thể chấm dưa chua lên vỏ bánh với nước sốt này sẽ rất tuyệt.

Bây giờ, món pizza yêu thích của chúng tôi (và có lẽ là trong suốt phần đời còn lại của chúng tôi) là pizza thịt nướng tự làm. Chỉ với rau thì thật tuyệt, nhưng hôm nay, tôi & rsquom sẽ chắt lọc và dùng một phần ức gà lớn để làm món pizza gà nướng cổ điển cho bạn gái vừa mới sinh con.

Vào tiệm pizza & hellip.er của tôi, ý tôi là, nhà bếp!

Những điều đầu tiên trước tiên. Nước sốt thịt nướng. Tôi đã điều chỉnh công thức này từ Simply Scratch bằng cách loại bỏ nước và thêm mật đường và khói lỏng. Điều tôi thích ở công việc làm nước sốt của cô ấy là nó không cần nấu ăn. Chỉ cần trộn và lưu trữ!

Dưới đây là các thành phần cơ bản: đường nâu sẫm (càng đậm càng tốt), tương cà chất lượng, giấm rượu vang trắng hoặc đỏ, mù tạt xay, ớt bột Hungary, mật đường, sốt Worcestershire, khói lỏng và muối và tiêu. Số lượng có thể in dưới đây sẽ đủ cho 3 chiếc pizza cỡ vừa hoặc 2 chiếc bánh pizza cỡ lớn!

Bạn sẽ nhìn nó chứ. Vàng lỏng. Tôi thích bảo quản nước sốt của mình trong lọ đóng hộp và để trong tủ lạnh. Không giống như nước sốt pizza còn sót lại, nó sẽ làm hỏng và rsquot vì giấm. Thắng lợi!

Dưới đây là các thành phần cho món pizza gà nướng của bạn. Chúng tôi thực sự yêu thích công thức One Bowl Cornmeal Crust with Cornmeal mà tôi đã chia sẻ vài tháng trước. Cùng với vỏ bánh và nước sốt, bạn còn có một ức gà lớn, hành tím, tỏi, dầu hạt cải, ngò, bột nêm và tiêu và hỗn hợp phô mai cheddar và monterrey jack. Bạn có thể thấy tại sao chiếc bánh pizza này lại ngon như vậy không?

Tôi có một cách nhất định để chế biến gà. Dùng một con dao răng cưa, cắt miếng dài theo chiều dài của vú và thành hai lát mỏng.

Rải tỏi băm nhỏ, bột nêm và hạt tiêu đen vào mỗi bên của mỗi nửa.

Làm nóng chảo với 2 dầu hạt cải. Sau đó cho thịt gà vào và khứa đều hai mặt. Bạn muốn nhiệt cao! Sau đó, tắt bếp và để gà tiếp tục nấu trong nước dùng trong 10 phút.

Kết quả là những miếng gà mềm hoàn hảo. Khi chúng vẫn còn nóng, rưới một ít nước sốt thịt nướng lên và trộn đều xung quanh. Điều này giúp gà nóng thấm nước sốt để có hương vị đậm đà hơn.

Trước khi bạn đặt gà sang một bên, hãy đổ nước chảo ngập gà. Tuyệt! Em yêu!

Sẵn sàng để lắp ráp bánh pizza? Phết nước sốt thịt nướng đó lên vỏ bánh và nhớ để các mép bánh không bị khô.

Theo thứ tự này, hãy thêm những miếng thịt gà nướng của bạn, hành tím băm nhỏ, rau mùi tươi cắt nhỏ và hỗn hợp 50/50 của phô mai cắt nhỏ và phô mai monterey jack sắc nét. Nếu bạn thích những thứ hấp dẫn, jalapenos cắt lát sẽ rất tuyệt trước pho mát!

