Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức cookie gia vị gừng

Công thức cookie gia vị gừng

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh quy và bánh quy
  • Bánh quy gừng

Bánh quy gừng thơm ngon chỉ với một chút quế và gia vị! Tuyệt vời trong những tháng mùa thu và một chiếc bánh quy tuyệt vời cho bữa tiệc Halloween.

20 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 45 cookie

  • 550g bột mì
  • 4 muỗng cà phê bicarbonate soda
  • 2 thìa cà phê quế
  • 2 thìa cà phê gừng
  • 1 thìa cà phê đinh hương xay
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • Rút gọn 170g (xem chú thích)
  • 170g bơ
  • 400g đường bánh mì
  • 2 quả trứng, đánh tan
  • 8 thìa cà phê mật đường
  • đường cát, để phủ

Phương phápChuẩn bị: 25 phút ›Nấu: 12 phút› Sẵn sàng trong: 37 phút

  1. Làm nóng lò ở 190 C / Gas 5. Bôi mỡ vào khay nướng.
  2. Trong một bát trộn, kết hợp bột mì, bicarb, quế, gừng, đinh hương và muối. Trộn và để sang một bên.
  3. Trong một bát riêng, đánh cùng với shortening, bơ và 400g đường cho đến khi bông xốp. Cho lần lượt từng quả trứng vào trộn đều sau đó trộn với mật mía. Thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp bột và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
  4. Viên thành những viên tròn cỡ 2,5cm sau đó lăn qua đường cát để áo và xếp lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn, cách nhau vài cm.
  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 12 phút cho đến khi bánh săn lại và có màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi dùng.

Sự làm ngắn lại

Shortening là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong làm bánh của người Mỹ. Mặc dù chúng tôi không có kết quả chính xác ở đây ở Vương quốc Anh, nhưng bạn có thể thử nghiệm chế độ ăn ngắn rau củ như Trex có bán trong siêu thị. Cũng có thể thành công tốt với bơ thực vật như một chất thay thế.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(2)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (2)

Ngon! -17 tháng 10 năm 2014

Những thứ này có vị ok, chúng không có mùi vị nhiều chỉ có nước rút ngắn mà chúng cũng để lại hương vị sau khi rút ngắn và tôi thậm chí không thêm 170g Tôi rất vui vì tôi đã không chỉ thêm 130g, tôi khó có thể nếm được gia vị , thật đáng thất vọng vì chúng trông rất đẹp-05 thg 3, 2017

Bộ sưu tập khác


Tóm tắt công thức

  • 2 cốc đường nâu đóng gói nhẹ
  • 1 cốc shortening có vị bơ, đun chảy
  • ½ chén bơ không ướp muối, đun chảy
  • ½ chén mật đường
  • 2 quả trứng
  • 1 muỗng canh muối nở
  • 1 thìa quế xay
  • 1 thìa gừng xay
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đinh hương xay
  • ½ thìa ớt cayenne
  • 4 cốc bột mì đa dụng
  • ½ cốc tinh thể đường thô, hoặc nếu cần

Làm nóng lò ở 375 độ F (190 độ C).

Đánh bông đường nâu, shortening, bơ, mật đường, trứng, muối nở, quế, gừng, muối, đinh hương và ớt cayenne với nhau trong một cái bát lớn cho đến khi bột mì tạo thành nếp bóng cho đến khi bột kết hợp lại.

Đổ đường thô vào một cái bát nông. Cán bột thành 48 viên. Lăn các viên bột trong đường và đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên của bánh nứt, khoảng 9 phút.


Chewy Ginger Spice Cookie Recipe

Dai, ấm và cay: công thức bánh quy gừng gia vị này có tất cả những gì bạn có thể muốn trong một bữa tiệc kỳ nghỉ. Hãy làm một mẻ ngay hôm nay và chúng & # 8217 sẽ trở thành ngôi sao trên đĩa bánh quy của bạn trong năm nay. Công thức ăn cắp cảnh này đã giành được Giải thưởng Cookie Bakeoff trên Instagram của chúng tôi.

