Công thức nấu ăn truyền thống

Bánh quy sô cô la trắng và nam việt quất

Bánh quy sô cô la trắng và nam việt quất

Từ thành phần này có một khay đầy bánh quy.

Bơ lạnh nhưng mềm (tôi để trên máy xay) trộn với đường và vani trong 3 phút, thêm trứng và lòng đỏ và trộn thêm sau đó thêm kem.

Rây bột mì cùng với muối bột, giấm, nước cốt chanh và bột nở cho vào tô. Khi thành phần bơ và đường đã sẵn sàng, bạn cho nó qua bột mì và nhào bột, nó sẽ vẫn khá mềm và dính, nhưng đừng lo lắng như thế và nó sẽ trông như thế này. Dùng tay nhào nặn thành những quả bóng, đặt chúng vào khay, ấn nhẹ chúng và đặt sô cô la cắt nhỏ và quả nam việt quất sau khi hứng.

Nướng bánh trong khoảng 20 phút ở 180 độ.

Tôi hy vọng bạn vui!


Bánh quy với sô cô la trắng, nam việt quất và các loại hạt

Làm nóng lò ở 170C và chuẩn bị sẵn hai khay có lót giấy nướng.

Đánh bơ, đường và vani bằng máy trộn. Thêm trứng, từng quả một và dần dần kết hợp bột mì và bột nở.

Thêm các miếng sô cô la, nam việt quất và quả óc chó và trộn để kết hợp chúng.

Tạo thành 20 viên bột lớn và đặt chúng trên khay. Dùng lòng bàn tay, dẹt chúng cho đến khi tạo thành đĩa dày khoảng 1cm.

Nướng bánh trong 18-20 phút, xoay các khay trong nửa thời gian nướng. Để nguội trên chảo trong 5 phút, sau đó lấy ra nướng.

Bằng cách kích hoạt và sử dụng Nền tảng bình luận, bạn đồng ý rằng dữ liệu cá nhân của bạn sẽ được xử lý bởi PRO TV S.R.L. và các Công ty của Facebook theo Chính sách Bảo mật của PRO TV, tương ứng là Chính sách Sử dụng Dữ liệu của Facebook.

Việc nhấn nút bên dưới thể hiện sự đồng ý của bạn với CÁC ĐIỀU KHOẢN VÀ ĐIỀU KIỆN CỦA NỀN TẢNG BÌNH LUẬN.


Bánh quy nam việt quất

Laly đã gửi một công thức tuyệt vời đến Cuộc thi của chúng tôi: Cranberry Cookies. Mang mùa xuân đến với bạn với những công thức nấu ăn tuyệt vời chuẩn bị cho những người thân yêu của bạn và bạn có thể giành được một nồi áp suất DeKassa 10 Lít có thêm nắp kính, một chảo có nắp và nội thất bằng gốm Bergner (dòng Vioflam) hoặc một nồi nấu bằng hơi có hai Peterhof trang web (dưới cùng được đóng gói trong 3 lớp), được cung cấp bởi Megaplus.ro.

THÀNH PHẦN

1 ly dầu (ly 200 ml)
1 cốc sữa chua
1,5 ly đường
2 quả trứng
1 thìa cà phê xay với muối nở
1 tinh chất vani, rượu rum
một chút muối
1 ly nam việt quất hoặc nho khô
nhiều bột như nó chứa
nước chanh (khoảng 1 muỗng canh)

PHƯƠNG PHÁP CHUẨN BỊ

Trộn sữa chua với đường, cho đến khi nó tan chảy một phần. Cho tinh chất, trứng, muối bột, baking soda ngâm với một ít nước cốt chanh, dầu và bột mì vào (bột nên hơi dính, không cứng lắm). Cuối cùng, chúng tôi thêm nho khô, hoặc nam việt quất trong trường hợp của tôi. Trong công thức ban đầu, người ta đã đề cập rằng khi chuẩn bị bánh quy, chúng ta bôi dầu lên tay. Tôi không cần nó, bột không dính. Đập viên bột thành khoảng bằng quả trứng và tạo thành những chiếc bánh quy tròn, hơi dẹt, dày hơn bình thường. Cho đường vào tô rồi xếp bánh qua một bên đường. Lót khay bằng giấy nướng và đặt bánh. Nướng ở lửa nhỏ cho đến khi chín vàng đều. Sẽ có một số bánh quy giòn ở bên ngoài và bánh mềm ở bên trong.