Sau khi giao bánh pizza cho bạn bè & rsquos của tôi, tôi nhận ra rằng tôi đã hoàn toàn quên chụp ảnh chiếc bánh pizza chưa nấu với pho mát trên đó VÀ bức ảnh cuối cùng! Ha! Ồ, đó là một lý do khác khiến tôi yêu thích công thức này. Tôi hầu như luôn có nước sốt dự phòng trong tủ lạnh của mình để đánh một chiếc bánh pizza khác và lần này, một món sâu cho bữa trưa & hellip. và nước sốt nổi lên như caramen.

Đừng bận tâm nếu tôi làm & hellip. Bạn sẽ thích nước sốt này. Bạn sẽ thích nó trên vỏ bánh pizza. Bạn sẽ thích nó với các lớp trên bề mặt khác nhau. Thử nghiệm & hellip


  • 1 pound ức gà không xương, không da
  • ¾ chén nước sốt thịt nướng (xem Mẹo)
  • 1 pound bột bánh pizza nguyên cám
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, đã chia
  • 1 bí ngòi vừa
  • 1 cốc phô mai mozzarella tách kem đã cắt nhỏ
  • ¼ chén rau mùi tây hoặc ngò tây tươi xắt nhỏ để trang trí

Làm nóng lò ở 425 độ F. Phủ khay nướng có viền lớn bằng vòi xịt nấu ăn.

Đặt gà vào một cái chảo lớn và thêm nước ngập khoảng 2 inch. Đun sôi nhỏ lửa. Giảm nhiệt để duy trì lửa nhỏ và nấu cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được cắm vào phần dày nhất của gà đạt 165 độ F, khoảng 15 phút.

Vớt gà ra thớt sạch. (Đổ bỏ nước luộc hoặc để dành cho mục đích sử dụng khác.) Để nguội một chút, sau đó chặt gà thành từng miếng vừa ăn bằng hai nĩa. Chuyển sang một cái bát và khuấy trong 1/4 cốc nước sốt thịt nướng.

Trong khi đó, lăn bột bánh pizza ra một bề mặt đã được tráng bột nhẹ với kích thước xấp xỉ của tấm nướng. Chuyển sang khay nướng đã chuẩn bị và chải với 1 muỗng canh dầu. Nướng cho đến khi vàng trong các đốm, khoảng 10 phút.

Bào bí xanh qua các lỗ lớn trên khay nạo hộp, thấm khô bằng khăn lau nhà bếp sạch. Trộn bí ngòi với 1/2 chén nước sốt thịt nướng còn lại trong một bát nhỏ.

Lật lại lớp vỏ và quét với 1 muỗng canh dầu còn lại. Trên cùng với bí ngòi, thịt gà và phô mai mozzarella. Tiếp tục nướng cho đến khi phô mai chảy ra, thêm 6 đến 8 phút nữa. Ăn kèm với rau mùi tây (hoặc ngò tây), nếu muốn.

Mẹo: Kiểm tra natri của nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn - một số có thể khá cao. Công thức này được phát triển với nước sốt chứa 350 mg natri cho mỗi khẩu phần 2 muỗng canh.

3 protein nạc, 1/2 tinh bột, 1 chất béo, 1 protein béo trung bình, 1 carbohydrate khác


  • 12 ounce philê cá rô phi tươi hoặc đông lạnh
  • 2 bánh pizza đế mỏng màu trắng mộc mạc, chẳng hạn như nhãn hiệu Flatout®
  • Phun xịt nonstick
  • ½ chén hành tím cắt lát mỏng
  • ½ chén nước sốt thịt nướng có hàm lượng natri thấp hơn, chẳng hạn như nhãn hiệu Annie's® Naturals (xem Mẹo)
  • ¾ cốc phô mai cheddar đã giảm béo đã cắt nhỏ (3 ounce)
  • ½ chén ngò tươi cắt nhỏ

Rã đông cá nếu đông lạnh. Làm nóng lò ở 425 độ F. Lót một tấm nướng lớn bằng giấy bạc. Đặt bánh mì dẹt lên khay nướng đã chuẩn bị. Nướng khoảng 6 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và giòn. Lấy ra khỏi lò. Chỉnh nhiệt độ lò nướng để nướng chín.

