Bí đỏ hầm

  • 5 kg bí đỏ,
  • 1 kg hành tây,
  • 1 kg cà rốt,
  • tương cà chua (làm từ 2 kg cà chua),
  • 600 ml dầu,
  • một chén cơm
  • Muối ,
  • tiêu
  • Bay lá.

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 120 phút

CÔNG DỤNG CHUẨN BỊ Bí đỏ hầm:

Bóc vỏ một củ hành tây, rửa sạch và băm nhuyễn. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Gọt vỏ bí, nạo vỏ và ép lấy nước. Phi thơm hành tây và cà rốt trong dầu cùng với lá nguyệt quế, muối và tiêu cho vừa ăn. Sau đó, thêm bí ngòi đã xay và để cùng với nhau cho đến khi mềm. Sau khi bí ngòi đã chín mềm, bạn cho cơm vào đun cùng, sau đó cho tương cà chua vào. Đun sôi cho đến khi dầu sánh lại. Để nguội một chút rồi cho vào lọ và nướng trong 30 phút. Để nguội tốt trong lò và sau đó bảo quản trong tủ đựng thức ăn.


Món bí đỏ ăn với cơm, món ngon và rẻ nhất mùa hè

Mùa hè ăn gì ngon, bổ, rẻ bạn đã biết chưa? Gần đây tôi nhớ đến món bí đỏ này, dồi với cơm mà bà tôi thường làm cho tôi khi tôi còn nhỏ.

Chính xác là như vậy, anh ấy làm một món khoai tây với cơm, chỉ tốt như vậy. Bây giờ tôi muốn nói rằng nó có một chút calo, rằng nó có rất nhiều carbohydrate, nhưng vào thời điểm tôi còn nhỏ, những thứ này không được biết đến và không quan trọng. Tất cả những gì quan trọng là tất cả các loại rau được trồng trong sân, thức ăn ngon và được thực hiện ngay.

Bí đỏ hầm vừa ngon vừa nhanh (xem công thức tại đây). Nó không có cơm, nhưng nhiều rau hơn. Có lẽ bạn cũng muốn thử cái đó.

Và nếu bạn sống ở nhà và có một sản lượng lớn bí ngô mà bạn không biết làm thế nào để giữ cho mùa đông, tôi giới thiệu công thức nấu bí ngô trong lọ của tôi. Nó đã được thử nghiệm thành công bởi nhiều độc giả. Bí ngòi được bảo quản theo cách này sẽ giữ được độ giòn và mềm và là món ăn tuyệt vời vào mùa đông trong các món súp và món hầm.

Tại Cristina, từ Diva in the kitchen, tôi đã thấy một công thức nấu bí ngô được bảo quản trong nước ép cà chua, tôi cũng muốn thử vào mùa hè này. Có thể nó cũng truyền cảm hứng cho bạn, bạn có thể tìm thấy nó ở đây.


Bí đỏ hầm với cơm và rau!

Công thức này là hoàn hảo cho mùa bí. Chuẩn bị món hầm trong một cái chảo lớn hơn, đặt nó trong tủ lạnh và bạn có thể dùng nó như một món ăn phụ, như một món khai vị hoặc tương tự như vậy. Trong thực tế, lạnh thậm chí còn ngon hơn!

NGUYÊN LIỆU:

-1 kg bí ngô đã gọt vỏ (2-3)

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Gọt vỏ bí ngòi và hành tây, cắt các loại rau củ thành khối vuông. Cho cà rốt qua rây lớn.

2. Đổ dầu vào chảo, thêm bí ngòi và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút, cho đến khi giảm khối lượng.

3. Trong khi đó, chiên hành trong chảo với dầu cho đến khi mờ. Sau đó cho cà rốt và rau củ vào nấu khoảng 1-2 phút.

Cắt đôi quả cà chua và đưa chúng qua máy vắt lớn. Cho hành tây và cà rốt xay nhuyễn vào chảo. Nấu nước sốt trong 1-2 phút.