Bánh quy với sô cô la trắng, nam việt quất và các loại hạt

Làm nóng lò ở 170C và chuẩn bị sẵn hai khay có lót giấy nướng.

Đánh bơ, đường và vani bằng máy trộn. Thêm trứng, từng quả một và dần dần kết hợp bột mì và bột nở.

Thêm các miếng sô cô la, nam việt quất và quả óc chó và trộn để kết hợp chúng.

Tạo thành 20 viên bột lớn và đặt chúng trên khay. Dùng lòng bàn tay, dẹt chúng cho đến khi tạo thành đĩa dày 1cm.

Nướng bánh trong 18-20 phút, xoay các khay trong nửa thời gian nướng. Để nguội trên chảo trong 5 phút, sau đó lấy ra nướng.

Bằng cách kích hoạt và sử dụng Nền tảng bình luận, bạn đồng ý rằng dữ liệu cá nhân của bạn sẽ được xử lý bởi PRO TV S.R.L. và các Công ty của Facebook theo Chính sách Bảo mật của PRO TV, tương ứng là Chính sách Sử dụng Dữ liệu của Facebook.

Việc nhấn nút bên dưới thể hiện sự đồng ý của bạn với CÁC ĐIỀU KHOẢN VÀ ĐIỀU KIỆN CỦA NỀN TẢNG BÌNH LUẬN.


Bánh quy sô cô la trắng và nam việt quất

Thành phần
- 120 gr bơ chất lượng (loại mềm), - 80 gr đường hoặc bột. (Tôi dùng bột), - 1 muối bột, - 1 lòng đỏ trứng (tôi dùng nước), - 150 gr bột mì, - 1/2 gói bột nở, - 100 gr sô cô la trắng chất lượng, - 100 gr kẹo việt quất

Khó khăn: Thấp | Thời gian: 30 phút


Nhật ký bánh sô cô la trắng

Một món tráng miệng cho Giáng sinh này được làm từ bánh quy và một loại kem thơm ngon mà bạn sẽ thích vì kết cấu của nó, và thành phần chính là sô cô la trắng.

  • Alicia tomero
  • Ẩm thực: Tây Ban Nha
  • Loại công thức: món tráng miệng
  • Lượng calo: 280
  • Cổng: 8
  • Thời gian chuẩn bị: 1H 20M
  • Thời gian nấu: 4 triệu
  • Tổng thời gian: 1H 24M

Thành phần

  • bánh phồng tròn
  • 120 g bơ, ngâm ở nhiệt độ phòng
  • 60g đường
  • 170 g sô cô la trắng
  • 280 g phô mai kem loại Philadelphia
  • 120 g sô cô la đen cho bánh ngọt
  • 2 muỗng canh dầu hướng dương
  • 2 muỗng canh rượu mùi
  • 2 thìa hạt dẻ cười
  • hai miếng kẹo trái cây xanh và đỏ

Sự chuẩn bị

Trong thủy tinh Thermomix của chúng tôi, chúng tôi làm tan chảy sô cô la trắng theo thời gian 2 phút ở 80 ° với tốc độ 1,5. Thêm 60 g đường và 120 g bơ và lập trình lại theo thời gian 30 giây ở tốc độ 3.

Thêm 280 g phô mai kem và khuấy đều 30 giây ở tốc độ 3. Chúng ta lấy ly ra và để sang một bên trong tủ lạnh 30 phút để kem đặc lại một chút.