Trong khi đó, rửa sạch cá bằng khăn giấy. Cắt thành miếng 1/2 inch. Phủ một chảo chống dính lớn bằng nước xịt nấu ăn. Đun chảo trên lửa vừa và cao. Cho cá và hành tây vào chảo đun nóng từ 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi cá bắt đầu bong vảy khi dùng nĩa thử, khuấy nhẹ.

Phết 2 thìa nước sốt thịt nướng lên mỗi chiếc bánh mì dẹt. Chia hỗn hợp cá giữa các miếng bánh mì dẹt và mưa phùn với 1/4 cốc nước sốt thịt nướng còn lại. Rắc phô mai.

Nướng bánh pizza từ 4 đến 5 inch từ nhiệt độ khoảng 1 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt. Trước khi phục vụ, rắc ngò.

Mẹo: Hãy tìm loại nước sốt thịt nướng có chứa 200 mg natri hoặc ít hơn cho mỗi khẩu phần.


Công thức làm bánh pizza nướng

Trang thiết bị

Thành phần

  • 2 & # 32 muỗng cà phê & # 32 men khô hoạt tính
  • 1 & # 32 muỗng cà phê & # 32 đường
  • 3/4 & # 32 cốc & # 32 nước ấm & # 32 trong khoảng 105-115 độ
  • 2 1/4 & # 32 cốc & # 32 bột mì
  • 1 & # 32 muỗng cà phê & # 32 muối
  • 2 & # 32 Tb & # 32 dầu ô liu
  • ¼ & # 32 muỗng cà phê & # 32 bột tỏi
  • ¼ & # 32 muỗng cà phê & # 32 gia vị Ý
  • ¼ & # 32 muỗng cà phê & # 32 ớt đỏ

Hướng dẫn

Dinh dưỡng


Sự chuẩn bị

Đặt một giá lò nướng ở vị trí thấp nhất và đặt một viên đá pizza lên trên đó. Làm nóng lò ở cài đặt cao nhất, 500 ° F hoặc cao hơn, trong 30 phút đến 1 giờ.

Trong khi lò đang làm nóng trước, để bột ở nhiệt độ phòng trên quầy. Quết gà với 2 thìa nước sốt thịt nướng và để riêng.

Cắt một miếng giấy da để vừa với đá bánh pizza của bạn và đặt bột lên đó. Dùng ngón tay ấn nhẹ và kéo căng bột thành hình tròn lớn. Phết với nước sốt thịt nướng còn lại, sau đó rải thịt gà lên trên. Rắc bánh pizza với pho mát Gouda và mozzarella, sau đó phủ hành tây lên trên.

Cẩn thận chuyển giấy da có bánh pizza lên đá bánh pizza. Nướng trong 10 đến 12 phút, cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu nâu và phô mai sủi bọt. Rắc rau mùi lên trên ngay trước khi dùng.

Debbie Koenig là tác giả của cuốn sách nấu ăn mà Cha Mẹ Cần Ăn Quá. Cô sống cùng gia đình ở Brooklyn.


  • 1 Làm nóng lò ở 425F.
  • 2 Trong những chiếc chảo chống dính lớn được phủ một lớp xịt chống dính, xào tiêu xanh và hành tây cho đến khi chín mềm.
  • 3 Phết lớp vỏ bánh pizza với nước sốt thịt nướng. Rắc đều hỗn hợp tiêu xanh, thịt gà, cả phô mai và hành lá lên trên. Nướng 8-10 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu nhạt.
  • công thức nấu ăn viêm khớp
  • pizza gà nướng
  • công thức nấu nướng
  • bánh pizza bbq
  • pizza thịt gà
  • ăn uống tốt để chống lại bệnh viêm khớp
  • kênh ẩm thực
  • holly clegg
  • công thức nấu ăn gà còn sót lại
  • thức ăn thừa
  • công thức bánh pizza
  • công thức nấu ăn giờ cao điểm
  • quăng cái dĩa

