Súp kem bí ngô

Cắt hành tây và bí ngòi thành từng khối vuông cùng kích thước.

Trong một chiếc nồi cao, đun chảy bơ ở lửa nhỏ. Sau khi bơ tan chảy, thêm hành tây và xào cho đến khi có màu trong.

Cho bí ngòi lên trên hành khô và để trên lửa trong khoảng 3 phút, đảo liên tục.

Thêm súp rau, nước, các loại thảo mộc từ Provence, tỏi và hạt tiêu thái nhỏ. Để hỗn hợp sôi trên lửa vừa trong 20 phút hoặc cho đến khi bí ngô mềm.


Tắt bếp và để súp nguội khoảng 10 phút.

Với một máy trộn đứng, đổ súp cho đến khi nó có độ sệt như kem.

Thêm phô mai kem và phô mai Parmesan, khuấy đều cho đến khi hòa quyện vào súp.

Chúng tôi phù hợp với muối.

Thưởng thức :)



Trứng tráng nướng với bí ngòi

Bước 1: Cắt bí ngòi
Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo
Bước 3: Hành tây băm nhuyễn
Bước 4: Đun bí ngòi và hành tây cho đến khi chúng chín mềm (khoảng 5-7 phút) và chuyển sang màu nâu nhẹ.
Bước 5: & Icircn bạn đập trứng ra bát, đánh tan, cho sữa, muối vào, sau đó bạn cho rau và 1/2 lượng Parmesan vào.
Bước 6: Bạn sẽ đổ hỗn hợp trứng thành hình tròn chịu nhiệt rồi cho phần phô mai Parmesan còn lại lên trên.
Bước 7: Nướng trứng tráng trong 40-45 phút, cho đến khi trứng chín.
Bước 8: Bạn có thể phủ bất kỳ cây xanh nào lên trên món trứng tráng lấy ra khỏi lò nướng


Súp kem bí ngô

Súp kem bí đỏ là một món ăn ngon, lý tưởng để chế biến vào đầu mùa thu, khi mùa bí bắt đầu. Dưới đây chúng tôi cho bạn biết công thức đơn giản nhất và rẻ nhất để nấu súp kem bí ngô, sẵn sàng trong 30 phút.

Công thức súp kem bí ngô:

Ăn bí đỏ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Với một hương vị đặc biệt, bí ngô có thể được thêm vào rất nhiều công thức nấu ăn, và công thức được biết đến nhiều nhất chắc chắn là súp kem bí ngô. Một món ăn có nhân, thơm và rất ngon được chế biến chỉ từ một vài nguyên liệu và chỉ trong 30 phút. Súp kem bí ngô có thể được ăn vào bữa trưa, nhưng cũng có thể dùng bữa tối như món chính. Cùng với bánh mì nướng và một ít hạt bí ngô rắc lên trên, đây là cách nấu súp kem bí ngô ngon nhất!

Công thức từng bước cho súp kem bí ngô:

1. Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và luộc qua nước muối. Thêm một vài giọt dầu ô liu và đun sôi ở lửa vừa.

2. Trong khi đó, bóc vỏ hành tây, cần tây, tỏi, ớt chuông và nấu với bí đỏ. Đun sôi trên lửa nhỏ.

3. Kiểm tra xem rau đã sôi chưa và vớt ra rây. Hành, tỏi và ớt để riêng, cho bí đỏ và cần tây vào máy trộn.

4. Trộn bí ngô xay nhuyễn với nước cốt đã đun sôi, thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu, đun sôi, sau đó trang trí với lá mùi tây xanh và lát tiêu nhanh. Công thức súp kem bí ngô được phục vụ với bánh mì nướng.


Súp kem bí ngô

Súp kem đầy đặn, ngon và rất dễ chế biến. Thông thường, nguyên liệu chính mang lại tất cả hương vị cho món súp, vì vậy điều quan trọng là phải chọn kỹ, nướng kỹ và chế biến đúng cách. Nếu không, súp kem sẽ mất hương vị đậm đà. Bởi vì bí đỏ là nguyên liệu được tiêu thụ nhiều nhất trong mùa thu, theo rất nhiều cách, dưới đây chúng tôi xin mách bạn một công thức đơn giản cho món súp kem bí ngô.

