Chậu rau

Bóc vỏ một củ hành tây, băm nhỏ, cà rốt gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Ớt ta rửa sạch, bỏ cuống, hạt rồi thái miếng vừa ăn.

Hành lá chúng ta rửa sạch, thái khúc, hành lá cắt khúc vừa ăn.

Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây, cà rốt vào đun khoảng 2-3 phút.

Cho ớt vào ngâm khoảng 2-3 phút, sau đó bổ vỏ và lượng nước vừa đủ.

Cho hành lá vào, nêm chút muối và tiêu, đậy nắp lại và để lửa nhỏ.


Khi nồi đã giảm một nửa, chúng ta thả cà chua bi, rau sốt và rau húng khô vào.

Khuấy đều, để sôi đậy nắp lại cho đến khi rau ngấm đều và nước bớt ra.

Đến phần cuối, thêm tương cà chua và để trên lửa trong một phút nữa.

Kéo chảo sang một bên, rắc thì là xanh thái nhỏ vào, trộn đều và để thêm 5 phút nữa.

Phục vụ nóng!


Băng hình: Emal qoplamali idish-tovoqlar narxlari. Посуды с эмалированным покрытием цены (Tháng MườI 2021).