Công thức nấu ăn truyền thống

Món ăn trong ngày: Muffaletta ở New Orleans

Món ăn trong ngày: Muffaletta ở New Orleans

Chiếc bánh sandwich ưng ý này là một mặt hàng chủ lực của New Orleans

Món ăn của ngày hôm nay: Muffaletta.

Nếu bạn đang ở New Orleans và đói (rất đói), bạn nên đến một cửa hàng hoặc quán cà phê po’boy và gọi một ly muffaletta. Khi đến thăm thành phố với chồng tôi, lần đầu tiên chúng tôi bắt gặp món muffaletta trong thực đơn của Johnny's Po’boys, và danh sách vô tận của các thành phần ngay lập tức thu hút người đàn ông đói của tôi. Nó đọc những thứ như sau: giăm bông, capicola, mortadella, xúc xích Ý, provolone, phô mai mozzarella, ô liu, trái tim atisô, nụ bạch hoa và rau ngâm. Ngay sau khi đặt hàng, một chiếc bánh sandwich cỡ đầu tôi đổ xuống khay nhựa đỏ trước mặt chúng tôi, và ngay cả người chồng đang đói của tôi cũng có vẻ hơi choáng ngợp.

Các Muffaletta bánh mì Ý-Mỹ, hoặc muffuletta, như một số người thích đánh vần nó, là một thực phẩm chủ yếu của New Orleans, được tìm thấy vào thành phố miền Nam này thông qua những người nhập cư Ý. Mặc dù các thành phần chính xác có thể khác nhau, nhưng công thức chung bao gồm một số loại kết hợp của thịt Ý, pho mát và một loại salad ô liu. Tất cả những thứ này được nhồi giữa một ổ bánh mì hạt vừng mềm, còn được gọi là muffalettahoặc được thay thế cho một cuộn phụ thuần túy. Muffalettas được bán trên khắp New Orleans, nhưng chính nhà hàng Central Grocery ở Khu phố Pháp mới tuyên bố là nơi sản xuất bánh sandwich nguồn gốc.

Món mà chồng tôi đã ngấu nghiến, - ít nhất là theo ý kiến ​​của anh ấy - rất ngon, và bất chấp sự nghi ngờ của tôi, hầu như tất cả chiếc bánh sandwich đã biến mất, và khi chúng tôi đứng dậy rời khỏi cửa hàng bánh sandwich, tất cả những gì còn lại trên đĩa giấy chỉ là một ít miếng bánh mì.

Bạn có một bức ảnh du lịch muốn chia sẻ? Thức ăn hoặc đồ uống thơm miệng và nơi lý tưởng để mua? Gửi ảnh và mẹo tới esaatela [tại] thedailymeal.com.


Tóm tắt công thức

  • 1 trái ô liu nhồi pimiento trong hũ 4,75 ounce, để ráo và cắt nhỏ
  • 1 quả cà chua lớn, bỏ hạt và cắt nhỏ
  • 1 sườn cần tây, thái hạt lựu
  • 2 tép tỏi, bằm nhuyễn
  • ⅓ chén dầu ô liu
  • 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • ½ thìa cà phê gia vị Ý
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • ⅛ muỗng cà phê tiêu đen
  • 1 bánh mì Ý hình tròn cỡ vừa (đường kính khoảng 9 inch, 1-1 / 4 pound), cắt đôi theo chiều ngang
  • ¼ pound xúc xích Ý Genoa cắt lát
  • ¼ pao phô mai provolone cắt lát
  • ¼ pound thịt nguội Ý cay thái lát
  • ¼ pound mozzarella cắt lát

Trộn ô liu, cà chua, cần tây và tỏi trong bát. Đánh đều dầu, giấm, hạt nêm, muối và hạt tiêu trong một bát khác. Thêm vào hỗn hợp ô liu. Để lạnh ít nhất 1 giờ.

Múc 1 chén hỗn hợp ô liu lên nửa dưới của bánh mì. Phủ trên xúc xích Ý, xúc xích, giăm bông và phô mai mozzarella. Lên trên với hỗn hợp ô liu còn lại. Phủ trên mặt bánh mì. Bọc ổ bánh bằng ni lông trên khay nướng. Trọng lượng bằng nồi nặng. Để yên ở nhiệt độ phòng 1 giờ. Cắt thành 8 miếng. Làm 8 chiếc bánh mì.