Thành phần

  • 2 chén bột mì đa dụng
  • 2 1/2 muỗng cà phê gừng xay
  • 1 muỗng cà phê quế xay
  • 1 muỗng cà phê đinh hương xay
  • 2 muỗng cà phê muối nở
  • 3/4 muỗng cà phê muối kosher
  • 3/4 cốc gừng kết tinh băm nhỏ
  • 1 cốc đường nâu đen đóng gói
  • 1/3 chén rau rút ngắn
  • 1 thanh bơ không ướp muối, hình khối và ở nhiệt độ phòng
  • 1 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
  • 1/4 cốc mật đường
  • 2 muỗng canh đường cát, để lăn

Hướng

1. Trong một bát vừa, kết hợp bột mì, gừng xay, quế, đinh hương, muối nở,Muối. Thêm kết tinh gừng và trộn để kết hợp triệt để.

2. Trong một bát lớn (hoặc bát của máy trộn đứng), kết hợp đường nâu, rút ​​ngắn, . Đánh ở mức cao trung bình trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi nhạt màu và bông xốp. Thêm trứngmật đường. Đánh từ 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Tắt máy trộn và thêm Hỗn hợp bột . Dùng phới trộn nhẹ nhàng các nguyên liệu cho đến khi vừa kết hợp và không còn vệt trắng. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc tối đa qua đêm.

3. Làm nóng lò ở 350 ° F. Lót hai mặt chảo bằng giấy da hoặc giấy bạc. Đặt có hạt Đường trong một cái bát nhỏ.

4. Múc một muỗng canh ướp lạnh bột vào tay của bạn cuộn thành một quả bóng. Đặt quả bóng vào bát Đường và chuyển sang lớp phủ hoàn toàn. Chuyển sang khay bánh và hơi dẹt bằng ngón tay để bánh quy có chiều cao khoảng 3/4 inch. Lặp lại với phần bột và đường còn lại, đặt cách nhau khoảng 2 inch.

5. Nướng bánh quy , lật tờ giấy nửa chừng, 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi nứt ở trên nhưng khi chạm vào vẫn mềm. Chuyển sang giá làm mát và để nguội hoàn toàn. Thưởng thức!


Công thức bánh quy gia vị dễ dàng

Công thức Spice Cookies này là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi mà tôi nhớ là làm bánh từ thời thơ ấu của mình. Công thức làm từ quế, nhục đậu khấu và gừng thơm ngon này có hương vị tương tự như bánh quy Speculaas, nhưng không phải là loại bánh mì ngắn và dai hơn. Không có mật đường, chúng dễ làm hơn với ít nguyên liệu hơn, nhưng lại có nhiều gia vị hơn!

Khi còn là một đứa trẻ, chỉ có một số loại bánh quy mới nướng mà tôi nhớ hoặc thích. Mẹ đã cho cô ấy Honey Pryaniki của cô ấy, chúng giống như những chiếc pucks khúc côn cầu nhỏ nhưng rất ngon, và bánh quy đường Nga của cô ấy. Chị gái tôi đã làm Tất làm Công thức Cookies Gia vị Dễ dàng này và chị gái tôi, Alla đã làm Bánh quy Quái vật khổng lồ của cô ấy. Mọi người đều có công thức nấu ăn yêu thích của họ.

Spice Cookies cho Giáng sinh

Hầu hết các công thức bánh quy đều chứa đầy đường và không tốt cho sức khỏe, và điều đó là ổn với tôi. Chúng tôi thích làm những chiếc bánh quy gia vị này trong lễ Giáng sinh, chúng mang lại cảm giác lễ hội và là một phần trong ngày lễ của chúng tôi. Chúng đặc biệt ngon khi chúng mới được làm, nóng ra khỏi lò với một ly sữa lạnh. Hoàn hảo cho ông già Noel, hoặc người cha mặc bộ đồ ông già Noel.

Các thành phần trong công thức Spice Cookies này thường được tìm thấy trong tủ đựng thức ăn của bạn. Một số công thức nấu ăn yêu cầu những miếng gừng kết tinh hoặc mật mía, nhưng tôi không bao giờ có những nguyên liệu đó ở nhà. Khi lấy bánh ra khỏi lò, hãy để bánh nguội trong vài phút trước khi nhấc khay nướng ra. Bánh quy mềm và cần đông lại trước khi để nguội trên giá làm mát.

Những chiếc Spice Cookies dễ dàng này không bao giờ tồn tại lâu ở nhà tôi. Có điều gì đó dễ chịu về mùi của những chiếc bánh quy mới nướng, đặc biệt là với quế và nhục đậu khấu thoang thoảng trong không khí. Chúc ngon miệng! Приятного аппетита!


