Công thức nấu ăn truyền thống

10 công thức bánh hạnh nhân béo ngậy

10 công thức bánh hạnh nhân béo ngậy

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Bánh
  • Khay bánh
  • Bánh khay sô cô la
  • brownies

Những chiếc bánh hạnh nhân thơm ngon này sẽ khiến bạn rất nổi tiếng! Tôi đã có phản hồi tuyệt vời từ những điều này và nhiều người đã yêu cầu công thức. Kết cấu là sự cân bằng hoàn hảo giữa dai và béo!


Glamorgan, Wales, Vương quốc Anh

11 người đã làm điều này

Thành phầnLàm: 10 bánh hạnh nhân

  • 80g sô cô la nấu ăn đen
  • 115g bơ mặn
  • 300g đường nâu nhạt
  • 2 quả trứng
  • 1 lòng đỏ trứng
  • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 125g bột mì
  • 2 thìa bột ca cao

Phương phápChuẩn bị: 15 phút ›Nấu: 25 phút› Sẵn sàng trong: 40 phút

  1. Bôi mỡ thiếc nướng nông 20-25cm và làm nóng lò ở 180 C / Gas 4.
  2. Bẻ nhỏ sô cô la nấu chín và cắt khối bơ rồi cho vào một cái bát cách nhiệt bên trên chảo nước sôi đang đun. Khuấy cho đến khi sô cô la và bơ tan chảy, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để sang một bên.
  3. Trong một bát trộn lớn, trộn hỗn hợp sô cô la với đường, sau đó đánh dần dần hai quả trứng và một lòng đỏ trứng gà vào. Cuối cùng, thêm vani và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
  4. Rây bột mì và bột ca cao vào và xếp lại với nhau một cách nhẹ nhàng mà không trộn quá kỹ. Cho hỗn hợp vào hộp nướng đã chuẩn bị sẵn.
  5. Nướng trong khoảng 25 phút cho đến khi phần giữa của bánh hạnh nhân vừa khít.
  6. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá ít nhất 30 phút trước khi lấy ra khỏi hộp và cắt thành 10 hình vuông. Ăn khi chúng đã nguội một chút nếu bạn thích bánh nâu dính và ẩm, nếu bạn muốn chúng đậm và đặc thì hãy để nguội hoàn toàn qua đêm.

Mẹo

Sử dụng đường nâu nhạt giúp bánh brownie có hương vị đậm đà hơn và hơi caramel.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(0)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Công thức: Fudge Brownies

Hướng dẫn: Làm nóng lò nướng đến 350 độ. Bôi nhẹ chảo 9 x 13 inch.

Cho trứng vào tô đánh tan với ca cao, muối, bột nở, bột cà phê và vani cho đến khi mịn.

Cho bơ vào bát cỡ vừa, dùng được trong lò vi sóng hoặc đun ở lửa nhỏ, đun chảy bơ, sau đó cho đường vào khuấy đều. Hoặc đơn giản chỉ cần kết hợp bơ và đường, vừa đun vừa khuấy cho đến khi bơ tan chảy. Tiếp tục đun nóng (hoặc lò vi sóng) trong thời gian ngắn, chỉ cho đến khi hỗn hợp nóng (khoảng 110-120 độ), nhưng không nổi bọt, nó sẽ trở nên bóng khi bạn khuấy. Đun nóng hỗn hợp đến thời điểm này sẽ làm tan nhiều đường hơn, điều này sẽ tạo ra lớp vỏ sáng bóng trên bánh hạnh nhân của bạn.

Thêm hỗn hợp bơ / đường nóng vào hỗn hợp trứng / ca cao, khuấy đều cho đến khi mịn.

Thêm bột mì và khoai tây chiên, một lần nữa khuấy cho đến khi mịn. Nếu bạn muốn khoai tây chiên vẫn còn nguyên vẹn trong bánh hạnh nhân nướng, thay vì tan chảy trong, hãy để bột nguội trong bát khoảng 20 phút trước khi cho khoai tây chiên vào. Múc bột vào chảo đã chuẩn bị.

Nướng bánh hạnh nhân trong khoảng 30 phút, cho đến khi que thử bánh được cắm vào giữa thấy bánh sạch hoặc chỉ còn một ít vụn bánh ẩm bám vào. Bánh hạnh nhân phải có cảm giác dính ở các cạnh và phần giữa trông rất ẩm, nhưng không được nấu chín. Lấy chúng ra khỏi lò và để nguội trên giá trước khi cắt và phục vụ.