Tóm tắt công thức

  • 5 ounce ô liu nhồi bột pimento (1 chén), cắt lát, cộng với 2 muỗng canh chất lỏng từ lọ
  • 6 ounce giardiniera cắt nhỏ (rau Ý ngâm) (1 chén), cộng với 1 muỗng canh chất lỏng từ bình
  • 2 muỗng canh nụ bạch hoa đã ráo nước, cộng với 2 muỗng cà phê chất lỏng từ bình
  • 3 ounce ô liu Calamata (1/2 chén), cắt lát
  • 2 1/2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 muỗng canh hành tím băm
  • 1 thìa lá oregano khô
  • 1 thìa rau mùi tây khô
  • Một nhúm cỏ xạ hương khô
  • Một nhúm ớt đỏ nghiền
  • 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất
  • 1 ổ bánh mì Ý có hạt lớn (khoảng 1 1/4 pound), tách đôi
  • 1/4 pound phô mai mozzarella tươi cắt lát
  • 6 ounce capocollo hoặc prosciutto cắt lát
  • 1/4 pound xúc xích Ý Genoa cắt lát
  • 1/4 pound trái cây cắt lát
  • 1/4 pound phô mai provolone nhẹ cắt lát
  • Peperocini, để phục vụ

Trong một bát vừa, khuấy ô liu đã nhồi bông với giardiniera, nụ bạch hoa và chất lỏng tương ứng của chúng. Thêm ô liu Calamata, tỏi, hẹ tây, rau kinh giới, mùi tây, húng tây và ớt đỏ nghiền. Khuấy đều dầu ô liu và để hỗn hợp trong 1 giờ.

Mở bánh mì Ý trên bề mặt làm việc. Múc salad ô liu lên cả hai mặt của bánh mì và dàn đều. Xếp các lát mozzarella lên nửa dưới của bánh mì, sau đó phủ lên trên với capocollo, Genoa salami và mortadella. Xếp phô mai provolone lên nửa trên của bánh mì, phủ hoàn toàn salad ô liu. Cẩn thận đóng bánh sandwich. Bọc chặt bánh sandwich bằng ni lông và để yên trong 30 phút hoặc đến 2 giờ. Cắt bánh mì sandwich thành 8 miếng và phục vụ peperoncini ở bên cạnh.


Bạn nói Muffaletta, tôi nói Muffalatta: Ngày 2 / Buổi sáng của New Orleans

Bất chấp các báo cáo rằng New Orleans sẽ có hai ngày mưa lớn, chúng tôi quyết định lên đường sớm vào ngày thứ hai và tham quan một chút trước khi cơn mưa dự báo chuyển sang chiều hôm đó.

Beignets at Café du Monde - Như tôi đã nói trong bài viết trước của mình, khi bạn là khách du lịch ở New Orleans, có một số việc bạn phải làm, một vài địa danh địa phương mà bạn chỉ có thể tỏ lòng kính trọng và Café du Monde là một trong số đó. Chúng tôi mặc quần áo và đi xuống phố Canal rồi xuôi dòng sông về phía quán Café du Monde nổi tiếng. 24 giờ một ngày, 7 ngày một tuần (trừ Giáng sinh), khách du lịch cũng như người dân địa phương có thể bắt gặp ngồi trong quán cà phê ngoài trời, nhâm nhi Café au Lait (tha thứ cho tiếng Pháp của tôi) và nhấm nháp món bánh rán chính thức của bang Louisiana, những chiếc mũ len kiểu Pháp . Hoạt động từ năm 1862 trong một tòa nhà từng là chợ thịt, nó là người thuê lâu đời nhất trong khu chợ lâu đời nhất của thành phố.