Holly Clegg

Cho dù Holly đang ghi hình một chương trình hay tổ chức một bữa tiệc tối, niềm đam mê và cam kết của cô ấy đối với việc nấu ăn lành mạnh hơn đã khiến cô ấy trở thành một chuyên gia về các công thức nấu ăn thực tế, dễ dàng và tốt cho sức khỏe. Với hơn 1 triệu cuốn sách dạy nấu ăn được bán thông qua loạt sách dạy nấu ăn TRIM & ampTERRIFIC® bán chạy nhất của cô, bao gồm sách dạy nấu ăn Ăn ngon tập trung hơn vào sức khỏe, Nấu ăn cho bệnh nhân tiểu đường với ADA, Ăn uống tốt để chống lại bệnh ung thư (ấn bản tiếng Tây Ban Nha và Trung Quốc) và Ăn uống tốt để chống lại bệnh viêm khớp, cô ấy giúp những người đang di chuyển chuẩn bị bữa ăn hàng ngày nhanh chóng và phù hợp với lối sống lành mạnh tổng thể.


Pizza gà nướng

Thịt gà có hương vị thịt nướng và hành tây là lớp phủ ngoài sức tưởng tượng cho món bánh pizza ngon này.

Thành phần

  • 1 muỗng canh (14g) dầu ô liu
  • 2 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
  • 1 1/2 đến 2 pound gà không xương, ức hoặc đùi (hoặc sử dụng gà quay còn sót lại)
  • 1 1/2 chén (340g đến 397g) nước sốt thịt nướng đã pha chế
  • 2 1/2 chén (354g) hành tím, cắt miếng lớn
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 2 cốc (227g) phô mai mozzarella bào sợi

Hướng dẫn

Cắt gà thành miếng 1 ". Đun nóng dầu trong chảo ở nhiệt độ cao vừa phải. Cho gà vào áp chảo cho đến khi các cạnh bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 10 phút.

Thêm tỏi và khoảng một nửa số hành tây vào xào, đảo thường xuyên cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 5 phút trên lửa lớn.

Thêm 1/2 chén nước sốt thịt nướng và phủ lên trên, tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Nếu bạn sử dụng nước sốt đặc để bắt đầu, điều này sẽ xảy ra ngay lập tức nếu nước sốt loãng hơn, có thể mất 3 hoặc 4 phút. Đặt sang một bên để làm mát.

Bôi nhẹ hai chảo pizza tròn 12 "hoặc 14" hoặc, đối với bánh pizza dày hơn, kiểu Sicily, chảo nửa tờ có viền 18 "x 13".

Hoàn thiện kỹ thuật của bạn

Pizza gà nướng

Chia bột bánh pizza đã tăng lên của bạn làm đôi (cho 2 bánh pizza tròn) hoặc để nguyên cho một bánh pizza vỏ dày. Đặt bột vào (các) chảo, nhẹ nhàng kéo căng cho vừa. Nếu bột đông lại, hãy đậy nắp lại và bỏ đi trong 10 phút, điều này sẽ giúp gluten có cơ hội giãn ra. Khi bạn trở lại, bột sẽ dễ làm việc hơn.

Đậy bột và để bột nở trong 30 đến 90 phút, tùy thuộc vào độ dày của vỏ bánh mà bạn muốn. Đến cuối thời gian tăng nhiệt, làm nóng lò ở 425 ° F.

Nướng (các) lớp vỏ chưa tẩm bột trong 12 phút. Lấy chúng ra khỏi lò. Bạn có thể làm nguội (các) vỏ bánh và bảo quản trong vài ngày, gói chặt, ở nhiệt độ phòng hoặc tiếp tục với bánh pizza.

Để hoàn thành bánh pizza, bạn phết khoảng ½ chén nước sốt lên mỗi vỏ bánh hình tròn hoặc phết khoảng 1 chén nước sốt lên phần vỏ bánh hình chữ nhật lớn. Rắc phô mai bào vụn lên trên nước sốt.

Cho hỗn hợp gà đã nấu lên trên, hâm nóng trong lò vi sóng trước nếu để trong tủ lạnh. Để có cảm giác giòn dễ chịu, hãy phết hành tây chưa nấu chín lên hỗn hợp gà. Nếu bạn thích hành tây đã chín hoàn toàn, hãy xào tất cả chúng với gà.