Mẹo làm bánh: Khi thử bánh để xem đã chín vàng chưa, bạn hãy lấy que thử bánh hoặc đầu dao nhọn cẩn thận chọc vào giữa chảo, ngoáy xung quanh vừa đủ để thấy phần bên trong. Bạn sẽ thấy vụn bánh ẩm, nhưng không có bột bánh chưa nấu chín

Mỗi khẩu phần (dựa trên 20): 320 calo (45,3 phần trăm calo từ chất béo), 17 g chất béo, 68 mg cholesterol, 160 mg natri, 42 g carbohydrate, 2,4 g chất xơ, 29 g đường, 4 g protein.


Bánh Brownies Fudge tự làm

Làm bánh hạnh nhân từ đầu giúp bạn sáng tạo hơn trong việc tạo ra các phiên bản khác nhau của nó. Trộn và kết hợp các thành phần là thú vị và đôi khi kết quả là ngon một cách đáng ngạc nhiên.

Bạn có thể phát hiện ra rằng bạn thích bánh brownies dai hơn bánh hạnh nhân béo ngậy, hoặc có thể bạn thích bánh brownie giống như bánh, nhưng để biết được điều đó, bạn cần phải nếm thử (phần yêu thích của tôi!). Vì vậy, tôi luôn khuyến khích độc giả của mình làm bánh hạnh nhân từ đầu.

Công thức của Today’s Brownie là một công thức tuyệt vời vì nhiều lý do. Nó là món tự làm, nó béo ngậy và có một lớp bánh giòn đẹp mắt và đây cũng là một công thức dễ tha thứ. Nếu bạn nướng nó quá mức, bạn sẽ có một chiếc bánh sô cô la béo ngậy, đó là một chiến thắng trong cuốn sách của tôi.

Thêm các loại hạt yêu thích của bạn, khoai tây chiên sô cô la trắng, khoai tây chiên bơ đậu phộng hoặc thậm chí là bánh quy nghiền. Công thức bánh hạnh nhân béo ngậy này chứa đựng các tính năng bổ sung giống như một sự quyến rũ.


10 món ăn ngon

1. Bộ lấy mẫu Fudge bằng lò vi sóng
Bởi vì ba loại fudge luôn tốt hơn một loại, hãy thử công thức nấu bằng lò vi sóng đơn giản này với các loại sô cô la-óc chó, bơ đậu phộng và quả hồ trăn-Craisin.

2. Peppermint Fudge Brownies
Nhận thêm điểm cho bánh brownie với công thức fudge độc ​​đáo này đã hoàn thành với kem fudge frosting và kẹo xoáy bạc hà nghiền.

3. Giấc mơ Mochaccino
Kem tẩm cà phê và hạt cà phê phủ sô cô la biến chiếc bánh kem sô cô la đen này trở thành giấc mơ của những người mê mocha.

4. Fudge Brownie Pudding Cake
Chỉ với 5 gam chất béo trong mỗi khẩu phần, chiếc bánh pudding có vẻ đã suy tàn này thực sự là một món ăn hợp lý, được làm từ sữa ít béo và dùng nóng với kem đánh bông nhẹ.

5. Brownie Torte của Đức
Dừa nạo, hồ đào và ba lớp bánh brownie fudge ẩm kết hợp để tạo ra hương vị tối đa trong công thức bánh torte thơm ngon, làm hài lòng đám đông này.

6. Brownie Sundaes
Món bánh su kem cổ điển này không bỏ qua một thứ gì, với bánh hạnh nhân tự làm, sốt fudge, kem đánh bông và tất nhiên là một quả anh đào bên trên.

7. Sô cô la & ndashPeanut Butter Fudge Bars
Được làm từ kem bơ đậu phộng & nhân kem ndashmarshmallow, đậu phộng cắt nhỏ và khoai tây chiên bơ đậu phộng, thanh sô cô la phủ trên đầu này là một sự say mê tuyệt đỉnh.

8. Bánh Brownies To-Die-For Fudge
Cái tên đã nói lên tất cả trong công thức bánh hạnh nhân nướng nhanh này với nhân hồ đào nướng và vụn sô cô la bán nguyệt.

9. Bánh mì kem Brownie
Để có một món ăn mát lạnh, thoải mái, hãy gói kem vani béo ngậy giữa một cặp bánh hạnh nhân béo ngậy theo công thức cổ điển, thân thiện với trẻ nhỏ này.

