Công thức nấu ăn truyền thống

13 loại thực phẩm gây béo nhất trên trái đất

13 loại thực phẩm gây béo nhất trên trái đất

Điều gì về thức ăn vỗ béo thu hút chúng ta như những con thiêu thân lao vào ngọn lửa? Xét cho cùng, chất béo là hương vị, vì vậy thực phẩm càng có nhiều chất béo thì sẽ càng ngon. Thêm một lượng lớn muối hoặc đường, và bạn đã có một đơn thuốc cho hương vị gây nghiện. Từ kem đến bít tết gà rán, chúng tôi đã tổng hợp 13 loại thực phẩm dễ gây béo nhất trên hành tinh.

13 loại thực phẩm gây béo nhất trên trái đất (Trình chiếu)

Không có nghi ngờ gì về loại thực phẩm dễ vỗ béo nhất trên hành tinh: rõ ràng đó sẽ là chất béo nguyên chất, có một vài dạng. Có mỡ động vật (lardo, hoặc mỡ lợn đã qua xử lý, có lẽ là sản phẩm thực phẩm chứa nhiều nhất); có chất béo từ sữa, là bơ ở dạng cô đặc nhất; và có chất béo từ hạt và thực vật, là dầu nguyên chất (như dầu ô liu, đậu phộng, hoặc dầu đậu nành) ở dạng cô đặc nhất của chúng. Vì vậy, bất kỳ loại thực phẩm nào chứa nhiều chất béo này nhất, rõ ràng là loại thực phẩm dễ gây béo nhất xung quanh.

Nếu có một cách để chứng tỏ thiên tài của con người, đó là thông qua khả năng đưa chất béo vào thức ăn càng nhiều càng tốt. Bít tết tự nó có vị béo, nhưng tại sao không đánh bột và chiên giòn? Sau đó, chỉ dành cho những cú đá, hãy phủ lên nó bằng nước sốt kem! Nghiêm túc mà nói, hơi nực cười. Một miếng bánh mì kẹp thịt có thể chứa tới 20% chất béo, vì vậy hãy chiên miếng bánh mì nửa pound trên vỉ nướng và phủ lên trên với pho mát và thịt xông khói! Tại sao? Bởi vì nó rất ngon, đó là lý do tại sao.

Vì vậy, mặc dù khá rõ ràng là các loại thực phẩm trong danh sách của chúng tôi chứa đầy chất béo, nhưng điều có thể khiến bạn ngạc nhiên chính xác là bao nhiêu chất béo những thực phẩm này thực sự chứa. Ví dụ: nếu một miếng thịt bò nặng 8 ounce (224 gram) chứa 20% chất béo, điều đó có nghĩa là 20% trong số 224 gram đó là chất béo nguyên chất - khoảng 45 gram. Và đó là trước pho mát.

Vì vậy, trong khi có chất béo tốt và có chất béo xấu, hầu hết chất béo chúng ta tiêu thụ đều xấu. Và những thực phẩm này chứa nhiều hơn bất kỳ thực phẩm nào khác trên trái đất.

Dan Myers là Biên tập viên Ăn / Ăn tại Bữa ăn Hàng ngày. Theo dõi anh ấy trên Twitter @sirmyers.

Truyện này được xuất bản lần đầu vào ngày 7 tháng 2 năm 2014.


12 Bữa sáng Đồ ăn nhanh Tốt cho sức khỏe dưới 360 calo

Tất cả chúng ta đều đã nghe thấy điều đó: bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Theo nghiên cứu thảo luận trong Bữa sáng không có bụng, những người gần thức dậy thực sự ăn uống lành mạnh hơn 12% vào cuối ngày. Nhưng, trừ khi bạn là một trong số ít may mắn có gen dậy sớm, buổi sáng cũng thường là thời điểm căng thẳng nhất trong ngày. Điều này khiến bạn quá dễ dàng để lấy bất cứ thứ gì nhanh chóng và tiện lợi nhất mà không cần suy nghĩ về những gì bên trong và nó có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn uống của bạn như thế nào.

Mặc dù các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh sẽ không cung cấp cho bạn những lựa chọn lành mạnh nhất trên trái đất, nhưng nhiều nơi đang làm cho bữa sáng đồ ăn nhanh lành mạnh trở thành kinh điển — và nhiều nơi thậm chí còn giảm dưới 300 calo! Các mặt hàng chủ lực mới đang xuất hiện để đi kèm với trứng và pho mát với các nguyên liệu lành mạnh như thịt gà và [hạt chia làm xuất hiện. Đọc tiếp để biết tùy chọn ít calo trong chuỗi yêu thích của bạn là gì — nó có thể khiến bạn ngạc nhiên! Những cơ sở phục vụ nhanh này không chỉ cung cấp bữa sáng ngon hơn. Tiếp theo: các bữa ăn nhà hàng ít calo dưới 500 calo.


10 loại thực phẩm dễ gây béo nhất trên thế giới

Bạn có thể nghĩ rằng Hoa Kỳ, với khẩu phần siêu lớn, tỷ lệ béo phì cao một cách phi lý và những phát kiến ​​độc đáo của Mỹ như Doritos Locos Taco, là nơi có nhiều loại thực phẩm vỗ béo nhất thế giới. Nhưng bạn đã nhầm! Các món ăn dân tộc của chúng ta không có gì nổi bật với những chàng trai xấu xa tắc nghẽn động mạch này từ khắp nơi trên thế giới. Dưới đây là 10 loại thực phẩm tồi tàn nhất mà bạn sẽ tìm thấy ở các quốc gia khác.