Serena và tôi đều gọi ba ly Beignets và một tách cà phê. Chúng rất tuyệt vời, mềm và được bao phủ trong một đống đường bột. Đây là lần đầu tiên chúng tôi có Beignets và tôi chắc chắn rằng tôi trông giống như Al Pacino trong Scarface với đường bột phủ khắp mặt và áo sơ mi. Vì vậy, bây giờ chúng tôi đã cúi đầu trước thánh địa của Beignets, tôi nghĩ rằng cả hai chúng tôi đều cảm thấy hơi choáng ngợp trước trải nghiệm tổng thể. Chúng tôi yêu thích Hack Bartholomew khi đứng bên ngoài quán cà phê ngoài trời và đặt một vài cây kèn và giọng hát mượt mà. Cả hai chúng tôi đều là những người yêu thích lịch sử, chúng tôi thích ăn ở một nơi đã tồn tại rất lâu. Beignets thật tuyệt nhưng theo ý kiến ​​của tôi, bầu không khí là điều đáng mong đợi. Tôi gần như cảm nhận được "BẠN ĂN, BẠN ĐI!" khí thế hừng hực khí thế từ đội quân quý cô châu Á nhốn nháo ra vào bếp. Một phụ nữ đã mắng tôi như một phụ nữ ăn trưa làm việc quá sức khi tôi đến quầy để yêu cầu một tách cà phê mang đi “BẠN SIT XUỐNG… .LADY COME YOU”. Bất kể ý kiến ​​của tôi về dịch vụ này như thế nào, nơi này xứng đáng có một điểm dừng duy nhất vì nó đã tồn tại trong trò chơi hơn 150 năm chỉ dừng lại để tránh bão và kỷ niệm sự ra đời của chính Chúa Giê-su Christ.

Những người tài năng xung quanh Quảng trường Jackson

Quảng trường Jackson là một Công viên kiểu Pháp có kích thước bằng một khối thành phố được bao bọc giữa Chartres, St. Peters và St. Ann Street. Được xây dựng vào năm 1721, quảng trường đã có bề dày lịch sử. Trong thế kỷ 18 và 19, nó được sử dụng để hành quyết công khai những nô lệ không vâng lời. Năm 1873, đây là địa điểm của Trận chiến ở Quảng trường Jackson, diễn ra sau cuộc chạy đua Gubernatorial đang tranh chấp khi Thống đốc muốn trở thành John McEnery đánh bại Dân quân New Orleans để giành quyền kiểm soát các tòa nhà của bang cho đến khi Feds đến và cử anh ta đi. đóng gói. Các đường phố nói trên xung quanh quảng trường đã bị đóng cửa để làm khu vực dành cho người đi bộ và bạn có thể tìm thấy các nghệ sĩ và nhạc sĩ địa phương đang chiếm giữ trung tâm mua sắm và giải trí cho mọi người bằng nghề của họ.

Devin đang cố gắng tìm hiểu xem đây là tuba hay sousaphone.

Chúng tôi dừng lại vài phút và xem một nghệ sĩ ở góc phố St. Ann và Chartres Steet đang vẽ bức tranh Muriel’s Bistro bên kia đường. Xung quanh một góc, một người đàn ông đang thổi sức sống vào một chiếc sousaphone và khi tôi đến gần hơn với đứa bé (bây giờ đang đeo trên ngực tôi), anh ta đã đột nhập vào Twinkle Twinkle Little Star. Devin nhìn chằm chằm vào dụng cụ đã được thử nghiệm trong trận chiến của mình có băng keo dán quanh đế và chiếc chuông được trang trí bằng các nhãn dán để làm rõ chủ sở hữu đến từ thành phố nào.

Chúng tôi quay trở lại Khu phố Pháp về phía khách sạn của chúng tôi để che khuất những đám mây đang đe dọa mở rộng bầu trời.

Muffaletta tại Serio’s Deli - Đến giờ ăn trưa, trời vẫn mưa nhưng may mắn cho chúng tôi là Serio’s Deli cách cửa trước của khách sạn chúng tôi khoảng 50 bộ. Anh em nhà Serio đã đánh Bobby Flay như một đứa con ghẻ đầu đỏ trong chiếc muffaletta bị ném xuống một vài năm trước và tôi đã có cơ hội dừng lại vào ba năm trước trước khi là một người độc thân (LƯU Ý: muffaletta là một cơ sở tuyệt vời để uống tiệc trước khi độc thân).

A muffaletta từ Serio & # 8217s Deli

Vậy Muffaletta là gì? Đó là một chiếc bánh sandwich khổng lồ được phát minh bởi những người nhập cư Ý ở khu phố Pháp ở Chợ Trung tâm vào khoảng đầu thế kỷ 20. Một ổ bánh mì lớn hình tròn cùng tên chứa giăm bông, xúc xích Ý, thịt nguội, phô mai mozzarella, provolone và salad ô liu ướp. Một nửa chiếc bánh sandwich là đủ cho hai người trừ khi bạn là người đàn ông đó và anh chàng ăn uống.

Bài tiếp theo, chúng ta đi xe dạo phố sau đó đến thăm nơi khai sinh ra nền âm nhạc của người Mỹ gốc Phi ở Đồng bằng.