10. Chocolate-dừa Cherry Creme Fudge
Nói lời tạm biệt với món bánh ngọt mua ở cửa hàng với công thức bánh tart và ngon này được làm từ quả anh đào khô, dừa bào sợi, vani và sô cô la vụn.


Nhận xét (21)

Quán ngon. Nó có thể làm với ít đường hơn một chút. Tôi giảm lượng đường cát xuống còn 3/4 cốc. Tôi thậm chí có thể sử dụng ít hơn. Chắc chắn thêm một muỗng cà phê hòa tan. Tôi nướng nó trong một cái đĩa thủy tinh có lót giấy bạc. Tôi phải nướng nó ít nhất năm phút nữa.

Những chiếc bánh hạnh nhân nhỏ này thật tuyệt vời. Tôi không muốn sự tẻ nhạt của việc cắt thành 20 cái nên đã làm chúng trong những chiếc chảo bánh nướng xốp mini. Thời gian nướng khoảng 15 phút nhưng hãy kiểm tra để không nướng quá kỹ. Ngoài ra, hãy nhớ sử dụng một ít giấy cho chảo muffin mini hoặc dầu mỡ đủ tốt. Của tôi bị kẹt một chút. Tôi đã đặt những cái đã làm lạnh trong tủ đông trong 30 phút. chạy dao xung quanh và bật chúng ra. Tôi cân bột, đường và ca cao. Trong thực tế, tôi đã làm chúng theo gam. Không có vấn đề gì. Biểu đồ chuyển đổi trên bột King Arthur nếu bạn cần. Chúng giòn nhẹ / dai bên ngoài và bên trong là vị sôcôla ngon tuyệt. Không quá bánh và không quá ướt! Tôi nhận được 32 @ 115 cal mỗi người !! Lên kế hoạch cho 1/2 phần kem trộn chậm cho 50 cal. Thêm nữa, làm lạnh một ít. Yum, một chút ngọt ngào thích hợp!

Lúc đầu, tôi nghĩ rằng tôi đã làm điều gì đó "sai" bởi vì trong khi bột của tôi trông đúng trước khi tôi nướng những đứa trẻ này, chúng sẽ KHÔNG đặt trong lò (tôi nghĩ tổng thời gian nấu của tôi rơi vào khoảng 35-40 phút tổng cộng). Cuối cùng tôi chỉ cần gỡ bỏ chúng và hy vọng điều tốt nhất vì các cạnh đã được hoàn thiện và phần trên bắt đầu có tiếng kêu răng rắc. Trong khi phần giữa của những chiếc bánh hạnh nhân trông giống như một chiếc bánh kem dung nham (ôi thật tuyệt, thật tuyệt), tôi và chồng tôi không thể có đủ những chiếc bánh hạnh nhân này. Toàn bộ chảo đã biến mất chỉ trong vài ngày và tôi sẽ luôn nghĩ về những món ăn này sau bữa tối để mở đầu bữa ăn của mình. Những thứ này thành thật sẽ biến mất khi bạn tạo ra chúng. Lần tới, tôi dự định tăng lượng bột mì của mình để

1 cốc để xem chúng có ngon hơn không (Tôi cũng không thêm các loại hạt mà tôi không quan tâm đến chúng trong bánh hạnh nhân). Ngoài ra, không thể phàn nàn về công thức này - quá ngọt ngào, quá ngon. Thưởng thức!

Một số bánh hạnh nhân ngon nhất mà tôi từng ăn trong đời. Chắc chắn giá trị làm đi làm lại.

Tôi làm những chiếc bánh hạnh nhân này ít nhất mỗi tháng một lần. Nghiêm trọng. Đó là một công thức thực sự dễ dàng và chúng có hương vị tuyệt vời. Bạn có thể chia sẻ những điều này nếu bạn thực sự muốn, nhưng tôi thường không! Chỉ là một vài lưu ý về nhận xét mà tôi đã thấy trong các bài đánh giá khác: 1. Ngay cả khi bạn sử dụng chảo mà công thức yêu cầu, bạn vẫn có thể cần thêm thời gian. Tôi nướng bánh từ 24-26 phút mỗi lần trong chảo kim loại 8x8. 2. Tôi nướng chúng trong thời gian dài hơn nếu bột của tôi lỏng hơn. Bột đánh bình thường của tôi cực kỳ dày. Đảm bảo rằng bạn không sử dụng nhiều hơn lượng sữa được yêu cầu và đo lường chính xác các thành phần khô để có được độ đặc tốt nhất. 3. Đừng bao giờ ngại thêm nhiều vụn sô cô la. Tôi đo lường chúng, đại loại, nhưng. sau đó tôi thêm một số nữa. Tôi không đo các loại hạt. Tôi chỉ rót những gì tôi muốn. 4. Tôi sử dụng quả hồ đào thay vì quả óc chó vì quả óc chó đắt tiền và tôi nhận được quả hồ đào miễn phí từ cây hồ đào. 5. Tôi tin chắc rằng bánh nâu hơi non luôn ngon hơn bánh khô. Tuy nhiên, nướng là ngon nhất.

