Công thức nấu ăn truyền thống

Lễ hội rượu và ẩm thực thành phố New York 2015

Lễ hội rượu và ẩm thực thành phố New York 2015


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Đó lại là thời điểm trong năm: khi các tấm thảm đỏ được trải ra và New York thậm chí còn trở thành một xứ sở thần tiên về ẩm thực hơn hiện tại, khi Food Network and Cooking Channel Lễ hội ẩm thực và rượu vang của thành phố New York do Food and Wine trình bày đến thị trấn.

Lễ hội hàng năm sẽ quay trở lại thành phố vào năm thứ tám, quy tụ những đầu bếp, nhà sản xuất rượu, nhà sản xuất rượu mạnh và cá tính ẩm thực giỏi nhất thế giới, những người sẵn sàng giáo dục, giải trí và quan trọng nhất là thu hút công chúng háo hức. Hơn 100 sự kiện được thiết lập để diễn ra ở hàng chục địa điểm, bao gồm cả hai cầu tàu nhìn ra sông Hudson.

Từ những cuộc dạo chơi hoành tráng như Máy bay phản lực + Đầu bếp, Thịt, và huyền thoại Blue Moon Burger Bash đến bữa tối thân mật, hội thảo, bữa ăn trưa, trình diễn và lớp học, thực sự có điều gì đó dành cho tất cả mọi người tại NYCWFF. Vé của hầu hết các sự kiện đã được bán hết, nhưng nếu bạn không thể đảm bảo vé của mình, đừng thất vọng! Nhóm Bữa ăn Hàng ngày đang có mặt tại hiện trường và sẽ gửi báo cáo về tất cả các hành động suốt cuối tuần. Hãy đăng ký tại đây trong suốt lễ hội để được ngồi ở hàng ghế đầu tới một trong những lễ hội ẩm thực thú vị nhất của đất nước. Luôn cập nhật từng phút theo dõi Bữa ăn hàng ngày trên Twitter, và bởi theo dõi các đầu bếp tham gia.

Thứ sáu, ngày 16 tháng 10

11 giờ tối: Các Burger Bash đã đến và đi, và gần 30 loại bánh mì kẹp thịt khác nhau đã được cung cấp. Smith & Wollensky's Dry-Aged Cheeseburger (với tủy xương và mứt cam nấm), và EMMY Burger của Emily (thịt bò khô, nước sốt đặc biệt, hành tây xào, Grafton Cheddar và bắp trên một chiếc bánh mì kẹp thịt). Hai con ngựa đen tương đối đã mang về giải thưởng của buổi tối: BBD's, nằm ở Rocky Point, Long Island (một trong số ít những người tham gia từ bên ngoài thành phố), đã giành được Giải thưởng Lựa chọn của Ban giám khảo cho món bánh mì kẹp pho mát hấp với hành tây thái hạt lựu và dưa chua trên một chiếc bánh mì trắng mềm, và Giải thưởng People's Choice Award danh giá đã thuộc về Black Tap Craft Burgers & Beer, người phục vụ món bánh mì kẹp thịt đóng gói lỏng lẻo phủ pho mát xanh, nước sốt bơ sữa và rau arugula trên một chiếc bánh mì khoai tây. Để có bản tóm tắt sự kiện đầy đủ, hãy nhấp vào đây.

Thứ bảy, ngày 17 tháng 10

12 giờ đêm: Những người hâm mộ Bobby Flay đã được ăn bữa nửa buổi với chính người đàn ông đó tại “Brunch at Bobby’s” tại Capitale trên Phố Bowery.

12:30 chiều: "Tia lửa! Với Dana Cowin of Food & Wine, ”đã quy tụ ba chuyên gia ẩm thực hàng đầu, Dominique Ansel, nhà phát minh ra món cronut và đầu bếp bánh ngọt đoạt Giải thưởng James Beard; Kristen Kish, người chiến thắng "Đầu bếp hàng đầu" mùa 10 của Bravo và đồng dẫn chương trình "36 giờ" trên Kênh du lịch; và Carla Hall, cựu thí sinh trong cuộc thi “Đầu bếp hàng đầu” của Bravo và là người đồng tổ chức “The Chew” của ABC.

Hội thảo do Cowin, Tổng biên tập của Food & Wine từ năm 1995 dẫn đầu, đã thảo luận về cảm giác áp lực sáng tạo liên tục của các đầu bếp, khoảnh khắc “aha” giúp họ tiếp tục và thành công lớn nhất của họ, thường sinh ra từ thất bại. Để có bản tóm tắt sự kiện đầy đủ, hãy nhấp vào đây.

Chủ nhật, ngày 18 tháng 10

2 giờ chiều: Đầu bếp Dale Talde của Talde Brooklyn được tổ chức Bánh bao và Dim Sum tại Buddakan ở Chelsea. Sự kiện có sự góp mặt của các đầu bếp từ các nhà hàng như Heo & Khao, Javelina, và Buddakan.

16:00.: Tại Meatopia, khách được khuyến khích bởi người dẫn chương trình Michael Symon để tham gia theo cách mà người sáng lập quá cố của sự kiện, Josh Ozersky, mong muốn: bằng cách ăn “cho đến khi mặt bạn tái xanh và uống thêm ba ly so với mức cần thiết”. Chúng tôi cũng đã học từ đầu bếp Charles Grund Jr. về cội nguồn của lễ hội hơn một thập kỷ trước.


Xem video: ат жарыс (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Greg

    Tôi phải nói với bạn rằng bạn đang đi sai đường.

  2. Martel

    Tôi xin lỗi, nhưng theo tôi, bạn đã sai. Chúng ta cần thảo luận. Viết thư cho tôi trong PM, nó nói chuyện với bạn.

  3. Ailbert

    Kính gửi tác giả và cám ơn nhiều !!!

  4. Khristian

    Tôi nghĩ rằng bạn không đúng. Tôi chắc chắn. Chúng tôi sẽ thảo luận. Viết bằng chiều.

  5. Beaton

    Perfectly, and I thought.

  6. Hughston

    It was specially registered at a forum to participate in discussion of this question.

  7. Shadi

    What words... super, an excellent phrase



Viết một tin nhắn