Acaraje, Brazil

Bạn biết điều gì thực sự không tốt cho bạn không? Dầu cọ. Chỉ một muỗng canh thức ăn chứa một lượng lớn 7 gam chất béo bão hòa - quá tệ, bởi vì chất béo bão hòa làm cho thức ăn có hương vị thực sự tuyệt vời. Trường hợp cụ thể, Brazil acaraje: đậu mắt đen nặn thành quả bóng, chiên giòn trong dầu cọ, sau đó nhồi vatapacaruru (bột nhão cay làm từ tôm khô, hạt điều xay và thêm dầu cọ).

Churros, Tây Ban Nha

Quên bữa sáng nhàm chán của bạn với Special K và sữa tách béo. Ở Tây Ban Nha, một cách phổ biến để người dân địa phương bắt đầu một ngày mới là dùng một bữa ăn với churros. Những chiếc bánh ngọt bột chiên xù này được nhúng vào đường và quế và sau đó - đây là chất béo béo - được nhúng trong đồ uống sô cô la nóng đặc. Nói về một cơn sốt chạy đường buổi sáng!

Poutine, Canada

Về bản chất, khoai tây khiêm tốn là một loại tinh bột tương đối tốt cho sức khỏe. Nhưng trong tay người Canada, nó trở thành thói quen - khoai tây chiên kiểu Pháp được ướp trong nước thịt và sữa đông phô mai cheddar. Món ăn phô mai này phổ biến đến mức nó thậm chí còn được bán tại Burger King ở Canada, nơi (theo thông tin dinh dưỡng của chuỗi) món ăn này chứa 740 calo và 41 gam chất béo.

Và đó chỉ là phiên bản truyền thống. Có toàn bộ nhà hàng chỉ phục vụ các loại poutine. Smoke's Poutinerie có các món gồm Triple Pork Poutine (với thịt heo kéo chipotle, thịt ba chỉ xông khói và xúc xích Ý), Nacho Grande Poutine (với ớt tự làm, salsa, guacamole, kem chua và ớt jalapeno) và Bacon Cheeseburger Poutine (với nguyên liệu thịt bò xay, thịt ba chỉ xông khói, và sốt pho mát).

Khachapuri, Georgia

Ăn hết một đĩa thật là chán. Điều gì sẽ xảy ra nếu thức ăn của bạn được phục vụ bên trong thuyền bánh mì - và điều gì sẽ xảy ra nếu thuyền bánh mì chứa đầy pho mát tan chảy? Người Gruzia có ý tưởng đúng với khachapuri. Đó là một bát bánh mì được nhồi với phô mai nóng chảy, phủ một quả trứng và một miếng bơ lớn!

Nutella Crepes, Pháp

Chỉ cần một khẩu phần (2 muỗng canh) phết sô cô la ngọt ngào Nutella đã có 200 calo (trong đó 110 calo từ chất béo). Và khi dùng thìa (hoặc ngón tay) để ăn hạt phỉ trải thẳng ra khỏi lọ thôi là chưa đủ, bạn sẽ muốn đến Pháp để thưởng thức bánh crepe Nutella. Ở đó, nhiều xe hàng rong và nhà hàng chiên bột trong bơ và tạo thành những chiếc túi mỏng giống như bánh kếp để giao Nutella cho bạn. Tuyệt vời hơn nữa, bánh crepe thường được phủ đường bột và đôi khi có cả kem đánh bông.

Aligot, Pháp

Bạn biết định kiến ​​rằng phụ nữ Pháp không béo? Chúng ta phải tự hỏi làm thế nào điều đó có thể xảy ra khi một món ăn như aligot được phục vụ tại khu vực L'Aubrac của đất nước. Căn chỉnh được làm từ khoai tây nghiền, bơ, kem, tỏi, và pho mát tan chảy, tất cả được đánh đều với nhau thành một món ăn đậm đà. Theo trang web đếm calo FatSecret, 1 muỗng canh aligot chứa 6% lượng chất béo bão hòa được khuyến nghị hàng ngày.

Quán Mars chiên ngập dầu, Scotland

Sau khi đã thử món cá chiên giòn và khoai tây chiên giòn ở Scotland, bạn nên ăn gì để tráng miệng? Tất nhiên là một quán bar Mars - chiên giòn. Ai lại không thích một thanh sô cô la mịn màng và được bọc trong một lớp vỏ bột chiên giòn hấp dẫn chứ? Trả lời: Công ty kẹo Mars, theo báo cáo cho rằng món tráng miệng chiên giòn không phù hợp với mục tiêu của công ty là thúc đẩy lối sống "lành mạnh, năng động". Bởi vì, bạn biết đấy, không có gì nói tốt cho sức khỏe như kẹo sô cô la!

Jalebi, Ấn Độ

Chắc chắn, bột chiên xù thông thường không tốt cho sức khỏe. Nhưng Ấn Độ thực sự đẩy mạnh cuộc chơi với JALEBI, bột chiên giòn ngâm trong xi-rô có đường. Bạn đang chú ý đến bánh hình phễu - rắc đường bột lên sẽ không cắt được nữa.

Calzone, Ý

Bạn có biết rằng một nồi nướng truyền thống sử dụng cùng một lượng bột như một chiếc bánh pizza - và nó có nghĩa là phục vụ bốn người? Hay bạn, ừm, nghĩ rằng toàn bộ món calzone ngon tuyệt là dành cho bạn? Chúng tôi có vùng Campania của Ý để cảm ơn vì đã cho ra đời phiên bản bánh pizza thậm chí còn gây hại cho sức khỏe hơn so với phiên bản gốc. Trong nồi nướng, cà chua, phô mai mozzarella và các loại bánh pizza phủ trên bề mặt bánh pizza truyền thống khác được nhồi vào một túi bột dễ ăn và sau đó được phục vụ.