Sô cô la thần thánh ngọt ngào! Nếu ăn cả chảo có còn nhạt không? Tôi cần nấu nó thêm khoảng 35 phút nữa trước khi nó ngừng chảy, nhưng có lẽ lò nướng của tôi đã tắt. Tôi sẽ điều tra. Tôi siêu kén chọn bánh hạnh nhân của mình. Chúng cần ẩm và đặc và siêu sô cô la. Tôi thực sự sẽ không mua bánh hạnh nhân từ hầu hết các nhà hàng vì chúng không phù hợp với hóa đơn, và tôi nghĩ bánh hạnh nhân hộp có xu hướng có sô cô la giả khủng khiếp và hương vani áp đảo. Đây là những thứ hoàn hảo.

Những điều này thật tuyệt vời! Siêu béo ngậy, đúng như cách tôi thích bánh hạnh nhân của mình! Tôi đã thực hiện một vài điều chỉnh nhỏ: các khối sô cô la nửa ngọt (chỉ những loại tôi có thể tìm thấy), 1% sữa (những gì tôi có trong tay) và tôi cắt nhỏ quả óc chó, rắc tất cả lên trên thay vì trộn một ít vào. Tôi đã phải nướng ít nhất 25 phút và tăm không bao giờ sạch, vì chúng rất nhão, nhưng tôi không muốn nướng quá vì tôi không thích bánh hạnh nhân khô.

Bánh hạnh nhân rất ngon, không có gì phải bàn cãi. Họ là 4 điểm cho mỗi phần trong những người theo dõi cân nặng, tất nhiên là tuyệt vời, tuy nhiên, phần này rất nhỏ. Nó có cùng kích thước với những chiếc bánh hạnh nhân bạn có thể mua ở siêu thị. Vì vậy, bạn ăn một miếng và sau đó nhìn chằm chằm vào đĩa vì bạn muốn ngấu nghiến những phần còn lại ngay lập tức! Tôi sẽ đồng ý với những người đánh giá khác. Mặc dù bột có vẻ đủ ẩm nhưng vẫn có vấn đề với các hướng. Nó đặc biệt lưu ý rằng thời gian nấu dự kiến ​​là 22 phút. Bạn nên kiểm tra nó bằng que tăm và nó sẽ khô về cơ bản với một số mảnh vụn dính vào. Nếu bạn chờ đợi kết quả này, nó sẽ khô và vụn, và bạn sẽ mất ít nhất gấp đôi thời gian để đạt được điều đó. Tôi nghĩ điều quan trọng là những gì người khác nhận ra, nấu nó lâu hơn một chút sau đó chỉ định hướng dẫn, chẳng hạn như khoảng 10 phút và bất kể cây tăm trông như thế nào, hãy rút chúng ra.


Cách làm bánh Brownies ngon nhất

Đây là những thứ đơn giản để thực hiện. Bạn chỉ cần một bát trộn, một cái chảo nhỏ và một cái thìa. Ở đó & # 8217s không cần máy trộn hoặc thiết bị ưa thích! Để tạo chúng, tôi làm theo các bước sau:

Bước 1: Đun chảy bơ với đường, muối và bột ca cao. Đây & # 8217s nơi cái chảo phát huy tác dụng. Tôi làm một cái gì đó gọi là nồi hơi đôi, một thuật ngữ ưa thích để chỉ một cái chảo nhỏ chứa đầy một hoặc hai inch nước được đặt ở nhiệt độ thấp. Tôi đặt một cái bát có bơ, đường và bột ca cao lên trên chảo và quan sát khi chúng tan chảy thành một hỗn hợp trông như sạn. Quá trình này giúp tạo ra thứ đỉnh cao mà tất cả chúng ta đều yêu thích. Nó & # 8217là đường được làm nóng giúp đường di chuyển lên trên cùng của bánh nâu khi chúng đang nướng trong lò. Bạn có thể hoàn thành quá trình này trong lò vi sóng (nhiều độc giả của chúng tôi có). Tôi thích phương pháp bếp từ hơn vì tôi biết nó sẽ giúp đạt được phần đỉnh đẹp đẽ đó.