Bây giờ chúng ta có thể làm thân cây. Chúng ta lần lượt lấy từng chiếc bánh quy và trải chúng ra để ghép lại và tạo thành thân cây. Sau đó phủ phần kem còn lại lên và tạo hình lớp sô cô la trắng với phô mai. Chúng ta sẽ cho nó vào ngăn đá khoảng 30 phút, để bề mặt của nó đông cứng lại.

Chúng tôi làm sạch ly của mình và thêm 120 g sô cô la đen và hai muỗng canh dầu hướng dương và lập trình nó 30 giây ở 90 ° với tốc độ 1,5. Thêm hai thìa rượu mùi và lập trình lại 30 giây ở 90 ° với tốc độ 1,5.

Lấy thân cây ra khỏi ngăn đá và đổ sô cô la đen lên trên, tạo thành một lớp. Trước khi nó khô, chúng tôi đặt các dải trái cây kẹo để tạo hình trang trí và chúng tôi sẽ thêm các quả bóng hồ trăn nhỏ đã cắt thành từng miếng. Chúng tôi đặt nó trở lại trong tủ lạnh và phục vụ nó lạnh.

Nội dung bài viết tôn trọng các nguyên tắc đạo đức biên tập viên của chúng tôi. Để thông báo lỗi, bấm vào đây.

Bài viết đầy đủ: Thermorecetas »Công thức nấu ăn của Thermomix» Món tráng miệng »Nhật ký làm bánh sô cô la trắng


Hình vuông sô cô la trắng với quả hồ trăn và quả nam việt quất

Hầu hết thời gian, khi chúng ta nghĩ về một món tráng miệng bằng sô cô la, tâm trí của chúng ta sẽ dẫn chúng ta đến loại sô cô la đen suy đồi đó. Tại sao & # 8230 bởi vì màu trắng cũng có sự khéo léo và tinh tế của nó! Đây là một ví dụ.

Phương pháp chuẩn bị:
Một món tráng miệng đơn giản, nhanh chóng và tốt. Chúng tôi cần sô cô la gia dụng, dừa, quả hồ trăn và nam việt quất khô.

Trong bát đặt trên nồi nước nóng, đun chảy sô cô la với sữa, khuấy cho tan chảy. Khi nó đã đồng nhất, lấy ra khỏi nhiệt và thêm dừa, quả hồ trăn và quả nam việt quất khô. Trộn đều tất cả mọi thứ để dàn đều.


Bánh quy với quả nam việt quất và sô cô la trắng

Mặc dù thời tiết bên ngoài không gọi là mùa thu, nhưng theo quan điểm lịch thì nó đang ở rất gần và tôi hy vọng sẽ cảm nhận được sự hiện diện của nó càng sớm càng tốt. Song song với sự chuyển giao giữa các mùa này, tôi muốn bắt đầu các công thức nấu ăn đặc trưng cho mùa lạnh. Hôm nay, tôi đã chuẩn bị một trong những công thức nấu ăn yêu thích của mình, đó là bánh quy với nam việt quất chua và sô cô la trắng ngon tuyệt!

  • 350gr bột mì
  • 230gr bơ béo mềm
  • 1 muỗng cà phê baking soda
  • 1 thìa mật ong
  • 1 thìa siro phong
  • 2 quả trứng ở nhiệt độ phòng
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • 150gr sô cô la trắng
  • 150g quả nam việt quất khô
  • 1 nhúm muối.

Trong một bát lớn, trộn bột mì, muối nở và muối. Để riêng, trộn bơ mềm, tinh chất vani, mật ong và xi-rô cây phong trong 2 phút, sau đó cho từng quả trứng vào.

Dần dần trộn các thành phần rắn với các thành phần lỏng cho đến khi chúng ta thu được một khối bột dẻo và đặc đặc trưng cho bánh quy, nếu cần chúng ta cho thêm bột. Trộn bột với sô cô la trắng và quả nam việt quất khô, sau đó bọc nó trong màng bám và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.