Ramen, Nhật Bản

Ramen đã bùng nổ phổ biến trong vài năm qua - và chúng tôi không muốn nói đến loại mì Cup Noodles buồn, mất nước của loại ramen. Chúng ta đang nói về món súp truyền thống của Nhật Bản, bao gồm mì trong nước dùng, phủ nhiều loại thịt và rau. Súp về cơ bản là một món ăn tốt cho sức khỏe, phải không? Thật không may, nước dùng (thường được làm từ thịt bò, mỡ lợn và dầu) thực sự tạo ra một chất béo, ngay cả khi mì không được chiên.

Đọc câu chuyện gốc: 10 loại thực phẩm gây béo nhất thế giới của Caroline Morse, người thường xuyên đóng góp cho SmarterTravel.


13 loại sinh tố tốt cho sức khỏe để bắt đầu ngày mới hiệu quả

Sinh tố là một cách thuận tiện và đầy màu sắc để bắt đầu ngày mới của bạn, nhưng một số công thức có thể chứa thêm đường và chất béo. Để có một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh, hãy tuân theo những điều cơ bản: trái cây và rau.

Mỗi ly sinh tố thành công đều chứa hai thành phần chính: trái cây và / hoặc rau (thường là đông lạnh) và chất lỏng, chẳng hạn như nước trái cây, nước rau hoặc sữa. Các thành phần có thể có khác bao gồm sữa chua, bơ hạt, hạt, gia vị, thảo mộc, v.v. Nhiều món sinh tố còn có thêm một vài viên đá để giữ cho hỗn hợp có độ lạnh và đẹp. Thông thường, công thức nấu ăn có thể được điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu hoặc khẩu vị ăn kiêng khác nhau — vui lòng hoán đổi các sản phẩm từ sữa cho các sản phẩm không phải sữa hoặc thay đổi các loại gia vị và nước trái cây.

Tất cả các công thức sinh tố này đều chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và protein có lợi cho bạn. Chúng chỉ được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên và có nhiều hương vị từ xoài, sô cô la đến rau. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một ly sinh tố cho bữa sáng cho mọi ngày trong tuần.


98 loại thực phẩm thoải mái tốt cho sức khỏe tốt nhất

Và nếu bạn cần tạm dừng chế độ ăn kiêng của mình, hãy thử các công thức chế biến món ăn thoải mái không quá gầy sau đây.

Sự kiên nhẫn của bạn sẽ được đền đáp.

MUA NGAY Hamilton Beach Slow Cooker, $ 25 amazon

Khi được chế biến trong nước sốt kem phô mai, làm sao bạn có thể bỏ lỡ món mì ống?

Có, gà rán không có tội là hoàn toàn có thể.

MUA BỘT TRỘN YÊU THÍCH NHẤT CỦA CHÚNG TÔI: Bộ Bát Pyrex, $ 10 amazon.com.

Chúng tôi hứa rằng mỗi bước đều có giá trị.

MUA NGAY: Giá làm mát, $ 8,70, amazon.com.

Một món lasagna cổ điển được thực hiện dễ dàng.

MUA NGAY: 6 Quart Crock-Pot, $ 24, amazon.com.

MUA NGAY Lò nướng Hà Lan Le Creuset, $ 329,95

Ai nói ớt phải có thịt?

MUA NGAY: Le Creuset Dutch Oven, $ 369,95, amazon.com.

Cauliflower, gặp Alfredo cổ điển.

Bạn chưa bao giờ ăn súp lơ trắng như thế này trước đây!

Chúng tôi TẤT CẢ về những chất béo lành mạnh đó.

Làm nổi bật bà nội người Ý của bạn và làm cho bolognese (nhẹ hơn) trong những giấc mơ của bạn.


Cải xoong

Shutterstock

Lần tới khi bạn làm món salad, tại sao không ném một ít cải xoong vào đó? Rau xanh là một nguồn folate tuyệt vời, đã được chứng minh là có tác dụng kích thích giảm cân. Trên thực tế, một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng Anh phát hiện ra rằng những người có lượng folate cao nhất giảm cân nhiều hơn khoảng 8,5 lần khi ăn kiêng so với những người có mức folate thấp nhất. Còn gì nữa? Một nghiên cứu riêng biệt trong Tạp chí Ung thư của Anh nhận thấy rằng lượng folate trong chế độ ăn uống cao hơn làm giảm nguy cơ ung thư vú. Ngoài cải xoong, các nguồn folate tốt khác bao gồm rau bina, măng tây và đu đủ.


23 loại thực phẩm giàu calo để tăng cân

1. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời để tăng cân. Hai thìa bơ đậu phộng chứa 191 calo, 7 g protein, 16 g chất béo và 7 g carbohydrate (1).

Đậu phộng rất giàu protein và chứa tất cả 20 loại axit amin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và xây dựng sức chịu đựng (2).

Ăn bất kỳ loại bơ hạt nào mỗi ngày như một bữa ăn nhẹ hoặc với các lát trái cây không dẫn đến tăng cân đáng kể. Tuy nhiên, tiêu thụ thường xuyên nó có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt hơn (3).

2. Sữa nguyên chất béo

Sữa nguyên chất béo là tốt nhất, cho dù bạn đang muốn giảm cân hay tăng cân. Khi bạn đang cố gắng tăng cân, bạn sẽ được hưởng lợi từ chất béo lành mạnh, khoáng chất và protein có trong sữa nguyên chất hoặc sữa nguyên kem.