1. Gọt bí, nạo vỏ và cắt thành khối vuông. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt miếng vừa ăn. Cắt hành tây và tỏi tây thành từng lát mỏng, xào với một chút dầu ô liu trong nồi súp cho đến khi mềm. Sau đó cho bí đỏ, khoai tây, cà rốt vào và đổ nước vừa đủ ngập rau. Đun sôi trên lửa nhỏ. Sau lần luộc đầu tiên, thêm các sợi mùi tây vào, để giữ lại hương vị và có thể loại bỏ ở cuối.

2. Khi rau đã mềm, bắc nồi ra khỏi bếp và bỏ mùi tây, lọc và lọc riêng, sau đó pha loãng với nước cốt đã đun sôi.

Công thức súp kem bí ngô

Súp kem bí ngô gần như đã sẵn sàng. Bây giờ, nêm với muối, tiêu và nhục đậu khấu và đun sôi. Dùng nóng, phủ kem và tốt nhất là với bánh mì nướng.


Súp wakame kem bí đỏ rong biển

Đây là một món súp ngon và dễ tiêu, hoàn hảo cho bữa tối.

Zucchini chỉ có 17 calo trên 100 gram, là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Giúp tăng tốc độ trao đổi chấtvà loại bỏ chất béo trong cơ thể.

Một số người thích thêm pho mát vào công thức này để làm cho súp có nhiều kem hơn, vì bí ngòi chứa rất nhiều nước. Thay vì pho mát, sử dụng wakame, một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều. Nó có đặc tính lợi tiểu và giúp giảm cân, nhưng ngoài ra nó còn mang lại cho món súp một mùi thơm tuyệt vời và độ sệt như kem.

Cho rong biển lên trên bí ngòi và xay bằng máy xay ở cuối.


Cà chua

Nguyên liệu: 500 ml nước ép cà chua, một hộp cà chua đã bóc vỏ, một củ hành tây lớn, hai củ cà rốt, một cần tây, một củ cải, 2 nhánh tỏi, hai muỗng canh dầu ô liu, mùi tây (hoặc rau mùi), muối và hạt tiêu, một chút đường, hai muỗng kem.
Sự chuẩn bị: cắt hành tây, cà rốt, cần tây và củ cải thành những miếng lớn và đun sôi trong nửa lít nước. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Sau đó cho nước cà chua và cà chua đóng hộp vào đun sôi. Cho tỏi đã đập dập và dầu vào và để khoảng 5 phút nữa. Đổ tất cả mọi thứ vào máy xay sinh tố và biến thành kem. Nêm muối tiêu, thêm ít đường (bớt chua) rồi cho rau ngót xắt nhỏ vào. Trước khi dùng, trộn đều với kem.


Mẹo cần thiết để có một món súp kem hoàn hảo

Về nguyên tắc, việc chuẩn bị súp kem không mất nhiều thời gian và không tốn nhiều công sức của bạn. Tất cả những gì bạn phải làm là đi chợ mua rau và một số loại rau xanh, chuẩn bị sẵn muối và hạt tiêu, nguyên liệu chính cho bất kỳ món ăn nào và có một máy trộn hoặc máy xay sinh tố tốt. Dưới đây là một số mẹo khác để có món súp kem ngon:

● Chỉ chọn rau tươi và rau xanh để tận hưởng đầy đủ các đặc tính dinh dưỡng của chúng.

● Khi chuẩn bị kem, sử dụng nước kho rau (nước súp trong, cô đặc, nước luộc rau củ nghiền và trộn).

● Thêm bánh mì nướng hoặc hạt để tăng thêm hương vị và độ đặc.

● Để có kết cấu kem mịn và mịn, hãy thêm một hoặc hai thìa bơ.