Đun chảy bơ với đường, bột ca cao và muối.

Bước 2, Thêm vani và trứng. Chúng tôi sử dụng hai quả trứng để làm bánh hạnh nhân, nhưng tôi thêm chúng vào mỗi lần một quả. Tôi thêm quả trứng đầu tiên và trộn nó với bơ, đường và bột ca cao. Khi nó & # 8217s trộn vào, tôi lặp lại với quả trứng thứ hai.

Sau khi thêm trứng, bột sẽ chuyển từ một loại bột sạn thành một loại bột trông giống như bánh pudding sáng bóng.

Bước 3, Cho bột mì vào. Sau khi trộn bột vào âu bột, mình dùng thìa đánh bột từ 40 đến 50 lần. Bột sẽ rất sánh đặc. Việc đánh thêm này đảm bảo rằng bơ được nhũ hóa vào bột, điều này đảm bảo bánh hạnh nhân nướng hoàn hảo trong lò. Tôi thường nói với bạn rằng hãy cẩn thận không trộn quá nhiều loại bột đánh bóng trên blog này, nhưng điều đó không đúng với những chiếc bánh hạnh nhân đơn giản này.

Bạn chỉ cần 1/2 chén bột cho những chiếc bánh hạnh nhân béo ngậy này.

Bước 4, Nướng chúng. Nướng bánh hạnh nhân trong lò từ 20 đến 25 phút. Tôi & # 8217ve dành riêng một phần bên dưới để cho bạn biết cách tôi biết khi nào bánh hạnh nhân sẵn sàng được lấy ra khỏi lò, bởi vì không ai muốn một chiếc bánh hạnh nhân nướng quá chín, phải không?

Chúng tôi nướng bánh hạnh nhân trong một chảo vuông 8 inch.

Tôi nên sử dụng Pan nào?

Chúng tôi nướng bánh hạnh nhân trong một chảo vuông 8 inch. Kể từ khi đăng công thức, khá nhiều độc giả đã hỏi rằng liệu sử dụng chảo lớn hơn có ổn không. Bạn có thể, nhưng bạn sẽ cần phải tăng gấp đôi công thức.

Nếu bạn tăng gấp đôi công thức, chảo hình chữ nhật 9 inch x 13 inch là hoàn hảo và bánh hạnh nhân sẽ dày hơn một chút.

Tốt nhất nên sử dụng chảo nướng bằng kim loại sáng màu hoặc sáng bóng vì chúng nấu chín đều hơn. Chảo sẫm màu có thể khiến phần dưới của bánh hạnh nhân chín nhanh hơn. Nếu bạn chỉ có một chiếc chảo tối màu, hãy giảm nhiệt độ lò nướng xuống 25 độ F và để ý những chiếc bánh nâu khi chúng nướng.

Làm thế nào để biết khi nào bánh Brownies được hoàn thành

Việc nói khi nào bánh brownie sẵn sàng ra lò có thể hơi phức tạp, nhưng đừng lo lắng, với mẹo của tôi, bạn sẽ nhanh chóng trở thành một chuyên gia làm bánh brownie!

Mẹo đầu tiên của tôi là sử dụng bộ đếm thời gian. Tôi thật tệ khi bị phân tâm. Không có đồng hồ hẹn giờ cho tôi kiểm tra bánh hạnh nhân, tôi & # 8217m đã định mua bánh hạnh nhân nướng quá chín! Chúng sẽ mất từ ​​20 đến 25 phút, vì vậy, để an toàn, hãy đặt bộ hẹn giờ trong 18 phút. Bằng cách này, bạn có thể theo dõi sát sao chúng cho đến khi nấu xong.

Dùng tăm. Dán nó vào giữa chảo và kéo nó ra. Nếu có bột ướt trên tăm, chúng cần thêm thời gian. Nếu có vụn ẩm trên tăm, tức là chúng đã hoàn thành và nếu không có gì trên tăm, bạn có thể đã nướng quá lửa nên chắc chắn hãy lấy chúng ra khỏi lò.