Một cốc (244 g) sữa nguyên chất hoặc không béo cung cấp 149 calo năng lượng, 8 g protein và 8 g chất béo (4).

Sữa nguyên chất béo bổ sung protein hoặc bột whey protein và trái cây (như chuối hoặc quả mọng) tạo thành món sinh tố có hàm lượng calo cao tốt nhất để tăng cân, xây dựng khối cơ và cải thiện khả năng phục hồi cơ (5), (6).

Một nghiên cứu được thực hiện tại Đại học McMaster (Canada) cho thấy rằng protein làm từ sữa tốt hơn cho sự phát triển của khối cơ so với protein làm từ đậu nành (7).

3. Chuối

Chuối chứa nhiều chất xơ, kali, protein, vitamin A, vitamin C, folate và chất béo lành mạnh (8).

Một quả chuối cỡ trung bình (118 g) cung cấp 105 calo năng lượng và 27 g carbohydrate. Một nghiên cứu được thực hiện trên những người đi xe đạp nam cho thấy rằng việc ăn chuối giúp cải thiện mức năng lượng (8).

Bạn có thể ăn một quả chuối với một cốc sữa và một vài quả hạch cho bữa sáng đầy đủ năng lượng hoặc làm sinh tố với những nguyên liệu tương tự và uống trước khi tập luyện. Dưới đây là nhiều ý tưởng ăn sáng để tăng cân.

4. Thịt đỏ

Khi nói đến việc tăng cơ nạc, thịt đỏ là nguồn cung cấp protein động vật tốt nhất. Thịt đỏ chứa leucine (một loại axit amin) và creatine trong chế độ ăn uống giúp kích thích tổng hợp protein để xây dựng cơ nạc (9), (10).

Một nghiên cứu được thực hiện trên phụ nữ cao tuổi cho thấy rằng việc cắt giảm nạc của thịt đỏ cùng với việc luyện tập sức đề kháng liên tục giúp tăng tổng hợp protein cơ và sức mạnh cơ bắp (11).

Chọn phần thịt nạc đỏ trên miếng bít tết béo. Cắt giảm nạc giúp tăng khối lượng cơ thể nạc, trong khi thịt bò bít tết béo làm tăng khối lượng mỡ trong cơ thể bạn, đây không phải là cách tăng cân lành mạnh.

5. Khoai tây và các loại tinh bột khác

Thêm khoai tây vào bất kỳ món ăn nào là một cách tiết kiệm để bổ sung thêm calo vào chế độ ăn uống của bạn. Khoai tây và các loại rau giàu tinh bột khác rất giàu carbohydrate. Các nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ thực phẩm giàu carbohydrate cùng với chất bổ sung protein giúp xây dựng khối lượng cơ bắp (12).

Ăn khoai tây luộc, nướng hoặc nướng để tận dụng tốt nhất các chất dinh dưỡng của nó.

6. Cơm

Cơm là một cách tiết kiệm để thêm nhiều calo vào đĩa của bạn.

100 g gạo trắng cung cấp 130 calo năng lượng và 28 g carbs với một lượng rất ít chất béo (13).

Một nghiên cứu được thực hiện trên các công nhân nhà máy Nhật Bản cho thấy rằng tiêu thụ gạo trắng trong khoảng thời gian 1 năm giúp tăng cân 3 kg (14).

Khi bạn đang vội, chỉ cần cho vào lò vi sóng một bát cơm với một ít cà ri. Nó bổ sung số lượng lớn vào chế độ ăn uống của bạn và khá no.

7. Cá hồi và cá có dầu

Cá hồi và các loại cá có dầu khác là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng khối lượng cơ và hỗ trợ tăng cân.

100 g cá hồi cung cấp 142 kcal năng lượng cùng với 20 g protein và 6 g chất béo (15).

Một nghiên cứu được thực hiện ở Hàn Quốc cho thấy ăn cá với rau có thể giúp cải thiện khối lượng cơ bắp (16).

Ăn 1-2 miếng cá mỗi ngày với rau xanh và các loại hạt để tăng cân hoặc tăng cơ bắp nhanh chóng. Bao gồm cá hồi hoặc bít tết cá nhiều dầu trong bữa trưa hoặc bữa tối của bạn cùng với cơm nóng để ngon miệng hơn.

8. Sinh tố Protein tự làm

Sinh tố protein chứa nhiều dinh dưỡng và không chứa chất làm ngọt nhân tạo và chất điều vị. Bạn có thể dùng chúng cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc như một bữa ăn trước hoặc sau khi tập luyện.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung protein cùng với tập luyện sức đề kháng giúp xây dựng khối lượng cơ và do đó, tăng cân (17).

  • Lắc protein bơ đậu phộng - 2 thìa bơ đậu phộng, 1 cốc sữa không béo và 1 quả chuối.
  • Sô cô la và táo lắc protein - 2 muỗng bột protein sô cô la, 1 cốc sữa đậu nành / sữa hạnh nhân và 1 quả táo.
  • Chuối và hạnh nhân lắc protein - 1 quả chuối lớn, ½ cốc sữa chua, ½ cốc sữa và 2 thìa bột hạnh nhân.

9. Phô mai

Phô mai là một sản phẩm sữa giàu calo, là một thực phẩm chủ yếu trên toàn thế giới dưới nhiều hình thức khác nhau. Phô mai Cheddar chứa nhiều protein và canxi (18). Điều này cũng đúng với feta, mozzarella, ricotta, parmesan và phô mai tươi. Do đó, ăn phô mai có thể giúp bạn tăng cơ nạc và giúp xương chắc khỏe.