5. Chuyển rau vào chảo với bí đỏ và thêm gạo đã rửa sạch trước. Nêm muối và lá nguyệt quế, đổ nước vào trộn đều.

6. Giảm lửa, đậy nắp chảo và xào bí ngòi trong khoảng 20-30 phút, cho đến khi cơm săn lại.

7. Cuối cùng, thêm tỏi đã cho qua máy ép, thì là băm nhỏ và hạt tiêu đen. Nêm nếm và thêm nhiều muối nếu bạn cảm thấy cần thiết.


Từ chuyên mục rau củ đóng hộp, một công thức ngon và đơn giản: Bí đỏ hầm cho mùa đông!

Món bí đỏ hầm đơn giản, ngon và rất tiện dụng này cho mùa đông, đặc biệt là vào những ngày ăn chay, hoặc khi bạn không có thời gian nấu nướng!

Bí đỏ hầm cho mùa đông

Đơn giản, ngon và rất sang & icircndem & acircnă, cái này bí đỏ hầm cho mùa đông, đặc biệt là vào những ngày ăn chay, hoặc khi bạn không có thời gian nấu ăn!

Recipe Pumpkin Stew for Winter - Thành phần

  • Đối với bể 8 lít:
  • 5 kg bí xanh
  • 500 g hành tây
  • 1 kg củ (cà rốt, mì ống & acircrnac, mùi tây, cần tây)
  • 250 ml dầu
  • nước
  • muối và tiêu
  • cỏ xạ hương, lá oregano hoặc kinh giới
  • 2-3 lá nguyệt quế
  • 500 g tương cà chua với hạt tiêu, hoặc nước dùng

Dưới đây là cách dễ dàng để chuẩn bị công thức Hầm bí ngô cho mùa đông!

Đặt một nồi với 3 l nước để đun sôi.

Các loại rau ta nhặt và rửa sạch, sau đó thái nhỏ thành từng khối vuông.

Ta cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây vào, vừa xào vừa chuyển màu nhẹ và bắt đầu thâm.

Thêm rễ và trụng các nguyên liệu với một ít nước đun sôi rồi trộn đều để chuẩn bị cho đều.

Khi tất cả các nguyên liệu bắt đầu thấm đều thì cho bí xanh vào và đổ nước đun sôi vào cho đầy bát.

rời bỏ món hầm của bí ngô đun ở lửa vừa cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt.

Sau đó cho tương cà chua vào và hầm bí thêm 12-15 phút nữa, trong thời gian này ta nêm nếm lại muối và gia vị. Không để lá nguyệt quế sôi quá 15 phút vì sẽ để lại vị hơi đắng.

Cho bí đỏ hầm vào lọ đã khử trùng, vặn chặt nắp và cho vào lò nướng thêm 5-6 phút trên lửa lớn. Sau khi dập tắt lửa, để các chum trong lò cho đến khi chúng nguội hẳn, sau đó dán nhãn và đặt chúng vào tủ đựng thức ăn.

Vào mùa đông, khi chúng tôi mở chum, chúng tôi đun nóng món hầm và thêm rau xanh tươi. Chúng ta cũng có thể thêm một số loại rau Mexico đông lạnh, hoặc đơn giản là chúng ta có thể biến đồ trong lọ thành súp kem.


Cơm bí đỏ & # 8211 thơm, ngon ngọt và dễ chế biến

Hôm nay tôi giới thiệu cho bạn một công thức dễ dàng để hầm gạo với bí đỏ trong một cái lọ. Nó thơm, ngon ngọt và rất ngon. Ngoài ra, nó rất tuyệt vời với các món ăn khác.

Thành phần cho một bình 7 lít:

  • 3 kg bí non, 3 kg cà chua
  • 1 kg ớt chuông, 1 kg cà rốt
  • 1 kg hành tây, 1 nhánh tỏi
  • 500 g gạo, 200 ml dầu hướng dương
  • 4 muỗng canh đường, muối (vừa ăn)

Phương pháp chuẩn bị:

Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và rửa sạch. Cho cà chua vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt. Sau đó cho chúng vào chảo và thêm muối, đường, tỏi băm nhỏ và dầu hướng dương. Nấu hành tây trong 5 phút.