Sử dụng đôi mắt của bạn. Những chiếc bánh hạnh nhân được nướng hoàn hảo sẽ trông hơi thiếu sáng ở giữa. (Nghe hơi lạ đúng không). Bạn thấy đấy, khi bánh hạnh nhân nguội, chúng sẽ tiếp tục nấu. Vì vậy, khi các cạnh trông khô và phần giữa trông hơi non, hãy lấy chúng ra khỏi lò. Ngay cả khi bạn lấy chúng ra sớm một phút, một hình vuông nướng ở giữa chảo vẫn tốt hơn nhiều so với toàn bộ chảo được nướng quá kỹ. Thêm vào đó, nếu tôi ở nhà bạn, tôi sẽ vui vẻ ăn phần giữa chưa chín.

Tại sao bánh hạnh nhân của tôi nướng lâu hơn? Sau khi chia sẻ công thức làm bánh hạnh nhân này nhiều năm trước, một số độc giả nhận thấy rằng họ cần nướng mẻ bánh của mình lâu hơn 5 đến 10 phút so với những gì chúng tôi đề xuất trong công thức. Quá trình này mất 20 đến 22 phút trong lò nướng của chúng tôi, nhưng các lò nướng thì khác nhau, đó là lý do tại sao việc có các dấu hiệu trực quan để biết khi nào một việc gì đó được hoàn thành lại rất quan trọng. Nếu bạn thấy rằng bánh hạnh nhân của bạn cần thêm thời gian, tôi & # 8217d kiểm tra nhiệt độ lò. Một số lò nướng trong nhà không được hiệu chuẩn, vì vậy mặc dù bạn nghĩ rằng mình đã đặt nhiệt độ thích hợp, nhưng lò nướng có thể tắt thêm 25 độ! Tuy nhiên, đừng lo lắng, một nhiệt kế lò nướng đơn giản được đặt trên giá bên trong lò nướng của bạn có thể cho bạn biết sự thật thực sự. Tất cả các cửa hàng nhà bếp đều bán chúng, tôi nghĩ giá của chúng tôi khoảng 10 đô la.

Độc giả của chúng tôi đang nói gì

Nếu bạn không tin rằng công thức của chúng tôi giúp bạn đạt được những chiếc bánh hạnh nhân ngon nhất ngay từ đầu, hãy xem độc giả của chúng tôi nói gì về công thức này! Nhiều đánh giá hơn có trong phần bình luận bên dưới.

“Bình tĩnh, công thức bánh hạnh nhân ngon nhất từ ​​trước đến nay!” & # 8211 Michelle

“Những chiếc bánh hạnh nhân này là công thức ngon nhất mà tôi từng làm và tôi tự cho mình là một người sành ăn bánh hạnh nhân!” & # 8211 Shana

“HOÀN HẢO! Đây là công thức làm bánh hạnh nhân của tôi và không có vấn đề gì nó luôn trở nên hoàn hảo! ” & # 8211 Teas

& # 8220Đúng là những chiếc bánh hạnh nhân béo ngậy nhất mà tôi từng có, ít được làm hơn nhiều! Đây là một thủ môn. Tôi sẽ không bao giờ làm bất kỳ công thức nào khác nữa! & # 8221 & # 8211 Ami

Thêm công thức làm bánh Brownie

  • Khi chúng ta thèm một thứ gì đó có vị sô cô la nhưng lại không đủ kiên nhẫn để nướng, thì món Brownie In A Mug Recipe này chính là nơi chúng ta tìm đến.
  • Nếu bạn yêu thích các loại hạt, hãy thử những chiếc bánh hạnh nhân hạnh nhân béo ngậy và béo ngậy này.
  • Những chiếc bánh quy sôcôla Andes Mint này cũng có thể được gọi là bánh quy làm từ bột hạnh nhân. Họ rất tốt!
  • Hãy coi Blondies Recipe này như một bản ngã thay thế của bánh hạnh nhân. Thay vì bột sô cô la, nó là vani.

Công thức được cập nhật, ban đầu được đăng vào tháng 8 năm 2013. Kể từ khi đăng bài này vào năm 2013, chúng tôi đã chỉnh sửa công thức để rõ ràng hơn và thêm một video công thức nhanh. - Adam và Joanne


Phổ biến ngay bây giờ

Bánh Brownies bơ đậu phộng

Bánh sữa chua sô cô la

Bánh rán quả cầu tuyết

Bánh nướng xốp sô cô la ít béo


Khi chuẩn bị bánh hạnh nhân, hãy thêm 1/4 cốc sữa bột mạch nha vào cùng với bột mì. Đông lạnh theo chỉ dẫn và rắc 1/2 cốc sữa bóng đã cắt nhỏ.