Thành phần:

& bull 3/4 cốc ô liu hỗn hợp, đọ sức
& bull 1 muỗng canh nụ bạch hoa
& bull 1/4 c. ớt đỏ nướng, băm nhỏ
& bull 2 ​​muỗng canh mùi tây
& bò 1/2 chén giardiniera (rau ngâm kiểu Ý)
& bò 1 tép tỏi băm nhỏ
& bò 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
& bull 1/4 chén dầu ô liu
& bò 1 ổ bánh mì tròn kiểu Pháp hoặc Ý
& bò 1/2 lb. soppressata, cắt lát mỏng
& bò 1/2 lb. capicola, cắt lát mỏng
& bull 1/2 lb mortadella, cắt lát mỏng
& bò 1/2 lb. provolone, cắt lát mỏng


Làm món Mardi Gras muffaletta này và các món ăn ngon khác của New Orleans cho Thứ Ba Béo

Fat Friday đã có mặt ở đây và một đầu bếp đã mài giũa nguồn gốc miền Nam của mình đã chia sẻ các công thức nấu ăn ngon để đảm bảo ngày cuối cùng trước Mùa Chay tràn ngập các món ăn ngon.

Bếp trưởng điều hành của Blue Smoke, Jean-Paul Bourgeois, có thể được biết đến với công ty kinh doanh miền Nam có trụ sở tại Thành phố New York, nhưng ông đã bắt đầu sự nghiệp của mình bằng cách nấu tôm, cua và tôm ở Thibodaux, Louisiana.

& quotCó thực sự chỉ ăn mừng với gia đình bạn, với bạn bè của bạn - trước khi bạn hạ nhiệt nó trước Mùa Chay, & quot; Bourgeois đã nói về ý nghĩa của Mardi Gras đối với anh ấy.

Nhà hàng và đồ ăn của anh ấy đại diện cho sự hồi sinh của ẩm thực miền Nam và anh ấy đã thực hiện hai công thức nấu ăn cổ điển trên & quotGMA & quot hoàn hảo cho bất kỳ lễ kỷ niệm Mardi Gras nào.

Mardi Gras muffaletta

Món ăn chủ yếu của New Orleans này được làm bằng bánh mì truyền thống khó có thể mua được - vì vậy đầu bếp Bourgeois đã trình bày cách làm món này từ đầu.

Thành phần:
1 ổ bánh mì tròn lớn, đường kính từ 8 đến 9 inch.
Lưu ý: Bánh mì muffaletta truyền thống sẽ khó mua ở một số nơi. Có thể bạn có thể đặt hàng trực tuyến hoặc đặt dưới dạng món ăn kèm với bánh cuộn vỏ bánh mềm hoặc ciabatta.
1 chén salad ô liu Creole
4 ounce xúc xích Ý, cắt lát mỏng
4 ounce cappicola, cắt lát mỏng
4 ounce mortadella, hoặc giăm bông đồ nguội, cắt lát mỏng
4 ounce pho mát mozzarella tươi, cắt lát mỏng
4 ounce provolone, cắt lát mỏng
3 muỗng canh dầu ô liu
Pepperoncini ngâm, để trang trí

Hướng dẫn:

Cắt đôi ổ bánh mì theo chiều ngang, và loại bỏ đủ vụn bánh mì để có chỗ cho nhân.
Xếp salad ô liu, thịt và pho mát lên nửa dưới của bánh mì. Để bánh sandwich này trong ít nhất một giờ và tối đa 48 giờ trong tủ lạnh của bạn. Điều này sẽ cho phép tất cả các loại thịt, ô liu và dầu kết hợp với nhau để tạo thành một chiếc bánh sandwich khó quên.

Xúc xích Andouille nướng với hành cay caramel

& quot; Làm gì có New Orleans nếu không có một chút rượu trong thức ăn của bạn? & quot; Bourgeois hỏi. Anh ấy thêm bia vào hành tây mà anh ấy nói đã giảm bớt để tạo cho alliums một mùi thơm ngọt và cay.