Cắt bí ngòi thành từng miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát cà chua. Bỏ ớt chuông. Cắt ớt chuông thành từng miếng nhỏ rồi cho vào hỗn hợp cà chua và bí ngòi. Bào nhỏ cà rốt và cho vào bát đựng rau củ.

Băm nhuyễn hành tây và cho vào hỗn hợp rau củ. Đun sôi các loại rau, sau đó cho một nửa gạo đã rửa sạch vào đun cùng. Để nồi trên lửa trong nửa giờ nữa. Trộn nếu bạn thích hầm. Thêm muối và đường nếu cần. Nếu muốn bạn có thể thêm gia vị. Tôi thường thêm các loại thảo mộc vào cơm và món hầm bí đỏ.

Đổ nước hầm vào lọ đã khử trùng. Đậy các lọ có nắp đậy. Úp ngược các lọ và dùng chăn hoặc khăn dày phủ lên trên. Để chúng nguội từ từ.

Sau khi các lọ nước hầm nguội hẳn, hãy cất chúng ở nơi tối và mát, tốt nhất là trong hầm hoặc tủ đựng thức ăn. Chúc bạn ngon miệng và tăng khả năng nấu nướng!


Bí ngô zacusca

Và các con tôi luôn ăn một lát bánh mì với bơ và mứt vào buổi sáng Rau nghiền, một cốc compote, sữa, ít được bán trên thị trường.

Tôi rời nhà lúc 5 giờ sáng, vì vậy tôi không thể chuẩn bị bữa sáng nóng hổi cho họ. Chúng tôi để những lọ mứt và bánh ngọt trên bàn, mở ra, vừa đủ để họ đặt và ăn. Sau đó họ đến trường. & # 128578

Khi chúng đi học về, trong tủ lạnh chúng có những đĩa thức ăn nguội hoặc hầm, tôi để súp hoặc loại 2, vừa đủ cho chúng ăn. & # 128578

Đó là cách tôi đã nuôi dạy các con của mình, bằng những món ăn đơn giản, tự nấu tại nhà. Giống như chúng ta đã lớn lên. Tôi khuyên bạn nên thử công thức zacusca cà tím, một công thức đơn giản và ngon khác, được làm như tôi đã học được từ gia đình mình, tất cả đều không có chất bảo quản hoặc các hóa chất không cần thiết khác.


Công thức hầm bí đỏ ngon cho mùa đông!

Một quả bí ngô đóng hộp mùa đông rất ngon mà bạn sẽ thích thú. Chuẩn bị đơn giản nhất có thể: cắt nguyên liệu, đun sôi một chút và vặn chúng!

THÀNH PHẦN (CHO 2 HỘP 1L):

-1,5 kg bí ngô đã gọt vỏ (không có hạt) hoặc bí xanh

-500 ml nước sốt cà chua đậm đặc

-40 ml giấm 9% (3,8 ml giấm 70% hoặc 66,6 ml giấm 6%).

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ:

1. Cắt bí ngòi thành những miếng vừa, không nhỏ để không bị mềm khi nấu.

2. Cắt ớt chuông thành ống hút dày và hành tây thành đôi.

3. Cho cà chua qua máy xay thịt hoặc nạo vỏ. Bạn cần nước sốt đậm đặc.

4. Cho tất cả các loại rau vào chảo, đổ nước sốt cà chua và đặt chảo trên lửa.

5. Đun sôi các nguyên liệu trên lửa nhỏ trong 15 phút, sau khi sôi. Rau quả giảm khối lượng và khối lượng chất lỏng tăng lên. Định kỳ trộn rất cẩn thận bằng thìa.