Nướng bánh pizza trong khoảng 12 phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng và phần trên sủi bọt.

Lấy ra khỏi lò và dùng nóng hoặc ấm. Trang trí với mùi tây tươi cắt nhỏ, nếu muốn.


Pizza thịt bò nướng trên bàn nướng

Để chuẩn bị thịt bò:
Có thể được thực hiện trước một số cách. Thêm thịt nướng vào nồi nấu cùng với một chén nước sốt (xem công thức bên dưới) và một lon bia. Hoặc bọc trong giấy bạc với nước sốt và nướng trong tối đa 3 giờ.

Khi thịt bò đã mềm, bạn dùng hai nĩa cắt nhỏ và thêm nước sốt để đạt độ sệt cho món thịt bò nướng theo sở thích cá nhân của bạn.

Lưu ý: Nếu bạn không muốn hoặc không có thời gian để làm bột từ đầu, bột bánh pizza đông lạnh cũng rất tốt.

Đổ nước vào một chiếc bát vừa và rắc men lên trên. Trong một bát vừa khác, trộn muối và bột mì. Trong khi trộn, hãy nhỏ dầu ô liu cho đến khi hỗn hợp kết hợp lại. Khuấy nhẹ men và nước, sau đó nhỏ hỗn hợp vào bột đồng thời trộn nhẹ. Khuấy cho đến khi hình thành một quả bóng bột. Bột sẽ dính và ướt.

Rưới một ít dầu ô liu vào một chiếc bát vừa sạch và có đầu bát để phủ. Cho bột vào bát và nhào cho đến khi bột được phủ một lớp dầu, nhớ lật mặt bột lại. Đậy khăn bếp ẩm và đặt ở nơi ấm áp trong hai giờ.

Khi bột đã sẵn sàng, rưới một ít dầu ô liu lên chảo bánh pizza và kéo bột mỏng khắp chảo.

Đối với nước sốt:
Trong khi bột đang nổi lên, đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ô liu rồi xào hành và tỏi cho đến khi hành chín. Thêm nước sốt cà chua, đường nâu, giấm và khói lỏng cho vừa ăn. Đôi khi tôi sẽ thêm một chút bia chỉ để đá. Làm nóng qua.

Để lắp ráp bánh pizza:
Phết khoảng một chén nước sốt lên bột. Trên cùng với thịt bò sau đó phô mai. Thêm các lớp trên bề mặt khác được ưa thích.

Đốt than lên. Khi than khá tro, hãy trải chúng ra. Cho bánh pizza vào nướng và nấu trong 10-15 phút. Quan sát pizza thật kỹ, nếu không cẩn thận rất dễ bị cháy. Bạn muốn món nướng nóng nhưng không quá nóng!


Easy BBQ Chicken Naan Pizza (Copycat California Pizza Kitchen Recipe!)

Món Pizza gà BBQ này là một trong những công thức nấu ăn thay đổi cuộc sống mà tôi biết rằng mình & rsquoll sẽ làm đi làm lại. Và một số nữa. Lấy cảm hứng từ công thức California Pizza Kitchen nổi tiếng, nhưng lành mạnh hơn gấp ngàn lần vì nó & rsquos tự làm (và theo ý kiến ​​của tôi, thậm chí còn ngon hơn), cái này chắc chắn cũng sẽ trở thành món đồ yêu thích mới của bạn!

Zach và tôi chỉ ngồi đây và ăn món này cho bữa tối mà không có cuộc trò chuyện thực sự nào ngoại trừ đôi khi & ldquooh CHÚA của tôi điều này thật tốt! & rdquo& ldquot Đây là bánh pizza ngon nhất THẾ GIỚI! & rdquo Bộ não của chúng ta thực sự không thể ghi nhận bất cứ điều gì ngoại trừ độ ngon của chiếc bánh pizza này.

