Công thức nấu ăn truyền thống

Công thức làm bánh quy ăn chay salami

Công thức làm bánh quy ăn chay salami

Cookie salami công thức
Tôi thích sữa và bơ hơn, nhưng nó cũng tốt trong phiên bản này.

  • Cookie salami công thức
  • 800 gr bánh quy phổ biến
  • 1 gói bơ thực vật
  • 8 muỗng canh đường
  • 200 ml nước
  • 10 thìa ca cao
  • đường vani 5 gói
  • tinh chất rum 2 -3 chai
  • hạt
  • vòi nước

Phần ăn: -

Thời gian chuẩn bị: dưới 15 phút

CÔNG TÁC CHUẨN BỊ Công thức làm bánh quy lúc đói:

Cookie salami công thức

Chúng tôi nghiền bánh quy nhưng không xay rất nhỏ,

Trong chảo đun chảy bơ thực vật, sau đó cho nước, đường và ca cao vào,

Khi thành phần đã nguội, chúng tôi đổ nó lên bánh quy và sau đó chúng tôi thêm quả óc chó và tinh chất rượu rum, chúng tôi nếm thử xem chúng tôi có cần thêm đường không,

Đặt giấy bạc trên bàn và tạo thành xúc xích bánh quy.

Chúng tôi đặt dừa trên đó và để nguội trong vài giờ.


Xúc xích Ý làm ​​bánh quy lúc đói

Vì thấy cần ăn ngọt nên mình nghĩ sẽ chia sẻ với các bạn công thức sau đây, cách làm khá nhanh và không quá tốn kém.

Để chuẩn bị, chúng ta cần các thành phần sau:

- 500 gr. bánh quy phổ biến (đơn giản)
- 200 gr đường
- Một vài mảnh rác rưởi
- 100 gr. quả óc chó (xay hoặc thái nhỏ) như mong muốn
- 2 gói đường vani
- tinh chất rượu rum hoặc thậm chí rượu rum nếu chúng ta có nó trong nhà
- 50 gr. nho khô
- 2-3 thìa ca cao
- 1 gói bơ thực vật Rama

Lấy bánh quy và vò nát, chà xát với một gói bơ thực vật và ca cao. Thêm đường vani, tinh chất rượu rum, nho khô, hạt tiêu thái hạt lựu và quả óc chó.

Để riêng caramel đường và thêm 150 ml. Đun sôi nước cho đến khi đường tan hết, để riêng và để nguội một chút. Sau đó, siro thu được sẽ được trộn với các nguyên liệu khác để có được lớp vỏ bánh dễ tạo hình. Do đó, phần vỏ thu được được trải trên giấy nhôm hoặc giấy bạc thực phẩm, chúng tôi cuộn nó một cách cẩn thận để nó có hình dạng của xúc xích Ý. Để nguội trong 2-3 giờ và sau đó có thể được phục vụ.


Bước 1: Với sự giúp đỡ của bàn tay của bạn, hãy nghiền những chiếc bánh quy thành những miếng không bằng nhau. Một số nhỏ hơn khác lớn hơn & # 8211 không quan trọng & # 8211 quan trọng là cắt chúng thành kích thước chấp nhận được.

Bước 2: Cho bột cacao lên trên bánh quy và trộn đều để chúng ta phủ một lớp cacao mỏng lên tất cả các bánh quy.

Bước 3: Bơ ca cao là chất béo thực vật tự nhiên thu được từ hạt ca cao. Nó là chất rắn ở nhiệt độ phòng và do đó cần phải làm tan chảy nó. Đun chảy bơ ca cao thông qua quy trình Baine marrie. Chúng tôi thêm nó trên bánh quy cắt nhỏ.

Bước 4: Đun chảy dầu dừa theo quy trình tương tự như bơ ca cao. Thêm dầu dừa lên bánh quy.

Bước 5: Thêm mật ong và sữa hạnh nhân và trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp tốt.

Bước 6: Bạn có thể sử dụng vỏ cam bào và nho khô nâu hoặc vàng. Tôi khuyên bạn nên sử dụng vỏ của một quả cam hữu cơ để tránh thuốc trừ sâu và thuốc diệt côn trùng.

Bây giờ tất cả những gì chúng ta phải làm là thưởng thức món bánh quy salami ngon lành này với những người thân yêu của mình và hồi tưởng lại những kỷ niệm liên quan đến thời thơ ấu.