10. Trái cây khô

Trái cây khô được đóng gói, làm cho chúng trở thành một nguồn cung cấp sức chịu đựng và sức mạnh nhanh chóng.

Trái cây khô như các loại hạt, dừa khô và nho khô chứa nhiều calo, đường trái cây, protein và chất béo lành mạnh (19). Tiêu thụ một ít trái cây sấy khô như một bữa ăn nhẹ trước hoặc sau khi tập luyện hoặc thêm chúng vào sinh tố và bát ăn sáng.

11. Pasta

Bột mì hoặc mì ống nguyên cám cũng có thể giúp bạn tăng cân. Làm món mì ống giàu protein thơm ngon bằng cách sử dụng thịt gà / nấm / đậu nành. Thêm một số nước sốt đỏ hoặc trắng, thêm một số loại rau và các loại thảo mộc Ý, và bạn đã sẵn sàng.

12. Quả bơ

Quả bơ là một nguồn năng lượng dồi dào. Do đó, nó giúp bạn tăng cân khi kết hợp với các loại thực phẩm thích hợp. 100 g bơ cung cấp 160 calo năng lượng và 15 g chất béo (20).

Ăn một ly sinh tố bơ hoặc bơ cắt lát trên bánh mì nguyên cám vào bữa sáng. Bạn cũng có thể chế biến guacamole và dùng trong bữa ăn của mình.

13. Xoài

Xoài không chỉ ngon, ngọt mà còn chứa nhiều calo và chứa nhiều chất xơ, đường hoa quả, vitamin và khoáng chất. Chúng có đặc tính chống ung thư, chống viêm và chống oxy hóa và có thể được thêm vào sinh tố, bát ăn sáng và thức uống lắc protein để tăng cân (21).

14. Tahini

Tahini là một loại bột hạt vừng được sử dụng phổ biến trong các món ăn Địa Trung Hải như hummus và baba ganoush.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng hạt vừng chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh có đặc tính hạ huyết áp. Các lignans trong hạt vừng cũng có khả năng chống viêm và tăng cường miễn dịch (22).

Thêm 2-3 muỗng canh tahini vào món salad / khoai tây nghiền / thịt nướng của bạn và có một bữa ăn ngon miệng cũng giúp bạn tăng cân lành mạnh.

15. Sữa chua béo

Giống như sữa nguyên chất béo, sữa chua nguyên chất béo rất hữu ích khi tăng cân (23).

Nó chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột, canxi và protein từ sữa giúp cải thiện khả năng miễn dịch, củng cố xương và mang lại lợi ích khi tiêu thụ chất béo sữa chất lượng tốt (24).

Tiêu thụ 1-2 bát nhỏ sữa chua mỗi ngày. Bạn có thể tăng số lượng nếu cơ thể bạn có thể dung nạp được. Thêm nó vào nước xốt salad, sinh tố và đồ lắc.

16. Các loại đậu

Các loại đậu như đậu lăng, đậu và đậu Hà Lan có lượng calo vừa phải nhưng là nguồn cung cấp protein thực vật tuyệt vời. Điều này đặc biệt có lợi nếu bạn là người ăn chay trường hoặc ăn chay. Ngoài việc giúp bạn xây dựng khối lượng cơ nạc, các loại đậu còn giúp kiểm soát huyết áp và mức cholesterol (25).

Ăn giá đỗ xanh vào bữa sáng hoặc ăn salad Bengal hoặc súp đậu lăng.

17. Thanh ngũ cốc nguyên hạt

Các thanh ngũ cốc nguyên hạt là món ăn nhẹ giàu calo (hàm lượng calo cao) có thể được thưởng thức cả trước và sau khi tập luyện.

Các loại hạt và ngũ cốc có trong những thanh này cung cấp năng lượng tức thì và lượng calo trong chúng giúp tăng cân.

Bạn cũng có thể tự làm các thanh ngũ cốc bằng cách trộn trái cây khô với mật ong hoặc xi-rô cây phong. Dùng chúng như một món ăn nhẹ hoặc dinh dưỡng sau khi tập luyện.

18. Sô cô la đen

Sôcôla đen là một món khoái khẩu buồn vui lẫn lộn có hàm lượng calo cao. Nó là một nguồn giàu chất chống oxy hóa (26).

Bạn có thể thêm sô cô la đen vào sinh tố, sữa lắc protein tự làm, bánh mì bơ đậu phộng, một ly sữa hoặc bánh mì sandwich. Hãy sáng tạo và sử dụng thực phẩm an ủi tâm hồn cuối cùng này để tăng thêm vài cân.

19. Hummus

Hummus được làm từ đậu gà luộc, giàu protein và hàm lượng chất béo cao. 100 g hummus chứa 237 kcal năng lượng cùng với 8 g protein và 18 g chất béo (27).

Hummus có thể được dùng như một món ăn nhẹ có hàm lượng calo cao để tăng cân khi kết hợp với khoai tây chiên nướng, nachos hoặc que rau xào.

20. Đùi gà

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm giàu calo để tăng cân, hãy thử đùi gà thay vì ức. Đùi gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất (28).

Ăn rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt (quinoa hoặc gạo) cùng với bữa ăn đùi gà của bạn. Không nên ăn quá nhiều vì đùi gà chứa nhiều chất béo bão hòa.

21. Ngày tháng

Quả chà là là một loại thực phẩm giúp no bụng và cung cấp năng lượng tức thì. Một quả chà là (24 g) cung cấp 67 kcal năng lượng và 18 g carbs cùng với vitamin và khoáng chất (29).