Thành phần:
2 muỗng canh dầu thực vật
3 củ hành tây lớn, bóc vỏ cắt đôi rồi cắt thành từng lát mỏng.
1/4 thìa cà phê muối
Sốt ớt đỏ Tabasco
8 ounce bia (ưu tiên loại bia nhẹ)
1/8 thìa cà phê tiêu đen
2 thìa đường nâu

Hướng dẫn:

Trong một chảo lớn, đun dầu trên lửa lớn cho đến khi nóng.
Thêm hành tây và nấu 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi chuyển sang màu nâu, thỉnh thoảng khuấy đều.
Thêm bia và tiếp tục nấu trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được nấu chín.
Hủy bỏ nhiệt và hoàn thành hành tây của bạn với muối, tiêu đen, đường nâu và một ít nước sốt Tabasco.

Công thức nấu ăn của Jean-Paul Bourgeois, bếp trưởng tại Blue Smoke


Muffuletta

Loại bánh mì Ý tròn này thường chứa đầy thịt nguội, pho mát và salad ô liu có nguồn gốc từ New Orleans. Quy tắc duy nhất? Đừng tiết kiệm trong việc điền!

ô liu Kalamata rỗ, thái nhỏ

ớt pepperoncini lớn, thái nhỏ

nụ bạch hoa, rửa sạch và cắt nhỏ

bánh mì tròn (khoảng 8 inch đường kính 1 lb)

giăm bông capicola cắt lát mỏng

xúc xích Ý Genoa cắt lát mỏng

12-oz. Ớt đỏ rang khô, để ráo, chẻ đôi

phô mai provolone cắt lát mỏng, khoảng 8 lát

  1. Trong một bát vừa, kết hợp ô liu, ớt, mùi tây, dầu, giấm, nụ bạch hoa và & frac14 muỗng cà phê tiêu.
  2. Tách đôi bánh mì và múc phần nhân bên trong của cả mặt trên và mặt dưới, để lại một lớp vỏ dày & rộng 12 inch.
  3. Phết hỗn hợp ô liu lên các mặt đã cắt của bánh mì và tạo thành một chiếc bánh sandwich lớn với các nguyên liệu còn lại.
  4. Bọc toàn bộ bánh sandwich trong bọc nhựa và đặt trên một đĩa lớn. Đặt một đĩa thứ hai lên trên và cân bằng các lon nặng. Để lạnh ít nhất 6 giờ hoặc tối đa qua đêm. Cắt trong hạt nêm để phục vụ.

MỖI PHỤC VỤ 505 calo, 28 g chất béo (8 g chất béo bão hòa), 26 g protein, 2.120 mg natri, 32 g carbohydrate, 6 g chất xơ


Câu hỏi

Bạn có thể làm điều này vào đêm hôm trước?

Có, bạn chắc chắn có thể. Muffaletta thực sự còn ngon hơn khi có thể để qua đêm! Tốt nhất nên ăn trong khoảng thời gian từ 2 đến 24 giờ sau khi nó đã được lắp ráp. Nó cũng di chuyển tốt trong một tủ mát, vì vậy nó rất phù hợp cho các chuyến dã ngoại hoặc di chuyển.

Có bao nhiêu calo trong một khẩu phần ăn?

Nếu chiếc bánh sandwich lớn này được cắt thành 12 miếng, một miếng sẽ có 499 calo và 29,6g ​​carbs. Để biết thêm thông tin dinh dưỡng, hãy cuộn qua thẻ công thức.

Bạn có thể phục vụ gì với công thức này?

Để hoàn thiện bữa ăn của mình, bạn có thể cân nhắc phục vụ khoai tây chiên, giardiniera tự làm hoặc các loại rau ngâm khác như pepperoncini.


Kế hoạch Muffaletta Dự phòng ở New Orleans & # 8217 Khu phố Pháp

Trước đây, tôi luôn đi thẳng đến Cửa hàng tạp hóa Trung tâm khi tôi thèm một miếng bánh nướng xốp ở New Orleans. Bánh mì được nhồi quá nhiều của họ rất hùng vĩ, nhiều thịt và huyền thoại. Nhà hàng Frank & # 8217s nằm chỉ vài cánh cửa xuống & # 8212 trong bóng tối của Chợ Pháp cũ và Quán cà phê Du Monde. Central Grocery, điểm chờ cũ của chúng tôi, đã tình cờ đóng cửa vào ngày chúng tôi ghé qua. Bummer! Không nản lòng, chúng tôi tiếp tục tiến tới vị trí của Frank & # 8217s. Tôi đã nhìn thấy chúng gần đây trên một Mạng lưới thực phẩm nên tôi biết muffaletta sẽ hoàn thành công việc & # 8212 và nó đã làm được.