Lý do chặn: Quyền truy cập từ khu vực của bạn tạm thời bị hạn chế vì lý do bảo mật
Thời gian: T6, ngày 11 tháng 6 năm 2021 5:04:51 GMT

Giới thiệu về Wordfence

Wordfence là một plugin bảo mật được cài đặt trên hơn 3 triệu trang web WordPress. Chủ sở hữu trang web này đang sử dụng Wordfence để quản lý quyền truy cập vào trang web của họ.

Bạn cũng có thể đọc tài liệu để tìm hiểu về các công cụ chặn Wordfence & # 039s hoặc truy cập wordfence.com để tìm hiểu thêm về Wordfence.

Được tạo bởi Wordfence lúc Thứ Sáu, ngày 11 tháng 6 năm 2021 5:04:51 GMT.
Máy tính của bạn & # 039s thời gian:.


Đây & # 8217s là công thức làm Bánh 6 inch yêu thích của tôi để giúp bạn làm bánh ngay cả khi bạn có thể không có kế hoạch tổ chức tiệc lớn nào. 6 inch là hoàn hảo, vì mọi thứ trông nhỏ nhắn hơn, nó & # 8217s ít bánh hơn để làm việc và bạn […]

Nhận sách nấu ăn MIỄN PHÍ & lsquoTravels Through the Seasons & rsquo

Đăng ký bản tin của tôi và nhận được một MIỄN PHÍ sách dạy nấu ăn điện tử chứa đầy các công thức nấu ăn siêu ngon cho mỗi mùa!

Thêm vào [email protected] vào sổ địa chỉ của bạn để đảm bảo rằng bạn nhận được nó! Bạn có thể bỏ đăng ký bất cứ lúc nào.

Về tôi

Tên tôi là Stine Mari và tôi là gừng của một chút gia vị, và tôi thích gừng và đồ ăn cay.

Tôi cũng thích làm mọi thứ từ đầu, vì vậy ở đây bạn sẽ tìm thấy những công thức nấu ăn từ đầu với thêm gia vị và hương vị. Nhấn vào đây để đọc thêm về tôi.


Đối với cookie:

Làm nóng lò ở 375 độ.

Cho bột mì, quế, gừng, nhục đậu khấu, đinh hương, bột nở và muối vào bát vừa để riêng.

Đánh Country Crock Spread với đường cát trong tô lớn bằng máy trộn điện cho đến khi nhẹ và bông, khoảng 3 phút. Đánh trứng cho đến khi hòa quyện. Đánh hỗn hợp bột vừa trộn cho đến khi hòa quyện. Chia bột làm đôi, dẹt vào đĩa. Bọc trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh 30 phút hoặc cho đến khi đủ chắc để cuộn.

Lăn bột đến độ dày ¼ inch trên bề mặt bột nhẹ. Cắt thành các hình dạng bằng cách sử dụng khuôn cắt bánh quy 3 ½ inch. Sắp xếp trên các tấm nướng chưa được trải sẵn.

Nướng 10 đến 12 phút cho đến khi các cạnh vàng. Để nguội 2 phút trên giá đỡ dây. Lấy ra khỏi khay nướng và để nguội hoàn toàn.

Để làm kem phủ:

Đối với men bánh kẹo, trộn đường và nước trong bát nhỏ cho đến khi mịn. Phết men lên mặt bánh quy.


Công thức làm bánh quy gừng có hàm lượng carb thấp này sẽ thay đổi cuộc sống của bạn như thế nào

Những cái này nhỏ bánh quy keto sẽ không tồn tại lâu. Chúng có kết cấu hoàn hảo, chỉ mất 10 phút chuẩn bị và có hương vị không gì sánh được. Bạn có thể thấy mình đang chọn cái này Keto Ginger Snaps Recipe hơn những thứ có đường.

Những loại nhỏ này không chứa gluten, ăn chay, ít carb, keto, và nếu bạn trộn bơ với dầu dừa, chúng cũng không có sữa và nhạt. Vì vậy, ở đó. Bây giờ bạn có một lý do tốt để ăn chúng.

Như bạn có thể đã biết, tôi thích nướng bánh với bột hạnh nhân: bánh ngọt, bánh quy, cakelet, bánh nướng xốp – Tôi thích món tráng miệng bằng bột hạnh nhân của mình.