Quả chà là tươi chứa nhiều đường đơn, giúp bổ sung năng lượng và phục hồi cơ thể (30).

Ăn 3-4 quả chà là khi bạn đói hoặc như một loại trái cây trước khi tập luyện để tăng mức năng lượng của bạn trong quá trình tập luyện.

22. Hỗn hợp đường mòn

Hỗn hợp đường mòn là một hỗn hợp của các loại hạt với hạt với một số loại trái cây khử nước. Nó chứa nhiều đường và là một món ăn nhẹ giàu calo để tăng cân.

Bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt của mình bằng cách pha chút đường. Nó cũng có thể là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trước khi tập luyện để duy trì mức năng lượng.

23. Thịt xông khói

Thịt xông khói là loại thịt có hàm lượng calo cao, chất béo cao giúp tăng cân. 100 g thịt xông khói cung cấp 393 kcal năng lượng, 14 g protein và 37 g chất béo (31).

Bạn có thể thêm những lát thịt xông khói và trứng vào bữa sáng cùng với ngũ cốc nguyên hạt để món ăn thêm thơm ngon.

Phần kết luận

Tăng cân có thể khó, nhưng không phải là không thể. Tiêu thụ các loại thực phẩm được đề cập trong danh sách này, rèn luyện sức bền và rèn luyện sức bền cho thói quen tập luyện của bạn và giúp bạn không bị căng thẳng. Bạn sẽ sớm bắt đầu đạt được cơ nạc và lượng chất béo phù hợp. Bảo trọng!


Bơ là một loại trái cây độc đáo.

Trong khi hầu hết các loại trái cây đều chứa nhiều carbs, thì bơ lại chứa nhiều chất béo lành mạnh, đặc biệt chúng có hàm lượng axit oleic không bão hòa đơn, cùng một loại chất béo được tìm thấy trong dầu ô liu.

Mặc dù phần lớn là chất béo, chúng cũng chứa nhiều nước, vì vậy chúng không & # 8217t dày đặc về năng lượng như bạn nghĩ.

Bơ là thực phẩm bổ sung hoàn hảo cho món salad, vì các nghiên cứu cho thấy rằng chất béo trong chúng có thể làm tăng sự hấp thu chất dinh dưỡng từ rau lên gấp 2,6 đến 15 lần.

Chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất xơ và kali.


20 THỰC PHẨM GIẢM CÂN HẤP DẪN NHẤT TRÊN THỰC VẬT

Không phải thực phẩm nào cũng hỗ trợ chế độ ăn kiêng của bạn. Các loại thực phẩm khác nhau có các chất dinh dưỡng khác nhau sẽ hoạt động theo cách riêng của chúng trên cơ thể bạn. Mỗi loại thực phẩm có ảnh hưởng khác nhau đến hormone, cảm giác đói và lượng calo mà cơ thể đốt cháy.

Bạn phải khá kén chọn thực phẩm để giảm cân. Dưới đây là 20 loại thực phẩm dễ kiếm và thân thiện giúp giảm cân.

Dầu dừa là một nguồn axit béo được gọi là MCTs (chất béo trung tính chuỗi trung bình). Nó hỗ trợ bạn tăng cảm giác no sau khi bữa ăn của bạn hoàn tất. Nó cũng làm tăng lượng chất béo đốt cháy trong cơ thể của bạn, cùng với việc giảm mỡ bụng của bạn.

Tuy nhiên, việc bổ sung dầu MCT hiệu quả hơn nhiều.

Nhiều người có thể lo sợ trong lòng bạn về nguy cơ mắc bệnh cholesterol cao do ăn cả quả trứng. Đúng vậy, ăn quá nhiều trứng có thể làm tăng mức LDL (cholesterol xấu).

Tuy nhiên, một số người đang cố gắng giảm cân có thể coi trứng nguyên quả là một trong những thực phẩm giảm cân thân thiện nhất. Trứng rất giàu chất béo và protein. Ăn chúng vào bữa sáng giúp bạn có cảm giác no lâu và giảm cân nhanh chóng.

Cá hồi là một loại cá béo vô cùng tốt cho sức khỏe. Nó khá hài lòng và giúp bạn no bụng trong vài giờ. Nó có rất ít calo, protein chất lượng cao, các chất dinh dưỡng quan trọng và chất béo lành mạnh (axit béo omega-3).

Hải sản thường cung cấp cho bạn một lượng iốt đáng kể. Chất dinh dưỡng cụ thể này sẽ giúp cải thiện các chức năng của tuyến giáp. Kết quả là, nó sẽ duy trì hoạt động tối ưu của quá trình trao đổi chất của bạn.

Cải Thụy Sĩ, cải xoăn, rau bina và một số loại rau khác nằm trong danh sách các loại rau xanh. Những loại rau này cực kỳ giàu chất xơ và chứa ít carbs cùng với calo. Đặc tính này khiến nó trở thành một trong những loại thực phẩm ăn kiêng tốt nhất cho hành trình giảm cân của bạn.

Bạn có thể tăng số lượng mỗi bữa ăn với sự trợ giúp của rau xanh mà không cần tăng lượng calo. Những thực phẩm này chứa các chất dinh dưỡng, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết.

Các loại rau họ cải bao gồm súp lơ, cải Brussels, bông cải xanh và bắp cải. Những loại rau này chứa lượng calo cực thấp. Tuy nhiên, nó rất giàu chất dinh dưỡng và chất xơ. Các loại rau họ cải cũng có một lượng protein vừa phải trong đó.