Sau tất cả thời gian này, chúng tôi tạo hình cho cookie đẹp và nướng chúng trong lò đã làm nóng trước ở 180C trong 12 phút, nhưng tốt nhất là để mắt đến chúng. Sau khi nướng xong, chúng ta cho lên vỉ nướng để nguội hoàn toàn nhé!

Những chiếc bánh quy siêu ngon, giòn và dai này rất hợp với một tách cà phê lớn hoặc sô cô la nóng. Nếu muốn dùng đường, bạn có thể thay mật ong và siro phong bằng 200g đường nâu.


Bánh quy sô cô la trắng và nam việt quất - Công thức nấu ăn

  • Mứt tự nhiên
  • Cá sherbets tự nhiên
  • Mứt tự nhiên
  • Compotes tự nhiên
  • Xi-rô tự nhiên
  • Nước trái cây tự nhiên
  • Mật ong thiên nhiên
  • Sữa ong chúa tự nhiên
  • Keo ong tự nhiên
  • Zacusca tự nhiên
  • Nước dùng tự nhiên - Nước ép cà chua tự nhiên
  • Nề tự nhiên
  • Xem thêm & rarr
  • Kẹo truyền thống
  • Mứt truyền thống
  • Bài viết truyền thống
  • Xi-rô truyền thống
  • Rượu mạnh truyền thống
  • Zacusca truyền thống
  • Nước dùng truyền thống - Nước ép cà chua truyền thống
  • Dưa chua truyền thống
  • Ma thuật truyền thống
  • Nước sốt truyền thống
  • Sản phẩm cá
  • Mứt tự nhiên
  • Cá sherbets tự nhiên
  • Mứt tự nhiên
  • Compotes tự nhiên
  • Xi-rô tự nhiên
  • Nước trái cây tự nhiên
  • Mật ong thiên nhiên
  • Sữa ong chúa tự nhiên
  • Keo ong tự nhiên
  • Zacusca tự nhiên
  • Nước dùng tự nhiên - Nước ép cà chua tự nhiên
  • Nề tự nhiên
  • Xem thêm & rarr
  • Kẹo truyền thống
  • Mứt truyền thống
  • Bài viết truyền thống
  • Xi-rô truyền thống
  • Rượu mạnh truyền thống
  • Zacusca truyền thống
  • Nước dùng truyền thống - Nước ép cà chua truyền thống
  • Dưa chua truyền thống
  • Ma thuật truyền thống
  • Nước sốt truyền thống
  • Sản phẩm cá

Bánh quy với quả nam việt quất và sô cô la trắng, 200g - sự kết hợp này khiến bạn say mê và khiến bạn muốn ăn thêm một phần nữa.

Thành phần: sô cô la trắng, bột mì, đường, bơ, nam việt quất, các loại hạt, trứng, vani, quế.

Sản phẩm loạt nhỏ, được sản xuất trong phòng thí nghiệm riêng của chúng tôi từ các thành phần được lựa chọn cẩn thận.


Cách làm sô cô la trắng với quả hồ trăn và nam việt quất

socola trắng được chia thành các mảnh nhỏ sẽ được cho vào một cái bát cùng với (ở nhiệt độ phòng) / dầu dừa, sau đó nấu chảy trong lò vi sóng, khoảng 3-4 phút (chú ý kiểm tra, có thể lấy bát ra và trộn nhẹ bằng thìa).

Sau khi tan chảy, sô cô la sẽ chuyển sang hình vuông của nhôm, được xức dầu bằng bơ bị chảy, san bằng một cái thìa và thêm vào quả hồ trăn chiên và dùng dao nghiền nát.

Ở trên, từ nơi này đến nơi khác có thể được thêm vào Việt quất sấy, cả về ngoại hình và tiêu dùng.

Hình thức với sô cô la trắng và hạt dẻ cười sẽ được bảo quản lạnh để khoảng 1-2 giờ, sau đó được lấy ra khỏi biểu mẫu trên mặt bàn và chia thành các phần nhỏ.


Băng hình: PHD. Chấm Tất Cả Mọi Thứ Bằng Sô Cô La. Chocolate (Tháng Giêng 2022).