6. Với 3-4 phút trước khi nó sẵn sàng, thêm muối, đường, dầu và giấm. Khuấy đều.

7. Đổ nước hầm vào các lọ đã khử trùng, vặn chặt và đậy nắp cho đến khi nguội hoàn toàn.


Bí đỏ hầm

Một công thức mới đơn giản và lành mạnh. Rất tiếc, việc mua nhiều hơn mức chúng ta cần & # 8230 xảy ra khá thường xuyên. Chúng ta muốn chuẩn bị nhiều món ăn, nhưng bạn có biết rằng kế hoạch ở nhà không phù hợp với kế hoạch trên thị trường? . Điều tương tự với ba quả bí ngô bị mất trong tủ lạnh của chúng tôi một thời gian. Vì chúng tôi không có nhiều thời gian rảnh, nên tôi đã trồng một món hầm nhanh với những gì tôi có ở quanh nhà và nó cho ra quả tốt, tốt.

Thành phần cho 3 phần ăn:

3 quả bí ngòi (chúng tôi sử dụng bí ngòi) làm sạch và cắt thành khối vuông

2 tép tỏi, bằm nhuyễn

1 lon cà chua xắt nhỏ

1 thìa cà phê thì là, thái nhỏ

2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất

Phương pháp chuẩn bị:

1. Nấu hành tỏi với 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất. Chúng tôi cũng thêm một muỗng canh nước.

2. Cho bí ngòi vào cùng với cà chua đóng hộp. Ta điều chỉnh muối và tiêu × 1/2 muỗng cà phê đường để giảm độ chua của cà chua, trường hợp bạn gặp sự cố như thế này thì ở nước ta rất tiếc là như vậy.

Để lửa nhỏ trong nửa giờ. Trong khi đó, đun sôi cơm trong súp rau.


Gói 2 Con lăn hút chân không thực phẩm 20 cm x 6,7 m

Nồi nấu chậm Kỹ thuật số 7,5L

Bộ sinh tố và kem CS600

Đừng bỏ lỡ bất kỳ công thức nấu ăn nào hoặc tìm hiểu những công thức khác
chúng tôi thiết lập trên

Để được cập nhật những tin tức và chương trình khuyến mãi mới nhất, hãy nhập địa chỉ email của bạn và nhấp vào nút gửi

Chúng tôi đảm bảo với bạn rằng thông tin của bạn sẽ được bảo mật và bất cứ lúc nào bạn có thể thay đổi quyết định bằng cách nhấp vào liên kết hủy đăng ký ở chân trang của bất kỳ email nào bạn nhận được từ chúng tôi.


Zacusca với bí đỏ và táo

Thành phần

  • 1 kg bí ngô
  • 2 kg táo
  • 2 & # 8211 ½ kg ớt đỏ
  • 1 kg hành tây
  • 1 lít nước ép cà chua
  • 250 ml dầu
  • Muối, tiêu và lá nguyệt quế.

Phương pháp chuẩn bị

Nướng ớt trong lò hoặc trên bếp, để nguội rồi cạo sạch vỏ, cắt cuống và bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn.

Gọt vỏ táo và bí và nạo chúng. Hành khô băm nhỏ và phi thơm trong dầu. Khi hành tây trở nên trong suốt, cho bí ngòi vào cùng với táo. Để trên lửa cho đến khi nước cốt của chúng giảm dần và khuấy liên tục.

Khi thành phần đã giảm, thêm ớt, lá nguyệt quế và gia vị cho vừa ăn. Bí đỏ với táo đun sôi cho đến khi đạt độ sệt mong muốn.

Khi đã sẵn sàng, zacusca nóng được cho vào lọ sạch và tiệt trùng, được đặt trên khay kim loại, và khay được đặt vào lò nướng ở lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Lấy ra khỏi lò, dùng khăn vặn các nắp và để nguội cho đến ngày hôm sau.

5 công thức nấu ăn zacusca bí ngô mà bạn có thể thử bất cứ lúc nào cho mùa đông.


Băng hình: Хитойдаги гушт бозор (Tháng MườI Hai 2021).