Do đó, nó sẽ không để bạn cảm thấy đói trong thời gian dài. Thêm những loại rau này sẽ không chỉ hoạt động như một chiến lược hoàn hảo cho giảm cân nhưng cũng sẽ cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể. truy cập vào đây & # 8230

Nếu bạn muốn có một món ăn no và vừa miệng nhất thì khoai tây luộc là lựa chọn tốt nhất. Chúng có tác dụng làm giảm sự thèm ăn của con người và ngăn chặn ham muốn ăn nhiều thức ăn hơn trong ngày. Khoai tây trắng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể bạn có thể hoạt động bình thường.

Chúng chứa rất nhiều kali, giúp kiểm soát huyết áp của bạn. Do đó, hãy cố gắng đưa khoai tây vào chế độ ăn uống của bạn.

Mọi người đang miêu tả thịt một cách bất công như một mối đe dọa đối với cuộc sống. Tuy nhiên, họ không có bất kỳ bằng chứng nào chống lại tuyên bố này. Thịt đã qua chế biến không lành mạnh cho cơ thể của bạn, nhưng các nghiên cứu chứng minh rằng thịt đỏ (chưa qua chế biến) sẽ không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim.

Ăn thịt nạc, chưa qua chế biến cung cấp một lượng lớn protein cho cơ thể của bạn, điều này chứng tỏ đây là một chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm cân.

Một số loại đậu và đậu sẽ được chứng minh là có lợi nếu bạn đang tiêu thụ chúng trong chế độ ăn uống của mình để giảm cân. Chúng bao gồm đậu tây, đậu lăng, đậu đen,… Giống như cá ngừ, các loại đậu và đậu lăng cũng là những thực phẩm giàu protein và chất xơ.

Hai chất dinh dưỡng này cực kỳ quan trọng vì nó dẫn đến cảm giác hài lòng và no. Bạn cũng sẽ tìm thấy một lượng nhỏ tinh bột kháng trong các loại đậu và đậu này.

Cá ngừ là một loại thực phẩm phổ biến khác có hàm lượng protein cao và ít calo. Cá ngừ là một loại cá nạc. Nói một cách dễ hiểu, cá nạc là loại cá cực kỳ ít và nghèo chất béo. Cá ngừ là một trong những loại thực phẩm phổ biến và tốt cho sức khỏe đối với những người mẫu thể hình và vận động viên thể hình.

Nó giúp họ cắt giảm khẩu phần ăn. Đây là một phương pháp tuyệt vời để tăng lượng protein. Mua lon nước cá ngừ thay vì mua lon dầu.

Thực phẩm chứa nhiều nước như trái cây và rau có xu hướng có mật độ năng lượng nhỏ hơn. Tuy nhiên, bạn thậm chí có thể thêm nước vào một số thực phẩm để tạo thành bữa ăn của bạn, chẳng hạn như súp.

Các nghiên cứu chứng minh rằng tiêu thụ thực phẩm ở dạng súp sẽ giúp bạn thỏa mãn hơn với ít calo hơn là tiêu thụ ở dạng rắn. Nhưng không nên ăn súp nhiều dầu hoặc nhiều kem vì chúng có thể làm tăng cân và ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của bạn.

Bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại trái cây có chứa một tỷ lệ carbs cao, nhưng bơ là một trong những loại trái cây chỉ chứa vô số chất béo lành mạnh. Những loại trái cây này bao gồm một lượng tốt axit oleic (không bão hòa đơn). Chất béo này cũng có trong dầu ô liu.

Cùng với chất béo, bơ cũng nổi tiếng với lượng chất xơ và nước trong nó. Do đó, hãy cố gắng đưa nó vào món salad ăn kiêng của bạn.

Trên thực tế, các sản phẩm từ sữa là thực phẩm giàu protein. Một trong những sản phẩm sữa giàu protein nhất là pho mát. Nó không chứa quá nhiều chất béo và carbohydrate như các loại phô mai khác. Nếu bạn đang cố gắng tiêu thụ thực phẩm có thể cung cấp nhiều protein, phô mai tươi là thực phẩm giảm cân tốt nhất cho bạn. Các sản phẩm từ sữa nằm trong danh mục các sản phẩm giàu canxi. Những thực phẩm này giúp loại bỏ chất béo (đốt cháy chất béo).

Đúng vậy, các loại hạt chứa rất nhiều chất béo, nhưng chúng không gây béo như bạn mong đợi. Các loại hạt là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời chứa một lượng cân bằng chất xơ, chất béo lành mạnh và quan trọng nhất là protein.

Theo các nghiên cứu, việc tiêu thụ các loại hạt nhằm mục đích cải thiện sức khỏe trao đổi chất tổng thể cùng với việc thúc đẩy giảm cân. Hơn nữa, những người bao gồm các loại hạt trong chế độ ăn uống của họ khỏe mạnh hơn những người không bao gồm.

Giấm táo rất nổi tiếng trong cộng đồng về sức khỏe tự nhiên. Mọi người thường sử dụng nó trong các loại gia vị như nước chấm hoặc nước sốt. Mọi người cũng uống rượu táo sau khi pha loãng với nước. Tiêu thụ giấm như một trong những bữa ăn có hàm lượng carbohydrate cao cũng giúp giảm cảm giác trống rỗng.

Hơn nữa, thêm loại giấm này vào món salad rau cũng hỗ trợ cơ thể trong việc kiềm chế cơn thèm ăn. Nó có khả năng dẫn đến giảm cân tuyệt vời.

Trong một số năm qua, hạt ngũ cốc đã bị mang tiếng xấu. Tuy nhiên, một số loại hạt ngũ cốc đặc biệt lành mạnh và có lợi. Nhưng chờ đã, hãy để chúng tôi giải đáp cho bạn một điều gì đó. Ở đây chúng ta đang nói về một số loại ngũ cốc nguyên hạt có chứa nhiều chất xơ và đủ lượng protein.