Lưu ý bên lề: Tôi và rsquom rất hạnh phúc vì tôi đã kết hôn với một người yêu ẩm thực như tôi :-)

Phần hay nhất của công thức này là nó sử dụng thịt gà nấu chín còn sót lại (bất kỳ sẽ làm) và naan cho vỏ bánh pizza, làm cho nó cực kỳ nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị (với rất ít món ăn bị bẩn). Và vì dường như di chuyển khắp đất nước đòi hỏi, bạn biết đấy, rất nhiều đóng góilập kế hoạch, Tôi có thể sử dụng tất cả thời gian tôi có thể! Bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng là người bạn tốt nhất của tôi gần đây.

Oscar là người bạn tốt nhất khác của tôi, và anh ấy đã & ldquohelping & rdquo tôi đóng gói hàng ngày bằng cách ngay lập tức đặt mình vào bên trong tất cả các hộp (đừng & rsquot để vẻ ngoài ngây thơ đó đánh lừa bạn!).

Những điều đầu tiên trước tiên. Naan pizza là cách yêu thích của tôi để làm bánh pizza vội vàng. Tôi cũng thích một loại bột bánh pizza tự làm tốt, nhưng đây là một lựa chọn thay thế tuyệt vời - không cần nhào, nhào hay cán! Và kể từ khi làm công thức bánh pizza naan cuối cùng của tôi (nấm trâu & ndash cũng ngon), I & rsquove đã có một khám phá rất quan trọng để giữ cho vỏ bánh thêm giòn và không bị sũng nước.

Đầu tiên, chỉ nướng bánh mì naan - chưa có lớp phủ bên ngoài - trong lò nướng ở nhiệt độ cao trong 5-7 phút hoặc cho đến khi bánh bắt đầu giòn. Điều này sẽ giúp làm cứng bánh mì để nó tương xứng với nước sốt và lớp phủ bạn sắp thêm vào. Tôi sử dụng một nửa tấm làm bánh & rsquos của mình với một giá đỡ an toàn trong lò nướng được đặt bên trong nó để nấu bánh pizza naan của tôi, nhưng bạn cũng có thể đặt nó trực tiếp trên giá trong lò nướng (điều này cho phép không khí nóng lưu thông bên trên và bên dưới lớp vỏ, làm cho nó giòn hơn).

Sau khi bạn đã nướng naan một lúc, hãy lấy nó ra khỏi lò và thêm lớp phủ lên trên. Đầu tiên, một lớp nước sốt thịt nướng (bất kỳ loại nào cũng được- Tôi đã sử dụng nước sốt BBQ Salt Lick quý giá còn sót lại từ chuyến đi cuối cùng của chúng tôi đến Austin- chỉ hai tuần cho đến khi tôi có thể lấy được vàng lỏng đó bất cứ lúc nào tôi muốn!).

Sau đó, một ít phô mai mozzarella, tiếp theo là thịt gà nấu chín trộn với sốt BBQ, và hành tím cắt lát. Quay lại lò nướng thêm 10 phút, rắc thêm rau mùi cắt nhỏ cho lần cuối.

CPK & rsquos pizza sử dụng gouda hun khói thay vì mozzarella- bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nào bạn muốn. Tôi thích sự đơn giản của mozzarella vì nó không & rsquot cạnh tranh với các loại topping ngon khác. Và nếu bạn & rsquore cảm thấy mạo hiểm, đây & rsquos cách làm bánh mì naan nguyên cám của riêng bạn và nước sốt BBQ tự làm!

Chụp ảnh món này mà không ăn ngay là một trong những việc khó nhất mà tôi & rsquove từng làm. Ồ, những khó khăn khi trở thành một blogger ẩm thực.

Lần tới khi bạn muốn lấy một chiếc bánh pizza thịt gà BBQ California Pizza Kitchen đông lạnh, hãy thử cái này thay thế. Nó & rsquos rất tốt cho sức khỏe, ngon hơn rất nhiều, và gần như dễ dàng như việc mở một chiếc bánh pizza đông lạnh trong lò nướng!