Vì vậy, tất nhiên, tôi muốn cố gắng tạo ra một số Gingersnap Cookies với bột hạnh nhân và đó là cách tôi nghĩ ra Công thức bánh quy gừng.

Alex (con trai tôi 17 tuổi) rất thích làm bánh, vì vậy tôi đã yêu cầu con làm mẻ bánh đầu tiên. Chúng tôi thích chúng nhưng chúng mềm hơn và vụn hơn một chút so với chúng tôi muốn, và mặc dù chúng có vị ngon, nhưng tôi không nghĩ chúng cũng sẽ đi du lịch.

Tôi bắt đầu điều chỉnh bản gốc Keto Công thức Snaps gừngvà tất nhiên, cắt bỏ các bước nếu có thể.

Công thức sắp xếp hợp lý cho điều này công thức bánh quy keto Bạn sẽ mất khoảng 10 phút để ghép lại và 10-15 phút để nướng.

Đó là một chút nguy hiểm nếu bạn nghĩ về nó.

Tôi phải nói, đây là những thứ TỐT NHẤT bánh quy ít carb Tôi đã từng nếm thử – và tôi đã tiêu rất nhiều tiền để thử các quảng cáo khác nhau bánh quy keto.

Nhiều loại trong số đó có vị như xơ hoặc mùn cưa. Những điều này không. Những hương vị này giống như COOKIES. Thực, có thật không bánh quy ngon!


7. Na Uy Christmas Men Cookies (Julemenn)

Những người đàn ông Giáng sinh nhỏ bé sưng húp này có mặt trên mọi khay bánh quy Giáng sinh của Na Uy. Bên ngoài sắc nét và bên trong mềm mại là một kết cấu hài lòng như vậy, và hương vị của hartshorn thật tuyệt vời trong những Người đàn ông Giáng sinh dễ thương này! Nếu bạn & rsquore định thử một bánh quy Ngày lễ của nước ngoài trong năm nay, thì đây chính là nó! Công thức từ Gừng với gia vị.


Băng giá, Băng giá hay Mưa phùn ??

Và sau đó họ ngồi trong một thùng chứa trên quầy của tôi trong 4 ngày trước khi cuối cùng tôi thêm một cơn mưa phùn sô cô la và chụp ảnh.

Tôi đã không & # 8217t nghĩ rằng tôi đã BAO GIỜ quyết định cách băng / sương giá / mưa phùn cho chúng!

Lần đầu tiên tôi làm chúng & # 8212 khi Pam và những người bạn của tôi đã kết thúc & # 8212, tôi đã làm lạnh chúng bằng lớp phủ kem phô mai của mình. Tôi đã thêm một chút tinh dầu cam bổ sung vào lớp phủ sương để làm nổi bật hương vị cam trong bánh quy và cân bằng vị cay từ hạt tiêu đen, nghệ và gừng.

Vì vậy, tôi có thể nói 100% rằng kem phủ phô mai có tác dụng!

Nhưng & # 8230 đó & # 8217 không phải là Paleo, phải không?

Nếu bạn dính vào Paleo, thì một cơn mưa phùn sô cô la đen hoặc mưa phùn sô cô la trắng là những quả bóng tuyệt vời.

  • Để tạo ra sô cô la đen nhỏ giọt, chỉ cần đun chảy khoảng 1/4 cốc sô cô la vụn thân thiện với người nhạt với 1 thìa cà phê dầu dừa. Đánh bông cho đến khi mịn, sau đó đổ bột, vẩy nhẹ hoặc nhỏ lên trên bánh quy.
  • Để tạo thành sô cô la trắng nhỏ giọt, hãy đun chảy khoảng 1/4 cốc bơ cacao nguyên chất và thêm 2 thìa cà phê mật ong. Đánh bông cho đến khi mịn. Nếu nó không nhất quán mưa phùn, hãy đặt nó vào tủ lạnh trong vài phút, nhưng hãy chú ý theo dõi! Sẽ không mất nhiều thời gian để nó đông đặc trở lại, trong trường hợp đó, bạn & # 8217 sẽ phải nấu chảy lại.

Nếu bạn muốn làm điên đảo, hãy làm sô cô la trắng VÀ sô cô la đen mưa phùn và sử dụng cả hai. Chà, Nellie.