Khi chuẩn bị bánh hạnh nhân, hãy hòa tan 1 thìa cà phê bột cà phê espresso hòa tan trong 2 thìa cà phê nước nóng. Thêm hỗn hợp cà phê và 1/2 thìa quế xay vào với trứng. Chuẩn bị frosting theo chỉ dẫn, ngoại trừ khuấy 1/2 thìa cà phê bột cà phê espresso hòa tan vào hỗn hợp sô cô la đã tan chảy. Rắc bánh hạnh nhân với hạt cà phê phủ sô cô la đã cắt nhỏ.


Bánh Brownies Fudgiest Fudge thân thiện với Keto

Đậm đặc và đậm đà, những chiếc bánh hạnh nhân này sẽ không làm bạn thiếu carbs hoặc đường. Họ nhấn tất cả các nút nếu bạn là người yêu thích các loại bánh nâu ẩm, béo ngậy và béo ngậy.

Thành phần

  • 2 quả trứng lớn
  • 2/3 cốc (56g) cacao chế biến kiểu Hà Lan
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê bột espresso, tùy chọn để tăng hương vị
  • 1 1/2 thìa cà phê chiết xuất vani
  • 8 muỗng canh (113g) bơ không muối
  • 1 cốc + 2 thìa súp (191g) Thay thế cho đường làm bánh King Arthur *
  • 3/4 cốc (89g) Bột mì King Arthur Keto
  • 1 cốc (170g) sô cô la không đường, tùy chọn

Hướng dẫn

Đặt một cái giá vào giữa lò và làm nóng lò ở 350 ° F. Bôi nhẹ chảo vuông 8 ".

Đập trứng vào bát và đánh ở tốc độ trung bình với ca cao, muối, bột nở, bột cà phê espresso và vani trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi mịn.

Trong một cái chảo nhỏ ở lửa nhỏ, kết hợp bơ và đường nướng thay thế, vừa đun vừa khuấy, cho đến khi bơ tan chảy. Tiếp tục đun trong thời gian ngắn, chỉ cho đến khi hỗn hợp nóng (ít nhất 110 ° F), nhưng không sủi bọt, đường thay thế sẽ không hòa tan hoàn toàn hoặc kết hợp với bơ.

Cho hỗn hợp thay thế bơ / đường nóng vào hỗn hợp trứng / ca cao, khuấy đều cho đến khi mịn.

Tìm hiểu thêm

Giới thiệu Bột mì Keto

Thêm bột mì keto và khoai tây chiên, khuấy đều để kết hợp bột sẽ hơi sần sùi, nhưng nếu không sẽ dày và bóng.

Múc bột vào chảo đã chuẩn bị sẵn, dàn đều các góc và cạnh.

Nướng bánh hạnh nhân trong vòng 18 đến 22 phút, cho đến khi bề mặt của chúng se lại và một chiếc tăm cắm vào giữa sẽ thấy xuất hiện một ít vụn bánh ướt dính trên đó.

Lấy bánh hạnh nhân ra khỏi lò để nguội hoàn toàn trước khi cắt.

Bảo quản bất kỳ thức ăn thừa nào, bọc kỹ, ở nhiệt độ phòng trong vài ngày, đông lạnh để bảo quản lâu hơn.

Lời khuyên từ các thợ làm bánh của chúng tôi

Công thức này được phát triển bằng phương pháp thay thế đường làm bánh King Arthur. Sử dụng thay thế hoặc thay thế đường khác, một loại có công thức khác, sẽ mang lại kết quả khác nhau. Để đạt được thành công tốt nhất, hãy sử dụng sản phẩm cụ thể được gọi là: Thay thế đường làm bánh King Arthur.


Fudge Brownies với dầu

Những chiếc bánh hạnh nhân béo ngậy không chứa sữa này được làm bằng dầu chứ không phải bơ sẽ béo hơn và có hương vị sô cô la đậm đà hơn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại dầu nào bạn muốn bao gồm dầu ô liu và dầu dừa.

Thành phần

  • 1/2 chén bột mì đa dụng (65 gram)
  • 1/2 cốc bột ca cao không đường (65 gram)
  • 1 cốc đường trắng (200 gram)
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 6 muỗng canh dầu
  • 2 quả trứng
  • 2 thìa cà phê vani

Hướng dẫn

  1. Làm nóng lò ở 350 & degF hoặc 175 & degC. cùng bột mì, ca cao, đường và muối vào một cái âu trộn.
  2. Thêm dầu, trứng và vani. Trộn cho đến khi mịn.
  3. Dùng thìa nướng đổ bột vào chảo nướng 8 & lần 8 có lót giấy da.
  4. Nướng trong 20-25 phút hoặc cho đến khi phần giữa của bánh nâu cứng lại khi sờ vào.
  5. Lấy ra và để nguội đến nhiệt độ phòng. Làm lạnh trước khi cắt để dễ dàng hơn.