● Đừng quên các loại gia vị! Để món ăn thêm đậm đà, ngoài muối và tiêu, bạn cũng có thể dùng thêm húng quế, húng tây, hương thảo hoặc các loại rau thơm khác.


Thành phần cho công thức súp kem thì là

  • 1 củ thì là có thân và lá (khoảng 300g)
  • 2 củ khoai tây
  • 1 cây cần tây (tôi đã dùng cần tây với lá)
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 quả bí xanh
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • Muối
  • 1,2 l súp rau hoặc nước trong trường hợp của tôi
  • tiêu tươi

Làm thế nào để chúng ta làm súp kem thì là?

Chúng ta cắt đôi củ thì là và làm sạch gai (nó có gai giống với bắp cải nhưng dĩ nhiên là nhỏ hơn). Chúng ta cắt hành tây thành từng lát, khoai tây và cần tây thành từng miếng, và chúng ta rửa sạch tỏi.

Đun nóng dầu ô liu và xào các loại rau ở trên một chút, sau đó cho nước hoặc súp rau vào.

Bạn cũng có thể sử dụng súp gà hoặc nước và gia vị phổ quát (hiện nay nó tồn tại ở dạng hữu cơ, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với rau cổ điển).

Để sôi khoảng 10 phút rồi cho bí ngòi đã rửa sạch và cắt thành miếng to hơn, mình để nguyên vỏ.

Đậy vung đun sôi cho đến khi tất cả các loại rau củ chín, sau đó lọc lấy nước súp nóng và trộn các loại rau củ đã nấu bằng máy xay trục đứng, thêm nước súp nóng cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn.

Nếu muốn, bạn có thể thêm 100 ml kem nấu ăn.

Nêm muối nếu cần và tiêu mới xay.

Rán riêng thịt xông khói cắt thành từng lát mỏng để trang trí cho súp kem.

Chúng tôi phục vụ súp kem thì là nóng với thịt xông khói và bánh mì nướng.

Đối với các đề xuất công thức hàng ngày, bạn cũng có thể tìm thấy tôi trên trang Facebook, trên Youtube, trên Pinterest và trên Instagram. Mời các bạn like, subscribe và theo dõi. Ngoài ra, nhóm Hãy nấu ăn cùng Amalia đang chờ các bạn trao đổi công thức và kinh nghiệm vào bếp.


Kem bí đỏ và súp ớt chuông

Kem bí đỏ và súp ớt chuông. Vì chúng ta đang nhịn ăn nên hôm nay tôi đề xuất một món súp kem tiêu và bí đỏ ngon, lành mạnh và bổ dưỡng. Nó được chuẩn bị rất nhanh, cần ít nguyên liệu, dễ mua và thời gian chuẩn bị ngắn. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể giảm lượng khoai tây và thêm kem, tất nhiên nếu chúng ta không chuẩn bị phiên bản ăn chay. Đơn giản, nhanh chóng, trang nhã. Tôi mời bạn thử công thức nấu súp kem bí ngô và ớt chuông này.

Thành phần kem bí đỏ và súp ớt chuông:

  • 2 quả bí xanh
  • 2 quả ớt lớn
  • 4 củ khoai tây nhỏ
  • một củ hành
  • một củ cà rốt
  • một parsnip
  • mùi tây.

Các loại rau rửa sạch rồi luộc chín.

Hãy để chúng luộc cho đến khi khoai tây chín, đổ đi 90% lượng nước mà chúng đã luộc. Với sự trợ giúp của máy xay sinh tố, chúng tôi làm cho mọi thứ trở nên sệt. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

Nó có thể được phục vụ với kem, bánh mì nướng, lát giòn của bột mì nguyên cám.

Sự phức tạp Thời gian chuẩn bị Nr. khẩu phần ăn
Thấp 40 phút 4 phần ăn

NGON MIỆNG!

Nếu bạn thích công thức nấu ăn của tôi, đừng quên like trang Facebook để cập nhật tin tức trên blog.


Băng hình: Cách nấu súp kem bí đỏ. Joe Can Cook (Tháng MườI MộT 2021).