Một số ví dụ đáng chú ý về ngũ cốc nguyên hạt là quinoa, yến mạch và gạo lứt. Đừng bao giờ quên rằng ngũ cốc tinh chế không tốt cho sức khỏe của bạn.

Trái cây có chứa một lượng nhỏ đường. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thêm trái cây vào chế độ ăn uống của mình để giảm cân. Trái cây chứa một tỷ lệ cao chất xơ, các chất dinh dưỡng khác nhau và chất chống oxy hóa nhằm mục đích làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu của bạn sau khi bạn hoàn thành bữa ăn của mình.

Trái cây giúp bạn khỏe mạnh và no lâu hơn. Chúng là một sự lựa chọn ngon miệng và hiệu quả cho chế độ ăn kiêng giảm cân.

Bao gồm ớt trong bữa ăn của bạn có thể hỗ trợ trong nhiệm vụ giảm cân của bạn. Ớt có chất capsaicin. Nó nhằm mục đích giảm cảm giác thèm ăn và tăng quá trình đốt cháy chất béo. Nhiều chất bổ sung giảm cân sử dụng chất này như một thành phần.

Nếu bạn ăn thức ăn cay có ớt trong một số ngày, nó sẽ chỉ giảm cảm giác đói và tiêu mỡ tạm thời. Mức độ chịu đựng sẽ tăng lên ở những người chỉ sử dụng nó thường xuyên.

Bưởi không phải là một loại trái cây mới trên thị trường. Mọi người đã sử dụng nó trong nhiều lứa tuổi để kiểm soát cân nặng của họ. Nói cách khác, quả nho cũng hoạt động như một chất ngăn chặn sự thèm ăn. Nó làm giảm nhu cầu ăn nhiều thức ăn hơn (cảm giác đói) nếu bạn đang ăn bưởi trước khi dùng bữa.

Những người bị béo phì thường ăn bưởi trước bữa ăn của họ, điều này dẫn đến giảm cân. Vì vậy, thử bưởi như một loại thực phẩm giảm cân là điều đáng giá.

Sữa chua là một loại sản phẩm sữa lành mạnh khác. Một số loại sữa chua bao gồm vi khuẩn probiotic trong chúng. Những loại sữa chua này nổi tiếng với việc cải thiện toàn bộ chức năng đường ruột của người tiêu dùng. Do đó, nó sẽ làm tăng sức khỏe tổng thể của hệ thống tiêu hóa của mình.

Cố gắng thêm sữa chua probiotic vào chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, không nên tránh các loại sữa chua có đường.

Hạt Chia cũng là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng và giàu chất xơ nhất trên trái đất. Nó làm đầy dạ dày của bạn, đồng thời làm giảm sự thèm ăn của bạn. Những hạt này chứa 12 gam carbs mỗi ounce (28 gm). Nó có vẻ quá cao đối với bạn, nhưng 11 gam trong số đó là chất xơ.

Do đó, nó là một nguồn chất xơ tuyệt vời.

Tóm lại, việc tìm kiếm và bổ sung các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và giảm cân trong chế độ ăn uống của bạn không phải là một nhiệm vụ khó khăn. Tất cả các loại thực phẩm có mặt ở trên là một bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn uống của bạn. Hơn nữa, chúng sẽ giữ cho bạn năng lượng cao và tràn đầy cho cả ngày.

Theo dõi chúng tôi để cập nhật tức thì

Theo dõi chúng tôi tại Twitter, Giống như chúng tôi trên Facebook


Ớt

Shutterstock

Các lợi ích sức khỏe của gia vị cay đỏ bao gồm giảm huyết áp đến làm sạch viêm xoang. Nhưng nghiên cứu nóng nhất xoay quanh việc giảm cân. Chất capsaicin cháy, hợp chất tạo ra cú hích đặc trưng của ớt, đã được chứng minh là làm tăng nhiệt cơ thể, tăng tỷ lệ trao đổi chất và giảm cảm giác thèm ăn. Trên thực tế, các nhà khoa học hiện đang xem xét việc biến capsaicin thành một chất bổ sung chống béo phì hoàn toàn tự nhiên vì nó có khả năng kích hoạt các kho chất béo nâu đốt cháy calo “tốt” của chúng ta. Các nhà khoa học cho biết lợi ích giảm cân của capsaicin xảy ra ở cấp độ phân tử bằng cách thay đổi các protein quan trọng có trong chất béo.


13 loại sinh tố tốt cho sức khỏe để bắt đầu ngày mới hiệu quả

Sinh tố là một cách thuận tiện và đầy màu sắc để bắt đầu ngày mới của bạn, nhưng một số công thức có thể chứa thêm đường và chất béo. Để có một bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh, hãy tuân theo những điều cơ bản: trái cây và rau.

Every successful smoothie contains two main ingredients: fruit and/or vegetables (often frozen) and a liquid, such as fruit juice, vegetable juice, or milk. Other possible ingredients include yogurt, nut butter, seeds, spices, herbs, and more. Many smoothies also include a few ice cubes to keep the mixture nice and cold. Often, recipes can be tweaked to meet different dietary requirements or tastes—feel free to swap out dairy products for non-dairy ones or change up the spices and juices.

All of these smoothies recipes are loaded with good-for-you vitamins, minerals, antioxidants, fiber, and protein. They're made with only natural ingredients and range in flavors from mango to chocolate to veggie. You're sure to find a breakfast smoothie for every day of the week.