Một buổi sáng mưa đã nhường chỗ cho một buổi chiều ẩm ướt ở The Big Easy.

Cận cảnh Frank & # 8217s Muffaletta (ở trên) & # 8211 nó & # 8217s một thứ sắc đẹp nuôi sống một gia đình 4 hoặc hai người lớn đói khát với giá khoảng 12 đô la. Con trai tôi, Travis (một người sành ăn thực sự khi mới 14 tuổi) nhận xét rằng tỷ lệ thịt / bánh mì của Frank & # 8217s hơi nặng so với Central Grocery. Bạn biết điều gì đó? Anh ấy đã đúng về tiền bạc. Tuy nhiên, Frank & # 8217s làm một chiếc bánh mì Ý khá ngon và tôi rất vui khi được thưởng thức món thịt nguội, bánh mì giòn và salad ô liu ngâm vào chiều Chủ nhật hôm đó.

Các vị thánh quê hương đã ở trên ống phía trên quầy bar và mọi thứ không chính xác diễn ra tốt đẹp. Người quản lý đã la lên & # 8220 Toàn bộ thực khách tại Frank & # 8217s có vẻ như quẫn trí, vậy mà tôi có thể cảm thấy khó chịu như thế nào với một cái bụng đầy bánh nướng xốp?

Chúng tôi thậm chí còn chọn một lọ lớn (32 oz.) Phết ô liu Frank & # 8217s để mang về nhà với chúng tôi. Nhân viên phục vụ của chúng tôi ra hiệu về phía một bàn ăn nhỏ gần cửa khi chúng tôi đi ra. Tôi bất ngờ liếc qua và phát hiện ra không ai khác ngoài Joseph Gannoscoli, người đóng vai Vito Spatofore trong loạt phim HBO, & # 8220 Giọng nữ cao & # 8217s. & # 8221 Khá tuyệt phải không?


Muffaletta (Bánh mì thịt và ô liu New Orleans)

Khi đi du lịch cùng bạn bè và gia đình, kinh nghiệm đã dạy tôi phải yêu cầu cả nhóm phải ký tên vào & # 8220book về quy tắc & # 8221 trước khi sắp xếp việc đi lại. Chúng tôi phải đồng ý rằng không có hành vi xúc phạm nào đối với những người trong chúng tôi muốn & # 8220 làm việc riêng của chúng tôi & # 8221.

Điều & # 8220own & # 8221 của tôi thường liên quan đến các nhiệm vụ tìm kiếm đồ ăn dị tật, điều này có thể gây khó chịu cho những người bạn đồng hành cùng chuyến du lịch. Chuyến đi cuối cùng của tôi đến New Orleans liên quan đến một cuộc phiêu lưu như vậy.

Tôi được người dân địa phương cho biết rằng muffaletta của Central Grocery & # 8217s là muffaletta tốt nhất ở New Orleans. Tôi đã tổ chức cả một ngày nghỉ phép để đảm bảo rằng tôi đang ở quận thị trấn đó vào giờ ăn trưa.

Tôi đến vào khoảng 1:15 chỉ để biết rằng chúng đã được bán hết. Tôi có thể đã mua một cái bánh mì muffaletta ở hàng chục địa điểm khác trong khu vực, nhưng tôi chắc chắn cái muffaletta đặc biệt này là Chén Thánh.

Vì sự bực tức của gia đình tôi, ngày hôm sau, tôi đã bỏ qua kế hoạch đi thăm thủy cung New Orlean & # 8217s với họ để đảm bảo rằng tôi & # 8217d có được chiếc bánh sandwich thèm muốn. Tôi đã mua bánh sandwich và nó rất lớn và ngon. Vấn đề là, đó không phải là trải nghiệm siêu việt mà tôi đã dự đoán & # 8211không nghi ngờ gì vì tôi phải ăn nó một mình.

Lớp phết ô liu là điều làm nên sự đặc biệt của bánh sandwich, nhưng bánh mì Ý hình tròn, có hạt mới là một phần quan trọng của chiếc bánh. Tôi không thể tìm thấy bất cứ thứ gì giống như bánh mì mà Central Grocery sử dụng ở Ann Arbor, nhưng tôi đã tìm thấy một chiếc bánh mì Ý tròn lớn mới nướng rất ngon.


Xem video: Hurricane Ida Slams Into New Orleans, Tests Levee System (Tháng MườI Hai 2021).