Tag: xúc xích Ý

Tham gia một trong những nhóm ẩm thực lớn nhất ở Romania: Chúc ngon miệng, công thức nấu ăn với Gina Bradea, nhóm chính thức.

Công thức nấu ăn của Rumani và quốc tế, được giải thích từng bước. Chúng tôi đã chuẩn bị các công thức nấu ăn chay, bảo quản, bánh ngọt và bánh ngọt, thức ăn đơn giản và nhanh chóng. Tôi có 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và có niềm đam mê lớn đối với truyền thống ẩm thực Romania.

Công thức nấu ăn kiêng

Tôi ra mắt cuốn sách “50 công thức nấu ăn kiêng ăn gì”. Đặt hàng ngay cuốn sách công thức nấu ăn, lý tưởng cho người ăn chay và khi bạn muốn nhịn ăn.

Mạng yêu thích của tôi

Tôi đọc gì nữa

BẢN QUYỀN & bản sao 2021 Chúc ngon miệng cùng Gina Bradea. Tất cả các bài báo, phim và hình ảnh đều thuộc về tác giả Chúc ngon miệng cùng Gina Bradea. Mọi việc xuất bản toàn bộ hoặc một phần đều bị cấm nếu không có sự đồng ý bằng văn bản của tác giả và sẽ bị trừng phạt theo Luật 8/1996 - quyền tác giả và quyền liên quan. Tất cả các quyền được bảo lưu. Trang web này sử dụng cookie. Bằng cách tiếp tục duyệt, bạn đồng ý với việc sử dụng chúng. Thiết kế bởi The Medical

Trang web này sử dụng cookie, bằng cách tiếp tục duyệt, bạn thể hiện sự đồng ý của bạn đối với việc sử dụng chúng.


TRÁI CÂY SAUSAGE

Tôi đã bỏ lỡ những ngày cuối cùng của một món tráng miệng thời thơ ấu của tôi - xúc xích Ý bánh quy không thể nhầm lẫn. Nó có một hương vị không thể thay thế với rất nhiều tinh chất rượu rum dường như và tôi cảm thấy khi tôi mua bánh quy với tâm trí của tôi, niềm vui không thể diễn tả được bao trùm tất cả chúng tôi, quây quần chúng tôi trên đĩa đầy những lát ngon miệng mà từ đó là bụi cacao. vẫn đang rơi. mà thậm chí đã không thể bọc tốt xúc xích đã chuẩn bị sẵn.

Tuy nhiên, tôi sẽ cố gắng làm phong phú thêm công thức nghèo nàn từ các thành phần, như tất cả chúng ta bây giờ, khi chúng ta có một số lựa chọn trong tay, và tôi sẽ thay thế bơ thực vật bằng bơ, cùng với shit nhiều màu với trái cây và hương ca cao, quả óc chó, quế và tất nhiên, một chút rượu mạnh.

Thành phần:

  • 600 gr. Bánh quy Petit Beurre
  • 100 gr. hạt
  • 300 gr. nhảm nhí
  • 150 ml. rượu cognac
  • esenta de rom
  • ½ muỗng cà phê quế
  • 25 gr. ca cao
  • 50 gr. chất làm ngọt
  • 250 ml. Sữa
  • 150 gr. bơ

Tôi thích cảm nhận những miếng bánh quy nhất quán trong xúc xích Ý, vì vậy tôi bẻ chúng bằng tay và đặt chúng vào một cái bát lớn bên cạnh quả óc chó đã chiên sơ và dùng dao thái nhỏ.

Tôi thêm những viên xí muội mà tôi đã cho trước đó qua đường bột có hương vani, sau đó rắc bột quế và ca cao lên.

Tôi trộn đều tất cả và đổ sữa tôi đã đun nóng rất ít với bơ và chất tạo ngọt mà tôi sử dụng ngày nay để thay thế cho đường.

Tôi nhanh chóng đồng nhất thành phần để tất cả bánh quy mềm đều, tôi thêm tinh chất rượu rum, và cuối cùng tôi cho 150 ml rượu mạnh.

Sau lần nếm cuối cùng trước khi cho vào tủ lạnh, tôi tạo thành hai thanh xúc xích Ý rộng rãi mà tôi bọc chặt trong giấy bóng kính và để chúng nguội ít nhất 4 & # 8211 5 giờ.

Trước khi phục vụ, tôi chuẩn bị ba đĩa với dừa, ca cao và hạt dẻ cười thái nhỏ, để tôi có thể điều chỉnh món xúc xích bánh quy thơm ngon phù hợp với mọi khẩu vị xung quanh mình.