Sản phẩm khuyến cáo

Một số liên kết dưới đây là liên kết liên kết, có nghĩa là nếu bạn chọn mua hàng, tôi sẽ kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Hoa hồng này không có thêm chi phí cho bạn.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

Kích thước phục vụ:

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Vui lòng để lại bình luận trên blog hoặc chia sẻ ảnh trên Instagram

Chủ nhật ngày 11 tháng 4 năm 2021

Đã thử điều này ngày hôm nay ngấu nghiến trong giờ! Bánh hạnh nhân ngon nhất mà tôi từng làm ẩm và béo ngậy với phần trên giòn! Tất cả các loại bánh hạnh nhân khác mà tôi làm bằng dầu (vì tôi không ăn được bơ) sẽ luôn biến những chiếc bánh siêu ngon và không bị nhũn nhưng những chiếc bánh này rất vàng! Hương vị và kết cấu thực sự tốt! Đây sẽ là công thức làm bánh hạnh nhân của tôi từ bây giờ :)

Thứ Hai ngày 12 tháng 4 năm 2021

Tôi rất vui khi biết rằng bạn rất thích chúng :)

Thứ sáu ngày 19 tháng 3 năm 2021

Chào! chỉ muốn xác nhận rằng không có bột nở nào được thêm vào phải không?

Thứ sáu ngày 19 tháng 3 năm 2021

Thứ Ba ngày 27 tháng 10 năm 2020

Vừa mới tạo ra những thứ này. Đây sẽ là công thức làm bánh hạnh nhân nhanh của tôi. Họ thực sự đánh vào chỗ nhổ. Bẩn thỉu, ẩm ướt và có màu sôcôla. Tôi đã thêm một ít sô cô la trắng cắt nhỏ lên trên. Lần sau, tôi sẽ giảm lượng đường xuống còn 3/4 cốc vì chúng hơi ngọt đối với sở thích cá nhân của tôi.

Chúng cũng rất nhanh để làm, vì vậy lần tới khi bạn có món tráng miệng vào phút cuối để chuẩn bị, hãy làm những món này! Dùng nóng với kem với sốt sô cô la hoặc caramel hoặc ăn riêng. Họ rất tuyệt. Cảm ơn bạn đã chia sẻ

Thứ Ba ngày 27 tháng 10 năm 2020

Không có gì! Tôi rất vui khi biết rằng bạn thích chúng rất nhiều :)

Thứ Ba ngày 8 tháng 9 năm 2020

Công thức Fudge Brownies with Oil có thể tăng gấp đôi không? Nếu vậy, có bất kỳ điều chỉnh nào cần được thực hiện, và, nếu có, chúng là gì?

Thứ 4 ngày 9 tháng 9 năm 2020

@ElissaBeth, điều duy nhất tôi thấy khi tăng gấp đôi là tôi cần một cái chảo lớn hơn, không cần điều chỉnh số lượng nguyên liệu, đúng không (ngoài việc tăng gấp đôi tất cả các phép đo)? Cảm ơn.

Thứ Ba ngày 8 tháng 9 năm 2020

Họ hoàn toàn có thể làm được :) Có hướng dẫn cách làm gấp đôi một chút ở trên công thức.

Thứ Năm, ngày 11 tháng 6 năm 2020

Cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon này. Thật nhanh chóng và dễ dàng thực hiện với những nguyên liệu mà tôi luôn có sẵn ở nhà. Chỉ sử dụng một bát và một chảo nướng. Tôi thêm quả óc chó cắt nhỏ, cũng có vị ngon. Có vẻ như không thành vấn đề nếu thời gian nấu lâu hơn một chút, bánh hạnh nhân sẽ khô hơn một chút.

Thứ Ba ngày 8 tháng 9 năm 2020

Không có gì! Tôi rất vui khi biết rằng bạn thích chúng :)

Gặp ElissaBeth

Tôi thích nấu ăn và nướng nhưng tôi ghét khi mọi thứ quá phức tạp nên tôi hứa sẽ giữ nó đơn giản :)


Xem video: Bật mí cách làm bánh hạnh nhân giòn rụm thơm ngon, bánh tết cao cấp. Natha Food (Tháng MườI 2021).