Nó được tiêu thụ khá nhanh và có được thành công xứng đáng của món tráng miệng truyền thống từ thời thơ ấu, mặc dù nó thiếu mùi thơm nồng của tinh chất rượu rum mà tôi cảm nhận được khi đó trong bất kỳ loại bánh tự làm nào.


Vegan Biscuit Salami (Ăn chay)

Thành phần

  • 250 gr bánh quy đơn giản (phổ biến)
  • 250 gr đường
  • 100 gr sô cô la đen
  • 100 g bơ thực vật
  • 50 gr ca cao
  • 100 gr quả óc chó
  • 120 ml nước cốt dừa / nước
  • tinh chất rượu rum
  • bánh quy
  • đường mận vani

Phương pháp chuẩn bị

Đặt bánh quy vào khay và cho vào lò nướng nóng trong vài phút (nhưng không để bánh chín quá). Nghiền quả óc chó và chiên nó trong chảo trong 2-3 phút. Bỏ nó sang một bên.

Đổ chất lỏng vào nồi với đường. Để trên lửa, khuấy nhẹ cho đến khi xi-rô kết dính. Sau đó rây cacao vào trộn đều để không bị vón cục.

Sau đó cho các miếng sô cô la đã vỡ và bơ thực vật vào. Để trên lửa cho đến khi bạn thu được một chất lỏng như kem. Đổ nó nóng lên bánh quy bị vỡ.

Hương vị với tinh chất rượu rum để nếm thử và đặt thành phần của xúc xích Ý làm ​​bánh quy lúc đói trên giấy bạc có rắc vụn bánh mì và đường bột vani.

Bóp các đầu của giấy bạc và tạo hình bánh quy ăn nhanh salami và để nguội trong vài giờ (hoặc qua đêm) trước khi cắt lát.

Hãy thử các công thức làm kẹo thuần chay khác:


Xúc xích Ý làm ​​bánh quy lúc đói

Ai lại không thích xúc xích Ý làm ​​bánh quy? Mềm và thơm, món tráng miệng này đã được rất nhiều người trong chúng ta thưởng thức khi còn nhỏ.

Bánh quy xúc xích Ý là một món ăn ngon được tiêu thụ ở nhiều quốc gia, thậm chí dưới nhiều tên gọi khác nhau. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, nó được gọi là "bánh khảm". Ở Hy Lạp, nó được gọi là 'Mosaiko' hoặc 'Kormos'. Ở nước ta, cái tên này được đặt bởi vẻ ngoài hình trụ của món tráng miệng và phần khảm bên trong, gợi nhớ đến món xúc xích Ý cổ điển. Người ta nói rằng bánh quy salami của Romania xuất hiện để đối phó với cuộc khủng hoảng lương thực trong thời kỳ cộng sản.

Về cơ bản, xúc xích Ý có một vài thành phần đơn giản có thể tìm thấy trong bất kỳ nhà bếp nào: bánh quy, ca cao, bơ và trứng. Nhưng chúng ta sẽ làm gì nếu chúng ta nhịn ăn hoặc theo một chế độ ăn thuần chay? Trong một trong hai tình huống này, câu trả lời rất đơn giản: ăn chay salami bánh quy!

Salami bánh quy lúc đói vẫn giữ được hương vị đặc biệt của món tráng miệng ban đầu mà không cần đến các nguyên liệu động vật. Đây là cách dễ dàng để chuẩn bị:

  1. Nghiền đều bánh quy và trộn với 150 ml nước và tinh chất rượu rum. Cho phép ngâm.
  2. Trong một cái chảo, cho đường, ca cao và phần nước còn lại vào. Trộn đều và để trên lửa cho đến khi sôi.
  3. Khi bong bóng bắt đầu hình thành trên bề mặt, hãy tắt bếp và thêm bơ thực vật vào hỗn hợp.
  4. Khi còn nóng, đổ hỗn hợp cacao lên bánh quy cùng với nho khô.
  5. Nếu hỗn hợp quá mềm, bạn có thể vò thêm một vài chiếc bánh quy. Nếu quá mạnh, bạn có thể thêm một vài thìa cà phê nước.
  6. Khi bạn có được độ sệt mong muốn, cuộn mọi thứ bằng giấy bạc thực phẩm và để nguội xúc xích Ý.
  7. Phục vụ xúc xích Ý cắt lát với một loại trà ngon.
5 / 5 - 2 Đánh giá (các)